人均:￥84，環境:4星，服務:3.5星，口味:4.5星

云騰砂(sha)鍋(guo)(guo)粥是(shi)(shi)廣(guang)州一(yi)(yi)家開(kai)在龍津路的老字(zi)號砂(sha)鍋(guo)(guo)粥，在廣(guang)州無人(ren)不曉，憑借著一(yi)(yi)款正宗的“潮汕砂(sha)鍋(guo)(guo)粥”而火(huo)爆廣(guang)州，更是(shi)(shi)于2019年至2022年連續4年上榜“大眾點(dian)評必(bi)吃榜”。云騰砂(sha)鍋(guo)(guo)粥的回頭(tou)客(ke)很(hen)多，每(mei)天下午五點(dian)半后(hou)都(dou)(dou)已經坐滿(man)人(ren)，買購(gou)網小編(bian)每(mei)次去都(dou)(dou)要(yao)排隊等(deng)位(wei)，而且(qie)營業到凌晨3點(dian)，也是(shi)(shi)廣(guang)州宵夜人(ren)氣店之(zhi)一(yi)(yi)。云騰的騰砂(sha)鍋(guo)(guo)粥，粥濃稠(chou)綿密，米(mi)軟煮得爛，粒粒分明(ming)，口感Q彈。招牌美食蝦(xia)(xia)蠔(hao)粥，鮮(xian)甜無比，蝦(xia)(xia)蠔(hao)只只飽滿(man)，嫩(nen)(nen)滑多汁，用料十足！炸雞(ji)(ji)翼也是(shi)(shi)每(mei)桌必(bi)點(dian)美食，外皮焦脆，內里雞(ji)(ji)肉很(hen)嫩(nen)(nen)，咬(yao)開(kai)后(hou)汁水充(chong)盈。他家的云騰雞(ji)(ji)中翅、鎮店蒜香蝦(xia)(xia)、干炒牛河、燒汁魷魚(yu)筒等(deng)味道也不錯。

地址：廣州市荔灣區龍津東(dong)路713-715號

人均:￥93，環境:4星，服務:4星，口味:5星

粵陳記(ji)·煲(bao)仔粥(zhou)是廣州(zhou)有(you)(you)名的(de)粥(zhou)店，憑著一(yi)鍋(guo)(guo)“自助海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)滾(gun)粥(zhou)”而火(huo)遍廣州(zhou)，圈(quan)粉無數，在(zai)無數老廣們心(xin)中早已人人稱(cheng)贊、有(you)(you)口皆碑，還于2021年(nian)至(zhi)2023年(nian)連(lian)續三年(nian)榮登(deng)“大眾點評(ping)廣州(zhou)必(bi)吃(chi)榜”，成(cheng)為(wei)廣州(zhou)必(bi)吃(chi)的(de)海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)粥(zhou)底(di)火(huo)鍋(guo)(guo)。粵陳記(ji)是一(yi)家專注于煲(bao)仔粥(zhou)及(ji)粥(zhou)底(di)火(huo)鍋(guo)(guo)的(de)粥(zhou)店，總(zong)店在(zai)番禺，每到飯點人氣火(huo)爆。“粵陳記(ji)煲(bao)仔粥(zhou)”有(you)(you)別于傳統粥(zhou)水火(huo)鍋(guo)(guo)的(de)模(mo)式，采用(yong)一(yi)人一(yi)鍋(guo)(guo)的(de)形(xing)式，搭(da)配(pei)各(ge)種新鮮(xian)(xian)(xian)(xian)海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)食(shi)材(cai)，讓(rang)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)味融入(ru)粥(zhou)水，粥(zhou)底(di)更鮮(xian)(xian)(xian)(xian)甜(tian)。食(shi)材(cai)有(you)(you)海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)、火(huo)鍋(guo)(guo)、鮮(xian)(xian)(xian)(xian)肉等(deng)(deng)，有(you)(you)鮑魚、羅氏蝦、蟶子、元貝、生蠔等(deng)(deng)各(ge)種新鮮(xian)(xian)(xian)(xian)海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)，顧客可憑喜(xi)好(hao)，將(jiang)食(shi)材(cai)放至(zhi)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)甜(tian)的(de)煲(bao)仔粥(zhou)里(li)，烹飪自己的(de)粥(zhou)底(di)火(huo)鍋(guo)(guo)。買購(gou)網(wang)小(xiao)編特別推薦手打蝦滑和各(ge)類(lei)海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)，性價比很(hen)高。

