西紅(hong)柿可以說是(shi)最適合夏(xia)季的(de)祛斑食物，因為西紅(hong)柿被譽為“維生(sheng)素C的(de)倉庫”，具有極(ji)佳的(de)防曬功能(neng)，更可以抑制黑色(se)素的(de)形成。每日(ri)喝1杯西紅(hong)柿汁或(huo)經常吃西紅(hong)柿，對(dui)防治雀斑有較好的(de)作(zuo)用(yong)，讓美白更給力(li)。

方法：選擇外皮完(wan)整，完(wan)全熟透的西紅柿1個洗凈備用。用溫(wen)開水將西紅柿完(wan)全浸泡兩分鐘(zhong)后(hou)，去(qu)皮，用干(gan)凈的紗布包(bao)起后(hou)榨汁，加入適量白糖調勻(yun)。

注意事(shi)項：喝西紅(hong)柿(shi)汁(zhi)最多(duo)不宜(yi)超過60毫升(sheng)，不宜(yi)空腹喝，也不宜(yi)和青(qing)(qing)瓜，黃瓜同食(shi)，更不要吃未成熟的青(qing)(qing)色西紅(hong)柿(shi)或與(yu)海鮮同食(shi)以(yi)免中毒。

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一日二次溫服，可以潤(run)澤皮(pi)膚、祛斑(ban)、減肥。黃瓜(gua)含(han)有豐(feng)富的鉀鹽(yan)和一定數量的胡(hu)蘿(luo)卜素(su)、維(wei)(wei)生素(su)C、維(wei)(wei)生素(su)B1、維(wei)(wei)生素(su)B2、糖類(lei)、蛋白質以及芥、磷、鐵等(deng)營養成(cheng)分。經常(chang)食用黃瓜(gua)粥(zhou)，能消除(chu)雀斑(ban)、增白皮(pi)膚。

方法(fa)：將黃(huang)瓜(gua)洗凈去(qu)皮去(qu)心后切成薄(bo)片，將生姜(jiang)切成絲，放(fang)在一旁(pang)備用。把米淘(tao)洗過后和(he)姜(jiang)放(fang)下去(qu)煮(zhu)，等(deng)到米熟了之后放(fang)入黃(huang)瓜(gua)，再改用小火慢慢煮(zhu)至(zhi)米爛，再煮(zhu)至(zhi)湯稠(chou)，起鍋(guo)前，放(fang)入少許(xu)精鹽調味即(ji)可。

注意事項(xiang)：黃(huang)瓜性涼(liang)，胃(wei)寒(han)患者食之(zhi)易(yi)致腹痛泄瀉(xie)，所以(yi)脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)、腹痛腹瀉(xie)、肺寒(han)咳嗽者都應少吃。

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檸(ning)檬(meng)中(zhong)含(han)有(you)豐富的維(wei)生素(su)C，100克(ke)檸(ning)檬(meng)汁中(zhong)含(han)維(wei)生素(su)C可(ke)(ke)高達50毫克(ke)。此外還(huan)含(han)有(you)鈣、磷(lin)、鐵和B族(zu)維(wei)生素(su)等。常飲檸(ning)檬(meng)冰糖汁白嫩皮(pi)膚(fu)同時(shi)可(ke)(ke)以防止皮(pi)膚(fu)血(xue)管老化，消(xiao)除(chu)面部(bu)色素(su)斑。

檸檬(meng)(meng)冰糖(tang)(tang)汁：將檸檬(meng)(meng)用清(qing)水洗干(gan)凈(jing)，切(qie)開取汁，然后將冰糖(tang)(tang)打粉（可以忽略），將檸檬(meng)(meng)汁加入適(shi)量的純凈(jing)水（涼白開）和適(shi)量冰糖(tang)(tang)粉（冰糖(tang)(tang)），即可飲(yin)用。

檸(ning)檬冰(bing)糖茶：將紅茶包放入(ru)杯中，加(jia)(jia)入(ru)200毫升沸(fei)水(shui)沖泡．再加(jia)(jia)蓋(gai)悶(men)約3分鐘后加(jia)(jia)入(ru)檸(ning)檬片和冰(bing)糖調勻(yun)即可。

注意事(shi)項：喝(he)完(wan)后(hou)不宜曬太陽，也不宜過(guo)量，胃(wei)潰(kui)瘍、胃(wei)酸(suan)分泌過(guo)多(duo)，齲齒(chi)、糖尿(niao)病患者(zhe)慎食，以免傷及胃(wei)功能(neng)，造成胃(wei)酸(suan)過(guo)多(duo)或者(zhe)胃(wei)功能(neng)失(shi)調。

