菠蘿屬于熱性水果，吃多了會上(shang)火。尤其是在(zai)氣候干燥的季(ji)節，此時的人們(men)體內易生(sheng)燥熱，吃菠蘿更容(rong)易引(yin)起上(shang)火。
中醫認為菠蘿甘、微澀，平。歸脾、胃(wei)經。有清暑解渴(ke)、消(xiao)食止瀉的(de)(de)功效。但是吃(chi)菠蘿的(de)(de)量要嚴格把握，而(er)且不能(neng)連續(xu)幾天(tian)吃(chi)菠蘿，否則(ze)一定會產生(sheng)程度不同(tong)的(de)(de)上火現象(xiang)。
而出(chu)現(xian)上火(huo)現(xian)象時，就應停止食用菠蘿，多喝白開水(shui)，也可喝些綠豆(dou)湯，以消除上火(huo)現(xian)象。眼、鼻上火(huo)的，可用淡(dan)鹽水(shui)沖洗。
而(er)且由于菠(bo)蘿(luo)(luo)中(zhong)含有(you)刺激(ji)作用的甙類物質(zhi)和菠(bo)蘿(luo)(luo)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)酶，它會分解體內(nei)的蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)，而(er)且它對人們口腔(qiang)粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有(you)刺激(ji)作用，如果吃(chi)菠(bo)蘿(luo)(luo)前不用鹽(yan)水泡，會讓人有(you)一(yi)種麻痹刺痛的感覺(jue)。此外，菠(bo)蘿(luo)(luo)和雞蛋(dan)(dan)不能一(yi)起吃(chi)，因為雞蛋(dan)(dan)中(zhong)的蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)與(yu)菠(bo)蘿(luo)(luo)中(zhong)的果酸結合，易使蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)凝固，影(ying)響消化。
所以，吃菠蘿是否(fou)會導致上火(huo)，還在于吃的(de)量，只(zhi)要(yao)嚴格控制好量就可以了，當然(ran)，過敏體(ti)質的(de)人肯定(ding)不適宜吃菠蘿。
適(shi)量地(di)吃菠(bo)蘿(luo)(luo)是不(bu)會上火的(de)(de)。因(yin)(yin)為菠(bo)蘿(luo)(luo)含有(you)蛋白酶，有(you)過(guo)敏體質的(de)(de)人(ren)吃了(le)會引(yin)起菠(bo)蘿(luo)(luo)中毒，出(chu)現嘔吐、腹痛、腹瀉，同(tong)時(shi)還(huan)出(chu)現過(guo)敏癥(zheng)狀，如(ru)頭昏、頭疼、皮膚(fu)潮紅，全身發癢，四肢及口舌發麻，嚴重者還(huan)會出(chu)現呼吸困難、休克等(deng)，因(yin)(yin)此，有(you)菠(bo)蘿(luo)(luo)過(guo)敏史(shi)的(de)(de)人(ren)忌(ji)食。
吃菠(bo)蘿的量一(yi)次應控制在一(yi)個菠(bo)蘿的1/5以內(nei)，如果(guo)菠(bo)蘿個兒比較大(da)，應控制在1/6以內(nei)，而且不(bu)能連續三天以上都(dou)吃菠(bo)蘿。否則一(yi)定(ding)會產生程度不(bu)同的上火現(xian)象。
菠蘿(luo)吃多會上火的，菠蘿(luo)屬于熱(re)性(xing)水(shui)果 ，吃多了容(rong)易上火，菠蘿(luo)去(qu)皮切成片，放在(zai)淡鹽水(shui)里浸泡30分鐘，再(zai)用(yong)涼水(shui)浸洗，去(qu)掉咸味再(zai)食用(yong)； 菠蘿(luo)性(xing)味甘平，具有健(jian)胃消食、補脾止瀉、清胃解(jie)渴(ke)等功用(yong)。
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