地址(zhi)：廣州(zhou)市番(fan)禺區金(jin)歐大道20號(番(fan)禺總店)

人均:￥162，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

太(tai)艮(gen)堡毋米粥(zhou) · 粥(zhou)底(di)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)是一(yi)(yi)家(jia)火(huo)(huo)(huo)爆珠三角的(de)粥(zhou)底(di)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)，憑著一(yi)(yi)碗(wan)“毋米粥(zhou)”而風靡(mi)廣州(zhou)(zhou)，在(zai)廣州(zhou)(zhou)有(you)多家(jia)分店(dian)，深受(shou)老廣人喜(xi)愛(ai)，好評如潮，還上榜2020年、2023年“大眾點評廣州(zhou)(zhou)必吃(chi)榜”，成(cheng)為(wei)廣州(zhou)(zhou)必吃(chi)的(de)粥(zhou)店(dian)。太(tai)艮(gen)堡毋米粥(zhou)作為(wei)順德(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)的(de)驕(jiao)傲，歷經百(bai)年傳承的(de)粥(zhou)水技藝，不僅收獲了(le)(le)(le)天南海北的(de)一(yi)(yi)大批食(shi)(shi)客(ke)，更是被(bei)列入了(le)(le)(le)“非物質文化遺產”，還被(bei)CCTV9《尋(xun)味順德(de)》紀錄片推薦，成(cheng)為(wei)嶺南粥(zhou)底(di)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)的(de)代(dai)表！招牌(pai)美(mei)(mei)食(shi)(shi)是大良(liang)毋米粥(zhou)，選用優質清遠麻雞精心熬制(zhi)成(cheng)高(gao)湯，精選泰國香(xiang)(xiang)米，熬煮來的(de)粥(zhou)水濃稠雪白，清甜(tian)綿軟，米香(xiang)(xiang)四溢，集合(he)了(le)(le)(le)清、鮮(xian)、綿、香(xiang)(xiang)、滑(hua)等(deng)美(mei)(mei)味。老廣人都(dou)知道，吃(chi)粥(zhou)底(di)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)食(shi)(shi)法順序是一(yi)(yi)鮮(xian)、二葷、三素、四粥(zhou)，各種新鮮(xian)的(de)海鮮(xian)、牛肉(rou)、肉(rou)丸等(deng)。除了(le)(le)(le)粥(zhou)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)，還有(you)太(tai)艮(gen)堡秘制(zhi)叉燒、太(tai)艮(gen)堡鹽(yan)湯雞等(deng)特色菜(cai)。

地(di)址：廣(guang)州(zhou)市天河區珠江(jiang)新城(cheng)海文路(lu)20號(hao)(獵德店(dian))

