【無土栽培技術(shu)】無土栽培有哪些要求 無土栽培有機蔬(shu)菜技術(shu)教(jiao)程
基地選址：
有(you)機蔬(shu)菜(cai)水(shui)(shui)肥一體(ti)化無土(tu)(tu)栽培基(ji)地(di)(di)一般選(xuan)址(zhi)于(yu)遠(yuan)離(li)工業及人(ren)類污染(ran)的地(di)(di)區，并要(yao)(yao)求地(di)(di)勢平坦、交通便(bian)利、電力(li)充足，土(tu)(tu)壤(rang)、水(shui)(shui)源(yuan)及空氣等(deng)條件(jian)符合有(you)機認證(zheng)標(biao)(biao)準，即水(shui)(shui)環(huan)境質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量不低于(yu)《地(di)(di)表水(shui)(shui)環(huan)境質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量標(biao)(biao)準》（GHZB 1—1999）IV類標(biao)(biao)準；土(tu)(tu)壤(rang)要(yao)(yao)求按(an)照國家《土(tu)(tu)壤(rang)環(huan)境質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量標(biao)(biao)準GB 15618—1995》，土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)至少要(yao)(yao)達(da)(da)到(dao)二級以上(shang)(shang)標(biao)(biao)準；大氣環(huan)境質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量不低于(yu)《環(huan)境空氣質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量標(biao)(biao)準》（GB 3095—1996）二級標(biao)(biao)準。在人(ren)口(kou)密集、工業發達(da)(da)的地(di)(di)區，建立有(you)機蔬(shu)菜(cai)基(ji)地(di)(di)必須經過嚴格的選(xuan)址(zhi)并在與常規地(di)(di)塊(kuai)之間(jian)設立明顯的隔(ge)離(li)帶(dai)，隔(ge)離(li)帶(dai)可(ke)以是河流或(huo)樹木林帶(dai)，若(ruo)兩者結合則更佳。隔(ge)離(li)帶(dai)寬要(yao)(yao)求10 m以上(shang)(shang)。
有機蔬菜水肥一體化無土栽培的主要設施：
有(you)機蔬(shu)菜保護(hu)地設施栽培為(wei)有(you)機蔬(shu)菜生產(chan)提供(gong)質量保證，便于有(you)機蔬(shu)菜品質的(de)控(kong)制。主要設施：大(da)棚(peng)或溫室(shi)、栽培槽、水肥一體化灌溉系統、有(you)機營養液配制中心等。
1、大(da)棚或溫室大(da)棚可建長50 m、寬6 m的塑料(liao)薄膜大(da)棚（也(ye)可建連棟大(da)棚），棚間間距(ju)2 m，棚兩側(ce)開上下寬1.2 m、長48 m通(tong)風(feng)窗(chuang)并覆蓋40～60目防(fang)蟲(chong)(chong)網；溫室規格為長51 m，寬10 m，溫室前安裝40～60目防(fang)蟲(chong)(chong)網，上下寬1.0～1.2 m。薄膜及防(fang)蟲(chong)(chong)網應覆蓋嚴密以有效阻隔外源病蟲(chong)(chong)害的侵入(ru)。為了(le)使(shi)有機蔬菜采光良(liang)好(hao)(hao)，大(da)棚走(zou)向(xiang)以南北向(xiang)為好(hao)(hao)，溫室以東西向(xiang)為好(hao)(hao)。
2、大棚(peng)(peng)或溫室內(nei)建標(biao)準(zhun)栽(zai)培(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)建造方法：用(yong)標(biao)準(zhun)磚(zhuan)(zhuan)（5 cm×12 cm×24 cm）疊砌(qi)成長(chang)(chang)(chang)條形栽(zai)培(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)，內(nei)徑(jing)寬(kuan)(kuan)96 cm（4磚(zhuan)(zhuan)長(chang)(chang)(chang)），外徑(jing)寬(kuan)(kuan)120 cm（5磚(zhuan)(zhuan)長(chang)(chang)(chang)），槽(cao)(cao)(cao)(cao)間(jian)(jian)間(jian)(jian)距0.６m，槽(cao)(cao)(cao)(cao)高(gao)度(du)約20 cm（4層磚(zhuan)(zhuan)厚度(du)）。50 m標(biao)準(zhun)大棚(peng)(peng)采用(yong)長(chang)(chang)(chang)槽(cao)(cao)(cao)(cao)栽(zai)培(pei)，槽(cao)(cao)(cao)(cao)長(chang)(chang)(chang)24 m（100磚(zhuan)(zhuan)長(chang)(chang)(chang)），棚(peng)(peng)中間(jian)(jian)空1 m，用(yong)于(yu)鋪(pu)設(she)灌溉管道(dao)接口、閘閥等設(she)施，棚(peng)(peng)兩頭空0.5 m，每(mei)個棚(peng)(peng)可(ke)以(yi)建6個標(biao)準(zhun)栽(zai)培(pei)長(chang)(chang)(chang)槽(cao)(cao)(cao)(cao)（1.2m×24 m）。