1、北美洲

古巴

古巴水晶山咖啡-Cubita

在古(gu)巴，咖啡(fei)的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)是由國家管理的(de)(de)(de)。古(gu)巴最(zui)好(hao)的(de)(de)(de)咖啡(fei)種(zhong)植(zhi)區位于中(zhong)央(yang)山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)地(di)帶(dai)。因為這片地(di)區除了種(zhong)植(zhi)咖啡(fei)外(wai)，還有石英(ying)，水晶等珍貴礦物出產，所(suo)以又(you)(you)被(bei)稱(cheng)為水晶山(shan)(shan)(shan)(shan)。水晶山(shan)(shan)(shan)(shan)與牙(ya)(ya)買(mai)(mai)加的(de)(de)(de)藍(lan)山(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)地(di)理位置(zhi)相(xiang)(xiang)鄰，氣候條件相(xiang)(xiang)仿，品味與藍(lan)山(shan)(shan)(shan)(shan)咖啡(fei)相(xiang)(xiang)似，可媲美牙(ya)(ya)買(mai)(mai)加藍(lan)山(shan)(shan)(shan)(shan)。所(suo)以古(gu)巴水晶山(shan)(shan)(shan)(shan)成了牙(ya)(ya)買(mai)(mai)加藍(lan)山(shan)(shan)(shan)(shan)相(xiang)(xiang)比較的(de)(de)(de)對象，水晶山(shan)(shan)(shan)(shan)又(you)(you)被(bei)稱(cheng)為“古(gu)巴的(de)(de)(de)藍(lan)山(shan)(shan)(shan)(shan)”。

古巴水晶山(shan)代(dai)表咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)是Cubita，中文名(ming)：琥爵咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)。Cubirta像一個(ge)優雅的(de)公(gong)主。水晶山(shan)Cubita咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)就是頂(ding)級古巴咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)的(de)代(dai)名(ming)詞。

Cubita成了古(gu)巴(ba)大使館的指定咖啡(fei)，被(bei)稱(cheng)為(wei)“獨特的加勒比海風味咖啡(fei)”、“海島(dao)咖啡(fei)豆中的特殊咖啡(fei)豆”。

2、非洲

科特迪瓦

有人(ren)說(shuo)它是(shi)僅次于(yu)巴西、哥倫比(bi)亞的世界第(di)三大咖啡(fei)生產(chan)(chan)國，但(dan)有人(ren)卻說(shuo)是(shi)印度尼西亞。但(dan)可(ke)以(yi)確定的是(shi)其 Robusta原種生產(chan)(chan)量是(shi)占全世界第(di)一的。

主要產地是在南(nan)部地方，生產Robusta原種的中型咖啡(fei)豆。

埃塞俄比亞

埃塞俄(e)比亞是擁有堪稱(cheng)咖(ka)啡原(yuan)產(chan)地(di)(di)的(de)(de)歷史和(he)傳統的(de)(de)農產(chan)國。被(bei)視為“咖(ka)啡“這個名稱(cheng)由(you)來(lai)的(de)(de)所在地(di)(di)是西南(nan)部的(de)(de)卡(ka)法，南(nan)部的(de)(de)希塔摩地(di)(di)方則是主(zhu)要產(chan)地(di)(di)。東(dong)部高地(di)(di)哈拉，也和(he)“哈拉“這個咖(ka)啡名稱(cheng)一(yi)樣有名。

3、亞洲

印度

西南(nan)部的(de)(de)(de)卡爾納塔卡州是主要產地，咖(ka)啡豆顆粒屬于大粒形(xing)。東南(nan)部塔米(mi)爾納得州產的(de)(de)(de)咖(ka)啡豆，顆粒雖(sui)小(xiao)，卻是印度的(de)(de)(de)高(gao)級品(pin)。

【咖啡豆知識大講堂>>】