歐盟定義:食品添(tian)加劑是(shi)指在食品的生(sheng)產、加工、制備、處理、包裝、運輸或存貯(zhu)過程中,由于(yu)技術性目的而人為添(tian)加到(dao)食品中的任何物(wu)質。
美國定義:食(shi)品(pin)添加劑(ji)是指有意使用的,導(dao)致或(huo)者期望(wang)導(dao)致它們直接或(huo)者間(jian)接地成為食(shi)品(pin)成分或(huo)影(ying)響(xiang)食(shi)品(pin)特征的物質。
中國定義:食品(pin)(pin)(pin)添加劑,指(zhi)為改善食品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)和(he)色、香和(he)味以及為防腐、保鮮和(he)加工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝的需(xu)要而加入食品(pin)(pin)(pin)中的人工(gong)(gong)(gong)合成或者天然(ran)物質(zhi)。...進(jin)入食品添加劑知識講堂>>