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胡蘿(luo)卜素(su)有(you)“小人參”之稱(cheng)，富含糖類(lei)、脂肪、揮發油、胡蘿(luo)卜素(su)、維生素(su)A、維生素(su)B1、維生素(su)B2、花青(qing)素(su)、鈣(gai)、鐵(tie)等(deng)營養成分(fen)。胡蘿(luo)卜汁還可以祛斑美(mei)白(bai)。

做法：將新鮮(xian)胡蘿(luo)卜(bu)清(qing)洗干凈，然后研碎擠汁，取10-30毫(hao)升，每日早晚洗完臉(lian)后，以鮮(xian)汁敷臉(lian)，待干后用涂有植物油(you)的手輕拍面部(bu)。此外，每日喝(he)1杯胡蘿(luo)卜(bu)汁也有祛斑作用。

注意(yi)事(shi)項：不宜長期食(shi)用(yong)(yong)，不宜過(guo)量，不宜食(shi)用(yong)(yong)切碎后(hou)水洗或(huo)久浸泡于(yu)水中的蘿(luo)卜。服用(yong)(yong)雙氫克尿塞(sai)時不宜食(shi)用(yong)(yong)。

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黑(hei)(hei)木耳含鐵量高，可清肺益(yi)氣、幫(bang)助(zhu)身體排出纖維，潤膚，防(fang)止皮膚老化；大棗(zao)和中益(yi)氣，健脾潤膚，有助(zhu)黑(hei)(hei)木耳祛除黑(hei)(hei)斑。

方法：取黑(hei)木(mu)(mu)耳30克，紅(hong)棗20枚，加適量的水，把黑(hei)木(mu)(mu)耳和(he)紅(hong)棗煮熟后（也可(ke)以隔鍋放碗里燉），加入白糖即可(ke)，可(ke)以經常服食(shi)，尤其是在月(yue)經前1個禮拜到月(yue)經結束這段時(shi)間可(ke)每天或隔天服食(shi)。

注(zhu)意(yi)事項：不(bu)要和海鮮一起(qi)吃，否則容易腰腹疼(teng)痛(tong)。肚子不(bu)舒服、脹(zhang)氣的時候，先不(bu)要吃，吃多會(hui)腹脹(zhang)，每次不(bu)要超過10顆(ke)。

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絲(si)(si)瓜水含有(you)(you)多種維生素(su)，氨基酸，核黃素(su)等等，維生素(su)B1防(fang)止(zhi)皮(pi)(pi)膚(fu)老化，維生素(su)C能(neng)增白皮(pi)(pi)膚(fu)等成分，能(neng)保護(hu)皮(pi)(pi)膚(fu)、消除斑塊(kuai)，使皮(pi)(pi)膚(fu)潔白、細嫩。故(gu)絲(si)(si)瓜汁有(you)(you)“美人水”之稱。

做法：把絲(si)瓜(gua)洗干凈后曬干，然后達成(cheng)(cheng)絲(si)瓜(gua)粉末。每天晚上(shang)用適量的(de)(de)清水調(diao)配(pei)成(cheng)(cheng)糊狀，均勻地(di)涂(tu)抹在清潔(jie)后的(de)(de)臉上(shang)。第二天早上(shang)用溫水沖洗干凈就可以了。若用蜂蜜調(diao)涂(tu)，還可去(qu)面(mian)部皺紋。

注意事項：加蜂蜜后(hou)不宜過(guo)夜，二十分鐘后(hou)清洗(xi)。

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獼猴桃(tao)富含食(shi)物纖維(wei)(wei)和(he)多種維(wei)(wei)生素(su)，尤其(qi)是(shi)(shi)其(qi)中的維(wei)(wei)生素(su)C，更是(shi)(shi)我們所熟悉(xi)的美(mei)膚元(yuan)素(su)，可(ke)以抑制并淡(dan)化黑(hei)色素(su)，常(chang)食(shi)用(yong)獼猴桃(tao)可(ke)有效(xiao)祛斑淡(dan)斑，最終(zhong)起(qi)到絕(jue)佳美(mei)白(bai)效(xiao)果。

做(zuo)法：常吃獼猴(hou)(hou)桃或直接打成(cheng)汁飲用(yong)(yong)(yong)可以(yi)在不(bu)知不(bu)覺中起到(dao)美白的(de)作用(yong)(yong)(yong)。而且，獼猴(hou)(hou)桃外用(yong)(yong)(yong)美容效果也不(bu)錯(cuo)。洗過臉后，用(yong)(yong)(yong)去(qu)皮后的(de)獼猴(hou)(hou)桃均(jun)勻(yun)涂抹(mo)臉部(bu)并進行按摩，對改善(shan)毛孔粗(cu)大有(you)明(ming)顯(xian)的(de)效果。

