西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿可以(yi)說(shuo)是最(zui)適合夏季(ji)的(de)(de)祛斑食物，因為西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿被譽為“維(wei)生素C的(de)(de)倉(cang)庫(ku)”，具(ju)有(you)極佳的(de)(de)防(fang)曬功能，更(geng)(geng)可以(yi)抑制黑色素的(de)(de)形成。每日喝(he)1杯(bei)西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿汁或(huo)經常吃西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿，對防(fang)治雀斑有(you)較好的(de)(de)作用，讓美白更(geng)(geng)給(gei)力。

方法：選擇外皮(pi)完(wan)(wan)整，完(wan)(wan)全(quan)熟透的西紅柿1個洗凈(jing)備用(yong)。用(yong)溫開水將(jiang)西紅柿完(wan)(wan)全(quan)浸泡兩(liang)分(fen)鐘后(hou)，去(qu)皮(pi)，用(yong)干凈(jing)的紗布包(bao)起后(hou)榨汁，加入(ru)適(shi)量白糖(tang)調勻(yun)。

注意事項：喝西紅(hong)柿汁最(zui)多不(bu)宜超過60毫升(sheng)，不(bu)宜空腹喝，也不(bu)宜和(he)青瓜(gua)，黃瓜(gua)同食(shi)，更不(bu)要吃(chi)未(wei)成熟(shu)的(de)青色西紅(hong)柿或與海鮮同食(shi)以免中毒(du)。

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一日(ri)二次溫服，可(ke)以潤澤皮膚、祛斑(ban)、減肥。黃(huang)瓜(gua)含有豐富(fu)的(de)(de)鉀(jia)鹽(yan)和一定數(shu)量的(de)(de)胡蘿卜素、維生(sheng)素C、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2、糖類(lei)、蛋(dan)白質以及芥、磷(lin)、鐵等營養成分。經常(chang)食用黃(huang)瓜(gua)粥，能(neng)消除雀斑(ban)、增白皮膚。

方法：將黃瓜洗(xi)凈去皮去心后切(qie)成薄(bo)片(pian)，將生姜(jiang)切(qie)成絲，放在一旁備用(yong)。把米淘洗(xi)過后和姜(jiang)放下(xia)去煮，等到(dao)米熟了之后放入(ru)黃瓜，再(zai)(zai)改用(yong)小火慢(man)慢(man)煮至(zhi)米爛，再(zai)(zai)煮至(zhi)湯稠，起鍋前，放入(ru)少許精鹽調味即可。

注(zhu)意事(shi)項：黃瓜性涼，胃寒(han)(han)患者食之易致腹痛泄(xie)瀉，所以脾(pi)胃虛(xu)弱、腹痛腹瀉、肺寒(han)(han)咳嗽者都應少吃。

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檸檬(meng)中(zhong)含(han)(han)有豐富的(de)維生(sheng)素(su)C，100克檸檬(meng)汁中(zhong)含(han)(han)維生(sheng)素(su)C可高達50毫克。此(ci)外還含(han)(han)有鈣、磷(lin)、鐵和(he)B族維生(sheng)素(su)等。常飲檸檬(meng)冰糖汁白嫩皮(pi)(pi)膚(fu)同時(shi)可以防止皮(pi)(pi)膚(fu)血管老(lao)化，消除面部色素(su)斑。

檸檬(meng)(meng)冰(bing)(bing)糖汁：將檸檬(meng)(meng)用清(qing)水洗干(gan)凈，切開(kai)取汁，然后將冰(bing)(bing)糖打(da)粉（可以忽(hu)略），將檸檬(meng)(meng)汁加入適(shi)量(liang)的純凈水（涼白開(kai)）和適(shi)量(liang)冰(bing)(bing)糖粉（冰(bing)(bing)糖），即可飲用。

檸檬(meng)冰(bing)糖(tang)茶：將紅茶包放入杯(bei)中(zhong)，加(jia)入200毫升(sheng)沸水沖泡．再加(jia)蓋悶約3分鐘后加(jia)入檸檬(meng)片和冰(bing)糖(tang)調勻即可。

注意事項：喝完后不宜(yi)曬太陽，也不宜(yi)過量，胃(wei)潰瘍、胃(wei)酸分泌過多(duo)，齲齒、糖(tang)尿病患者慎食，以免傷及胃(wei)功(gong)能(neng)(neng)，造成胃(wei)酸過多(duo)或(huo)者胃(wei)功(gong)能(neng)(neng)失調。