人均:￥131，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

滋(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)樓(lou)(lou)創建(jian)于2005年，總店(dian)在番(fan)禺(yu)中心(xin)(xin)的(de)番(fan)禺(yu)廣場(chang)，是(shi)番(fan)禺(yu)區老(lao)字號(hao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)，憑借(jie)地道的(de)順德(de)(de)“粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水火(huo)鍋(guo)(guo)”，俘獲一(yi)大批吃(chi)貨的(de)味蕾，無(wu)數老(lao)廣慕名(ming)而(er)來只為一(yi)嘗他們心(xin)(xin)心(xin)(xin)念的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水火(huo)鍋(guo)(guo)，還獲得蔡瀾先(xian)生(sheng)等多位(wei)知(zhi)名(ming)食(shi)家的(de)認可，是(shi)廣州最正宗的(de)順德(de)(de)味道。滋(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)樓(lou)(lou)于2019年-2021年、2023年連續(xu)多年上榜“大眾(zhong)點評廣州必吃(chi)榜”，還入圍黑珍(zhen)珠餐廳，也是(shi)廣州好(hao)吃(chi)的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底火(huo)鍋(guo)(guo)。滋(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)樓(lou)(lou)主打粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底火(huo)鍋(guo)(guo)和(he)順德(de)(de)菜，摘牌美食(shi)是(shi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底火(huo)鍋(guo)(guo)，他家的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底細膩綿(mian)滑，搭(da)配各種(zhong)新(xin)鮮海鮮，非常鮮嫩、鮮甜。黃金(jin)油條是(shi)滋(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)樓(lou)(lou)必點主食(shi)，口感香脆，配上嫩滑的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底，味道很(hen)好(hao)吃(chi)。除了粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底火(huo)鍋(guo)(guo)，他家的(de)順德(de)(de)菜、燒臘(la)、點心(xin)(xin)等很(hen)出(chu)色，尤(you)其(qi)是(shi)順德(de)(de)菜，非常正宗，古法燒鵝、順德(de)(de)拆魚羹、一(yi)魚三吃(chi)等經典順德(de)(de)菜也能吃(chi)到，還有(you)古法馬拉糕(gao)、酥(su)皮(pi)雙(shuang)皮(pi)奶、順德(de)(de)涼拌魚皮(pi)、陳村粉等特色小吃(chi)。

地址(zhi)：廣州市番禺區興泰路239號(總店)

人均:￥24，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

說起“伍(wu)(wu)(wu)湛記(ji)”，廣州(zhou)人沒(mei)有(you)不知(zhi)道(dao)的(de)(de)(de)(de)。伍(wu)(wu)(wu)湛記(ji)始(shi)創于1950年，坐(zuo)落老字號(hao)林(lin)立的(de)(de)(de)(de)西關(guan)龍津路，歷經兩代(dai)人的(de)(de)(de)(de)精心烹飪，是(shi)廣州(zhou)有(you)名的(de)(de)(de)(de)老字號(hao)粥店(dian)，也是(shi)很多老廣人從(cong)小(xiao)吃到大的(de)(de)(de)(de)粥店(dian)。伍(wu)(wu)(wu)湛記(ji)憑著一(yi)碗(wan)正宗的(de)(de)(de)(de)“狀元及第粥”而聞名廣州(zhou)，生(sheng)意(yi)非常火爆，深受街坊(fang)們喜愛，也是(shi)老廣人喜愛的(de)(de)(de)(de)粥店(dian)。伍(wu)(wu)(wu)湛記(ji)的(de)(de)(de)(de)招牌(pai)美(mei)(mei)食是(shi)狀元及第粥，粥底用瑤柱、腐竹、豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)骨等(deng)(deng)，經過幾小(xiao)時的(de)(de)(de)(de)熬(ao)制，是(shi)將肉(rou)(rou)(rou)碼“生(sheng)滾(gun)”，邊(bian)煮邊(bian)賣(mai)，這(zhe)樣熬(ao)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)粥綿密順(shun)滑，味(wei)道(dao)特(te)(te)別鮮(xian)美(mei)(mei)，有(you)粥水交(jiao)融、稀稠適(shi)度、香滑鮮(xian)美(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)特(te)(te)點(dian)。用料有(you)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)丸、豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肝(gan)、豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)粉(fen)腸，豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肝(gan)鮮(xian)嫩，粉(fen)腸爽(shuang)脆，豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)丸爽(shuang)口彈牙。伍(wu)(wu)(wu)湛記(ji)艇仔粥也是(shi)必點(dian)粥，用料非常豐富，有(you)魚(yu)片(pian)、魚(yu)皮、豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)皮、蛋絲(si)、油條、魷魚(yu)絲(si)、叉燒，魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)嫩滑，配上綿滑的(de)(de)(de)(de)粥，很好喝。還(huan)有(you)咸煎餅(bing)、牛肉(rou)(rou)(rou)腸、肉(rou)(rou)(rou)丸粥等(deng)(deng)特(te)(te)色(se)美(mei)(mei)食。

地址：廣州市荔灣區龍津中路(lu)344號(老店)