51 m長(chang)(chang)(chang)的溫室采用(yong)短(duan)槽(cao)(cao)(cao)(cao)栽(zai)培(pei)，長(chang)(chang)(chang)度(du)為7.68 m（32磚(zhuan)(zhuan)長(chang)(chang)(chang)），每(mei)個溫室可(ke)建28個標(biao)準(zhun)栽(zai)培(pei)短(duan)槽(cao)(cao)(cao)(cao)。栽(zai)培(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)方向以(yi)南北向為好，槽(cao)(cao)(cao)(cao)底用(yong)水泥(ni)混凝(ning)土澆筑可(ke)與土壤(rang)隔離，防(fang)止(zhi)土傳病蟲(chong)害侵染（或者在裝填基質前，鋪(pu)厚度(du)大于(yu)0.1 mm的塑(su)料膜亦(yi)可(ke)），在靠近排水溝一端留有排水孔，使多余的水從栽(zai)培(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)排水孔流出。棚(peng)(peng)內(nei)地面可(ke)以(yi)用(yong)預(yu)制(zhi)磚(zhuan)(zhuan)塊（30 cm×60 cm）鋪(pu)設(she)。
3、水(shui)肥一(yi)體化灌溉系統50 m大棚，在棚中間1m空處(chu)預先鋪設通向營(ying)養(yang)液水(shui)塔的管道(dao)(dao)（來自營(ying)養(yang)液塔的主管道(dao)(dao)直徑(jing)大小(xiao)由栽培面積決(jue)定，一(yi)般33 350m2面積主管道(dao)(dao)Φ100 mm即可），棚內分(fen)管道(dao)(dao)一(yi)般Φ50 mm，預留接(jie)口（可用專用的滴灌帶(dai)接(jie)頭）及閘閥，用于連接(jie)順著栽培槽分(fen)布的Φ25 mm滴灌帶(dai)；長度(du)51 m溫室內分(fen)管道(dao)(dao)一(yi)般Φ50 mm，并在每個(ge)栽培槽一(yi)端（靠近過道(dao)(dao)）預留接(jie)口及閘閥，以(yi)連接(jie)Φ25mm滴灌帶(dai)。
4、有機營養液配制中心有機蔬菜在生產過程中絕對不能使用化學合成的農藥、肥料和生(sheng)長調節(jie)劑等物(wu)質(zhi)以(yi)(yi)及基因工(gong)程生(sheng)物(wu)及其產物(wu)，故其肥(fei)料(liao)來源(yuan)只能是(shi)有(you)機(ji)(ji)(ji)種養殖動(dong)物(wu)的(de)糞便及殘體、植物(wu)漚制(zhi)肥(fei)、綠(lv)肥(fei)、餅肥(fei)等；另外還包括經(jing)有(you)機(ji)(ji)(ji)認證的(de)有(you)機(ji)(ji)(ji)專用肥(fei)和部分微(wei)生(sheng)物(wu)肥(fei)料(liao)。配制(zhi)有(you)機(ji)(ji)(ji)營養液(ye)是(shi)有(you)機(ji)(ji)(ji)蔬菜水肥(fei)一體化無土栽(zai)培(pei)的(de)關鍵，具(ju)體方法（以(yi)(yi)33 350m2面積大棚栽(zai)培(pei)計算）：建(jian)立(li)“四池(chi)一塔”，即沼氣池(chi)、漚制(zhi)池(chi)、混合(he)池(chi)、清水池(chi)和水塔，并(bing)要(yao)求以(yi)(yi)上(shang)設施(shi)集中于(yu)一起(qi)，以(yi)(yi)便操作。
5、沼氣(qi)池500 m3大型沼氣(qi)池（可用5個大小一樣(yang)，直(zhi)徑(jing)6 m，深(shen)3.6 m的(de)沼氣(qi)池串(chuan)聯而成）。有機養殖場的(de)畜禽排泄(xie)物進(jin)入第(di)1個沼氣(qi)池開始發酵(jiao)(jiao)并(bing)逐步(bu)進(jin)入第(di)2、3、4、5沼氣(qi)池，沼液經充分發酵(jiao)(jiao)腐(fu)熟后(hou)從最后(hou)第(di)5個沼氣(qi)池流出，并(bing)經濾網過(guo)濾后(hou)通過(guo)管道（低于(yu)正常沼液面0.5 m，Φ100 mm并(bing)設有閥門，配(pei)制營養液時打開）直(zhi)接送(song)到營養液混合池。
