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耳朵眼炸糕怎么做 耳朵眼炸糕的做法

本文章由注冊用戶 MAIGOO美食館 上傳提供 2022-03-17 評論 發布 反饋 0
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食材:
糯米粉300克、豆沙適量、清水適量、酵母粉3克、食用油適量、香油適量
步驟:
1.把酵母粉溶化于溫水中,緩緩倒入糯米粉,并用筷子均勻攪拌。
2.用手做成一個濕潤光滑的面團,蓋上蓋子靜置半個多小時。
3.取適量的糯米面團,搓圓壓扁,包上豆沙餡料。
4.小心收口并略微整理一下。
5.下油鍋先用玉米油中小火炸至定型,再另起一鍋,倒入香油復炸一下。
6.出鍋裝盤。
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