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【運動飲料選購】運動飲料如何選?如何根據運動狀態選擇運動飲料?

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摘要:運動健身已然成為一種時尚潮流。運動后吃什么喝什么是廣為關注的話題。于是廣告標語中很多帶有“運動”字樣的飲料便愈發火爆。可是帶有“運動”字樣的就是運動飲料嗎?什么樣的運動飲料才是運動后身體需要的呢?

【運動(dong)飲(yin)料選(xuan)購(gou)】運動(dong)飲(yin)料如(ru)何選(xuan)?如(ru)何根據(ju)運動(dong)狀態選(xuan)擇運動(dong)飲(yin)料?

一、運動飲料如何選?

在選購運動飲料時,要(yao)對比(bi)瓶身上(shang)的營(ying)養成分(fen)表(biao),一般來講,運(yun)動(dong)飲料需要(yao)滿足三(san)個條件。

1、合理的含糖量

飲(yin)料中(zhong)的糖(tang)(tang)主要是單(dan)糖(tang)(tang)(葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang))、雙糖(tang)(tang)(蔗糖(tang)(tang)、麥芽(ya)糖(tang)(tang)、乳糖(tang)(tang))和低(di)(di)聚糖(tang)(tang)(低(di)(di)聚麥芽(ya)糖(tang)(tang)等(deng))。單(dan)糖(tang)(tang)利用速(su)率最(zui)快,能(neng)快速(su)提(ti)升血(xue)糖(tang)(tang),但容(rong)易(yi)引(yin)起血(xue)糖(tang)(tang)的波動,降低(di)(di)神經興奮(fen)性和脂肪代(dai)謝能(neng)力,影響運動表現;低(di)(di)聚糖(tang)(tang)吸(xi)收較慢,但不易(yi)引(yin)起血(xue)糖(tang)(tang)波動。

一般在運動飲料中,會選擇多種(zhong)形式(shi)的(de)(de)糖(tang)(tang)提供能量(liang)。運動飲料推薦含糖(tang)(tang)量(liang)為3-8g/100ml,過高的(de)(de)糖(tang)(tang)濃度(du)(du)不(bu)僅會加劇(ju)血糖(tang)(tang)波(bo)動,還會使得滲透壓(ya)(ya)過高(糖(tang)(tang)濃度(du)(du)是決定運動飲料滲透壓(ya)(ya)的(de)(de)主導因素,而(er)(er)電解質由于濃度(du)(du)要低得多,對滲透壓(ya)(ya)影響不(bu)大),液體不(bu)容易被胃腸(chang)道(dao)吸收,引起(qi)胃腸(chang)道(dao)飽脹、身(shen)體脫(tuo)水的(de)(de)雙(shuang)重不(bu)適。而(er)(er)過低的(de)(de)糖(tang)(tang)起(qi)不(bu)到補(bu)充能量(liang)效果。

2、適量的電解質

運動飲料中必須含有的電解質為鈉和(he)鉀,鈉、鉀作(zuo)為身(shen)體中含量最多的電解質,在維持神經-肌(ji)肉的信號傳導和(he)細(xi)胞內外液的正常滲透壓(ya)中發(fa)揮重要作(zuo)用。

根據《運動飲料國家標準GB15266-2009》的規定,運動飲料中鈉的推薦(jian)量為(wei)5-120mg/100ml,鉀的推薦(jian)量為(wei)含量5-25mg/100ml。除此(ci)之外,有的運動飲料中還會添加(jia)鈣、鎂等堿性電解質。

3、不含酒精和碳酸

酒精能(neng)抑制抗(kang)利尿(niao)激素(ADH)的分(fen)泌,而(er)ADH有(you)助保持(chi)機體水合。脫水會導致電解質紊亂(有(you)惡(e)心、頭(tou)暈以及腹瀉等特點)以及頭(tou)疼。飲(yin)用含(han)酒精的飲(yin)料(liao)不(bu)僅不(bu)能(neng)起(qi)到補充水分(fen)的作用,還(huan)會導致身(shen)體進一步脫水。

碳酸飲料的主要(yao)成分為(wei)二氧化碳(tan)和(he)糖(tang),一下(xia)子喝太多的碳(tan)酸飲料,釋放出的二氧化碳(tan)會造成胃脹等不適癥(zheng)狀(zhuang),還會影響呼吸頻率,打亂跑(pao)步節奏。

此外,碳酸飲料含糖量(liang)一般較高(gao),且主要(yao)為葡萄糖、蔗糖等小分子(zi),容易引起(qi)血糖的劇烈(lie)波動。

4、看維生素

如果一款運(yun)(yun)動(dong)飲料(liao)具備以上三個條件,就已經(jing)是一款合格的運(yun)(yun)動(dong)飲料(liao)了。不過,由于(yu)運(yun)(yun)動(dong)過程中一些(xie)水(shui)溶性維生素(su)也會隨體液(ye)丟失,所以如果配(pei)料(liao)表中還含有維生素(su)C、B族,那(nei)么就是一款優(you)秀(xiu)的運(yun)(yun)動(dong)飲料(liao)了。

二、如何根據運動狀態選擇運動飲料?

1、低滲飲料:快速補充水分

適合一般的(de)耐力型運(yun)動人(ren)群(qun)飲用。低滲飲料含有的(de)鹽和糖的(de)濃度低于(yu)人(ren)體(ti),一般不(bu)含電(dian)解質(zhi),適合在運(yun)動中(zhong)快速補充水分。

2、等滲飲料:補充能量和礦物質

適合單(dan)純需要(yao)補充體液的人:如長(chang)跑愛好者。等滲飲料主(zhu)要(yao)為身(shen)體補充能量和(he)礦物質,其所含的鹽分(fen)、糖(tang)分(fen)和(he)人體體液相似。含糖(tang)比一般(ban)在5%~8%左右(you),其中可(ke)溶性顆粒比例與人體接(jie)近,能迅速被身(shen)體吸(xi)收(shou)。

3、高滲飲料:補充碳水化合物等

高滲(shen)飲料(liao)中(zhong)的(de)鹽和糖的(de)濃度均高于人體,可(ke)以補充人體流(liu)失的(de)碳(tan)水化(hua)合物。但(dan)高滲(shen)飲料(liao)不利(li)于快速補充水分(fen),且從胃部排空慢,建議運動(dong)休(xiu)息一段(duan)時間(jian)后飲用(yong)。

4、功能飲料:消除疲勞

適合需要額外提神(shen)抗疲勞人群。功能飲(yin)料中一般(ban)添加(jia)牛(niu)磺酸,可以在運動(dong)前(qian)、疲勞時使用,能快速消除身體疲勞感。

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