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早在清朝，天(tian)津(jin)(jin)就有食都之稱。津(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)更是以“宮、商、館(guan)、門、家”著稱，即主要菜(cai)(cai)(cai)系由宮廷菜(cai)(cai)(cai)、商埠菜(cai)(cai)(cai)、公館(guan)菜(cai)(cai)(cai)、宅門菜(cai)(cai)(cai)和家庭菜(cai)(cai)(cai)構成(cheng)。津(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)起源于(yu)民(min)(min)間(jian)，得勢于(yu)地利，獨(du)具特色(se)，盛產魚、蝦、蟹、民(min)(min)間(jian)素(su)(su)有“吃(chi)魚吃(chi)蝦，天(tian)津(jin)(jin)為(wei)家”的說(shuo)法。津(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)借助(zhu)天(tian)津(jin)(jin)富饒(rao)的物產，歷經幾百年的發展，逐步完善成(cheng)一個涵蓋(gai)漢民(min)(min)菜(cai)(cai)(cai)、清真菜(cai)(cai)(cai)、素(su)(su)菜(cai)(cai)(cai)、家鄉地方(fang)特色(se)菜(cai)(cai)(cai)和民(min)(min)間(jian)風味小吃(chi)的完整體系。下面一起來(lai)看看天(tian)津(jin)(jin)美食的做(zuo)法。
香(xiang)港(gang)向(xiang)有“美食天堂”之(zhi)譽，因(yin)為這個(ge)小(xiao)島，集中了(le)世界各地(di)美食。香(xiang)港(gang)的道地(di)飲食文化，不但承傳中...
澳門土生菜(cai)是澳門獨(du)特的美食，用(yong)豐富的配料烹調出(chu)揉(rou)合中(zhong)葡特色(se)的佳肴(yao)。澳門烹飪吸收了(le)廣(guang)東地(di)區的...
廣(guang)西美食的特點是味(wei)道(dao)鮮香、微(wei)辣酸甜，廣(guang)西菜系即桂菜系。自古以來廣(guang)西就是官宦商旅云集之地，因(yin)...
贛(gan)菜(cai)(cai)，又稱江西菜(cai)(cai)，其歷(li)史悠(you)久，是(shi)在(zai)繼承歷(li)代“文人(ren)菜(cai)(cai)”基礎上發展(zhan)而成(cheng)的鄉(xiang)土味(wei)極濃的“家鄉(xiang)菜(cai)(cai)”...
河(he)南菜又名(ming)豫(yu)菜，歷史悠久，風味獨(du)特，早在宋代就已形成(cheng)色香味俱全(quan)的(de)宮廷風味菜肴。豫(yu)菜借(jie)著中原...
海(hai)南(nan)菜，又稱瓊菜，是中(zhong)國(guo)傳(chuan)統八大菜系之外頗具自身風味的(de)地方菜系之一。海(hai)南(nan)菜歷經兩千余(yu)年的(de)發...
家的
生態家園
名族
海創
如魚得水
鵬鴻
民興
來斯奧
拜爾
頂上
