一、如何挑選樹莓
1、一般(ban)在(zai)外觀上(shang)體型(xing)飽滿,顏色均勻,一般(ban)都(dou)是日照(zhao)時間比(bi)較長(chang)的(de)象征,那樣的(de)樹莓也會更甜(tian)一些。
2、挑選樹莓(mei)的時候,建(jian)議挑選顏(yan)色深紅(hong),有光澤的為佳,一般像這種類型的果實酸甜可口。
3、一般在(zai)挑選樹莓的(de)(de)時候,建(jian)議選擇較硬的(de)(de)為佳,較軟的(de)(de)話都是(shi)不經放,容易壞掉的(de)(de)。
4、不(bu)(bu)要一(yi)味的(de)挑(tiao)選大(da)果實,一(yi)般小型果實在口味上(shang)也不(bu)(bu)差(cha)于大(da)型果實,果實異常(chang)大(da)的(de)話建議不(bu)(bu)要挑(tiao)選。
5、買(mai)剛(gang)(gang)成熟的(de)樹(shu)(shu)(shu)莓,樹(shu)(shu)(shu)莓是極易腐爛的(de)水果,所以建議一般購買(mai)剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)成熟的(de)。在(zai)購買(mai)的(de)時候,盡量挑已經(jing)成熟但沒有熟過頭(tou)的(de)樹(shu)(shu)(shu)莓,不(bu)要挑果肉軟(ruan)且熟透的(de)樹(shu)(shu)(shu)莓;如果是購買(mai)盒裝(zhuang)的(de)樹(shu)(shu)(shu)莓,要確保包裝(zhuang)盒并不(bu)是完全密封的(de),因(yin)為包裝(zhuang)過緊很(hen)容易導(dao)致樹(shu)(shu)(shu)莓腐爛。
二、吃不完的樹莓怎么保存
1、吃不完的(de)(de)樹莓(mei)可以(yi)冷藏保(bao)存,在(zai)冷藏保(bao)存以(yi)前應該先把樹莓(mei)挑選一下,去掉那些發霉或者有傷的(de)(de)樹莓(mei),然(ran)后把它放(fang)(fang)入(ru)的(de)(de)已經洗凈的(de)(de)包裝盒裝,再用保(bao)鮮膜把它包起來(lai),直接放(fang)(fang)入(ru)冰(bing)箱的(de)(de)冷藏室,這樣能讓(rang)樹沒保(bao)持(chi)2~3天不變(bian)質。
2、吃不完的(de)樹(shu)莓也(ye)可以放在常(chang)溫下保(bao)(bao)(bao)存(cun),但保(bao)(bao)(bao)存(cun)時不能把(ba)它裝到塑料袋中密封,應該(gai)把(ba)它攤晾在陰(yin)涼通風的(de)環(huan)境中保(bao)(bao)(bao)存(cun),這樣可以讓它保(bao)(bao)(bao)存(cun)一到兩天不變(bian)質,不過保(bao)(bao)(bao)存(cun)時間越(yue)(yue)長(chang)它的(de)水分流失越(yue)(yue)嚴重,再吃的(de)時候口感就(jiu)會變(bian)差一些(xie),會讓感覺樹(shu)莓已經不新鮮。
三、樹莓如何長期保存
1、冷凍
樹莓想要長期保存,必須放到溫度較低的環境中進行冷凍保存在冷凍保存樹莓以前應該先把樹莓洗凈,并用廚房紙把它表面的水分吸干,然后再把它放到冰箱或冰柜的(de)冷(leng)凍層(ceng)里,這樣(yang)就(jiu)能讓樹莓保(bao)持特別長的(de)時間,想(xiang)吃時取出化開就(jiu)可(ke)以。
2、曬干
樹(shu)莓(mei)想要(yao)長(chang)期(qi)保(bao)存,還(huan)可以(yi)把它(ta)放到陽(yang)光下晾曬(shai),等(deng)它(ta)完(wan)全(quan)脫(tuo)水曬(shai)干(gan)以(yi)后(hou)(hou)(hou),再把它(ta)放入(ru)到密封(feng)的(de)保(bao)鮮袋中(zhong),然(ran)后(hou)(hou)(hou)保(bao)存在(zai)陰(yin)涼干(gan)燥的(de)環境中(zhong)就能保(bao)存特別長(chang)的(de)時間,不過(guo)這種曬(shai)干(gan)后(hou)(hou)(hou)的(de)樹(shu)莓(mei)只(zhi)適(shi)合(he)用來泡(pao)水或者煮粥喝(he),直(zhi)接吃會感(gan)覺口感(gan)比較(jiao)差(cha)。