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胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)有“小(xiao)人參”之稱，富含糖類、脂肪、揮發油(you)、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)、維生(sheng)(sheng)素(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)B1、維生(sheng)(sheng)素(su)B2、花青素(su)、鈣、鐵(tie)等營(ying)養成分。胡(hu)蘿(luo)卜(bu)汁(zhi)還可以祛斑美白。

做法：將新鮮(xian)胡蘿(luo)卜清洗(xi)干(gan)凈，然(ran)后(hou)研碎(sui)擠汁(zhi)，取10-30毫升，每日早晚洗(xi)完臉后(hou)，以鮮(xian)汁(zhi)敷臉，待干(gan)后(hou)用(yong)涂有(you)植物油的手輕拍面(mian)部。此(ci)外，每日喝1杯胡蘿(luo)卜汁(zhi)也有(you)祛斑作用(yong)。

注意事項：不宜長期食用(yong)(yong)，不宜過量，不宜食用(yong)(yong)切碎后水洗或久浸泡(pao)于水中的蘿卜(bu)。服用(yong)(yong)雙氫克尿塞時不宜食用(yong)(yong)。

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黑(hei)木耳含鐵量(liang)高，可清肺益氣(qi)、幫助(zhu)身體排出纖維(wei)，潤膚(fu)，防(fang)止皮膚(fu)老(lao)化；大棗和中益氣(qi)，健脾潤膚(fu)，有助(zhu)黑(hei)木耳祛除(chu)黑(hei)斑。

方法：取黑(hei)木耳(er)30克，紅(hong)棗20枚，加適量的(de)水(shui)，把黑(hei)木耳(er)和紅(hong)棗煮(zhu)熟后（也可(ke)(ke)以隔(ge)(ge)鍋放碗(wan)里(li)燉），加入(ru)白(bai)糖(tang)即可(ke)(ke)，可(ke)(ke)以經(jing)常服(fu)食，尤(you)其是在月(yue)經(jing)前1個禮拜到月(yue)經(jing)結(jie)束這段時間可(ke)(ke)每天(tian)或隔(ge)(ge)天(tian)服(fu)食。

注意事項：不(bu)要和(he)海鮮(xian)一起吃(chi)，否則容易腰腹疼痛。肚子不(bu)舒服、脹氣(qi)的時候，先不(bu)要吃(chi)，吃(chi)多會腹脹，每次不(bu)要超(chao)過10顆。

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絲瓜(gua)水含有多種維(wei)(wei)生(sheng)素(su)，氨基(ji)酸，核黃素(su)等等，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1防止皮膚(fu)老化，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C能增白(bai)皮膚(fu)等成(cheng)分，能保(bao)護皮膚(fu)、消除斑塊，使皮膚(fu)潔(jie)白(bai)、細(xi)嫩。故絲瓜(gua)汁有“美人水”之稱。

做法(fa)：把絲(si)瓜(gua)洗(xi)干凈后曬干，然后達成絲(si)瓜(gua)粉末(mo)。每天晚上(shang)用(yong)適量的(de)清(qing)水調配成糊狀，均勻地涂抹在清(qing)潔后的(de)臉上(shang)。第二天早上(shang)用(yong)溫水沖洗(xi)干凈就可以了。若(ruo)用(yong)蜂蜜調涂，還可去面部皺紋。

注意事項：加蜂蜜(mi)后(hou)不宜過夜，二十分(fen)鐘后(hou)清洗(xi)。

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獼(mi)猴(hou)(hou)桃富含食物纖維(wei)和多種(zhong)維(wei)生素，尤(you)其是其中(zhong)的(de)維(wei)生素C，更(geng)是我們所熟(shu)悉的(de)美(mei)膚(fu)元(yuan)素，可以抑制并淡化黑色素，常食用獼(mi)猴(hou)(hou)桃可有效祛斑(ban)淡斑(ban)，最終起到絕佳美(mei)白效果(guo)。

做法(fa)：常吃(chi)獼(mi)猴桃或直接打成汁飲用可(ke)以在不(bu)知不(bu)覺中(zhong)起(qi)到(dao)美白的作(zuo)用。而且，獼(mi)猴桃外用美容效果也不(bu)錯。洗過臉后(hou)，用去皮后(hou)的獼(mi)猴桃均(jun)勻涂(tu)抹臉部并進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。