人均:￥85，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

說起(qi)如軒(xuan)砂(sha)鍋粥(zhou)，在廣(guang)州可謂家(jia)喻戶曉。如軒(xuan)砂(sha)鍋粥(zhou)創始于2001年，憑借(jie)一(yi)煲現(xian)熬(ao)“潮(chao)(chao)(chao)汕海鮮(xian)(xian)(xian)砂(sha)鍋粥(zhou)”而火爆(bao)廣(guang)州，在廣(guang)州十多家(jia)分(fen)店(dian)，榮(rong)獲“廣(guang)東指標美(mei)(mei)(mei)食(shi)”之(zhi)譽(yu)，被譽(yu)為“國民砂(sha)鍋粥(zhou)”，可以(yi)說是廣(guang)州最好吃(chi)的潮(chao)(chao)(chao)汕砂(sha)鍋粥(zhou)之(zhi)一(yi)，也(ye)成為潮(chao)(chao)(chao)汕老饕(tao)割舍不掉的味(wei)道。如軒(xuan)砂(sha)鍋粥(zhou)是地道的潮(chao)(chao)(chao)汕風味(wei)、用料講究、分(fen)量足，粥(zhou)分(fen)為潮(chao)(chao)(chao)式粥(zhou)底、廣(guang)式粥(zhou)底，潮(chao)(chao)(chao)式粥(zhou)底米粒(li)分(fen)明，廣(guang)式粥(zhou)底熬(ao)得(de)濃稠細膩。招牌美(mei)(mei)(mei)食(shi)是膏蟹鮮(xian)(xian)(xian)蝦(xia)粥(zhou)，是潮(chao)(chao)(chao)式粥(zhou)底，吃(chi)起(qi)來口感粒(li)粒(li)分(fen)明，鮮(xian)(xian)(xian)甜細膩，搭配蟹和蝦(xia)，使得(de)粥(zhou)口感鮮(xian)(xian)(xian)甘爽(shuang)口、清香怡人(ren)且營養豐富(fu)；這(zhe)款粥(zhou)還(huan)到(dao)過“中國粵菜名(ming)粥(zhou)獎”。灌(guan)湯包也(ye)是必點(dian)招牌美(mei)(mei)(mei)食(shi)，湯汁豐富(fu)、口味(wei)鮮(xian)(xian)(xian)美(mei)(mei)(mei)。除了(le)砂(sha)鍋海鮮(xian)(xian)(xian)粥(zhou)、爆(bao)汁灌(guan)湯包，還(huan)有干貝海參鮮(xian)(xian)(xian)蝦(xia)粥(zhou)、鮑魚滑雞(ji)(ji)粥(zhou)、荷葉糯米雞(ji)(ji)、排骨、鳳爪(zhua)、蝦(xia)餃等(deng)潮(chao)(chao)(chao)汕美(mei)(mei)(mei)食(shi)，輪番吃(chi)到(dao)爽(shuang)！

地址(zhi)：廣州市(shi)東曉南路548-562號(海珠店(dian))