注(zhu)意(yi)事項：脾(pi)胃虛寒的人(ren)可不(bu)宜(yi)多吃(chi)，以免造成腹瀉等疾病。

《本草綱目(mu)》稱，常(chang)吃豌豆(dou)具有(you)“祛除黑斑，令面光澤”的功效。豆(dou)芽和綠(lv)豆(dou)含有(you)蛋白質、脂肪、糖類、磷脂、胡(hu)蘿卜素(su)及維生(sheng)素(su)Bl、維生(sheng)素(su)B2等，綠(lv)豆(dou)能夠清熱解毒助于臉部(bu)的色(se)素(su)淡化(hua)，黃豆(dou)芽對面部(bu)的雀斑有(you)很好的淡化(hua)作用。

豆(dou)(dou)芽祛斑：鍋中加(jia)清水適量(liang)，燒沸，放入洗凈的豆(dou)(dou)芽，煮(zhu)至豆(dou)(dou)芽熟時即(ji)成。不可加(jia)鹽，喝淡湯，食(shi)豆(dou)(dou)芽，每日3次，連服數日。

綠(lv)(lv)豆(dou)祛斑(ban)：薏(yi)仁(ren)粉20克、綠(lv)(lv)豆(dou)粉10克，將薏(yi)仁(ren)粉、綠(lv)(lv)豆(dou)粉一同放入(ru)面(mian)膜碗中，加(jia)入(ru)適量清水，用(yong)勺子攪拌成糊狀；潔面(mian)后(hou)，取適量面(mian)膜仔細地涂(tu)抹于(yu)臉部，注(zhu)意要避(bi)開(kai)眼(yan)唇部位(wei)，取適量面(mian)膜仔細地涂(tu)抹于(yu)臉部；約20分鐘(zhong)后(hou)，用(yong)溫水洗凈即(ji)可。

注意事項(xiang)：豌豆(dou)易積(ji)食(shi)(shi)，不宜多吃，脾胃(wei)較弱者(zhe)(zhe)盡量少食(shi)(shi)用(yong)；常年(nian)腹瀉，脾胃(wei)虛(xu)(xu)寒(han)，素體陽虛(xu)(xu)者(zhe)(zhe)則不宜食(shi)(shi)用(yong)綠(lv)豆(dou)；黃(huang)豆(dou)芽性寒(han)，慢性腹瀉及脾胃(wei)虛(xu)(xu)寒(han)者(zhe)(zhe)不宜食(shi)(shi)用(yong)。

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銀耳富(fu)(fu)含維生素(su)D，提高肝臟解毒能力，富(fu)(fu)有(you)天然特性膠(jiao)質，加上它(ta)的滋陰(yin)作用，長(chang)期服(fu)用可以潤(run)膚，并(bing)有(you)祛除(chu)臉部黃褐斑(ban)(ban)、雀斑(ban)(ban)的功效(xiao)。

除了日常常見的銀耳(er)食用方(fang)法外，這里再推(tui)薦(jian)兩種(zhong)銀耳(er)祛斑方(fang)法。

銀耳(er)面膜：用溫(wen)水(shui)將銀耳(er)泡發(fa)，然(ran)后熬成(cheng)銀耳(er)濃湯，比較(jiao)滑。出鍋(guo)等涼了以后放進小瓶，擱入(ru)冰箱。要做(zuo)面膜的(de)時候只(zhi)需(xu)取一張面膜紙，用銀耳(er)湯泡開敷(fu)臉就(jiu)可(ke)以了。

祛斑(ban)美白(bai)冰糖銀耳奇異(yi)果：首先(xian)將(jiang)銀耳用水泡軟，奇異(yi)果去(qu)皮切小(xiao)塊。將(jiang)銀耳放入鍋中加水，用小(xiao)火煮(zhu)30分鐘(zhong)。加入冰糖煮(zhu)至糖化。加入奇異(yi)果塊繼續煮(zhu)1分鐘(zhong)即(ji)可(ke)關火。待(dai)到稍冷(leng)卻，就可(ke)以進食了(le)。

注意事項：睡前(qian)(qian)不宜(yi)食(shi)(shi)用，風寒咳(ke)嗽(sou)及濕痰壅(yong)盛者慎食(shi)(shi)，若(ruo)食(shi)(shi)后有大便(bian)泄瀉(xie)者不宜(yi)。食(shi)(shi)用前(qian)(qian)一定(ding)要泡開。

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《神農本草經》中(zhong)說(shuo)，冬瓜(gua)“令(ling)人好(hao)顏色，益氣不饑，久服(fu)輕身耐老”。冬瓜(gua)是(shi)美(mei)容佳(jia)品，對美(mei)白肌膚效果顯著(zhu)。用冬瓜(gua)片每日擦(ca)摩(mo)面部或(huo)用冬瓜(gua)瓤常(chang)(chang)常(chang)(chang)清洗(xi)面部，均可使面部皮膚細潤滑凈及減(jian)少(shao)黃褐斑。這(zhe)可能與(yu)瓜(gua)瓤中(zhong)含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關(guan)。

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