注意事項：脾胃虛寒的人可不宜多(duo)吃，以(yi)免造成腹瀉(xie)等疾病。

《本(ben)草綱目(mu)》稱，常吃(chi)豌豆(dou)(dou)(dou)具有“祛除(chu)黑斑，令面(mian)(mian)光澤”的功(gong)效。豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)和綠豆(dou)(dou)(dou)含有蛋白(bai)質、脂肪、糖(tang)類、磷脂、胡蘿卜素(su)及維(wei)生(sheng)素(su)Bl、維(wei)生(sheng)素(su)B2等，綠豆(dou)(dou)(dou)能夠(gou)清熱解毒助(zhu)于臉(lian)部(bu)(bu)的色素(su)淡化，黃豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)對面(mian)(mian)部(bu)(bu)的雀(que)斑有很好的淡化作用。

豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)祛斑：鍋(guo)中加(jia)清水適(shi)量，燒沸，放(fang)入洗凈的豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)，煮(zhu)至豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)熟(shu)時即(ji)成。不(bu)可加(jia)鹽，喝淡湯，食(shi)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)，每日(ri)3次(ci)，連(lian)服數日(ri)。

綠豆(dou)祛(qu)斑(ban)：薏仁粉(fen)20克(ke)、綠豆(dou)粉(fen)10克(ke)，將薏仁粉(fen)、綠豆(dou)粉(fen)一同放(fang)入面膜(mo)碗(wan)中，加(jia)入適(shi)量(liang)清水(shui)，用勺子攪(jiao)拌成糊狀；潔(jie)面后(hou)，取適(shi)量(liang)面膜(mo)仔細(xi)地涂(tu)抹于臉部，注意要(yao)避開(kai)眼唇部位，取適(shi)量(liang)面膜(mo)仔細(xi)地涂(tu)抹于臉部；約20分鐘(zhong)后(hou)，用溫水(shui)洗(xi)凈即可。

注(zhu)意事(shi)項：豌(wan)豆易積食(shi)，不宜多吃，脾(pi)胃較弱者盡(jin)量少食(shi)用(yong)；常年腹瀉，脾(pi)胃虛寒(han)(han)，素體(ti)陽虛者則不宜食(shi)用(yong)綠豆；黃豆芽性寒(han)(han)，慢性腹瀉及脾(pi)胃虛寒(han)(han)者不宜食(shi)用(yong)。

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銀耳富(fu)含(han)維生素D，提高肝臟解(jie)毒能(neng)力，富(fu)有(you)天然特性膠質(zhi)，加上它的(de)(de)滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有(you)祛除臉部黃褐斑(ban)、雀斑(ban)的(de)(de)功效。

除了日常常見的(de)銀耳(er)食用方法(fa)外，這里再(zai)推薦兩種銀耳(er)祛斑(ban)方法(fa)。

銀耳面(mian)膜(mo)(mo)：用溫水將銀耳泡發，然后熬成銀耳濃湯(tang)，比(bi)較滑。出鍋等涼了以后放(fang)進(jin)小瓶，擱入(ru)冰箱(xiang)。要做(zuo)面(mian)膜(mo)(mo)的時(shi)候只(zhi)需(xu)取一張面(mian)膜(mo)(mo)紙，用銀耳湯(tang)泡開敷臉就(jiu)可(ke)以了。

祛斑美白(bai)冰糖(tang)銀(yin)耳奇(qi)(qi)異果(guo)：首先將(jiang)(jiang)銀(yin)耳用(yong)水(shui)泡軟，奇(qi)(qi)異果(guo)去皮切(qie)小塊。將(jiang)(jiang)銀(yin)耳放入鍋中加水(shui)，用(yong)小火(huo)煮30分鐘。加入冰糖(tang)煮至(zhi)糖(tang)化。加入奇(qi)(qi)異果(guo)塊繼(ji)續(xu)煮1分鐘即可(ke)關火(huo)。待到(dao)稍冷卻，就可(ke)以進食了。

注意事項：睡前不宜食(shi)用，風寒咳嗽(sou)及(ji)濕痰壅盛者慎食(shi)，若食(shi)后有大便泄瀉者不宜。食(shi)用前一定(ding)要泡(pao)開。

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《神(shen)農本草(cao)經》中(zhong)說，冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)“令人好顏(yan)色，益(yi)氣不(bu)饑(ji)，久(jiu)服輕身耐老(lao)”。冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)是美(mei)容佳品，對美(mei)白肌膚效果(guo)顯著。用(yong)冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)片每日擦摩(mo)面部(bu)或用(yong)冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)瓤(rang)常常清洗(xi)面部(bu)，均可使面部(bu)皮膚細潤滑凈(jing)及(ji)減少黃褐斑。這可能與瓜(gua)(gua)瓤(rang)中(zhong)含(han)有(you)組(zu)氨酸、尿酶(mei)及(ji)多(duo)種(zhong)維(wei)生素、微量(liang)元素有(you)關(guan)。

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