【酒吧設計(ji)(ji)】酒吧設計(ji)(ji)方(fang)案 酒吧設計(ji)(ji)風格(ge)

一、酒吧設計風格概述

設(she)計(ji)風格(ge)是(shi)空(kong)(kong)間設(she)計(ji)的(de)(de)靈魂，每一個酒吧(ba)空(kong)(kong)間設(she)計(ji)都應該有(you)自己的(de)(de)風格(ge)。具體風格(ge)的(de)(de)選擇，應該與我們酒吧(ba)的(de)(de)定位、市場、服務群體相(xiang)關，從不同(tong)的(de)(de)角度去(qu)考慮，選定適合(he)自己的(de)(de)風格(ge)，這樣才能讓酒吧(ba)有(you)更(geng)好的(de)(de)發展前景，也讓酒吧(ba)更(geng)適合(he)人們的(de)(de)消費。

后現代風格：后現(xian)代(dai)酒(jiu)吧(ba)設(she)計風格強(qiang)調空(kong)間應具(ju)有歷史的延(yan)續性(xing)，但又(you)不(bu)拘(ju)泥(ni)于傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)的邏輯思(si)維方(fang)式，探(tan)索創新造型手(shou)(shou)(shou)法，講究(jiu)人情味，常在(zai)室內設(she)置(zhi)夸張、變形的柱(zhu)式和(he)斷裂的拱券，或(huo)把古典構(gou)件(jian)的抽象形式以(yi)新的手(shou)(shou)(shou)法組(zu)合在(zai)一(yi)起，采用非(fei)傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)的混(hun)合、疊加、錯位、裂變等手(shou)(shou)(shou)法和(he)象征、隱喻等手(shou)(shou)(shou)段，以(yi)期創造一(yi)種溶(rong)感性(xing)與(yu)理性(xing)、集傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)與(yu)現(xian)代(dai)、揉大眾與(yu)行家于一(yi)體(ti)的酒(jiu)吧(ba)環(huan)境。

后(hou)工業時(shi)(shi)代(dai)風(feng)格：這(zhe)(zhe)種風(feng)格的(de)(de)(de)(de)酒吧設(she)計(ji)，主要(yao)是用(yong)金屬質感(gan)散(san)發(fa)出耀眼真實(shi)的(de)(de)(de)(de)光(guang)芒(mang)，唯美神(shen)秘(mi)的(de)(de)(de)(de)哥特穹頂(ding)，蒸汽時(shi)(shi)代(dai)的(de)(de)(de)(de)頹廢與(yu)吶喊(han)，瞬間打動了人們。張揚(yang)不羈(ji)的(de)(de)(de)(de)個性、感(gan)官(guan)刺激享受，優美別致的(de)(de)(de)(de)意(yi)境，舒適激情的(de)(de)(de)(de)放(fang)松，這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)氛圍(wei)下(xia)，人們不由(you)得舒展疲憊(bei)的(de)(de)(de)(de)神(shen)經(jing)、釋放(fang)囚禁的(de)(de)(de)(de)欲望。

烏托邦風格：烏(wu)托邦(bang)式酒吧設計(ji)，強(qiang)調(diao)的(de)(de)是(shi)一種理想(xiang)的(de)(de)生活狀態，空(kong)間(jian)設計(ji)中充滿了對(dui)理想(xiang)的(de)(de)憧憬與(yu)幻想(xiang)。烏(wu)托邦(bang)是(shi)人類思想(xiang)意識中最(zui)美(mei)好的(de)(de)社(she)會(hui)，在設計(ji)上，也強(qiang)調(diao)這種美(mei)好的(de)(de)體(ti)現，讓(rang)空(kong)間(jian)具(ju)備獨特的(de)(de)流動性(xing)(xing)、開發性(xing)(xing)、透明性(xing)(xing)、藝術性(xing)(xing)，通過對(dui)不(bu)同的(de)(de)布局、不(bu)同的(de)(de)裝飾來體(ti)現人們對(dui)美(mei)好生活的(de)(de)向(xiang)往。

