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新加坡BREADTALK集團旗下，美食廣場領域知名品牌，以打造開放式個性主題美食廣場為目標

大(da)食代(dai)為新加(jia)坡上(shang)市企業BREADTALK集團旗下7大(da)品牌之一，以打造(zao)開放式個性(xing)主題美(mei)食廣場為目(mu)標，通過(guo)平價優(you)質的服務，亞(ya)洲(zhou)各地(di)特(te)色的美(mei)食，給顧客帶來從氣(qi)味、聲音、視(shi)覺等多方位體驗。

大食代以新加坡作為(wei)全球中心(xin)，并迅速在馬(ma)來西亞、泰國(guo)(guo)、中國(guo)(guo)、中國(guo)(guo)香港、中國(guo)(guo)臺(tai)灣等(deng)多個地區發展。全球近60多家大型美食廣(guang)場(chang)，擁有(you)2萬多種美食，月客流(liu)量超(chao)過1000萬人(ren)次(ci)，是當(dang)之(zhi)無愧的美食廣(guang)場(chang)的航空母(mu)艦，同(tong)行業的超(chao)級(ji)品牌。

大食代于1997年進(jin)駐中國(guo)市(shi)場，將多種亞洲風味與本(ben)地特(te)色菜(cai)式匯聚一堂，并有(you)效(xiao)結合中外(wai)餐飲人才，將美食廣(guang)場的(de)管理做到既(ji)國(guo)際化又(you)本(ben)土化，贏得了國(guo)內外(wai)發(fa)展商、業(ye)主、餐飲經營者及廣(guang)大顧客的(de)青(qing)睞與贊賞。

大食代(dai)具有獨到的(de)(de)選址策略，選擇經濟實(shi)力強(qiang)并有三個以上成熟商(shang)業(ye)中心(xin)的(de)(de)城市(shi)，商(shang)圈定位在CBD商(shang)圈，市(shi)中心(xin)區(qu)域的(de)(de)商(shang)業(ye)中心(xin)以及(ji)地鐵站附近或社區(qu)，網(wang)點選址一定是開發商(shang)實(shi)力強(qiang)的(de)(de)、地點好、有效客流多的(de)(de)商(shang)業(ye)項目。在專(zhuan)柜管理方面，大食代(dai)采(cai)用“利益共享、風險同擔(dan)”的(de)(de)運作模式，吸引了眾多餐飲品牌的(de)(de)加盟。