6、漚制(zhi)池(chi)用(yong)直徑6 m，深2 m（地(di)下(xia)部(bu)(bu)分(fen)深1m，地(di)上(shang)部(bu)(bu)分(fen)高(gao)1 m）的兩個(ge)大(da)型水泥池(chi)串聯而成（兩個(ge)池(chi)之間平(ping)地(di)面用(yong)Φ150 mm管道相連并(bing)配有(you)(you)閘閥），有(you)(you)機種植的大(da)豆餅、菜籽餅或葵花籽餅按1∶1的比例，經粉碎(sui)后放(fang)入(ru)(ru)第1個(ge)水泥池(chi)（漚制(zhi)發(fa)酵(jiao)池(chi)）加(jia)滿水（水肥(fei)體積比為5∶1）后覆蓋塑料膜密封發(fa)酵(jiao)2個(ge)月以上(shang)，充(chong)分(fen)發(fa)酵(jiao)后打開閘閥浸出液(ye)(ye)經濾(lv)網(wang)過(guo)濾(lv)流入(ru)(ru)第2個(ge)水泥池(chi)（浸出液(ye)(ye)稀釋(shi)池(chi)），加(jia)等量的水進(jin)行(xing)稀釋(shi)再經濾(lv)網(wang)過(guo)濾(lv)后通過(guo)管道（Φ100 mm，埋入(ru)(ru)地(di)下(xia)1 m，微高(gao)于池(chi)底并(bing)安有(you)(you)閘閥，配制(zhi)營(ying)養液(ye)(ye)時(shi)打開）直接送入(ru)(ru)營(ying)養液(ye)(ye)混(hun)合池(chi)。
7、清水池長40 m，寬20 m，深2.5 m，如果條件允許可以盡可能大些，以貯存足夠的水源。池水要求絕對清潔無污染，并符合有機蔬菜認證水源標準，為了獲得清潔水源可以通過水溝收集大棚溫室及房舍雨水入池，池中可以適當養殖一些魚類，其(qi)糞便也是很好的(de)有機(ji)肥(fei)料。池(chi)水(shui)可以通過管道（正常水(shui)位以下0.5 m，Φ100 mm，并安有閘閥，配制營(ying)養液時打(da)開）直接(jie)送入營(ying)養液混合池(chi)。
8、混合(he)池(chi)要求有較深的(de)深度，直徑(jing)3.6 m，深4.5 m，池(chi)壁上(shang)設有體(ti)(ti)(ti)積(ji)刻度線(xian)（從池(chi)底部開始(shi)每(mei)上(shang)升0.1 m作一(yi)個基本單位，即(ji)體(ti)(ti)(ti)積(ji)為(wei)1 m3，分別是0.1、0.2、0.3……2.8、2.9、3.0）。配制(zhi)(zhi)有機營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)時(shi)，首先(xian)根據(ju)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)所需用(yong)量(liang)及稀(xi)釋(shi)倍數(shu)(shu)確定餅(bing)肥(fei)(fei)浸出(chu)(chu)液(ye)(ye)(ye)(ye)、沼(zhao)氣(qi)、清水(shui)(shui)的(de)體(ti)(ti)(ti)積(ji)刻度線(xian)（做好(hao)記錄），再(zai)打開漚(ou)制(zhi)(zhi)池(chi)水(shui)(shui)閥放(fang)(fang)進(jin)稀(xi)釋(shi)餅(bing)肥(fei)(fei)浸出(chu)(chu)液(ye)(ye)(ye)(ye)至(zhi)刻度線(xian)確定體(ti)(ti)(ti)積(ji)，然后打開沼(zhao)氣(qi)池(chi)水(shui)(shui)閥，放(fang)(fang)進(jin)腐熟的(de)沼(zhao)液(ye)(ye)(ye)(ye)至(zhi)刻度線(xian)確定體(ti)(ti)(ti)積(ji)，最后打開清水(shui)(shui)池(chi)水(shui)(shui)閥放(fang)(fang)進(jin)清水(shui)(shui)，將(jiang)(jiang)(jiang)混合(he)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)進(jin)行充分攪動，使營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)混合(he)均勻(yun)。根據(ju)不同的(de)栽培作物(wu)對營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)需求，調節沼(zhao)液(ye)(ye)(ye)(ye)及植物(wu)浸出(chu)(chu)液(ye)(ye)(ye)(ye)肥(fei)(fei)的(de)比例(li)，為(wei)了既保證有機蔬菜生長(chang)的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)需要，又(you)能培養(yang)(yang)(yang)(yang)基質的(de)肥(fei)(fei)力(li)，一(yi)般動物(wu)肥(fei)(fei)料與植物(wu)肥(fei)(fei)料比為(wei)1∶1，稀(xi)釋(shi)倍數(shu)(shu)一(yi)般為(wei)：餅(bing)肥(fei)(fei)浸出(chu)(chu)液(ye)(ye)(ye)(ye)（等量(liang)稀(xi)釋(shi)）∶沼(zhao)液(ye)(ye)(ye)(ye)∶水(shui)(shui)=1∶1∶（6～20），根據(ju)苗(miao)齡(ling)大小而定，小苗(miao)期(qi)稀(xi)釋(shi)倍數(shu)(shu)要大些（幼苗(miao)定植，初次(ci)定根水(shui)(shui)可以是純清水(shui)(shui)），成株期(qi)可以小些，以既營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)又(you)“不燒苗(miao)”為(wei)宜。