現代時尚風格：對(dui)于不(bu)(bu)少青(qing)年(nian)人來說，事業(ye)的(de)(de)壓(ya)力(li)、繁瑣(suo)的(de)(de)應酬讓他們需要(yao)一(yi)個更為簡單(dan)時尚(shang)(shang)的(de)(de)環境給自己的(de)(de)身心一(yi)個放松的(de)(de)空間。不(bu)(bu)拘小節、沒(mei)有束(shu)縛、時尚(shang)(shang)現(xian)代，是現(xian)代消費群體的(de)(de)主(zhu)要(yao)追求。需要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)(de)是，現(xian)代時尚(shang)(shang)風格對(dui)材(cai)料的(de)(de)質(zhi)感要(yao)求較高，如(ru)果在選材(cai)方面過于倉促，就(jiu)會很容易(yi)淪為簡單(dan)的(de)(de)設(she)計。

古典歐式風格：古典(dian)(dian)歐式(shi)風格的(de)(de)(de)主要特點是“形散神(shen)聚”。在注重裝飾(shi)效果(guo)的(de)(de)(de)同(tong)時，用(yong)現代(dai)的(de)(de)(de)手法和材質(zhi)還原古典(dian)(dian)氣質(zhi)，古典(dian)(dian)風格具備了古典(dian)(dian)與現代(dai)的(de)(de)(de)雙重審美效果(guo)，完美的(de)(de)(de)結合(he)也讓人們(men)在享受物質(zhi)文明的(de)(de)(de)同(tong)時得到了精神(shen)上的(de)(de)(de)慰藉。設計的(de)(de)(de)時候(hou)要注重線條(tiao)(tiao)的(de)(de)(de)搭配(pei)以及線條(tiao)(tiao)與線條(tiao)(tiao)的(de)(de)(de)比例關系。

時尚混搭風格：這(zhe)種風格的(de)(de)(de)酒吧設(she)計(ji)，在室內(nei)空(kong)間布置中(zhong)也(ye)有既趨于現(xian)代實用，又吸取(qu)傳統(tong)的(de)(de)(de)特征，在裝(zhuang)飾與陳設(she)中(zhong)溶古今(jin)中(zhong)西于一體，是追求個性時尚的(de)(de)(de)人們的(de)(de)(de)首選(xuan)。該(gai)風格強調小呆群體的(de)(de)(de)個性和喜好，但(dan)在設(she)計(ji)時要注意適合目標群體的(de)(de)(de)生活方(fang)式(shi)和行(xing)為習慣(guan)，切(qie)勿華而不實。

二、酒吧分類有哪些

對(dui)酒吧(ba)進行(xing)分類(lei)研究(jiu)可使經(jing)營(ying)者了解(jie)不同的酒吧(ba)類(lei)型及經(jing)營(ying)模式上的不同特點，以使我們掌握這種(zhong)規(gui)律，明確(que)經(jing)營(ying)方向，更好地使經(jing)營(ying)方向適(shi)應目標客人的需求。

酒吧種(zhong)類繁(fan)多，分類的方(fang)法也不盡相同，如：

1.根據服務內容分(fen)類，可將酒(jiu)吧分(fen)為純飲品酒(jiu)吧、供應食(shi)品酒(jiu)吧、娛樂型酒(jiu)吧、休閑型酒(jiu)吧、俱(ju)樂部沙(sha)龍酒(jiu)吧；

2.根據經(jing)營方式分(fen)類，可將酒吧分(fen)為附屬經(jing)營型(xing)酒吧和獨立經(jing)營型(xing)酒吧；

3.根據服務方式分類，可將酒吧分為立式酒吧、服務酒吧等。根據烏托邦式酒吧設計可分為(wei):

主酒吧(Main Bar/CashBar)

