1、用戶密(mi)集(ji)度越(yue)高(gao)越(yue)好

第一是(shi)因為(wei)人流量足夠(gou)大(da)，才會有足夠(gou)的外賣用戶(hu)；第二是(shi)因為(wei)距(ju)離(li)較近便于配送，縮短配送時間，對(dui)用戶(hu)體驗也(ye)至關重要(yao)。

2、考察目標用戶的(de)年齡(ling)層(ceng)次和消費能力(li)

大(da)學院校、中高(gao)檔寫字樓等年(nian)輕人聚集的場所都很適合(he)開外賣餐廳，二手房(fang)、租房(fang)興盛的住(zhu)宅區的年(nian)輕人較多。

3、巧借平(ping)臺數據計算成本

借(jie)助互聯網數據，可以了(le)解當前外賣(mai)的市場空(kong)間、市場容量(liang)，了(le)解消費者規模(mo)、競爭對手規模(mo)，對比消費者特(te)質鎖定(ding)目標群體。

4、外賣(mai)做大就(jiu)靠密集布(bu)點

將(jiang)外賣門(men)店(dian)集(ji)中在(zai)一定的范圍內，可(ke)以(yi)(yi)縮(suo)短店(dian)與(yu)店(dian)之間的距離，提升(sheng)物流和配送(song)效率。門(men)店(dian)數(shu)量和訂單量的增(zeng)加可(ke)以(yi)(yi)實(shi)現“大規模采(cai)集(ji)”效益(yi)。

5、根據產(chan)品(pin)受眾確定店面(mian)位置

選(xuan)址前首先要(yao)了解你賣的產品(pin)受眾群體是誰(shui)，他們最(zui)常出(chu)現在(zai)(zai)哪(na)里，位(wei)置就選(xuan)在(zai)(zai)哪(na)里。同一個區域最(zui)熱銷的產品(pin)永遠是最(zui)有市場的。

6、尋找同品類(lei)銷量高(gao)的商圈(quan)

以(yi)黃(huang)燜(men)雞為(wei)例，在外賣(mai)平臺上搜索該(gai)區(qu)域內的(de)黃(huang)燜(men)雞有多少家，訂單量越(yue)多，說明該(gai)區(qu)域對于(yu)黃(huang)燜(men)雞的(de)需(xu)求(qiu)越(yue)大，也越(yue)適合商家入駐。

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貪(tan)婪型地(di)推發(fa)傳單、掃二維(wei)碼、微信關(guan)注，然后有補貼、優惠、小(xiao)禮品等(deng)等(deng)。

需求型推(tui)廣越過(guo)線(xian)上各種渠道大山，將產(chan)品推到有(you)強烈需求的人群中去，其中以(yi)游戲行業的地(di)推最具有(you)代表性。

情感型(xing)推廣推永遠不會被線(xian)上推廣消滅的(de)，不僅(jin)僅(jin)向用戶傳達(da)了某(mou)個產品，更向用戶輸出了某(mou)種情感(gan)。所以現在(zai)很多人講的(de)是，我(wo)賣的(de)是情懷。

單頁派發發(fa)傳單應該是(shi)最古老也(ye)是(shi)最有效的(de)推(tui)廣途(tu)徑，各大地鐵口，公(gong)交車站，都是(shi)客戶(hu)群體比(bi)較集(ji)中(zhong)的(de)地點。

寫字樓的推廣基于(yu)寫(xie)字樓人群的特點(dian)(dian)(dian)，推廣時(shi)間一般(ban)可以根據上下班時(shi)間安(an)排(pai)在8-9點(dian)(dian)(dian)半(ban)，11-14點(dian)(dian)(dian)，17-19點(dian)(dian)(dian)， 具體時(shi)間以該寫(xie)字樓人流為準。

企業(ye)福利活動難(nan)點(dian)在于(yu)公司行政與HR的(de)對接(jie)，找到(dao)活動對接(jie)的(de)關鍵人，以一(yi)種(zhong)福利的(de)形式切入，切忌不要 給到(dao)對方(fang)一(yi)種(zhong)廣(guang)告、銷售(shou)的(de)感(gan)覺。

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1、有錢任性，腦(nao)子一熱就開店

規避方法：通(tong)過親戚朋友，或(huo)者請教專業人士，科(ke)學合理規劃(hua)， 從選址、產品、用戶、廚師、配送、活動(dong)營銷進行整體的串聯思考模擬。

2、只選人流(liu)量(liang)最大的(de)商圈最好的(de)位置

規(gui)避(bi)方法：如果你(ni)(ni)(ni)是堂食(shi)+外賣，這都沒問題，如果你(ni)(ni)(ni)是以(yi)外賣為(wei)主的店(dian)(dian)鋪，你(ni)(ni)(ni)可以(yi)考(kao)慮寄生(sheng)方式(shi)，通過和別人堂食(shi)店(dian)(dian)進行空(kong)間合作。

3、換產品，什么流(liu)行，做什么？

規(gui)避方法(fa)：適當增加沒(mei)有(you)錯，因為用(yong)戶對(dui)產品(pin)更新是(shi)(shi)有(you)要求的(de)。但(dan)更重(zhong)要的(de)是(shi)(shi)打造區域外賣品(pin)牌(pai)，增加用(yong)戶的(de)品(pin)牌(pai)印象(xiang)。

4、聘用頂級廚師，打造(zao)極致產(chan)品

規避(bi)方(fang)法：考(kao)(kao)慮(lv)產品和單(dan)價，100以(yi)上的客單(dan)價外(wai)賣，倒是可(ke)以(yi)考(kao)(kao)慮(lv)，20元一(yi)單(dan)的蓋澆(jiao)飯，極(ji)致與出餐速度肯定存在摩擦。

5、盲目招(zhao)配送員(yuan)，陷入自配送誤區

規避方(fang)法：專業的(de)人做(zuo)專業的(de)事，如(ru)果單(dan)量比(bi)較高，而且(qie)比(bi)較穩定(ding)，倒是可以考(kao)慮自配送和(he)眾包結(jie)合(he)。

6、做大活(huo)動，靠優惠吸引(yin)消費者

規避方法：用(yong)合理的方法設置，對(dui)于到(dao)外賣店(dian)的用(yong)戶進行篩(shai)選，經過(guo)維護，從(cong)而留下(xia)忠誠、復購(gou)率高的精準用(yong)戶。

7、一錘子買(mai)賣，不重視(shi)用戶評論

規避方(fang)法：安排專人對(dui)評論進行(xing)回(hui)復(fu)，回(hui)復(fu)不(bu)能全部都是(shi)統一的，要有針對(dui)的，不(bu)同(tong)的差評不(bu)同(tong)的回(hui)復(fu)方(fang)式。

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