2.4.5水(shui)(shui)塔高10～12 m，直徑(jing)4 m，蓄水(shui)(shui)量(liang)40 t左右，是水(shui)(shui)肥(fei)(fei)一(yi)體(ti)(ti)(ti)化灌(guan)溉系(xi)統的(de)動力(li)源，將(jiang)(jiang)(jiang)混合(he)池(chi)內配好(hao)的(de)混合(he)有機營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)經水(shui)(shui)泵泵到(dao)(dao)水(shui)(shui)塔內，再(zai)利用(yong)重力(li)作用(yong)，經過(guo)管道直接(jie)送(song)到(dao)(dao)栽培槽定植圃，接(jie)通栽培槽滴灌(guan)帶即(ji)可。也可以用(yong)水(shui)(shui)泵直接(jie)將(jiang)(jiang)(jiang)配好(hao)的(de)有機營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)泵送(song)到(dao)(dao)栽培槽定植圃，但這樣比較難控制(zhi)(zhi)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)壓力(li)，同時(shi)也比較費電。
基質的準備：
為了保證(zheng)有機蔬菜的品(pin)質，生產中首先必(bi)須保證(zheng)基(ji)質的安(an)全，使用(yong)經過有機認證(zheng)的基(ji)質或人工配制(zhi)基(ji)質。
1、基(ji)質配(pei)備基(ji)質的(de)主要(yao)原料(liao)有玉米秸（粉碎）、葵花(hua)稈(gan)(gan)、麥稈(gan)(gan)、油菜稈(gan)(gan)、大豆稈(gan)(gan)、棉花(hua)稈(gan)(gan)、棉籽殼、鋸末、刨(bao)花(hua)、草(cao)炭、樹皮（直(zhi)徑≤1 cm）等(deng)，另外，可(ke)(ke)適當加入砂（直(zhi)徑0.5～3.0 mm）、蛭石、爐渣（需過篩，直(zhi)徑≤3 mm）等(deng)無(wu)機物質以調節基(ji)質的(de)物理性能。根據原料(liao)的(de)不(bu)同，可(ke)(ke)以按(an)不(bu)同的(de)比(bi)例混合(he)使用效果(guo)較好(hao)(hao)，基(ji)質的(de)混合(he)以2～3種為好(hao)(hao)，配(pei)好(hao)(hao)的(de)混合(he)基(ji)質容重應(ying)在0.35～0.65 g·cm-3之(zhi)間最佳，水(shui)氣(qi)比(bi)應(ying)在1∶（2～4）為宜，pH值6～7為好(hao)(hao)。
2、制作方法首先(xian)在(zai)易于密(mi)閉的(de)(de)塑(su)料膜棚室(shi)內將鋸末(mo)、草炭、蛭石按1∶1∶1的(de)(de)比例（若(ruo)加入少量(liang)餅肥、菇渣以(yi)及天然的(de)(de)鉀(jia)礦粉、磷礦粉、氯(lv)化鈣等物質則(ze)更佳(jia)）充(chong)分(fen)(fen)拌(ban)和(he)(he)均勻，可邊(bian)拌(ban)和(he)(he)邊(bian)噴淋(lin)經(jing)腐熟(shu)的(de)(de)沼(zhao)液，使(shi)其充(chong)分(fen)(fen)混合(he)并使(shi)濕度均勻（少量(liang)基質可用人工拌(ban)和(he)(he)，大量(liang)的(de)(de)可用攪拌(ban)機拌(ban)和(he)(he)），含(han)水(shui)量(liang)達(da)75%～80%（以(yi)手握(wo)成(cheng)團(tuan)而不易散開，握(wo)緊微有(you)少量(liang)水(shui)分(fen)(fen)滲出但不成(cheng)滴為宜），最后在(zai)上面覆蓋塑(su)料膜，密(mi)閉棚室(shi)使(shi)之充(chong)分(fen)(fen)腐熟(shu)2個(ge)月以(yi)上（同(tong)時起到殺滅(mie)有(you)害(hai)菌的(de)(de)作用），中(zhong)間可揭開蓋膜翻(fan)拌(ban)1次，若(ruo)水(shui)分(fen)(fen)不夠，可再次噴淋(lin)沼(zhao)液，使(shi)之充(chong)分(fen)(fen)腐熟(shu)備用。
定植前的準備：
有機蔬(shu)菜(cai)栽培定(ding)植前，要做(zuo)好充(chong)分的準備工作。首先，悶(men)棚高(gao)溫消毒。在夏天(tian)高(gao)溫季節，對空棚進行密閉，使棚內溫度達60℃以(yi)上，密閉1周(zhou)以(yi)上，可殺滅大(da)多數病原細(xi)菌。
其次，栽(zai)培(pei)槽(cao)裝(zhuang)填基質(zhi)(zhi)。將(jiang)經過充分腐熟的(de)(de)基質(zhi)(zhi)使用前進行(xing)(xing)翻曬，使發酵的(de)(de)氣體(ti)散去，即可(ke)裝(zhuang)填進栽(zai)培(pei)槽(cao)，基質(zhi)(zhi)略低于栽(zai)培(pei)槽(cao)面。最后，鋪設(she)滴(di)(di)灌(guan)帶(dai)(dai)(dai)。將(jiang)滴(di)(di)灌(guan)帶(dai)(dai)(dai)順著栽(zai)培(pei)槽(cao)平鋪于基質(zhi)(zhi)上并接通有機(ji)營養液水(shui)塔水(shui)管，栽(zai)培(pei)槽(cao)基質(zhi)(zhi)上滴(di)(di)灌(guan)帶(dai)(dai)(dai)的(de)(de)鋪設(she)方法由不同的(de)(de)栽(zai)培(pei)作(zuo)物而定，一般茄果類(lei)等(deng)雙行(xing)(xing)種植(zhi)的(de)(de)有機(ji)蔬(shu)菜只(zhi)需在中間鋪一條(tiao)滴(di)(di)灌(guan)帶(dai)(dai)(dai)，葉(xie)菜類(lei)等(deng)3行(xing)(xing)或4行(xing)(xing)種植(zhi)的(de)(de)蔬(shu)菜可(ke)以在兩排之間各鋪一條(tiao)滴(di)(di)灌(guan)帶(dai)(dai)(dai)。總之，滴(di)(di)灌(guan)帶(dai)(dai)(dai)鋪設(she)應噴滴(di)(di)均勻，使每株蔬(shu)菜獲(huo)得相(xiang)等(deng)的(de)(de)水(shui)肥(fei)。