主(zhu)酒(jiu)吧(ba)又叫英美(mei)(mei)正式酒(jiu)吧(ba)，它(ta)是(shi)(shi)飯店(dian)中最常見、最普通的(de)酒(jiu)吧(ba)。這(zhe)類酒(jiu)吧(ba)設(she)計大多裝飾美(mei)(mei)觀、典雅、別致，具有(you)濃厚的(de)歐美(mei)(mei)風格。視聽設(she)備比(bi)較完善，工藝(yi)品、酒(jiu)吧(ba)鐵(tie)藝(yi)，并具備足夠的(de)靠柜吧(ba)凳、酒(jiu)水、載(zai)杯以及調(diao)酒(jiu)器具等(deng)，特點突出，種(zhong)類齊全，擺設(she)得(de)體，營造出良好的(de)氛圍。來(lai)到(dao)這(zhe)里消費的(de)客人大多是(shi)(shi)來(lai)享受音(yin)樂(le)、美(mei)(mei)酒(jiu)以及無(wu)拘無(wu)束(shu)的(de)人際交流所帶來(lai)的(de)樂(le)趣。而(er)且(qie)，客人是(shi)(shi)直接面(mian)(mian)對(dui)調(diao)酒(jiu)師(shi)坐(zuo)在(zai)吧(ba)臺前面(mian)(mian)，當面(mian)(mian)欣賞(shang)調(diao)酒(jiu)師(shi)操作，調(diao)酒(jiu)師(shi)從準備材(cai)料到(dao)酒(jiu)水的(de)調(diao)制(zhi)和(he)服務全過程都在(zai)客人的(de)目視之下(xia)完成，使(shi)客人得(de)到(dao)美(mei)(mei)的(de)享受。因此，對(dui)調(diao)酒(jiu)師(shi)的(de)業務技術和(he)文化素養要求比(bi)較高。

服務酒吧（Service Bar）

這一酒(jiu)吧(ba)(ba)(ba)是高(gao)級餐廳的(de)夜(ye)間營業場所(suo),其服務做(zuo)到(dao)最好。酒(jiu)吧(ba)(ba)(ba)在(zai)裝潢設計的(de)時候(hou)比較靈活比方(fang)說(shuo)人(ren)夜(ye)，餐廳將其環境(jing)布(bu)置成酒(jiu)吧(ba)(ba)(ba)，有(you)酒(jiu)吧(ba)(ba)(ba)特有(you)的(de)燈(deng)光及音樂設備(bei)。這一酒(jiu)吧(ba)(ba)(ba)的(de)在(zai)產品(pin)上(shang)，酒(jiu)水與食品(pin)并(bing)重(zhong)，客(ke)人(ren)可單(dan)純享用(yong)消夜(ye)或其特色小吃(chi)，也可單(dan)純用(yong)飲(yin)品(pin)。

中西餐(can)廳(ting)都設有服(fu)務(wu)酒(jiu)吧(ba)，一般(ban)來說(shuo)，中餐(can)廳(ting)的(de)服(fu)務(wu)酒(jiu)吧(ba)設備(bei)較簡單，調(diao)酒(jiu)師不需(xu)要(yao)(yao)直(zhi)接(jie)和(he)客人(ren)打交道，只要(yao)(yao)按酒(jiu)水單供(gong)應就可以(yi)了，酒(jiu)吧(ba)酒(jiu)水的(de)供(gong)應以(yi)中國酒(jiu)為(wei)主。西餐(can)廳(ting)中的(de)服(fu)務(wu)酒(jiu)吧(ba)要(yao)(yao)求較高，主要(yao)(yao)供(gong)應數量多、品(pin)種全(quan)的(de)餐(can)酒(jiu)（葡萄酒(jiu)），而且因紅、白餐(can)酒(jiu)的(de)存放溫(wen)度和(he)方法(fa)不同，需(xu)配備(bei)餐(can)酒(jiu)庫和(he)立式冷柜(ju)。在(zai)高星級飯(fan)店的(de)經營管(guan)理中，西餐(can)廳(ting)的(de)酒(jiu)庫非常(chang)重(zhong)要(yao)(yao)，因為(wei)西餐(can)酒(jiu)水配餐(can)的(de)格調(diao)及水準均在(zai)這(zhe)里體現出來。

主題酒吧

香(xiang)港蘭桂坊最為著名，30平米(mi)(mi)到(dao)100平米(mi)(mi)的(de)小酒(jiu)吧(ba)，每家都有他的(de)主題例(li)如(ru)：足球(qiu)吧(ba)、薩克斯風(feng)吧(ba)、懷舊吧(ba)、紅酒(jiu)吧(ba)（只買紅酒(jiu)其他都不買）、啤酒(jiu)吧(ba)（只買啤酒(jiu)）等專一特(te)色的(de)酒(jiu)吧(ba)；

