一、如何挑選樹莓
1、一般在外觀(guan)上(shang)體型飽(bao)滿,顏色均(jun)勻,一般都(dou)是日照(zhao)時(shi)間比較長的(de)象征,那樣(yang)的(de)樹莓也(ye)會更甜一些。
2、挑選樹莓的(de)時候,建(jian)議挑選顏色深紅,有光(guang)澤的(de)為(wei)佳,一般像(xiang)這(zhe)種類型的(de)果實酸甜(tian)可口。
3、一般在挑選樹(shu)莓的時候,建議選擇較硬的為佳,較軟的話都是不經放(fang),容(rong)易壞掉的。
4、不(bu)要一(yi)味的挑選(xuan)大果實,一(yi)般小型(xing)果實在口味上也不(bu)差(cha)于大型(xing)果實,果實異常(chang)大的話建議(yi)不(bu)要挑選(xuan)。
5、買(mai)剛(gang)成(cheng)(cheng)熟的(de)樹莓,樹莓是極易腐爛的(de)水果(guo),所以建(jian)議一般購(gou)(gou)買(mai)剛(gang)剛(gang)成(cheng)(cheng)熟的(de)。在購(gou)(gou)買(mai)的(de)時候,盡量(liang)挑已經成(cheng)(cheng)熟但沒有熟過頭的(de)樹莓,不要挑果(guo)肉(rou)軟且熟透(tou)的(de)樹莓;如果(guo)是購(gou)(gou)買(mai)盒(he)裝(zhuang)的(de)樹莓,要確(que)保包裝(zhuang)盒(he)并不是完全(quan)密封的(de),因為包裝(zhuang)過緊很容易導(dao)致(zhi)樹莓腐爛。
二、吃不完的樹莓怎么保存
1、吃(chi)不完(wan)的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)莓(mei)可(ke)以冷藏保存,在冷藏保存以前應(ying)該先把(ba)(ba)樹(shu)(shu)(shu)莓(mei)挑(tiao)選一下,去掉那些發霉或(huo)者(zhe)有(you)傷的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)莓(mei),然后把(ba)(ba)它(ta)放(fang)入的(de)(de)已經洗凈的(de)(de)包(bao)裝(zhuang)盒裝(zhuang),再用保鮮膜把(ba)(ba)它(ta)包(bao)起(qi)來,直接放(fang)入冰箱(xiang)的(de)(de)冷藏室,這(zhe)樣(yang)能(neng)讓樹(shu)(shu)(shu)沒(mei)保持2~3天不變質。
2、吃不(bu)(bu)完的(de)(de)樹(shu)莓也可(ke)以(yi)放在(zai)常溫(wen)下保(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun),但保(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)時(shi)不(bu)(bu)能(neng)把它裝到塑(su)料袋中密封(feng),應該把它攤(tan)晾(liang)在(zai)陰涼通風的(de)(de)環(huan)境中保(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun),這樣可(ke)以(yi)讓(rang)它保(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)一到兩天不(bu)(bu)變質(zhi),不(bu)(bu)過保(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)時(shi)間越長它的(de)(de)水分流失越嚴重(zhong),再吃的(de)(de)時(shi)候口(kou)感(gan)就(jiu)會變差一些,會讓(rang)感(gan)覺樹(shu)莓已經不(bu)(bu)新鮮。
三、樹莓如何長期保存
1、冷凍
樹莓想要長期保存,必須放到溫度較低的環境中進行冷凍保存在冷凍保存樹莓以前應該先把樹莓洗凈,并用廚房紙把它表面的水分吸干,然后再把它放到冰箱或冰柜的冷凍(dong)層里(li),這樣就能讓樹(shu)莓保持特別長(chang)的時(shi)間,想(xiang)吃時(shi)取出化開(kai)就可以。
2、曬干
樹莓想要長期保(bao)存(cun),還可以(yi)把它(ta)放到陽光下晾曬(shai)(shai),等它(ta)完(wan)全(quan)脫水(shui)曬(shai)(shai)干以(yi)后(hou)(hou),再把它(ta)放入到密封的保(bao)鮮(xian)袋中,然后(hou)(hou)保(bao)存(cun)在陰(yin)涼干燥(zao)的環境中就能保(bao)存(cun)特別長的時間(jian),不過(guo)這種曬(shai)(shai)干后(hou)(hou)的樹莓只適合用來泡水(shui)或者(zhe)煮粥喝,直接吃會感(gan)覺(jue)口感(gan)比較差。