有機蔬菜的栽培管理：
以上工(gong)作完成后(hou)，就可以進行(xing)有(you)機蔬菜的(de)(de)(de)定植，將預先育(yu)好的(de)(de)(de)壯苗，按(an)照一定的(de)(de)(de)株行(xing)距整齊地(di)定植于栽培(pei)槽內，然后(hou)打開營養液管閥門，調(diao)節好噴滴(di)的(de)(de)(de)壓力，使水肥噴滴(di)均(jun)勻(yun),即可實現水肥一體化灌溉。定植后(hou)的(de)(de)(de)有(you)機蔬菜栽培(pei)管理(li)主(zhu)要有(you)科學的(de)(de)(de)肥水、光照、溫度、空氣(qi)的(de)(de)(de)管理(li)，必要的(de)(de)(de)整枝理(li)蔓和人工(gong)輔助授粉及(ji)病蟲(chong)害生態(tai)防治等。
1、肥(fei)水(shui)管理有(you)(you)機蔬(shu)菜(cai)栽培(pei)初次定植滴(di)灌帶噴(pen)滴(di)水(shui)量以將(jiang)基質充(chong)分(fen)濕透（微有(you)(you)少量水(shui)從(cong)排水(shui)孔流(liu)出）為宜，以后的肥(fei)量主要根(gen)據有(you)(you)機蔬(shu)菜(cai)的長勢(shi)及生育期通(tong)過合理調(diao)節有(you)(you)機營養液的濃度來控制(zhi)，水(shui)量調(diao)節則根(gen)據具體(ti)情況而定。
①不同的蔬(shu)菜作物需水量(liang)不同。例如對(dui)水量(liang)需求從(cong)大到小依次是黃瓜(gua)(gua)—番茄—西瓜(gua)(gua)—甜(tian)瓜(gua)(gua)—辣椒(jiao)—葉菜。
②有(you)機(ji)蔬(shu)菜不同的生(sheng)育期(qi)需水量不同。一般茄果類(lei)及(ji)瓜類(lei)在結果盛期(qi)和果實(shi)膨大期(qi)需水量最(zui)大，其次是生(sheng)長后(hou)期(qi)，生(sheng)長前期(qi)需水量偏(pian)小。
③不同(tong)的季節及天氣的影響下，有(you)機蔬(shu)菜對水分的需求(qiu)量不同(tong)。一般夏季需水量大，其次(ci)是秋季，再次(ci)是春季，冬(dong)季需水量偏少。另外，晴天需水量大，陰天需水少，雨天不干不澆水。
④基(ji)質保(bao)水(shui)(shui)(shui)性。基(ji)質保(bao)水(shui)(shui)(shui)性差，需水(shui)(shui)(shui)量(liang)多且(qie)灌水(shui)(shui)(shui)次數也多；保(bao)水(shui)(shui)(shui)性好(hao)，需水(shui)(shui)(shui)量(liang)少(shao)(shao)，灌水(shui)(shui)(shui)次數也少(shao)(shao)。2、病(bing)蟲(chong)害生(sheng)態防治方法(fa)有機蔬菜水(shui)(shui)(shui)肥一體化(hua)
保護地設(she)施無土栽(zai)培，由(you)于人為采用科學的(de)消毒(du)、隔離等生(sheng)態(tai)(tai)措(cuo)施，有(you)效阻斷了病(bing)原菌和外源(yuan)蟲害(hai)的(de)侵染，使有(you)機蔬菜(cai)在(zai)生(sheng)長過(guo)程中(zhong)不發生(sheng)或很(hen)少發生(sheng)病(bing)蟲害(hai)，需要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是，在(zai)栽(zai)培管理(li)過(guo)程中(zhong)，員(yuan)工(gong)進(jin)入大棚(peng)要(yao)(yao)進(jin)行必要(yao)(yao)的(de)消毒(du)以(yi)及注(zhu)意(yi)穿戴(dai)專門的(de)工(gong)作服等，嚴防(fang)人員(yuan)帶菌帶蟲入棚(peng)。有(you)機蔬菜(cai)在(zai)生(sheng)產過(guo)程中(zhong)禁止使用任何化學合(he)成的(de)農藥、激(ji)素等，所以(yi)有(you)機蔬菜(cai)的(de)病(bing)蟲害(hai)防(fang)治要(yao)(yao)堅持“預防(fang)為主(zhu)，綜合(he)防(fang)治”的(de)原則，通過(guo)高溫消毒(du)、合(he)理(li)的(de)肥水管理(li)、輪(lun)作、間作等各種(zhong)生(sheng)態(tai)(tai)防(fang)治措(cuo)施，綜合(he)防(fang)治病(bing)蟲害(hai)。