宴會酒吧（Banquet Bar）

宴會(hui)酒(jiu)吧(ba)是根據宴會(hui)形式(shi)(shi)和人數(shu)而設(she)(she)置(zhi)的酒(jiu)吧(ba)，通(tong)常是按雞尾酒(jiu)會(hui)、貴賓(bin)廳房、婚宴等不(bu)同形式(shi)(shi)而做(zuo)相應(ying)的設(she)(she)計(ji)，但只是臨時(shi)(shi)性的。外(wai)賣酒(jiu)吧(ba)（Catering bar）是宴會(hui)酒(jiu)吧(ba)中的一(yi)種(zhong)特殊形式(shi)(shi)，在有外(wai)賣時(shi)(shi)臨時(shi)(shi)設(she)(she)立(li)。例如有的公(gong)司舉辦開業酒(jiu)會(hui)，場地(di)設(she)(she)在本公(gong)司內，這時(shi)(shi)酒(jiu)吧(ba)的服務人員需將酒(jiu)水(shui)和各種(zhong)器具準備好帶(dai)到公(gong)司指定的場地(di)內設(she)(she)置(zhi)酒(jiu)吧(ba)，提(ti)供酒(jiu)水(shui)服務。

紳士酒吧（Gentleman Bar）

它(ta)是男子(zi)專用的(de)酒吧，顧客(ke)大(da)多是飯店非住宿的(de)客(ke)人(ren)。因是男子(zi)專用的(de)社(she)交場所(suo)，所(suo)以，有的(de)還設(she)有擲轂場。

會員制酒吧（Club Bar）

原(yuan)則上(shang)，是(shi)(shi)只(zhi)有取得了(le)會(hui)(hui)(hui)員資(zi)格(ge)的(de)人及其家屬(shu)才能(neng)享用的(de)酒吧(ba)(ba)。但是(shi)(shi)，有的(de)為(wei)了(le)照(zhao)顧(gu)住宿客人，也對本店的(de)住宿客人開放。這(zhe)種酒吧(ba)(ba)實(shi)行(xing)限量飲酒制(zhi)度(du)，正式的(de)招(zhao)待(dai)會(hui)(hui)(hui)等社交活動(dong)都在這(zhe)里舉行(xing)。也有會(hui)(hui)(hui)員酒吧(ba)(ba)是(shi)(shi)以高(gao)端會(hui)(hui)(hui)員為(wei)主，主要保障消費者(zhe)的(de)“隱秘性(xing)”，必(bi)須(xu)繳納不低的(de)“入會(hui)(hui)(hui)費”，一般消費者(zhe)進不去(qu)，劉(liu)嘉玲(ling)在上(shang)海(hai)就開設了(le)一間會(hui)(hui)(hui)員酒吧(ba)(ba)，專為(wei)社會(hui)(hui)(hui)上(shang)層(ceng)名流提供娛樂服務。

雞尾酒廊（或稱雞尾酒座）（CocktailLounge）

酒(jiu)(jiu)廊通(tong)常帶有(you)咖(ka)啡廳(ting)的形(xing)式特征，格調及其(qi)裝飾布局也(ye)近似，但(dan)只(zhi)供應飲料和小吃，不供應主食，也(ye)有(you)一些座位設(she)在(zai)吧(ba)(ba)臺前面，但(dan)客人(ren)一般不喜歡(huan)坐上去。這(zhe)種酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)有(you)兩種形(xing)式：一是(shi)(shi)大(da)堂(tang)酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)（Lobby lounge），設(she)在(zai)飯(fan)店的大(da)堂(tang)內(nei)，主要為大(da)堂(tang)的客人(ren)提供服務；二是(shi)(shi)音樂(le)廳(ting)酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)（Music Room），其(qi)中也(ye)包括歌舞(wu)廳(ting)和卡拉(la)OK廳(ting)。飯(fan)店里多數是(shi)(shi)綜合音樂(le)廳(ting)，里面有(you)樂(le)隊演奏，設(she)有(you)舞(wu)池供客人(ren)跳舞(wu)。

