汕(shan)頭于19世紀60年代開(kai)埠(bu)通商，擁有大片(pian)騎樓群的開(kai)埠(bu)區曾是粵東商貿繁華之地(di)。汕(shan)頭所在的潮汕(shan)地(di)區非(fei)(fei)(fei)物質文(wen)化遺(yi)產資源(yuan)豐(feng)富，民間文(wen)化藝術品種(zhong)多(duo)樣，僅(jin)汕(shan)頭一市就有國家級非(fei)(fei)(fei)遺(yi)項(xiang)目(mu)(mu)13項(xiang)、省級非(fei)(fei)(fei)遺(yi)項(xiang)目(mu)(mu)39項(xiang)、市級非(fei)(fei)(fei)遺(yi)項(xiang)目(mu)(mu)102項(xiang)。

汕頭特色工藝美術品有潮(chao)繡(xiu)、彩瓷(ci)、抽紗、金(jin)漆木雕、金(jin)銀首飾、機繡(xiu)、繡(xiu)衣、劇(ju)裝、貝雕畫(hua)、竹簾(lian)畫(hua)、瓶內(nei)畫(hua)、內(nei)畫(hua)鼻煙壺、金(jin)漆畫(hua)、潮(chao)州香包、石雕、蓮花燈、潮(chao)州彩瓷(ci)等(deng)(deng)，其中，潮(chao)繡(xiu)、潮(chao)汕(shan)抽紗、金(jin)漆木雕、潮(chao)州彩瓷(ci)等(deng)(deng)手工(gong)藝品(pin)(pin)在國內(nei)外享有很高聲譽，潮(chao)繡(xiu)、抽紗、陶(tao)瓷(ci)微書等(deng)(deng)更是入選國家非物質文化遺產名錄(lu)，潮(chao)州彩瓷(ci)、珠繡(xiu)、金(jin)銀飾品(pin)(pin)等(deng)(deng)很著名。

潮汕工(gong)藝(yi)陶瓷(ci)(ci)馳名中外，包(bao)括日用配(pei)套陶瓷(ci)(ci)和美術工(gong)藝(yi)瓷(ci)(ci)，其中，彩瓷(ci)(ci)為國家非物質(zhi)文化遺產名錄，臚(lu)溪(xi)(xi)壁(bi)畫(hua)是(shi)按照傳(chuan)統臚(lu)溪(xi)(xi)壁(bi)畫(hua)的工(gong)藝(yi)流程(cheng)，把臚(lu)溪(xi)(xi)壁(bi)畫(hua)“搬”到瓷(ci)(ci)板或木板上進行(xing)創作，為省級非物質(zhi)文化遺產。

汕頭地(di)處廣(guang)東省(sheng)東南(nan)沿海，屬南(nan)亞熱帶海洋性氣候，溫(wen)和濕潤，陽光充足，雨水充沛，獨特的地(di)理環(huan)境造就汕頭農產品品種(zhong)繁(fan)多，是(shi)享有盛(sheng)譽的“蔬菜(cai)(cai)王國(guo)(guo)”，盛(sheng)產各種(zhong)嶺(ling)南(nan)佳(jia)果(guo)(guo)，潮州柑(gan)被譽為(wei)“柑(gan)橘皇后”，橄欖、楊梅、油甘、澳榴、番荔(li)枝等(deng)是(shi)本(ben)(ben)地(di)名(ming)優雜果(guo)(guo)，水稻、花生、甘蔗等(deng)是(shi)傳(chuan)統大宗產品。特色家(jia)禽(qin)有獅頭鵝、鷗汀雞(ji)、本(ben)(ben)地(di)黑(hei)豬(zhu)等(deng)，尤以獅頭鵝最(zui)負盛(sheng)名(ming)，被譽為(wei)“百禽(qin)之王”。海、淡水產品十分豐富，最(zui)名(ming)貴(gui)的有鰻魚、石斑(ban)魚、鯧魚、馬鮫、對蝦、膏蟹(xie)(xie)、梭子蟹(xie)(xie)、魷魚、牡蠣、紫菜(cai)(cai)等(deng)。其中，潮陽姜(jiang)薯(shu)更是(shi)被評(ping)為(wei)國(guo)(guo)家(jia)地(di)理標志保護產品。

潮汕地(di)區是水果(guo)(guo)之鄉，水果(guo)(guo)種類(lei)繁(fan)多，農民種植水果(guo)(guo)歷史悠久。 潮汕自(zi)然環境優越，依山(shan)(shan)面(mian)海(hai)，北(bei)部高山(shan)(shan)屏障，山(shan)(shan)脈延伸(shen)形成(cheng)了數百萬畝的丘陵地(di)帶(dai)，屬南亞熱帶(dai)季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)，日照(zhao)充足，熱量豐富，霜(shuang)期極短，雨(yu)量充沛，第年(nian)春季(ji)氣(qi)溫(wen)回升(sheng)，雨(yu)量漸(jian)多，有(you)利于水果(guo)(guo)的種植、生產，汕頭具有(you)代表性的特色水果(guo)(guo)有(you)潮州柑、橄(gan)欖、番荔枝(zhi)(zhi)、林檎、楊梅(mei)(mei)、油甘、澳榴、黃(huang)花山(shan)(shan)芒果(guo)(guo)、黃(huang)花山(shan)(shan)龍眼、黃(huang)花山(shan)(shan)荔枝(zhi)(zhi)、番石榴等(deng)，其中，西臚(lu)烏酥楊梅(mei)(mei)、金玉(yu)三(san)捻橄(gan)欖更(geng)是被(bei)評為國家地(di)理(li)標志保護產品。