①農業防治。有(you)機蔬(shu)菜(cai)(cai)栽(zai)培(pei)中選(xuan)用(yong)(yong)抗病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)品種(zhong)(zhong)(zhong)十分重要(yao)，另外(wai)具有(you)特殊氣味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)品種(zhong)(zhong)(zhong)，如(ru)大蒜、洋蔥、胡蘿卜、萵(wo)筍、芹菜(cai)(cai)等病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)(hai)(hai)發(fa)(fa)生(sheng)較(jiao)少；通(tong)過(guo)(guo)輪作、間(jian)作以及(ji)合理(li)密植等方式，控制栽(zai)培(pei)環境，減少病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)(hai)(hai)發(fa)(fa)生(sheng)；通(tong)過(guo)(guo)培(pei)育(yu)壯(zhuang)苗、嫁(jia)接育(yu)苗以及(ji)合理(li)的(de)(de)(de)(de)(de)水肥(fei)一(yi)體灌溉技(ji)術(shu)等途徑(jing)，促使蔬(shu)菜(cai)(cai)生(sheng)長(chang)健壯(zhuang)，提高對病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)抵抗力；此外(wai)，還可(ke)(ke)通(tong)過(guo)(guo)清潔(jie)田園，及(ji)時拔除病(bing)(bing)株(zhu)等措施減少病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)生(sheng)。②物(wu)理(li)防治。種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)處理(li)：在(zai)播種(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)對種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)進行處理(li)消滅(mie)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)帶菌(jun)(jun)(jun)(jun)及(ji)蟲(chong)(chong)(chong)卵。可(ke)(ke)采(cai)用(yong)(yong)日(ri)光(guang)曬種(zhong)(zhong)(zhong)，選(xuan)擇(ze)晴天將(jiang)蔬(shu)菜(cai)(cai)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)曬2～3 d（天），利用(yong)(yong)陽光(guang)殺(sha)(sha)滅(mie)附在(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)皮的(de)(de)(de)(de)(de)病(bing)(bing)菌(jun)(jun)(jun)(jun)。鹽(yan)水浸種(zhong)(zhong)(zhong)，用(yong)(yong)10%的(de)(de)(de)(de)(de)鹽(yan)水浸軟(ruan)莢豌(wan)豆（荷蘭(lan)豆）等蔬(shu)菜(cai)(cai)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)10 min（分），可(ke)(ke)將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)里(li)菌(jun)(jun)(jun)(jun)核(he)病(bing)(bing)菌(jun)(jun)(jun)(jun)核(he)漂除和殺(sha)(sha)滅(mie)。溫湯(tang)浸種(zhong)(zhong)(zhong)，根(gen)據病(bing)(bing)菌(jun)(jun)(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)致死(si)溫度(du)進行溫湯(tang)浸種(zhong)(zhong)(zhong)，殺(sha)(sha)死(si)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)表皮的(de)(de)(de)(de)(de)病(bing)(bing)菌(jun)(jun)(jun)(jun)，但必須考慮到種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)對溫度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)耐(nai)受能(neng)力，以既能(neng)殺(sha)(sha)死(si)病(bing)(bing)菌(jun)(jun)(jun)(jun)，又(you)不影(ying)響種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)正常發(fa)(fa)芽生(sheng)長(chang)為原(yuan)則(ze)。如(ru)瓜類種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)表皮較(jiao)厚，將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)放入(ru)55℃的(de)(de)(de)(de)(de)溫水中，然后攪涼(liang)至(zhi)30℃泡種(zhong)(zhong)(zhong)8 h（小(xiao)時），可(ke)(ke)殺(sha)(sha)滅(mie)種(zhong)(zhong)(zhong)皮帶菌(jun)(jun)(jun)(jun)。