“雅園”牌“亞熱果酒”原產地地理標志,生(sheng)產產地位于汕頭市龍(long)湖區范圍(wei)內(nei),原料種植基(ji)(ji)地位于潮州市饒(rao)平縣浮(fu)濱鎮區域內(nei)。饒(rao)平浮(fu)濱鎮屬(shu)(shu)于亞熱帶海洋(yang)性氣候,氣候溫和,冬無(wu)嚴寒、夏(xia)無(wu)酷暑(shu),北回歸線貫(guan)穿全(quan)境(jing),自然環境(jing)優美,日照充足,雨(yu)(yu)量充沛,常(chang)年雨(yu)(yu)季是3至10月份,年降雨(yu)(yu)量1650~2740毫米,相對(dui)濕度年平均為84%,空(kong)氣潮濕。種植基(ji)(ji)地為平原為河流沖積土(tu),夾帶泥沙(sha)沉積而成,多屬(shu)(shu)沙(sha)質粘土(tu),土(tu)層深厚,有機(ji)質含量高,壤(rang)土(tu)團粒結構(gou)好, pH值在4.1-6.5之間,土(tu)壤(rang)肥(fei)沃,含有豐富營養元(yuan)素。種植基(ji)(ji)地范圍(wei)內(nei)沒(mei)有工業(ye)污染,山青水秀,民風(feng)純樸,具有得天獨厚的(de)獨特的(de)地理自然因(yin)素和人文因(yin)素,極其適宜生(sheng)態荔枝、菠蘿(luo)、枇杷、楊桃等水果的(de)生(sheng)長(chang)。亞熱果酒利用當地豐富而高品(pin)(pin)質的(de)亞熱帶水果資源(yuan),就地取材,保(bao)證了釀造(zao)水果的(de)新鮮(xian)度及釀酒品(pin)(pin)質.
亞(ya)熱果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)以亞(ya)熱帶(dai)(dai)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)為(wei)代表的(de)(de)(de)(de)(de)(de)荔枝,菠蘿,桂圓,芒果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),枇杷,柚子及(ji)楊桃等為(wei)原(yuan)料(liao),采用生(sheng)物酶(mei)化,低溫(wen)(wen)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao),冷凍(dong),陳釀(niang)等工(gong)藝,100%原(yuan)汁發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)精(jing)(jing)釀(niang)而成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)系列(lie)酒(jiu)(jiu)(jiu)。由我司(si)自主研制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)亞(ya)熱帶(dai)(dai)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)工(gong)藝和生(sheng)產技(ji)(ji)術(shu),已于2003年通過了廣東省科技(ji)(ji)廳組織的(de)(de)(de)(de)(de)(de)新產品(pin)鑒定,填補了亞(ya)熱帶(dai)(dai)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)工(gong)藝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空白,具備工(gong)業化生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)和工(gong)藝條件(jian)。亞(ya)熱果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)釀(niang)造(zao)(zao)方法有別于傳統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高濃度(du)酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)與糖(tang)分浸泡方式,篩選(xuan)最適合釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)種,采用先(xian)進(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)前處理技(ji)(ji)術(shu),使(shi)用優選(xuan)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)母,運用酶(mei)工(gong)程,控溫(wen)(wen)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao),采取嚴(yan)格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)控氧防氧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)措(cuo)施,應用多(duo)級膜過濾及(ji)無菌過濾手段,最大(da)程度(du)保(bao)留(liu)了原(yuan)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養成分及(ji)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)香氣。成熟及(ji)穩定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)技(ji)(ji)術(shu),使(shi)得亞(ya)熱果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)呈金黃(huang)色、澄(cheng)清透亮(liang)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)香濃郁,酒(jiu)(jiu)(jiu)體協調(diao),甘甜爽(shuang)凈(jing),保(bao)留(liu)著(zhu)自身天然而獨特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)亞(ya)熱帶(dai)(dai)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)風味(wei)(wei)。低度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)純釀(niang)型(xing)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu),為(wei)追(zhui)求健康的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人士提供了新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇。作為(wei)佐餐用酒(jiu)(jiu)(jiu),亞(ya)熱果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)中國八大(da)菜系之(zhi)一(yi)潮州菜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)首選(xuan)。亞(ya)熱果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)釀(niang)造(zao)(zao),秉(bing)承了潮汕(shan)飲食的(de)(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)(jing)髓,選(xuan)料(liao)精(jing)(jing)細(xi),口味(wei)(wei)清新,講究鮮(xian)、爽(shuang)、嫩(nen),并注(zhu)重(zhong)時令的(de)(de)(de)(de)(de)(de)養生(sheng)功效。