俗(su)話(hua)說，“客到汕(shan)(shan)(shan)頭(tou)不愁吃”，汕(shan)(shan)(shan)頭(tou)是(shi)潮(chao)(chao)(chao)菜(cai)烹(peng)飪之鄉，以烹(peng)制(zhi)海鮮出名，這(zhe)里美(mei)(mei)食特產(chan)多、精而美(mei)(mei)。汕(shan)(shan)(shan)頭(tou)美(mei)(mei)食屬于潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)菜(cai)，因(yin)“色、香(xiang)、味、型”并(bing)美(mei)(mei)而飲譽中外，是(shi)中國四(si)大菜(cai)系(xi)之粵菜(cai)的(de)主干與代表。潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)菜(cai)是(shi)享譽中外的(de)一大菜(cai)系(xi)，發源于廣東潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)地區（汕(shan)(shan)(shan)頭(tou)、潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)、揭陽、汕(shan)(shan)(shan)尾 ），也是(shi)潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)文化的(de)重(zhong)要組成部分。

汕頭特色美食有達濠(hao)魚(yu)丸(wan)(wan)、汕(shan)頭牛肉丸(wan)(wan)、水粿(guo)（咸又甜）、澄海(hai)豬頭粽、牛肉粿(guo)條、姜(jiang)薯酥、粿(guo)汁、糖蔥薄餅、束砂、粉粿(guo)、潮(chao)汕(shan)魚(yu)丸(wan)(wan)、潮(chao)汕(shan)鹵(lu)鵝、隆都米錢、鱟(hou)粿(guo)(guo)、鴨母(mu)捻、豬腳(jiao)圈、潮(chao)汕(shan)砂鍋粥、菜脯、草(cao)粿(guo)、鼠殼粿(guo)等(deng)。其中(zhong)，達濠(hao)魚(yu)丸(wan)(wan)被評(ping)為(wei)國家地理標志保護產品，潮(chao)汕(shan)牛肉丸(wan)(wan)被中(zhong)國烹飪協會評(ping)定為(wei)“中(zhong)華名(ming)小吃(chi)”，更是入(ru)選中(zhong)國烹飪協會主辦“中(zhong)國地域十大名(ming)小吃(chi)”廣東榜名(ming)單。

汕頭(tou)地(di)區地(di)處廣(guang)東(dong)東(dong)南(nan)沿海(hai)，海(hai)岸線(xian)曲折(zhe)綿長，多(duo)(duo)優良港(gang)灣，海(hai)產異常豐(feng)富(fu)，有(you)(you)多(duo)(duo)處港(gang)灣和大片(pian)淺(qian)海(hai)灘涂，適宜海(hai)水養殖，近海(hai)已知的魚類(lei)有(you)(you)471種(zhong)(zhong)、蝦蟹(xie)類(lei)17種(zhong)(zhong)、貝類(lei)30多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)、藻類(lei)近20種(zhong)(zhong)。汕頭(tou)海(hai)、淡(dan)水產品十(shi)分豐(feng)富(fu)，最名(ming)貴的有(you)(you)南(nan)澳牡(mu)蠣(li)、南(nan)澳赤鯮(zong)魚、鰻魚、石斑魚、鯧(chang)魚、馬鮫、對(dui)蝦、膏蟹(xie)、梭子蟹(xie)、魷(you)魚、牡(mu)蠣(li)、紫菜等，其中，南(nan)澳牡(mu)蠣(li)更是被評為(wei)國家地(di)理標(biao)志(zhi)保(bao)護產品。

潮汕地區(qu)茶(cha)(cha)風俗、茶(cha)(cha)文化積淀深厚，工夫茶(cha)(cha)是(shi)(shi)潮汕一帶品茶(cha)(cha)的一種(zhong)風尚，以(yi)其(qi)(qi)獨特、精細而聞名。所謂工夫茶(cha)(cha)，是(shi)(shi)指泡茶(cha)(cha)的方(fang)式極為講究，操(cao)作起來需要一定的功夫，而且操(cao)作時(shi)必須很(hen)“工夫”。汕頭(tou)著名的特產茶(cha)(cha)葉有(you)黃花山(shan)(shan)高山(shan)(shan)茶(cha)(cha)，汕頭(tou)的名酒(jiu)有(you)亞(ya)熱(re)果酒(jiu)、潮坊(fang)酒(jiu)等，其(qi)(qi)中，亞(ya)熱(re)果酒(jiu)更是(shi)(shi)被評為國家地理標志保護產品。

去汕頭旅游，有哪些特產手禮值得購買和帶走呢？2019年，由汕頭市互聯網信息辦公室和汕頭市文化廣電旅游體育局主辦的“十大汕頭手信”評選活動中，經過市民投票和評選，產生了老菜脯、手捶牛肉丸、達濠魚丸、橄欖菜、單叢茶、潮汕朥餅、腐乳餅、沙茶醬、涼果、澄海豬頭粽等“汕頭手信（食品類）十大代表品類”。在汕頭的各大超市都可以購買到汕頭的特產手信，MAIgoo小編推薦去華僑新村路步行街購買特產。

到汕(shan)頭旅游(you)觀(guan)光(guang)，一定要品(pin)嘗(chang)的(de)就(jiu)是(shi)這里地道的(de)——海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)，品(pin)嘗(chang)汕(shan)頭正宗的(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)美食，MaiGoo小編建議去西堤路“海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)飲食文化一條街”、南(nan)澳島，尤其是(shi)南(nan)澳島，除了品(pin)嘗(chang)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)外，還可以觀(guan)賞南(nan)澳島濱海(hai)(hai)風光(guang)，在(zai)島上還可以購物(wu)特(te)產手信。