1、酸(suan)梅湯是寒(han)性飲(yin)品，富含(han)植物酸(suan)，脾(pi)胃虛寒(han)要謹(jin)慎飲(yin)用。像經期的(de)女(nv)性特別要注(zhu)意，喝多(duo)了酸(suan)梅湯會導(dao)致(zhi)脾(pi)胃虛寒(han)，甚至(zhi)會導(dao)致(zhi)腹瀉不(bu)止，加(jia)重痛(tong)經癥狀。

2、由于(yu)植物酸(suan)的含量較高，所以酸(suan)梅湯(tang)會(hui)(hui)對(dui)胃腸產(chan)生刺激作用(yong)。如果飲(yin)用(yong)適量，可以改善消化功能(neng)。如果飲(yin)用(yong)酸(suan)梅湯(tang)過量，則(ze)會(hui)(hui)引起胃酸(suan)大量分泌，降低消化功能(neng)，甚至會(hui)(hui)導致胃潰瘍或十(shi)二指腸潰瘍，后果很嚴重。

3、酸(suan)梅湯的制作(zuo)過程中(zhong)，放入了大量(liang)的冰糖(tang)，同時梅子里耶富含果糖(tang)，因此(ci)酸(suan)梅湯算是糖(tang)分(fen)較多的一種飲品，大量(liang)飲用(yong)對(dui)于(yu)肥胖癥患(huan)(huan)者、糖(tang)尿病(bing)患(huan)(huan)者百害(hai)而無一利(li)，所以要(yao)這兩類人要(yao)少(shao)喝酸(suan)梅湯。

4、兒童最好(hao)少喝酸梅湯，因(yin)為(wei)他(ta)們的胃(wei)黏膜結構(gou)還很薄(bo)弱，抵抗不了(le)酸性(xing)物(wu)質(zhi)的持續侵蝕，時(shi)間(jian)久了(le)，容易引發胃(wei)和十二指腸潰瘍(yang)。

5、酸梅湯(tang)由于糖(tang)分含(han)量高，在高溫(wen)的(de)(de)(de)夏天很容(rong)易腐敗變質，因(yin)此常溫(wen)過(guo)夜的(de)(de)(de)酸梅湯(tang)不(bu)能(neng)再喝了，長(chang)期放在冰(bing)箱中冷藏的(de)(de)(de)酸梅湯(tang)也不(bu)能(neng)喝，很容(rong)易拉肚子。