真功夫(fu)餐(can)(can)(can)飲管理有(you)限公司，1990年創立。真功夫(fu)在1997年自主研發電腦程(cheng)控蒸汽柜，攻克中(zhong)餐(can)(can)(can)“標(biao)準化(hua)(hua)”難題，探索出中(zhong)式快餐(can)(can)(can)發展的(de)新(xin)路，實現(xian)了整個中(zhong)餐(can)(can)(can)業“標(biao)準化(hua)(hua)”、“無需廚師”、“千份快餐(can)(can)(can)一個品質”的(de)夙愿。

二十多年來，真功(gong)夫創建了中(zhong)式快(kuai)餐(can)三大標準(zhun)運(yun)營體(ti)系(xi)——后勤生產標準(zhun)化(hua)、烹制設(she)備標準(zhun)化(hua)、餐(can)廳操(cao)作標準(zhun)化(hua)，在品質、服(fu)務、清潔三個(ge)方面，與國際標準(zhun)接軌。

自第一家餐(can)廳(ting)起，真功(gong)夫一直主營以蒸(zheng)品為(wei)特色的(de)中(zhong)(zhong)式快(kuai)餐(can)。憑借在“標準化”上的(de)精耕(geng)細作，自1999年來，真功(gong)夫從發(fa)源地東莞先后進駐廣(guang)州、深(shen)圳、北(bei)京(jing)、上海、杭州、沈陽、天津、武漢、長(chang)沙、福州、鄭州等(deng)30多個城市，成為(wei)全國連鎖發(fa)展(zhan)的(de)中(zhong)(zhong)式快(kuai)餐(can)企業。

真功(gong)(gong)夫(fu)在全國(guo)擁有華南、華東、華北三大后(hou)勤中心，分別(bie)建立在廣(guang)東東莞、浙江嘉興、北京(jing)通(tong)州，負責所(suo)有餐廳(ting)的(de)采(cai)購、加工與配送。在2006年，真功(gong)(gong)夫(fu)通(tong)過了HACCP食品安全管(guan)理體(ti)系(xi)(xi)及ISO9001質(zhi)量管(guan)理體(ti)系(xi)(xi)的(de)國(guo)際認證。在2008年，真功(gong)(gong)夫(fu)通(tong)過了ISO22000標準認證。

真(zhen)功夫的(de)飛(fei)速(su)發(fa)展為社會提供了(le)大(da)量的(de)就業(ye)機會，截止目前，在(zai)全國共有員(yuan)工16000余名。一直以來，真(zhen)功夫在(zai)員(yuan)工培(pei)訓(xun)上(shang)投入(ru)了(le)大(da)量人(ren)力和資(zi)金成(cheng)本(ben)：基層的(de)員(yuan)工每(mei)年接(jie)受(shou)不少于320小(xiao)時(shi)(shi)的(de)培(pei)訓(xun)，餐(can)廳的(de)初級經(jing)理(li)每(mei)年接(jie)受(shou)不少于328小(xiao)時(shi)(shi)的(de)培(pei)訓(xun)，餐(can)廳的(de)中高級經(jing)理(li)每(mei)年接(jie)受(shou)不少于350小(xiao)時(shi)(shi)培(pei)訓(xun)，累計在(zai)培(pei)訓(xun)上(shang)每(mei)年投入(ru)資(zi)金上(shang)千(qian)萬。