哈密大棗的功效與作用

哈密大棗屬于紅棗。

1、紅棗(zao)具有(you)補中益氣的(de)功效，能(neng)夠緩解倦怠無力、中氣下陷(xian)、動輒氣喘等癥狀。

2、紅棗中鐵元素含量豐富，可以促進血紅蛋(dan)白生成，增加血細胞攜氧(yang)量，可以使面(mian)部(bu)氣色變紅潤(run)。

3、紅棗中(zhong)含(han)有(you)的黃(huang)酮類成分有(you)一定(ding)鎮靜安(an)神的作用，可用于調理(li)心神不寧、失眠多夢等癥狀(zhuang)。

4、紅棗(zao)歸脾胃(wei)經(jing)，適量(liang)食(shi)用(yong)能夠促進脾胃(wei)運化，改善腹瀉、嘔吐、食(shi)欲不振、脾胃(wei)虛弱等(deng)病癥。

哈密大棗和和田大棗的區別

哈密大棗個頭適(shi)中(zhong)，一(yi)(yi)般呈偏圓形。甜度屬于后味微有藥(yao)香，是滋補最強的一(yi)(yi)種(zhong)，藥(yao)效更好，更加(jia)適(shi)合煲湯、熬煮。

和田(tian)大棗個頭比(bi)較大，一般(ban)呈長形葫(hu)蘆狀，甜度(du)是柔和香甜的感覺。

哈密大棗的食用方法

1、泡水：可以把曬干的哈密大棗(zao)先把里面的核先去掉，切成小塊(kuai)，再放入杯中用開水泡著喝，這樣對身體有好處。

2、蒸食(shi)：新鮮的(de)哈密大(da)棗可(ke)以用清(qing)水(shui)洗干凈一下，就可(ke)以上鍋(guo)蒸了，蒸煮(zhu)的(de)時間大(da)概(gai)在20分鐘，再放(fang)幾顆冰糖會更(geng)好吃(chi)。

3、煲(bao)湯：哈密大棗在煲(bao)湯時(shi)營養會滲入(ru)湯中，還能給湯增添風味。

哈密大棗的藥用價值

紅棗(zao)味甘性溫(wen)、歸脾胃經，有(you)(you)(you)補中益氣、養血安神、緩和藥性的功(gong)能。現代藥理學發(fa)現：紅棗(zao)含有(you)(you)(you)蛋白質、脂肪(fang)、醣類(lei)、有(you)(you)(you)機酸(suan)、維生素(su)A、維生素(su)C、微量鈣多種、氨基酸(suan)等豐富(fu)的營養成(cheng)分。每百克(ke)鮮(xian)棗(zao)中維生素(su)C含量在380毫(hao)克(ke)至600毫(hao)克(ke)之(zhi)間，素(su)有(you)(you)(you)“天(tian)然維生素(su)丸”之(zhi)美稱。