廚房防火措施有哪些

1、正確安排灶具位置，小心使(shi)用燃氣灶(zao)具，并(bing)(bing)且在煮食物(wu)時人不能離開。使(shi)用完畢，要(yao)立即關閉氣源，并(bing)(bing)通風散熱。

2、電器(qi)廚(chu)具要(yao)按(an)說明(ming)書(shu)操作(zuo)使(shi)用，不得(de)超(chao)負荷使(shi)用電器(qi)，微波爐(lu)里不可(ke)放置(zhi)金屬物(wu)件；烤箱時間、溫度(du)設定(ding)要(yao)符合相關烹調規范。

3、抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)要及時(shi)清除油(you)垢，并定期徹(che)底清洗，防止煙(yan)(yan)(yan)道和抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)管道內壁的油(you)垢和臟物(wu)堆(dui)積過多帶來火災危險(xian)。

4、廚房中的鍋(guo)(guo)蓋(gai)、蔬菜等都是很好的“滅(mie)火劑”。油(you)鍋(guo)(guo)起(qi)火時(shi)，應先(xian)斷氣(qi)、斷電，然后用鍋(guo)(guo)蓋(gai)或用蔬菜將火焰悶滅(mie)。

5、要保持食用(yong)油(you)、香(xiang)油(you)等各類油(you)脂(zhi)與灶(zao)臺、熱源之(zhi)間的距離，爐灶(zao)附(fu)近不放置(zhi)紙張等可燃易燃物品。

6、燃氣管道(dao)、接(jie)頭(tou)、儀表閥門等要定期檢查，防止泄露；發(fa)現泄露時，要關閉閥門，及(ji)時通風，嚴禁動用明火。

廚房防火注意事項有哪些

1、廚房門窗保持通(tong)風。

2、使用燃氣時，必(bi)須要(yao)有(you)人照看。

3、經常檢查天然氣(qi)管道的連接軟管是否(fou)固定牢固。

4、廚房爐灶不要放塑料(liao)品、抹布(bu)等(deng)易(yi)燃可(ke)燃物品。

5、對廚房電氣(qi)應定期檢查，避免電線裸(luo)露、潮濕等(deng)情況。

6、盡可能不(bu)同時使用大(da)功率電(dian)器，避免超負(fu)荷用電(dian)。

7、發現電(dian)器用品(pin)周(zhou)邊有(you)水跡，要立即擦干，避免電(dian)器遇(yu)水短路。

8、油煙機、排(pai)氣扇的油垢要定(ding)期清洗(xi)，以免油污遇明火(huo)引起火(huo)災。

廚房失火怎么解決

1、斷(duan)氣(qi)(qi)滅火(huo)法：家庭廚房管道(dao)煤氣(qi)(qi)和(he)液(ye)化(hua)石(shi)油氣(qi)(qi)一旦發生(sheng)火(huo)災，可迅速(su)用(yong)手里(li)的毛巾、腰(yao)里(li)的圍裙等(deng)物，蓋住氣(qi)(qi)瓶及(ji)管道(dao)起(qi)火(huo)點，以防燒(shao)傷(shang)手臂，并立即關閉氣(qi)(qi)閥(fa)，截斷(duan)氣(qi)(qi)路，然(ran)后再(zai)消除余火(huo)。

2、滅火斷氣法：如果家庭廚房起火，初起火勢不(bu)很大，這時可用濕毛(mao)巾，濕圍裙，濕抹布(bu)等，直接將火焰(yan)蓋住，將火悶死，打開門窗，然(ran)后關(guan)閉氣瓶的角閥(fa)。

3、綜合(he)滅(mie)火(huo)(huo)法：家(jia)庭廚房著火(huo)(huo)，如(ru)火(huo)(huo)勢蔓延，人還能短(duan)時(shi)承受，用(yong)被褥淋濕悶(men)住火(huo)(huo)焰(yan)，或用(yong)濕衣(yi)物將(jiang)整(zheng)個鋼(gang)瓶及煤(mei)氣(qi)管道著火(huo)(huo)點全部悶(men)死。家(jia)中有滅(mie)火(huo)(huo)器(qi)(qi)或者滅(mie)火(huo)(huo)毯的應盡快使用(yong)這些滅(mie)火(huo)(huo)器(qi)(qi)材(cai)進行滅(mie)火(huo)(huo)。

4、隔、堵、轉滅(mie)火(huo)法：一旦廚房著火(huo)，火(huo)勢燃燒迅速，對廚房易燃物要(yao)采取隔；堵，迅速堵住(zhu)漏(lou)氣點的火(huo)苗，以防蔓延擴大(da)；轉，廚房發生火(huo)災，應立(li)即(ji)尋找鋼瓶(ping)，找到后先關閉瓶(ping)閥，熄滅(mie)火(huo)焰(yan)，將氣瓶(ping)搬出轉移(yi)，以防爆炸（無法處理時請等待(dai)專(zhuan)業人員進行(xing)轉移(yi)）。