無土栽培蔬菜安全嗎？

無土栽培(pei)(pei)(pei)代表現代農業(ye)發(fa)展方向，國(guo)內外(wai)尚無證據證明無土栽培(pei)(pei)(pei)不安(an)全(quan)，但蔬菜質(zhi)量(liang)(liang)總(zong)體上來說是安(an)全(quan)的。在園藝產(chan)業(ye)發(fa)達的荷蘭、日本、英國(guo)、韓(han)國(guo)等都有(you)(you)大面積的發(fa)展，甚(shen)至是高端(duan)蔬菜的代表。與(yu)傳統蔬菜栽培(pei)(pei)(pei)相(xiang)比，可以(yi)保護土壤，有(you)(you)利于大覆蓋(gai)提高產(chan)量(liang)(liang)，產(chan)品質(zhi)量(liang)(liang)更(geng)有(you)(you)保證，一些(xie)沒有(you)(you)土壤的地區可以(yi)采用無土栽培(pei)(pei)(pei)生產(chan)蔬菜，其最大的挑戰是要不斷提高產(chan)品的風味(wei)品質(zhi)。

園藝花卉知識課堂>>

無土栽培蔬菜的優點

1、能夠提高產量

無土栽培中作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)所(suo)(suo)需各種營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)是人為配(pei)制成營(ying)養(yang)液施用的，可以根(gen)據作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)種類(lei)以及同(tong)一作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)的不同(tong)生(sheng)(sheng)育階(jie)段，科(ke)學地供應養(yang)分，所(suo)(suo)以作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)長發育健壯，生(sheng)(sheng)長勢強(qiang)。

2、環境清(qing)潔衛生

無土栽(zai)培施用的(de)是無機肥(fei)料，而土栽(zai)培施有機肥(fei)、肥(fei)料分解發(fa)酵，產生臭味污染環境，還會使(shi)很多害蟲的(de)卵孳(zi)生，危害作物，因此無土栽(zai)培則不存在這些問題(ti)。

3、節水節肥

無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業，省力省工。澆水施肥同時解決，而且(qie)由供液系統定時定量供給，不會造成浪費。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

4、避免連作障(zhang)礙

在蔬菜的田間(jian)種植(zhi)管理中，土地合理輪(lun)作、避免連年重茬是防止病害嚴重發(fa)生(sheng)和蔓延(yan)流行的重要措施之一。而無土栽培特別是采用水培，則(ze)從根本上解決(jue)了此問題。

5、不受土(tu)壤限制

無(wu)土栽培使作物徹底脫(tuo)離了土壤環(huan)境，不受土質、水利(li)條(tiao)件的限制，地球上(shang)許多(duo)沙(sha)漠、荒原或難以耕種(zhong)的地區，都可(ke)采用無(wu)土栽培方(fang)法加以利(li)用。

6、充分利用空間

無土(tu)栽培擺脫了土(tu)地的約束，因而可(ke)以不受(shou)空間限制(zhi)，可(ke)以利用城市樓房的平面(mian)屋頂(ding)種(zhong)菜種(zhong)花，無形中擴大了栽培面(mian)積，而且(qie)還可(ke)以按(an)照人(ren)的意(yi)志進行生(sheng)產。

無土栽培蔬菜的缺點

1、生長慢

生活中栽(zai)培蔬菜(cai)的(de)(de)方(fang)式主要(yao)分為有土(tu)(tu)栽(zai)培和無土(tu)(tu)栽(zai)培，但是無土(tu)(tu)栽(zai)培卻有很多弊端，那(nei)么無土(tu)(tu)栽(zai)培蔬菜(cai)的(de)(de)壞處(chu)是什么，首先蔬菜(cai)采用無土(tu)(tu)栽(zai)培的(de)(de)方(fang)法生長速度(du)很慢，植株所需要(yao)的(de)(de)養分得不到充足(zu)的(de)(de)提供(gong)，而土(tu)(tu)質中的(de)(de)微量元素能彌(mi)補養分的(de)(de)不足(zu)。

2、成本高

一般蔬(shu)(shu)菜(cai)采用(yong)無土栽(zai)培的(de)方式，就要需要大量的(de)營(ying)養(yang)液，主(zhu)要才能保證植株的(de)正常(chang)生長發(fa)育，而使用(yong)這些營(ying)養(yang)液的(de)成本比較高，如果(guo)對于(yu)一個(ge)廉(lian)價的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)是完全沒有必要的(de)，采用(yong)有土栽(zai)培會優先于(yu)無土栽(zai)培。

3、難打理

通常采用無土栽培蔬菜主要以水培為主，那么就要保證水分的質量，一般以雨水或者河水，池塘水最佳。如果是家里的(de)(de)自(zi)來水，通常(chang)要(yao)放在室外靜置才能使用(yong)，并(bing)且在栽培(pei)過程中經常(chang)的(de)(de)換水，相對于有土栽培(pei)來說就復雜的(de)(de)多。