涼茶應當如何選擇

五花茶：配方靈活要找準

想要除濕，可以喝“祛濕五花茶”；想要平衡體內分泌，可以喝“養顏五花茶”；想要健脾益氣，還有“健脾五花茶”……普通的五花茶，何以“能醫百病”？這(zhe)其實和(he)(he)五花(hua)茶(cha)(cha)(cha)靈活可變(bian)的配方密(mi)切相關，五花(hua)茶(cha)(cha)(cha)原本的配方是木棉花(hua)、金銀花(hua)、槐花(hua)、雞蛋花(hua)和(he)(he)葛花(hua)，后來人(ren)們發(fa)現，通過替換不同的花(hua)類藥材(cai)可以(yi)使五花(hua)茶(cha)(cha)(cha)發(fa)揮不一(yi)樣的功效(xiao)，于是漸漸地(di)也就有了(le)如今各種功效(xiao)的五花(hua)茶(cha)(cha)(cha)。

不(bu)過也正(zheng)是因為五花茶用材不(bu)一功效不(bu)同，市民在選擇(ze)五花茶的(de)時候(hou)，一定記得(de)根據自身的(de)實際(ji)體質或疾病癥(zheng)狀，找(zhao)準配方，以(yi)免喝出“烏龍”。

溪黃草茶：肝病患者忌亂飲

由于清(qing)熱(re)利濕功(gong)效(xiao)顯著，作為日(ri)常(chang)涼茶(cha)(cha)(cha)，溪黃(huang)(huang)草茶(cha)(cha)(cha)深受市民的(de)歡迎。尤(you)其是在夏季(ji)的(de)嶺南地區，不少市民都會自(zi)行煲煮溪黃(huang)(huang)草茶(cha)(cha)(cha)，以達到養生的(de)目的(de)。但(dan)是溪黃(huang)(huang)草偏寒性，市民不宜長期大量飲用溪黃(huang)(huang)茶(cha)(cha)(cha)。

針對“溪黃(huang)(huang)茶可治肝(gan)病(bing)(bing)”的說法，雖然有科(ke)學研(yan)究證(zheng)明溪黃(huang)(huang)草茶有增(zeng)強肝(gan)臟(zang)內的血液循環，加(jia)(jia)快肝(gan)臟(zang)排毒以(yi)及加(jia)(jia)速肝(gan)細胞再生(sheng)的作用(yong)，但若只(zhi)服用(yong)溪黃(huang)(huang)草，只(zhi)會(hui)延誤病(bing)(bing)情(qing)，病(bing)(bing)情(qing)會(hui)不斷發展(zhan)，大大增(zeng)加(jia)(jia)治療難(nan)度(du)。“肝(gan)病(bing)(bing)患者最(zui)好要在在醫生(sheng)的指(zhi)(zhi)導下(xia)合理(li)飲用(yong)溪黃(huang)(huang)草茶，既(ji)能避免因藥(yao)性沖突(tu)進一步影(ying)響病(bing)(bing)情(qing)，同(tong)時可以(yi)在指(zhi)(zhi)導下(xia)更全面地(di)治療。

廿四味：體質虛寒要慎喝

上火嚴重？來一杯廿四味(wei)！綜(zong)合了二十四種藥材的廿四味(wei)，雖然味(wei)道比其(qi)他涼茶更為苦(ku)澀，但下火效果卻(que)也(ye)是有目共睹(du)，特別是對周(zhou)身酸(suan)痛、喉(hou)痛口苦(ku)，疲(pi)倦(juan)尿黃等濕熱癥(zheng)狀(zhuang)更是能藥到病除。

顯著的(de)療效離不(bu)開其背后的(de)多種藥(yao)材(cai)，淡(dan)竹葉、金銀花、魚腥草、決明子、茯苓、蒲公英等都(dou)屬寒(han)涼(liang)藥(yao)材(cai)，以(yi)至(zhi)于(yu)下火快的(de)廿四(si)(si)味相(xiang)比其他涼(liang)茶(cha)來說，也更為寒(han)涼(liang)。因此，體質虛寒(han)的(de)人群(qun)最好慎喝(he)廿四(si)(si)味，以(yi)免損(sun)傷脾(pi)胃，誘發厭食、消化不(bu)良(liang)、腹瀉的(de)癥(zheng)狀；另外，由于(yu)廿四(si)(si)味的(de)藥(yao)物配方(fang)較為復雜，如果是本身容(rong)易出現藥(yao)物過敏的(de)人，同(tong)樣(yang)建(jian)議慎飲。

夏桑菊：藥性溫和宜常喝

與用材極多(duo)的(de)廿四味形成鮮明對比(bi)的(de)，是(shi)只有(you)夏(xia)枯草、桑(sang)葉(xie)、菊花(hua)三味中藥為主(zhu)藥的(de)夏(xia)桑(sang)菊。雖然藥材少(shao)，但夏(xia)桑(sang)菊的(de)效果卻一(yi)(yi)點也不(bu)比(bi)廿四味差，而(er)且藥性(xing)相比(bi)更溫和(he)，也更適合市民一(yi)(yi)年(nian)四季的(de)飲用。