演藝酒吧

顧名(ming)思(si)義，以演(yan)(yan)藝(yi)(yi)(yi)為(wei)主(zhu)導，酒吧(ba)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)演(yan)(yan)藝(yi)(yi)(yi)視為(wei)重(zhong)要，演(yan)(yan)員的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)質量，節(jie)目(mu)(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)質量，演(yan)(yan)出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)式，都要精(jing)心打造根(gen)據地域不(bu)同(tong)，當(dang)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文化不(bu)同(tong)要結合(he)客人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)口味來制作(zuo)節(jie)目(mu)(mu)，贏得客人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜歡(huan)，但還要在酒吧(ba)中體(ti)現(xian)時(shi)尚，引導時(shi)尚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)概念，無(wu)論少(shao)男少(shao)女都喜歡(huan)時(shi)尚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)東西，在酒吧(ba)中無(wu)疑(yi)體(ti)現(xian)，在演(yan)(yan)藝(yi)(yi)(yi)方面要精(jing)心策劃時(shi)常(chang)變換節(jie)目(mu)(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)員和節(jie)目(mu)(mu)形(xing)式。它從酒吧(ba)發展而成(cheng)，最大特點是(shi)中間有一個舞臺，四下是(shi)成(cheng)桌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)客人(ren)，歌舞表演(yan)(yan)輪番上場，其間主(zhu)持人(ren)插科打諢(hun)。演(yan)(yan)藝(yi)(yi)(yi)吧(ba)不(bu)同(tong)于(yu)單(dan)純的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒吧(ba)，也有別于(yu)歌劇院，更像于(yu)上世(shi)紀80年代末(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歌舞廳。以節(jie)目(mu)(mu)為(wei)主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒吧(ba)，節(jie)目(mu)(mu)內容“族繁不(bu)及(ji)備載”。

慢搖酒吧

與演(yan)藝酒(jiu)吧略(lve)有(you)不(bu)同在穿(chuan)插(cha)演(yan)出項目(mu)之外(wai)，大多已(yi)DJ的(de)慢搖(yao)舞(wu)曲來(lai)作為主流(liu)，此種酒(jiu)吧屬于(yu)時(shi)尚店，生命力不(bu)長，屬于(yu)時(shi)代(dai)流(liu)行(xing)產(chan)物，但在開設的(de)一段時(shi)間(jian)里根據酒(jiu)吧裝修的(de)豪華程度(du)可短時(shi)間(jian)賺錢。

品味酒吧

此種酒(jiu)吧(ba)(ba)以俱(ju)樂部(bu)會員形勢，只接待某一(yi)階層的(de)消(xiao)費(fei)群體，無論裝修設計，人員素質，都(dou)要以最好(hao)的(de)形式出現，此種酒(jiu)吧(ba)(ba)的(de)投資(zi)比(bi)較(jiao)大(da)，酒(jiu)吧(ba)(ba)定位于服務(wu)會員方(fang)便會員提供無論是會員的(de)平常生活，工作，商務(wu)的(de)一(yi)切信息和(he)援(yuan)助(zhu)，大(da)到(dao)(dao)商務(wu)服務(wu)，如商務(wu)資(zi)金流動，各(ge)項商務(wu)幫助(zhu)，小到(dao)(dao)為(wei)會員預訂機票(piao)，換煤氣罐等等，此種酒(jiu)吧(ba)(ba)已經(jing)(jing)不再(zai)存在夜場(chang)經(jing)(jing)營含義。

作坊酒吧

小(xiao)面積休閑(xian)隨(sui)意(yi)酒吧，此種酒吧需要經(jing)營者的(de)耐性，因為(wei)在開始的(de)一段時(shi)期很(hen)可能(neng)客人(ren)(ren)很(hen)少，但是需要堅持，用時(shi)間來經(jing)營，一般(ban)屬于(yu)兩夫妻或單獨(du)女性來經(jing)營無(wu)需很(hen)多的(de)人(ren)(ren)員，一兩個人(ren)(ren)可以就應付(fu)，此種酒吧的(de)利潤很(hen)小(xiao)

多功能酒吧(Grand Bar)

