掛面的營養價值和功效

1、養(yang)胃：吃碗溫熱的面(mian)條最(zui)有利于營(ying)養(yang)吸收。

2、增(zeng)強免(mian)疫(yi)力：口感筋道的面條所含的蛋白質(zhi)更多，能補(bu)充人體(ti)所需的營(ying)養。蛋白質(zhi)是維持免(mian)疫(yi)機能最(zui)重(zhong)要的營(ying)養素(su)，為構(gou)成(cheng)白血球和(he)抗體(ti)的主要成(cheng)份。

3、改善(shan)貧血：促(cu)進人體氣血運行。

4、易(yi)于消化吸收：經過煮沸的(de)面條(tiao)最(zui)(zui)為潔凈，可以(yi)大大減少腸(chang)胃(wei)疾病的(de)發生(sheng)，因此面條(tiao)成為中國最(zui)(zui)常見的(de)食品之(zhi)一(yi)。

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怎樣使用掛面機做面條

1、準備好面粉、雞蛋(dan)、美心蘿卜等材料(liao)。

2、美心蘿(luo)卜(bu)去皮(pi)，用刨(bao)絲(si)器(qi)刨(bao)絲(si)。

3、加入鹽(yan)，腌10分鐘(zhong)，腌出水(shui)分。

4、放入攪拌機，加(jia)入少許清水，攪拌成蘿卜泥。

5、將(jiang)所需面(mian)粉，放(fang)入面(mian)條機。

6、加入(ru)蘿卜泥和(he)雞蛋。

7、啟(qi)動面(mian)條機(ji)和面(mian)功能，完成和面(mian)后醒面(mian)10分鐘。

8、重新啟動和面(mian)程(cheng)序一次，這樣子做出來的(de)面(mian)條更有勁道。

9、完成兩次(ci)和面后(hou)，啟動出(chu)面程序，即可壓(ya)出(chu)自(zi)己喜歡的面條。

掛面怎么煮熟得快又不粘

1、煮(zhu)面(mian)的時候一次(ci)不要放太多，煮(zhu)面(mian)的水(shui)要蓋(gai)過面(mian)條(tiao)。

2、煮面的(de)時候(hou)要先把水燒開然后(hou)下面條。下面條的(de)時候(hou)要一點一點下，邊(bian)下邊(bian)用筷(kuai)子(zi)攪和。

3、面條放入水中一(yi)分鐘左右(you)就會翻滾，此時(shi)如果出現較多(duo)泡(pao)沫(mo)(mo)可以(yi)加(jia)半碗涼水，泡(pao)沫(mo)(mo)就會消失(shi)。

4、面條(tiao)(tiao)煮熟后即(ji)可出鍋。而想要面條(tiao)(tiao)不會成一坨，那么再往鍋里加一碗涼(liang)水。這(zhe)樣出來(lai)的面條(tiao)(tiao)既(ji)勁道(dao)又不易粘糊(hu)。