肝病吃什(shen)么好——蔬菜(cai)

蔬菜(cai)中不(bu)僅含有(you)豐富的(de)維生素，而且(qie)含有(you)大量的(de)纖維素、果酸、無(wu)機鹽等(deng)，這些(xie)(xie)物質是肝(gan)病病人恢復(fu)過程(cheng)中必不(bu)可少的(de)營養成分(fen)。肝(gan)病患者可以(yi)多吃一些(xie)(xie)對免疫力的(de)提(ti)高(gao)、滋養肝(gan)臟(zang)、舒肝(gan)養血、養肝(gan)護肝(gan)等(deng)蔬菜(cai)，如青(qing)菜(cai)、油菜(cai)、菠菜(cai)、香菜(cai)、芥菜(cai)、紫菜(cai)等(deng)綠(lv)色蔬菜(cai)。

1、芥菜：具體功(gong)效有(you)提神醒腦(nao)、解毒消腫，能抗感染(ran)和預防疾(ji)病的(de)發生，抑制(zhi)細菌毒素(su)的(de)毒性(xing)，促進(jin)傷口愈合，可用來輔助治療感染(ran)性(xing)疾(ji)病。

2、蘑菇(gu)：蘑菇(gu)中富含有大量(liang)(liang)無(wu)機質、蛋白質及維生素等(deng)成分，不(bu)僅(jin)可及時補充機體(ti)營養所需、保(bao)(bao)護(hu)并修復受損的肝細(xi)胞，而(er)且(qie)蘑菇(gu)還具(ju)有防止便秘、降低血液中膽(dan)固醇含量(liang)(liang)、解毒(du)等(deng)功效，有利于將(jiang)人(ren)體(ti)中有害物質及時排出體(ti)外，對保(bao)(bao)肝、護(hu)肝都(dou)是很有益處的。

3、包菜(cai)：富含(han)維(wei)生素(su)C、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2，還含(han)有(you)(you)胡蘿(luo)卜素(su)、維(wei)生素(su)E，生用(yong)對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有(you)(you)效。

肝病吃什么(me)好——水果

幾乎(hu)每個人都愛(ai)好吃(chi)水果，當(dang)然(ran)肝病患(huan)者(zhe)也不(bu)例外，水果中含有(you)大(da)(da)量的微量元素、維(wei)生素及(ji)礦物質(zhi)，對于患(huan)者(zhe)的病情有(you)很大(da)(da)的促進作用，建議患(huan)者(zhe)可以(yi)(yi)選擇山楂、獼(mi)猴桃、橙子、羅漢果、火(huo)龍果、大(da)(da)棗、香蕉等，具(ju)體(ti)吃(chi)哪些水果，可以(yi)(yi)根據自己(ji)的愛(ai)好來選擇。

1、蘋(pin)果：青蘋(pin)果更利于牙齒和骨骼強壯，具(ju)有養(yang)(yang)肝解毒(du)的祛病(bing)養(yang)(yang)生功(gong)效，并能對(dui)抗抑郁(yu)癥。

2、梨(li)：梨(li)富(fu)含多種維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)及碳(tan)水化(hua)合物，有生(sheng)(sheng)(sheng)津止渴、止咳(ke)化(hua)痰、清(qing)熱降火(huo)、養血生(sheng)(sheng)(sheng)肌、潤(run)肺去燥等功能，有助消化(hua)、潤(run)肺清(qing)心、消痰止咳(ke)、清(qing)熱生(sheng)(sheng)(sheng)津解(jie)渴、利尿、潤(run)便(bian)、促進肝細胞(bao)再生(sheng)(sheng)(sheng)的功效。

3、香蕉：有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時(shi)膳食纖維也多，是相當好的營養食品；而且(qie)有促進肝細胞再生的功(gong)效，以提高(gao)免疫力、保護肝臟。

肝病吃(chi)什(shen)么好——肉類(lei)

不管有沒有脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)肝(gan)，脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)都(dou)是肝(gan)臟(zang)必不可缺的(de)營養(yang)，少了它，肝(gan)臟(zang)就沒法正常工作。要(yao)養(yang)肝(gan)護肝(gan)，每天吃(chi)的(de)食物中(zhong)，脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)和(he)蛋白質的(de)比例最好分別(bie)占20%，剩(sheng)下的(de)60%為(wei)碳水(shui)化(hua)合(he)物，也就是主食等(deng)(deng)。肝(gan)臟(zang)需(xu)要(yao)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)，但(dan)不代表需(xu)要(yao)過多的(de)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)，所以瘦肉(rou)、低脂(zhi)(zhi)(zhi)牛奶、蝦(xia)等(deng)(deng)低脂(zhi)(zhi)(zhi)食物是首(shou)選。但(dan)肝(gan)病患者不宜多吃(chi)牛羊肉(rou)。

1、魚(yu)：魚(yu)類(lei)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)氨基酸的(de)組(zu)成與人(ren)體組(zu)織蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)組(zu)成相似，富含(han)優質(zhi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，因此生理(li)價值較(jiao)高。

2、蝦：蝦是一(yi)種營養豐富(fu)，味道鮮美的(de)(de)(de)食物(wu)(wu)，蛋白質(zhi)含量豐富(fu)，是魚、蛋、奶(nai)的(de)(de)(de)幾(ji)倍到幾(ji)十倍，而且還含有豐富(fu)的(de)(de)(de)鉀、碘、鎂、磷(lin)等礦物(wu)(wu)質(zhi)及維生素A、氨茶(cha)堿(jian)等成分，這些營養物(wu)(wu)質(zhi)有助于肝細胞(bao)的(de)(de)(de)修復(fu)和再生，對肝臟(zang)修復(fu)有一(yi)定的(de)(de)(de)促進作(zuo)用(yong)。

3、鴨肉：鴨肉富含(han)蛋白質(zhi)、脂肪、少量(liang)碳水(shui)化合物、鈣、磷、鐵(tie)和維生素(su)B1、維生素(su)B2等營養成分。