多功能(neng)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)大多數設置在綜(zong)合娛樂場所，它不僅能(neng)為(wei)午(wu)、晚(wan)餐的(de)用餐客人提供(gong)用餐酒(jiu)(jiu)(jiu)水服(fu)務(wu)，還能(neng)為(wei)賞樂、跳舞、卡拉OK、健身等不同(tong)需求的(de)客人提供(gong)種類(lei)齊(qi)全、風格迥異的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)水以及(ji)其(qi)他(ta)服(fu)務(wu)。這(zhe)一(yi)類(lei)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)設計綜(zong)合了主酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)、酒(jiu)(jiu)(jiu)廊、服(fu)務(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)的(de)基本(ben)特點和(he)服(fu)務(wu)職能(neng)。

休閑酒吧

這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)酒吧客人在進行(xing)了一(yi)次緊張的(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)行(xing)之(zhi)后(hou)或公務之(zhi)余松弛(chi)精神(shen)、怡情養性的(de)(de)(de)(de)(de)場所。在裝修(xiu)設計(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候不需(xu)要(yao)(yao)絢麗的(de)(de)(de)(de)(de)燈光(guang)設計(ji)(ji)，最重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)裝修(xiu)設計(ji)(ji)則是舒適(shi)，一(yi)般環境(jing)要(yao)(yao)優雅。這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)酒吧比較適(shi)合約會(hui)。這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)酒吧如果放音樂那么需(xu)要(yao)(yao)把(ba)音樂的(de)(de)(de)(de)(de)音量調的(de)(de)(de)(de)(de)小些(xie)。這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)酒吧經營(ying)主(zhu)要(yao)(yao)以(yi)清涼飲(yin)料(liao)（不含酒精飲(yin)料(liao)）為(wei)主(zhu)，咖啡是其所售(shou)飲(yin)品中的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個大項。

俱樂部、沙龍型酒吧

一(yi)(yi)般是(shi)那些比(bi)較大型的(de)娛樂聚會選擇的(de)對象(xiang)，這(zhe)類酒(jiu)吧在裝(zhuang)修設計中(zhong)比(bi)較中(zhong)要的(de)一(yi)(yi)點則是(shi)取(qu)名字(zi)。這(zhe)一(yi)(yi)酒(jiu)吧也是(shi)比(bi)較受人們(men)歡迎(ying)的(de)。

立式酒吧

立式酒(jiu)(jiu)(jiu)吧是(shi)傳統意義上的(de)典型酒(jiu)(jiu)(jiu)吧，即客(ke)(ke)(ke)人(ren)不需服務(wu)人(ren)員(yuan)(yuan)服務(wu)，一(yi)般自已直接(jie)到吧臺上喝飲(yin)料．“立式”并(bing)非指賓(bin)客(ke)(ke)(ke)必須站立飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)，也不是(shi)指調酒(jiu)(jiu)(jiu)師或服務(wu)員(yuan)(yuan)站立服務(wu)而言，它只是(shi)一(yi)種傳統習(xi)慣稱呼．在(zai)這種酒(jiu)(jiu)(jiu)吧里，有相當一(yi)部(bu)分(fen)客(ke)(ke)(ke)人(ren)是(shi)坐在(zai)吧臺前的(de)高(gao)腳椅上飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)，而調酒(jiu)(jiu)(jiu)師則站在(zai)吧臺里邊，面對賓(bin)客(ke)(ke)(ke)進(jin)行(xing)操作．因調酒(jiu)(jiu)(jiu)師始始終處(chu)在(zai)與賓(bin)客(ke)(ke)(ke)直接(jie)接(jie)觸中，所以(yi)也要求調酒(jiu)(jiu)(jiu)師始終保持整(zheng)潔的(de)儀表，謙和有禮的(de)態度，當然還必須掌握熟(shu)練(lian)的(de)調酒(jiu)(jiu)(jiu)技術來吸引客(ke)(ke)(ke)人(ren)．