人均:￥26，環境:3.5星，服務:4星，口味:4.5星

陳(chen)(chen)添(tian)(tian)記(ji)是(shi)廣州(zhou)有一家有口碑、人氣爆棚的(de)老廣州(zhou)小(xiao)食店(dian)，于1979年(nian)(nian)(nian)開(kai)業，至今(jin)已有四(si)十多年(nian)(nian)(nian)歷史，被電視(shi)臺報道過，是(shi)各(ge)類廣州(zhou)美食攻略推薦餐廳(ting)，也(ye)是(shi)游客尋味廣州(zhou)美食必(bi)(bi)吃(chi)餐廳(ting)之一，還上榜2020年(nian)(nian)(nian)《大眾點(dian)評必(bi)(bi)吃(chi)榜》。陳(chen)(chen)添(tian)(tian)記(ji)憑著(zhu)“祖(zu)傳(chuan)爽(shuang)魚(yu)(yu)皮”和傳(chuan)統西關(guan)艇(ting)仔粥(zhou)而聞(wen)名(ming)，很(hen)多人慕(mu)名(ming)而來(lai)，也(ye)是(shi)廣州(zhou)好吃(chi)的(de)粥(zhou)店(dian)。三(san)代匠心成就廣味，數十年(nian)(nian)(nian)如一日堅(jian)持，陳(chen)(chen)添(tian)(tian)記(ji)多年(nian)(nian)(nian)來(lai)只賣三(san)樣小(xiao)食:祖(zu)傳(chuan)爽(shuang)魚(yu)(yu)皮、豉油(you)王蒸豬腸粉及傳(chuan)統西關(guan)艇(ting)仔粥(zhou)，被稱為“陳(chen)(chen)添(tian)(tian)記(ji)”三(san)寶(bao)。雖然(ran)爽(shuang)魚(yu)(yu)皮名(ming)聲在外，但(dan)老食客都知道，陳(chen)(chen)添(tian)(tian)記(ji)的(de)艇(ting)仔粥(zhou)也(ye)是(shi)必(bi)(bi)吃(chi)的(de)。陳(chen)(chen)添(tian)(tian)記(ji)艇(ting)仔粥(zhou)是(shi)用優(you)質大米(mi)，配以豬骨、魷魚(yu)(yu)嘴熬(ao)三(san)至四(si)個小(xiao)時，熬(ao)出來(lai)的(de)粥(zhou)底綿滑細膩，入(ru)口即化。此外，陳(chen)(chen)添(tian)(tian)記(ji)爽(shuang)魚(yu)(yu)皮也(ye)很(hen)好吃(chi)，魚(yu)(yu)皮脆脆的(de)。

地址：廣州市荔灣(wan)區寶(bao)華路十(shi)五(wu)甫三巷(xiang)2號之二(十(shi)五(wu)甫三巷(xiang)店)

人均:￥23，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

林記(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)品(pin)店始于1978年(nian)，至今(jin)已(yi)有(you)四(si)十多(duo)年(nian)歷史，是(shi)海珠區(qu)著名(ming)的(de)(de)老(lao)字號粥(zhou)(zhou)品(pin)店，憑著咸(xian)肉粥(zhou)(zhou)和咸(xian)煎(jian)(jian)餅而聞名(ming)廣(guang)(guang)州，遠近馳名(ming)，竟然(ran)連香港(gang)人(ren)(ren)都(dou)跑來(lai)吃，媒體對林記(ji)(ji)的(de)(de)報道(dao)更是(shi)家常便(bian)飯(fan)，贊不(bu)絕口(kou)。林記(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)品(pin)店是(shi)很多(duo)老(lao)廣(guang)(guang)人(ren)(ren)從小吃到大的(de)(de)粥(zhou)(zhou)店，來(lai)這(zhe)里不(bu)僅是(shi)感(gan)受美(mei)食(shi)，更是(shi)感(gan)受一種老(lao)廣(guang)(guang)情懷。每到宵夜時候，店門口(kou)可謂門庭若(ruo)市，人(ren)(ren)氣火爆。林記(ji)(ji)的(de)(de)咸(xian)肉粥(zhou)(zhou)是(shi)招牌美(mei)食(shi)，爽(shuang)嫩的(de)(de)瘦肉，不(bu)肥不(bu)膩，加上細(xi)滑的(de)(de)粥(zhou)(zhou)底，真令人(ren)(ren)“愛不(bu)釋口(kou)”。來(lai)這(zhe)里喝粥(zhou)(zhou)的(de)(de)人(ren)(ren)，都(dou)會搭(da)配咸(xian)煎(jian)(jian)餅，外脆里軟，特(te)別香口(kou)。除了咸(xian)肉粥(zhou)(zhou)和咸(xian)煎(jian)(jian)餅，還有(you)松化錦鹵(lu)炸(zha)云吞、干(gan)炒牛河(he)、皮蛋粥(zhou)(zhou)、荔灣(wan)艇(ting)仔粥(zhou)(zhou)、狀元及第粥(zhou)(zhou)等(deng)特(te)色美(mei)食(shi)。