利用(yong)(yong)害(hai)(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)固有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)趨化性(xing)來捕殺(sha)(sha)害(hai)(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)。如(ru)使用(yong)(yong)性(xing)誘劑(ji)、黑光(guang)燈捕殺(sha)(sha)蛾類害(hai)(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)，利用(yong)(yong)黃(huang)板誘殺(sha)(sha)蚜蟲(chong)(chong)(chong)。
③生(sheng)物防治。一是(shi)利(li)(li)用捕食(shi)性(xing)(xing)天敵昆蟲(chong)(chong)(chong)(chong)，通(tong)過(guo)捕食(shi)來減少或控(kong)制(zhi)害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)為害(hai)，如七星(xing)瓢蟲(chong)(chong)(chong)(chong)捕食(shi)蚜蟲(chong)(chong)(chong)(chong)；二是(shi)利(li)(li)用寄生(sheng)性(xing)(xing)天敵昆蟲(chong)(chong)(chong)(chong)，如寄生(sheng)蜂類(lei)的姬蜂、金小蜂；三是(shi)以菌治蟲(chong)(chong)(chong)(chong)，即利(li)(li)用害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)的致(zhi)病微(wei)生(sheng)物來防治害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)，例如蘇云金桿菌，可(ke)以防治鱗翅目多種害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)。
④利用(yong)有機蔬菜栽培(pei)允許使(shi)用(yong)的(de)某些礦(kuang)物質和(he)植物藥劑進行防(fang)治(zhi)(zhi)。在有機蔬菜栽培(pei)中允許有限度地使(shi)用(yong)一些天然或(huo)植物性的(de)物質進行病(bing)蟲害的(de)防(fang)治(zhi)(zhi)，如用(yong)石灰、硫磺、波爾(er)多液等(deng)防(fang)治(zhi)(zhi)病(bing)害；用(yong)煙葉、大蒜、苦參堿等(deng)防(fang)治(zhi)(zhi)一些蟲害。
3、其他(ta)管(guan)理有機蔬(shu)菜栽(zai)培中對于其他(ta)如光(guang)照、溫度、空氣的(de)控(kong)制(zhi)管(guan)理以及茄果類、瓜類蔬(shu)菜的(de)理蔓(man)整枝等方法與一般(ban)的(de)栽(zai)培管(guan)理相同。由(you)于是保護地栽(zai)培，部分瓜果蔬(shu)菜利用(yong)蜜蜂(feng)或人(ren)工(gong)輔助授粉(fen)，可(ke)以提高產量，但絕對不可(ke)用(yong)化學合成的(de)人(ren)工(gong)激素(su)。
采收：
有機蔬(shu)(shu)菜(cai)達到采收(shou)標準后應及時采收(shou)，以保證其(qi)品質，而對于茄果類、瓜果類等(deng)蔬(shu)(shu)菜(cai)如及時采收(shou)還能促進后期產量(liang)。
有機蔬菜水肥一體化無土栽培與一般土壤有機栽培對比分析：
1、基地(di)環(huan)境(jing)(jing)保護地(di)水肥一體化(hua)無(wu)土栽(zai)培(pei)(pei)，栽(zai)培(pei)(pei)設施(shi)全，環(huan)境(jing)(jing)好，栽(zai)培(pei)(pei)環(huan)境(jing)(jing)可(ke)控，能有(you)(you)效阻隔病蟲害侵(qin)(qin)染，沒有(you)(you)過渡(du)期(qi)(qi)，可(ke)直(zhi)接(jie)生產有(you)(you)機蔬菜(cai)；而一般土壤(rang)栽(zai)培(pei)(pei)，無(wu)栽(zai)培(pei)(pei)設施(shi)或設施(shi)不全，環(huan)境(jing)(jing)好但受環(huan)境(jing)(jing)影響大，難以控制病蟲害侵(qin)(qin)染，且一般土壤(rang)上有(you)(you)機栽(zai)培(pei)(pei)要有(you)(you)2~3 a（年）過渡(du)期(qi)(qi)。