雪茄吧

雪(xue)茄(qie)(qie)吧，是(shi)一個娛樂消(xiao)費(fei)場所(suo)，如酒(jiu)吧、會所(suo)。但是(shi)雪(xue)茄(qie)(qie)吧主營產(chan)品是(shi)雪(xue)茄(qie)(qie)。該場所(suo)一般人消(xiao)費(fei)不(bu)起，通常同城市(shi)的幾(ji)個高階層朋友(you)會去(qu)雪(xue)茄(qie)(qie)吧里面談些業務(wu)合作或(huo)者(zhe)相(xiang)互招待客人之類的。里面都有(you)(you)紅(hong)酒(jiu)、咖(ka)啡、桌球等(deng)等(deng)之類，可供品嘗娛樂的地方！有(you)(you)些大的企業也有(you)(you)自己(ji)的雪(xue)茄(qie)(qie)吧，或(huo)者(zhe)雪(xue)茄(qie)(qie)客及雪(xue)茄(qie)(qie)愛好者(zhe)，他們搜(sou)集各品牌雪(xue)茄(qie)(qie)用來保養、收藏、享受(shou)雪(xue)茄(qie)(qie)，招待自己(ji)的客人和合作伙(huo)伴(ban)。

同性戀酒吧

同性戀(lian)酒(jiu)(jiu)吧，又稱同志(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)吧，是一(yi)個特殊(shu)的(de)娛(yu)樂(le)場(chang)所，是專(zhuan)門為(wei)同性戀(lian)者提(ti)供的(de)聚會場(chang)所。現今(jin)，中國(guo)大多數(shu)的(de)一(yi)二線城市都有同志(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)吧。

賭博酒吧

以賭博(bo)為酒(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(ba)經營特色樂(le)(le)酒(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(ba)：單單這種(zhong)酒(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(ba)就區分十(shi)來(lai)種(zhong)，Disco（最多見）、HI吧(ba)(ba)(ba)(ba)、Heavy Metal（重金(jin)屬）、new age（寧靜、慵(yong)懶形(xing)式，配合長(chang)沙發(fa)就是(shi)long chair PUB）、R&BPUB（著名的黑人音(yin)樂(le)(le)吧(ba)(ba)(ba)(ba)）、Punk rock（龐克搖(yao)滾吧(ba)(ba)(ba)(ba)）、Rap PUB（說唱吧(ba)(ba)(ba)(ba)）POP PUB（一(yi)種(zhong)具有(you)強烈節拍(pai)的現代(dai)流行音(yin)樂(le)(le)）、等還有(you)好多。

聊天酒吧

歷(li)久(jiu)彌新的一種經營(ying)模(mo)式(shi)，你(ni)去喝酒(jiu)，吧(ba)臺、服務員、聊(liao)天MM或GG、、的酒(jiu)吧(ba)人員，都可以陪(pei)你(ni)喝酒(jiu)、聊(liao)天，很(hen)多(duo)(duo)能聽你(ni)“訴苦”，記得是20幾年前(qian)才有的酒(jiu)吧(ba)，到目前(qian)為止(zhi)好像越(yue)來越(yue)多(duo)(duo)；，賭球(qiu)、六合彩、射飛鏢等；

三、酒吧包廂設計思路

首先，酒吧包廂裝修時，最先應該考慮(lv)到的(de)就是房間的(de)隔音(yin)(yin)效(xiao)果(guo)，如果(guo)隔音(yin)(yin)效(xiao)果(guo)不好(hao)，那(nei)么必定會出現“串音(yin)(yin)”，所以隔音(yin)(yin)效(xiao)果(guo)的(de)好(hao)壞直接(jie)影響到消費者將是否滿(man)意(yi)。

從理論(lun)上講材料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)硬度越(yue)高隔(ge)(ge)音(yin)效(xiao)果(guo)就(jiu)越(yue)好，但(dan)是(shi)(shi)有些時候花了錢也達不到想要的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)，最經濟實(shi)用的(de)(de)(de)材料(liao)(liao)(liao)首(shou)選是(shi)(shi)2/4紅磚墻(qiang)，兩邊(bian)水泥墻(qiang)面(mian)。在做這種隔(ge)(ge)斷(duan)墻(qiang)一定要注(zhu)意砌到頂部，需要走通風管(guan)道或(huo)者其(qi)他(ta)走線(xian)時再打(da)孔穿過，應該注(zhu)意管(guan)路(lu)的(de)(de)(de)密封問題，否則(ze)同(tong)樣可以引(yin)起(qi)串音(yin)現象。其(qi)次(ci)是(shi)(shi)隔(ge)(ge)音(yin)墻(qiang)板(ban)(ban)，這種材料(liao)(liao)(liao)屬于專業的(de)(de)(de)隔(ge)(ge)音(yin)材料(liao)(liao)(liao)，兩邊(bian)是(shi)(shi)金屬板(ban)(ban)材中間是(shi)(shi)具有隔(ge)(ge)音(yin)作用的(de)(de)(de)泡(pao)沫塑(su)料(liao)(liao)(liao)，這種墻(qiang)板(ban)(ban)厚度越(yue)大隔(ge)(ge)音(yin)效(xiao)果(guo)就(jiu)越(yue)好，但(dan)是(shi)(shi)如果(guo)選擇不好適(shi)合的(de)(de)(de)隔(ge)(ge)音(yin)墻(qiang)板(ban)(ban)將達不到想要的(de)(de)(de)隔(ge)(ge)音(yin)效(xiao)果(guo)。

