1、挑(tiao)選個頭大(da)的，大(da)顆果實生(sheng)長周期(qi)長，富含更多的營養成分(fen)。

2、挑選(xuan)果(guo)實(shi)飽滿的(de)(de)(de)，飽滿的(de)(de)(de)果(guo)實(shi)是(shi)自然成熟的(de)(de)(de)，口感(gan)細(xi)嫩、香味更佳(jia)。

3、注意顏色，外果(guo)皮青(qing)綠色，內果(guo)皮堅(jian)硬(ying)，呈(cheng)褐色。

4、聞(wen)聞(wen)香(xiang)味，是(shi)否(fou)清香(xiang)，越清香(xiang)當(dang)然(ran)越好。

5、選(xuan)用機器開口的(de)東林果(guo)實(shi)，開口長更好剝。現在我們所(suo)食的(de)夏威夷果(guo)都(dou)是(shi)經過加工的(de)，都(dou)會有裂(lie)口，可以從(cong)裂(lie)口上看到果(guo)肉，如果(guo)是(shi)白的(de)應(ying)該(gai)就(jiu)是(shi)好的(de)，如果(guo)是(shi)棕(zong)色或(huo)其他的(de)話就(jiu)是(shi)壞的(de)，或(huo)者是(shi)不夠(gou)新(xin)鮮的(de)果(guo)實(shi)。