【運動(dong)飲(yin)料選(xuan)購(gou)】運動(dong)飲(yin)料如(ru)何選(xuan)？如(ru)何根據(ju)運動(dong)狀態選(xuan)擇運動(dong)飲(yin)料？

一、運動飲料如何選？

在選購運動飲料時，要(yao)對比(bi)瓶身上(shang)的營(ying)養成分(fen)表(biao)，一般來講，運(yun)動(dong)飲料需要(yao)滿足三(san)個條件。

1、合理的含糖量

飲(yin)料中(zhong)的糖(tang)(tang)主要是單(dan)糖(tang)(tang)（葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)）、雙糖(tang)(tang)（蔗糖(tang)(tang)、麥芽(ya)糖(tang)(tang)、乳糖(tang)(tang)）和低(di)(di)聚糖(tang)(tang)（低(di)(di)聚麥芽(ya)糖(tang)(tang)等(deng)）。單(dan)糖(tang)(tang)利用速(su)率最(zui)快，能(neng)快速(su)提(ti)升血(xue)糖(tang)(tang)，但容(rong)易(yi)引(yin)起血(xue)糖(tang)(tang)的波動，降低(di)(di)神經興奮(fen)性和脂肪代(dai)謝能(neng)力，影響運動表現；低(di)(di)聚糖(tang)(tang)吸(xi)收較慢，但不易(yi)引(yin)起血(xue)糖(tang)(tang)波動。

一般在運動飲料中，會選擇多種(zhong)形式(shi)的(de)(de)糖(tang)(tang)提供能量(liang)。運動飲料推薦含糖(tang)(tang)量(liang)為3-8g/100ml，過高的(de)(de)糖(tang)(tang)濃度(du)(du)不(bu)僅會加劇(ju)血糖(tang)(tang)波(bo)動，還會使得滲透壓(ya)(ya)過高（糖(tang)(tang)濃度(du)(du)是決定運動飲料滲透壓(ya)(ya)的(de)(de)主導因素，而(er)(er)電解質由于濃度(du)(du)要低得多，對滲透壓(ya)(ya)影響不(bu)大），液體不(bu)容易被胃腸(chang)道(dao)吸收，引起(qi)胃腸(chang)道(dao)飽脹、身(shen)體脫(tuo)水的(de)(de)雙(shuang)重不(bu)適。而(er)(er)過低的(de)(de)糖(tang)(tang)起(qi)不(bu)到補(bu)充能量(liang)效果。

2、適量的電解質

運動飲料中必須含有的電解質為鈉和(he)鉀，鈉、鉀作(zuo)為身(shen)體中含量最多的電解質，在維持神經-肌(ji)肉的信號傳導和(he)細(xi)胞內外液的正常滲透壓(ya)中發(fa)揮重要作(zuo)用。

根據《運動飲料國家標準GB15266-2009》的規定，運動飲料中鈉的推薦(jian)量為(wei)5-120mg/100ml，鉀的推薦(jian)量為(wei)含量5-25mg/100ml。除此(ci)之外，有的運動飲料中還會添加(jia)鈣、鎂等堿性電解質。

3、不含酒精和碳酸

酒精能(neng)抑制抗(kang)利尿(niao)激素（ADH）的分(fen)泌，而(er)ADH有(you)助保持(chi)機體水合。脫水會導致電解質紊亂（有(you)惡(e)心、頭(tou)暈以及腹瀉等特點）以及頭(tou)疼。飲(yin)用含(han)酒精的飲(yin)料(liao)不(bu)僅不(bu)能(neng)起(qi)到補充水分(fen)的作用，還(huan)會導致身(shen)體進一步脫水。

碳酸飲料的主要(yao)成分為(wei)二氧化碳(tan)和(he)糖(tang)，一下(xia)子喝太多的碳(tan)酸飲料，釋放出的二氧化碳(tan)會造成胃脹等不適癥(zheng)狀(zhuang)，還會影響呼吸頻率，打亂跑(pao)步節奏。

此外，碳酸飲料含糖量(liang)一般較高(gao)，且主要(yao)為葡萄糖、蔗糖等小分子(zi)，容易引起(qi)血糖的劇烈(lie)波動。

4、看維生素

如果一款運(yun)(yun)動(dong)飲料(liao)具備以上三個條件，就已經(jing)是一款合格的運(yun)(yun)動(dong)飲料(liao)了。不過，由于(yu)運(yun)(yun)動(dong)過程中一些(xie)水(shui)溶性維生素(su)也會隨體液(ye)丟失，所以如果配(pei)料(liao)表中還含有維生素(su)C、B族，那(nei)么就是一款優(you)秀(xiu)的運(yun)(yun)動(dong)飲料(liao)了。

二、如何根據運動狀態選擇運動飲料？

1、低滲飲料：快速補充水分

適合一般的(de)耐力型運(yun)動人(ren)群(qun)飲用。低滲飲料含有的(de)鹽和糖的(de)濃度低于(yu)人(ren)體(ti)，一般不(bu)含電(dian)解質(zhi)，適合在運(yun)動中(zhong)快速補充水分。

2、等滲飲料：補充能量和礦物質

適合單(dan)純需要(yao)補充體液的人：如長(chang)跑愛好者。等滲飲料主(zhu)要(yao)為身(shen)體補充能量和(he)礦物質，其所含的鹽分(fen)、糖(tang)分(fen)和(he)人體體液相似。含糖(tang)比一般(ban)在5%~8%左右(you)，其中可(ke)溶性顆粒比例與人體接(jie)近，能迅速被身(shen)體吸(xi)收(shou)。

3、高滲飲料：補充碳水化合物等

高滲(shen)飲料(liao)中(zhong)的(de)鹽和糖的(de)濃度均高于人體，可(ke)以補充人體流(liu)失的(de)碳(tan)水化(hua)合物。但(dan)高滲(shen)飲料(liao)不利(li)于快速補充水分(fen)，且從胃部排空慢，建議運動(dong)休(xiu)息一段(duan)時間(jian)后飲用(yong)。

4、功能飲料：消除疲勞

適合需要額外提神(shen)抗疲勞人群。功能飲(yin)料中一般(ban)添加(jia)牛(niu)磺酸，可以在運動(dong)前(qian)、疲勞時使用，能快速消除身體疲勞感。

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