1、單店經(jing)營(ying)

美(mei)食街(jie)項目有很多(duo)，那么單店經(jing)營(ying)指的(de)(de)就是(shi)美(mei)食廣場招商之后，一個店就是(shi)一個商鋪的(de)(de)形(xing)式進(jin)(jin)行經(jing)營(ying)。單店經(jing)營(ying)的(de)(de)經(jing)營(ying)權和管(guan)(guan)理(li)(li)權是(shi)不(bu)歸經(jing)營(ying)主所有的(de)(de)，同時美(mei)食廣場管(guan)(guan)理(li)(li)制度也是(shi)由(you)購物中心(xin)的(de)(de)管(guan)(guan)理(li)(li)機構來進(jin)(jin)行統一規劃和管(guan)(guan)理(li)(li)。如何開(kai)美(mei)食廣場店呢？像美(mei)食城快餐、美(mei)食街(jie)攤位基本上(shang)都(dou)是(shi)屬(shu)于單店經(jing)營(ying)的(de)(de)模式，可以選擇這種店鋪形(xing)式進(jin)(jin)行經(jing)營(ying)。

2、統一經營

統一經營指的則是(shi)由美(mei)(mei)(mei)食(shi)廣(guang)(guang)(guang)場(chang)(chang)(chang)公司(si)來(lai)制定美(mei)(mei)(mei)食(shi)廣(guang)(guang)(guang)場(chang)(chang)(chang)運營管(guan)理(li)方案，同時對(dui)美(mei)(mei)(mei)食(shi)廣(guang)(guang)(guang)場(chang)(chang)(chang)進行(xing)(xing)相關規劃和運營。一般(ban)統一經營模式(shi)首先是(shi)要美(mei)(mei)(mei)食(shi)廣(guang)(guang)(guang)場(chang)(chang)(chang)公司(si)制定出美(mei)(mei)(mei)食(shi)廣(guang)(guang)(guang)場(chang)(chang)(chang)招商(shang)方案之后，再進行(xing)(xing)統一招商(shang)，對(dui)商(shang)戶(hu)統一管(guan)理(li)、收(shou)銀系統，美(mei)(mei)(mei)食(shi)廣(guang)(guang)(guang)場(chang)(chang)(chang)與各檔口商(shang)戶(hu)以扣點的形式(shi)合(he)作。那么統一經營如(ru)何(he)開美(mei)(mei)(mei)食(shi)廣(guang)(guang)(guang)場(chang)(chang)(chang)店呢(ni)？可以擺放相關的美(mei)(mei)(mei)食(shi)車或者(zhe)是(shi)美(mei)(mei)(mei)食(shi)廣(guang)(guang)(guang)場(chang)(chang)(chang)售(shou)飯機，都是(shi)不錯的選擇。