廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)十大百年老(lao)(lao)字(zi)號(hao)飯莊排行(xing)榜,主要依據中華(hua)人(ren)民共和國(guo)(guo)(guo)商務(wu)部、中華(hua)人(ren)民共和國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)內貿易部授(shou)(shou)予(yu)的(de)“中華(hua)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)”、廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)省政府授(shou)(shou)予(yu)的(de)“廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)”及廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)商務(wu)局授(shou)(shou)予(yu)的(de)“廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)”的(de)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)飯莊(含酒(jiu)樓)進行(xing)選(xuan)擇,飯莊創建歷史悠久,同時參考(kao)相關機構評比的(de)“中國(guo)(guo)(guo)餐(can)飲(yin)名店”、“全國(guo)(guo)(guo)餐(can)飲(yin)名店”、“廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)餐(can)飲(yin)名店”等榮譽稱號(hao),比較老(lao)(lao)字(zi)號(hao)飯莊的(de)經(jing)營(ying)時間、傳承技(ji)藝(yi)、服(fu)務(wu)特色、優秀傳統文(wen)化、地(di)域(yu)文(wen)化特征、歷史文(wen)化價值、信(xin)譽、社會認同率、經(jing)營(ying)狀況等因素進行(xing)綜合(he)整理而成,名單僅(jin)供(gong)參考(kao),排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。