有(you)時候有(you)些地方由于(yu)承受重量的(de)問題，不能采用磚(zhuan)墻或者其他(ta)砌(qi)墻的(de)辦(ban)法，只能采用輕(qing)鋼(gang)龍(long)骨(gu)石膏板(ban)的(de)辦(ban)法，我們的(de)建議是(shi)(shi)再在(zai)石膏板(ban)的(de)外面(mian)附加一(yi)層硬度(du)比較高(gao)的(de)水(shui)泥板(ban)，這種水(shui)泥板(ban)外觀和石膏板(ban)相同，但是(shi)(shi)硬度(du)遠遠高(gao)于(yu)石膏板(ban)，是(shi)(shi)很好(hao)的(de)隔音材料，應(ying)該(gai)注意的(de)是(shi)(shi)施工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝問題，特(te)別是(shi)(shi)縫(feng)隙的(de)部分一(yi)定要密封。

其次是酒吧包(bao)廂(xiang)(xiang)內(nei)(nei)的混(hun)(hun)響問(wen)題(ti)，聲波(bo)在(zai)(zai)酒吧包(bao)廂(xiang)(xiang)裝修房間(jian)(jian)內(nei)(nei)傳播時(shi)(shi)，要被(bei)墻壁、天(tian)花板、地板、沙發(fa)(fa)和(he)裝飾物品等障礙物反射，每反射一(yi)次都(dou)要被(bei)障礙物吸(xi)收一(yi)些.這樣(yang)，當(dang)聲源停止發(fa)(fa)聲后，聲波(bo)在(zai)(zai)室內(nei)(nei)要經過多(duo)次反射和(he)吸(xi)收，最(zui)后才消失，我(wo)們就感覺(jue)到聲源停止發(fa)(fa)聲后聲音還繼續(xu)一(yi)段時(shi)(shi)間(jian)(jian)，這種現象(xiang)叫做(zuo)混(hun)(hun)響。那么(me)如何解決這種現象(xiang)，混(hun)(hun)響效果(guo)做(zuo)到什(shen)么(me)程度才算最(zui)好(hao)呢?通(tong)常卡拉OK包(bao)房混(hun)(hun)響時(shi)(shi)間(jian)(jian)為0.5~1 秒之間(jian)(jian)。混(hun)(hun)響時(shi)(shi)間(jian)(jian)太短演(yan)唱就會(hui)吃(chi)力，混(hun)(hun)響時(shi)(shi)間(jian)(jian)太長(chang)就會(hui)影響聲音的清晰度，嚴重的還會(hui)引(yin)起嘯叫。

再次是包(bao)廂(xiang)的(de)空間(jian)的(de)確定(ding)，包(bao)間(jian)的(de)空間(jian)確定(ding)很重要(yao)，房間(jian)太(tai)(tai)大了(le)，使人有(you)空蕩蕩的(de)感覺(jue)，空間(jian)太(tai)(tai)小了(le)又(you)讓(rang)人有(you)拘束的(de)感覺(jue)，所以酒吧包(bao)廂(xiang)裝修在設(she)置包(bao)廂(xiang)空間(jian)的(de)時候一定(ding)要(yao)多加注意。

最后是包間物品的(de)擺放(fang)(fang)問(wen)題(ti)，這個要根據顧客(ke)的(de)人(ren)數(shu)多少(shao)，大多數(shu)人(ren)的(de)習慣等進行設(she)計擺放(fang)(fang)，從而才(cai)能使顧客(ke)感覺到方便，才(cai)能讓其感覺到是在享受。