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創始于2004年，源自揚州的粥店品牌，小砂鍋現熬粥為其代表產品，精選來自魚米之鄉的有機大米，采用耐高溫500度砂鍋，歷經多道工藝和較長時間才可熬制而成粥，在南京、蘇州、無錫等多地開設多家直營店

綠色吳家粥(zhou)鋪2004年創始(shi)于古城揚(yang)州，以(yi)“吳家粥(zhou)，暖胃，暖心，暖人生(sheng)”為(wei)經營(ying)(ying)理念(nian)，遵循(xun)傳統(tong)營(ying)(ying)養的粥(zhou)膳理念(nian)，粥(zhou)米來自(zi)魚米之鄉的有(you)機大米，嚴選生(sheng)態湖一(yi)季一(yi)稻的大米，充(chong)分(fen)滿足人體所需(xu)的各(ge)種礦(kuang)物質，并符合現代營(ying)(ying)養學知(zhi)識(shi)，拒(ju)絕(jue)味(wei)素(su)，拒(ju)絕(jue)零添加，選用(yong)非轉基因食(shi)用(yong)油，熬粥(zhou)所用(yong)均(jun)為(wei)新鮮當日(ri)骨頭熬湯，無冷凍，無勾兌。

吳(wu)(wu)家(jia)的(de)(de)砂鍋(guo)粥(zhou)(zhou)都是(shi)由(you)35歲-45歲的(de)(de)吳(wu)(wu)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們(men)煲制而(er)成，均是(shi)采用(yong)耐高溫500度砂鍋(guo)，十五年來，吳(wu)(wu)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們(men)沒有什么秘方，只是(shi)用(yong)了較(jiao)笨的(de)(de)方法(fa)，吳(wu)(wu)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)不會其他，只是(shi)煲粥(zhou)(zhou)行家(jia)，每天凌晨，吳(wu)(wu)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們(men)就開始準備熬粥(zhou)(zhou)，歷經9道(dao)工(gong)序，6小時才可熬制而(er)成，只為那一煲用(yong)心好粥(zhou)(zhou)，難(nan)得(de)好粥(zhou)(zhou)。

多(duo)年來(lai)，吳家粥(zhou)鋪從古城(cheng)揚州(zhou)出發，目(mu)前已(yi)在江(jiang)蘇南(nan)(nan)京、蘇州(zhou)、無錫(xi)、鎮江(jiang)、泰州(zhou)、徐州(zhou)、淮(huai)安、浙(zhe)江(jiang)嘉興、安徽蚌埠、蕪湖、淮(huai)南(nan)(nan)、馬鞍山、銅陵、宣城(cheng)、上海等地(di)開設了幾十家直(zhi)營(ying)店(dian)，現已(yi)是小砂鍋現熬(ao)粥(zhou)的品牌(pai)，且是華東(dong)地(di)區(qu)直(zhi)營(ying)門店(dian)較多(duo)的粥(zhou)店(dian)。