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怎樣選擇喝涼茶才不傷身

脾胃虛弱慎用涼茶

胃寒的人最好少喝涼茶，脾(pi)胃(wei)虛寒主(zhu)要表現為消化不好、怕(pa)冷、吃生冷或堅硬的(de)食物容(rong)易胃(wei)疼等。除了(le)胃(wei)寒之外，胃(wei)酸過多、長(chang)期腹瀉、結腸(chang)炎的(de)患者也(ye)要慎用中藥涼茶。

那么，脾(pi)胃(wei)虛(xu)寒的(de)人“上火”了是不(bu)(bu)(bu)是就不(bu)(bu)(bu)能敗(bai)火呢？當出現病(bing)癥(zheng)的(de)時候(hou)，人體(ti)對藥(yao)(yao)的(de)耐受(shou)性(xing)會提(ti)高，所以這類(lei)人群也不(bu)(bu)(bu)是完(wan)全不(bu)(bu)(bu)能喝(he)涼(liang)茶，只是用(yong)量和用(yong)時要適當減少(shao)，而且(qie)最好只在有病(bing)癥(zheng)的(de)時候(hou)喝(he)。是否(fou)適合自(zi)己(ji)的(de)標準是喝(he)了舒(shu)服不(bu)(bu)(bu)舒(shu)服，如果(guo)不(bu)(bu)(bu)舒(shu)服或(huo)者胃(wei)疼最好停用(yong)，或(huo)者換(huan)換(huan)選用(yong)的(de)藥(yao)(yao)材。

不同的火不同的藥來滅

涼(liang)(liang)(liang)茶中常用(yong)的中草藥(yao)有(you)(you)(you)很多種，但(dan)是其針對性(xing)也不同。比如蒲公英可(ke)以(yi)消腫散(san)瘀(yu)，適用(yong)于頭疼發(fa)熱(re)(re)；玉(yu)米(mi)須(xu)、竹葉(xie)則可(ke)以(yi)去濕解暑，適用(yong)于小便不利；大(da)青葉(xie)可(ke)以(yi)清(qing)(qing)熱(re)(re)涼(liang)(liang)(liang)血(xue)；決明子(zi)、薄荷(he)則可(ke)以(yi)清(qing)(qing)熱(re)(re)通便；荷(he)葉(xie)可(ke)以(yi)解暑，降脂降壓(ya)等。除(chu)了這(zhe)些中藥(yao)，涼(liang)(liang)(liang)性(xing)與寒(han)性(xing)的藥(yao)材還有(you)(you)(you)很多，上(shang)火的癥(zheng)(zheng)狀也有(you)(you)(you)區別，表現為口干(gan)、口舌生(sheng)瘡或(huo)便秘、嗓子(zi)腫痛等，所需藥(yao)物就有(you)(you)(you)所不同，比如菊花和金(jin)銀花清(qing)(qing)熱(re)(re)解毒消炎，適用(yong)于上(shang)呼吸(xi)道感染(ran)，如果(guo)癥(zheng)(zheng)狀嚴重最好在醫生(sheng)的建議(yi)下選擇適當的藥(yao)物。

連續喝涼茶不超過三天

中藥(yao)涼茶畢(bi)竟是(shi)藥(yao)物不(bu)適宜每天(tian)喝(he)，連(lian)續服(fu)用最好不(bu)要超過(guo)三天(tian)，服(fu)用時間過(guo)長容(rong)易傷胃(wei)(wei)，出現胃(wei)(wei)疼(teng)、胃(wei)(wei)口不(bu)好、拉(la)肚(du)子(zi)(zi)等(deng)不(bu)良反應(ying)。如果夏季解暑長期使用，則(ze)最好選擇藥(yao)食同(tong)源的材料，比如綠豆(dou)茶，或(huo)者(zhe)適量(liang)喝(he)一些綠茶等(deng)。另(ling)外，選配涼茶盡量(liang)少用梔(zhi)子(zi)(zi)、穿心蓮等(deng)寒(han)性大(da)的藥(yao)物，而選用性平或(huo)稍涼的藥(yao)材，而且(qie)寒(han)性越大(da)劑(ji)量(liang)要越小(xiao)。

涼茶煎煮不超過3分鐘

由于涼茶采用的(de)藥材多為花或(huo)葉，所以煎煮和泡(pao)水都可以，即使煎煮不(bu)(bu)要超過3~4分鐘，時間再長(chang)的(de)話有效(xiao)成分會揮發。同時水溫(wen)不(bu)(bu)夠也不(bu)(bu)好，最(zui)好是沸(fei)水沖泡(pao)。另外(wai)涼茶沖泡(pao)次數(shu)不(bu)(bu)要超過三次，否則(ze)容(rong)易變質。