2、水(shui)肥(fei)(fei)管理及病(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)控保護地(di)水(shui)肥(fei)(fei)一(yi)體化無土栽培技(ji)術，其水(shui)肥(fei)(fei)一(yi)體化,肥(fei)(fei)水(shui)均勻，操作(zuo)簡便，省工(gong)，且(qie)病(bing)蟲(chong)害(hai)少，可人(ren)為措施控制(zhi)，基(ji)地(di)可以(yi)長期使用。而一(yi)般土壤栽培水(shui)肥(fei)(fei)均勻度難(nan)(nan)控制(zhi)，操作(zuo)麻煩，費工(gong)，且(qie)病(bing)蟲(chong)害(hai)多，難(nan)(nan)以(yi)人(ren)為控制(zhi)，基(ji)地(di)生產(chan)多年則(ze)病(bing)蟲(chong)害(hai)嚴重(zhong)。
3、有(you)機蔬菜的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)、品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)及(ji)(ji)成本效(xiao)益保(bao)(bao)護地水(shui)(shui)肥(fei)(fei)一(yi)體化(hua)無(wu)土栽(zai)(zai)培(pei)(pei)生產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)有(you)機蔬菜產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)高(gao)，平均在(zai)(zai)(zai)10 000 kg以上(shang)(shang)(shang)，品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)好且(qie)穩定(ding)；一(yi)般(ban)土壤栽(zai)(zai)培(pei)(pei)的(de)(de)有(you)機蔬菜產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)偏低(di)，平均為9 000 kg，品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)難(nan)以保(bao)(bao)證(zheng)，且(qie)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)和品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)不穩定(ding)。保(bao)(bao)護地水(shui)(shui)肥(fei)(fei)一(yi)體化(hua)無(wu)土栽(zai)(zai)培(pei)(pei)有(you)機番(fan)茄(qie)與一(yi)般(ban)土壤栽(zai)(zai)培(pei)(pei)有(you)機番(fan)茄(qie)在(zai)(zai)(zai)凈收益上(shang)(shang)(shang)有(you)較大(da)提高(gao)。由(you)于保(bao)(bao)護地設施無(wu)土栽(zai)(zai)培(pei)(pei)能減少(shao)(shao)病蟲害(hai)侵染，即使(shi)是允許使(shi)用的(de)(de)農藥(yao)也(ye)很少(shao)(shao)用，而一(yi)般(ban)土壤栽(zai)(zai)培(pei)(pei)不能保(bao)(bao)證(zheng)沒有(you)病蟲害(hai)的(de)(de)侵染，很難(nan)做到(dao)絕對(dui)不施用農藥(yao)，并在(zai)(zai)(zai)很大(da)程度上(shang)(shang)(shang)影響(xiang)了有(you)機蔬菜的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)和品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)；另外，土壤栽(zai)(zai)培(pei)(pei)受環境及(ji)(ji)人為因素影響(xiang)較大(da)，故存(cun)在(zai)(zai)(zai)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)及(ji)(ji)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)不穩定(ding)性。因此(ci)，水(shui)(shui)肥(fei)(fei)一(yi)體化(hua)無(wu)土栽(zai)(zai)培(pei)(pei)有(you)機蔬菜，在(zai)(zai)(zai)肥(fei)(fei)水(shui)(shui)管理上(shang)(shang)(shang)可(ke)以節省勞力(li)，在(zai)(zai)(zai)有(you)機蔬菜產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)、質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)及(ji)(ji)效(xiao)益上(shang)(shang)(shang)有(you)所提高(gao)，更重(zhong)要(yao)的(de)(de)是有(you)機蔬菜的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)和品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)能夠得到(dao)平穩保(bao)(bao)證(zheng)。
推薦閱讀
【無土栽培營養液】無土栽培營養液有哪些 無土栽培營養液配方大全
虹越
春榮
野獸派
roseonly
愛優尚
花加
南洋
特力和樂
簡愛家居
樂巢
