肝病吃(chi)什(shen)么好——蔬菜
蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)中不僅(jin)含(han)有豐富的維生素,而且含(han)有大(da)量的纖維素、果酸、無(wu)機鹽等,這(zhe)些(xie)物(wu)質是肝(gan)(gan)病(bing)病(bing)人恢復(fu)過程中必不可(ke)少的營(ying)養(yang)成分。肝(gan)(gan)病(bing)患者可(ke)以多吃一些(xie)對免疫力的提(ti)高、滋養(yang)肝(gan)(gan)臟、舒肝(gan)(gan)養(yang)血、養(yang)肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan)等蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai),如青(qing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、油(you)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)、香菜(cai)(cai)(cai)(cai)、芥菜(cai)(cai)(cai)(cai)、紫菜(cai)(cai)(cai)(cai)等綠色蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。
1、芥菜:具體功(gong)效有提神(shen)醒腦、解毒(du)消腫,能抗感染和預防疾病的(de)發生,抑制細菌毒(du)素的(de)毒(du)性,促進傷口愈(yu)合,可用來輔助治(zhi)療感染性疾病。
2、蘑菇(gu):蘑菇(gu)中富含(han)(han)有大量無機質(zhi)、蛋白質(zhi)及維生素等(deng)成(cheng)分(fen),不僅可及時(shi)補充機體(ti)營(ying)養(yang)所需、保(bao)護并修復(fu)受損的肝(gan)細胞,而且蘑菇(gu)還具(ju)有防止便秘、降低血液中膽固醇含(han)(han)量、解毒等(deng)功效,有利于將人體(ti)中有害物質(zhi)及時(shi)排出(chu)體(ti)外,對(dui)保(bao)肝(gan)、護肝(gan)都是很有益處的。
3、包菜:富(fu)含維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B1、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B2,還含有(you)(you)胡蘿卜素(su)(su)、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)E,生(sheng)(sheng)(sheng)用對胃及(ji)十二指(zhi)腸潰(kui)瘍和疼(teng)痛有(you)(you)效(xiao)。
肝(gan)病吃什么好——水(shui)果
幾乎每個(ge)人都愛(ai)好吃水果(guo)(guo)(guo),當然肝病患(huan)者也不例外(wai),水果(guo)(guo)(guo)中含有大量的微量元素、維生(sheng)素及(ji)礦物質(zhi),對于患(huan)者的病情有很大的促進作用,建議患(huan)者可(ke)以選擇(ze)山楂(zha)、獼(mi)猴(hou)桃、橙子(zi)、羅漢(han)果(guo)(guo)(guo)、火龍果(guo)(guo)(guo)、大棗、香蕉等,具體吃哪(na)些(xie)水果(guo)(guo)(guo),可(ke)以根據自(zi)己的愛(ai)好來選擇(ze)。
1、蘋(pin)(pin)果(guo):青蘋(pin)(pin)果(guo)更利于牙齒和骨骼(ge)強(qiang)壯,具有養肝解毒的(de)祛病養生功效,并(bing)能對抗抑郁癥(zheng)。
2、梨:梨富(fu)含多種維生素及碳水化合(he)物(wu),有生津(jin)止(zhi)渴、止(zhi)咳化痰(tan)、清熱降火、養(yang)血(xue)生肌、潤肺(fei)去燥等功能,有助消(xiao)化、潤肺(fei)清心(xin)、消(xiao)痰(tan)止(zhi)咳、清熱生津(jin)解渴、利尿、潤便(bian)、促進肝細(xi)胞(bao)再生的功效(xiao)。
3、香(xiang)蕉(jiao):有豐富的蛋(dan)白質、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食(shi)纖維也多,是相當好的營(ying)養食(shi)品;而且有促進肝細胞再生的功(gong)效,以提高免疫力(li)、保(bao)護肝臟。
肝病吃什么好——肉類(lei)
不(bu)管有沒有脂(zhi)(zhi)(zhi)肪肝(gan)(gan),脂(zhi)(zhi)(zhi)肪都(dou)是(shi)肝(gan)(gan)臟必不(bu)可缺的營(ying)養(yang),少了它(ta),肝(gan)(gan)臟就(jiu)沒法正常工(gong)作。要(yao)養(yang)肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan),每天吃(chi)的食(shi)物(wu)中,脂(zhi)(zhi)(zhi)肪和蛋(dan)白(bai)質的比例最好分別占20%,剩下的60%為碳水(shui)化合物(wu),也就(jiu)是(shi)主食(shi)等(deng)。肝(gan)(gan)臟需要(yao)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪,但(dan)不(bu)代表需要(yao)過多(duo)的脂(zhi)(zhi)(zhi)肪,所以瘦肉(rou)、低脂(zhi)(zhi)(zhi)牛(niu)奶、蝦等(deng)低脂(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)物(wu)是(shi)首選(xuan)。但(dan)肝(gan)(gan)病患(huan)者(zhe)不(bu)宜多(duo)吃(chi)牛(niu)羊肉(rou)。
1、魚(yu):魚(yu)類蛋白質的(de)氨基酸的(de)組成(cheng)與人體組織蛋白質的(de)組成(cheng)相似,富(fu)含(han)優(you)質蛋白質,因此生理價值較高。
2、蝦:蝦是一(yi)種營(ying)養(yang)豐富,味道鮮美(mei)的食物,蛋白質含量(liang)豐富,是魚、蛋、奶的幾倍到幾十(shi)倍,而且還含有(you)豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生(sheng)素A、氨茶堿等成分,這些營(ying)養(yang)物質有(you)助于肝細胞的修復和再生(sheng),對(dui)肝臟(zang)修復有(you)一(yi)定的促進作用(yong)。
3、鴨(ya)肉:鴨(ya)肉富(fu)含蛋白質(zhi)、脂肪、少量碳水化合物、鈣(gai)、磷、鐵和維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2等營(ying)養成分。
一、蘋果含(han)有豐富的鉀,可排出體內多余(yu)的甲(jia)鹽,維(wei)持(chi)正常的血壓。
二、燕麥含(han)極豐富的亞油酸(suan)和豐富的皂甙(dai)素,可降低血清膽固酸(suan)、甘油三酯。
三、玉米含豐富(fu)的鈣、硒(xi)、卵(luan)磷脂、維生素E等,具有(you)降低血清膽固醇(chun)的作用(yong)。
乙肝(gan)患(huan)者食(shi)物(wu)一(yi)(yi)定要清(qing)淡。因為乙肝(gan)患(huan)者的(de)腸胃本來就不好,消化吸(xi)收能(neng)力較弱(ruo)。受不了(le)辛辣的(de)刺(ci)激。其(qi)次要吃一(yi)(yi)些(xie)新鮮(xian)的(de)食(shi)物(wu)和水果。可增加營(ying)養,保護肝(gan)臟。再次要適當的(de)食(shi)用一(yi)(yi)些(xie)高蛋白(bai)的(de)食(shi)物(wu)。
一、蘑菇(gu):性平、味甘,含(han)多糖類、維生素類、蛋白(bai)、脂肪和無機鹽(yan)等。實驗證(zheng)明(ming)其多糖有(you)調節免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人(ren)宜常食用之。
二、空心(xin)菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪(fang)、無(wu)機(ji)鹽、煙(yan)酸、胡蘿卜(bu)素(su)等,具有解毒(du)、清熱涼血等作用(yong)。
三、包菜:富(fu)含維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B2,還含有(you)胡蘿(luo)卜素(su)(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)E,生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)用對胃及十(shi)二(er)指腸潰瘍和疼(teng)痛有(you)效(xiao)。
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