地址：廣州市(shi)越秀區海(hai)珠南路157號

人均:￥19，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

熊記(ji)雞(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)是(shi)廣州一(yi)家十幾年老字(zi)號(hao)雞(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)店，憑著一(yi)碗“雞(ji)(ji)皇(huang)粥(zhou)(zhou)”征(zheng)服萬千老饕，在同福中(zhong)路人氣爆滿，也是(shi)廣州好(hao)吃的(de)粥(zhou)(zhou)鋪。熊記(ji)雞(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)的(de)粥(zhou)(zhou)底是(shi)靠細燉慢熬做(zuo)出來的(de)，招牌美(mei)食是(shi)雞(ji)(ji)皇(huang)粥(zhou)(zhou)，攪拌后雞(ji)(ji)蛋(dan)的(de)香味(wei)融入生滾粥(zhou)(zhou)，滾燙綿(mian)(mian)綿(mian)(mian)的(de)粥(zhou)(zhou)底，配上滑雞(ji)(ji)和雞(ji)(ji)腎，吃起來特別香滑，而且粥(zhou)(zhou)身吸收(shou)了雞(ji)(ji)肉(rou)的(de)香味(wei)。雞(ji)(ji)皇(huang)粥(zhou)(zhou)碗底的(de)料超(chao)足(zu)，都(dou)是(shi)肉(rou)質最嫩滑的(de)大塊(kuai)雞(ji)(ji)腿(tui)肉(rou)，還(huan)有爽脆的(de)雞(ji)(ji)雜，非(fei)常好(hao)吃。除(chu)了雞(ji)(ji)皇(huang)粥(zhou)(zhou)，還(huan)有艇仔粥(zhou)(zhou)、牛肉(rou)腸、油(you)條、豬腰腸、鴛鴦(yang)腸等特色(se)美(mei)食。

地址：廣州市(shi)海珠區同福中(zhong)路416號(同福中(zhong)路店)

人均:￥36，環境:3星，服務:3.5星，口味:4星

同記雞(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)粉面(mian)店(dian)(dian)深(shen)藏在荔灣長壽東的(de)(de)一條小巷里，保留(liu)著80年代的(de)(de)樣貌，數十年來(lai)的(de)(de)簡陋環境，卻(que)擋(dang)不(bu)住(zhu)其人氣火(huo)爆(bao)，很多人慕名(ming)而(er)來(lai)只為了(le)這(zhe)一口雞(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)，回頭客眾(zhong)多。在林立的(de)(de)西關老(lao)店(dian)(dian)里，同記雞(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)粉面(mian)店(dian)(dian)憑著一碗“雞(ji)(ji)(ji)雜(za)粥(zhou)(zhou)”而(er)聞(wen)名(ming)， 是(shi)老(lao)廣的(de)(de)味道，也是(shi)廣州好吃的(de)(de)粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian)。同記雞(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)粉面(mian)店(dian)(dian)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)是(shi)典型的(de)(de)廣式粥(zhou)(zhou)，煲出來(lai)粥(zhou)(zhou)濃稠綿(mian)滑(hua)，入口即溶。他家的(de)(de)粥(zhou)(zhou)底每天(tian)都要熬四(si)個小時以上，然后再放(fang)進(jin)已調好醬料的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)肉、雞(ji)(ji)(ji)雜(za)，生滾(gun)而(er)成(cheng)。老(lao)練的(de)(de)火(huo)候(hou)功底下，雞(ji)(ji)(ji)肉綿(mian)軟，粥(zhou)(zhou)底清甜。除了(le)雞(ji)(ji)(ji)雜(za)粥(zhou)(zhou)，他家的(de)(de)白(bai)切雞(ji)(ji)(ji)也是(shi)必點招(zhao)牌美(mei)食，金黃色的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)皮入口爽脆，不(bu)肥不(bu)膩(ni)，鮮嫩無比。這(zhe)里還有滑(hua)雞(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)、雞(ji)(ji)(ji)雜(za)撈面(mian)、三絲粥(zhou)(zhou)等特色美(mei)食，也值得品嘗(chang)。

地址(zhi)：廣州市荔(li)灣區長壽東路福廣里3號