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1、看材(cai)質(zhi)：最好挑選(xuan)不(bu)銹鋼(gang)(gang)材(cai)質(zhi)鍋體(ti)和鋼(gang)(gang)化(hua)玻璃(li)頂蓋(gai)，鋼(gang)(gang)化(hua)玻璃(li)蓋(gai)應要透明(ming)度(du)(du)好，厚度(du)(du)均勻，形狀對稱；不(bu)銹鋼(gang)(gang)包圈(quan)與玻璃(li)蓋(gai)密吻合，鋼(gang)(gang)圈(quan)接頭紋合好，要沒(mei)有毛(mao)刺，表(biao)面比較美觀。

2、看功率(lv)：一般家(jia)(jia)庭(ting)功率(lv)選(xuan)1000W或(huo)1250W為宜，容(rong)量(liang)大小和蒸(zheng)格的層數，可根(gen)據家(jia)(jia)庭(ting)人(ren)數來選(xuan)擇。人(ren)數多(duo)的家(jia)(jia)庭(ting)，可選(xuan)擇大功率(lv)、大容(rong)量(liang)的電蒸(zheng)鍋，人(ren)數少的家(jia)(jia)庭(ting)，容(rong)積(ji)可小一些。

3、看電熱(re)(re)盤：一般選擇由鋁合(he)金(jin)制成的電熱(re)(re)盤，連體(ti)(ti)電熱(re)(re)盤表面應(ying)噴(pen)涂不(bu)粘材料(liao)，不(bu)應(ying)有劃痕(hen)、氣泡和氧化(hua)(hua)皮，色澤均勻；分體(ti)(ti)電熱(re)(re)盤表面應(ying)光潔，不(bu)應(ying)有凹凸不(bu)平、氧化(hua)(hua)腐蝕(shi)斑點(dian)。

4、看電(dian)(dian)氣性能：應選擇有(you)定時(shi)器、水位觀(guan)測窗(chuang)和(he)外注(zhu)水口這三種基本功(gong)能的電(dian)(dian)蒸鍋，在(zai)使用(yong)時(shi)會(hui)給(gei)你帶(dai)來極大便(bian)利；最好內置(zhi)溫控器或限溫器，能保(bao)證(zheng)用(yong)戶安全，延長產品使用(yong)壽(shou)命(ming)。