紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸(gou)杞子(zi)可以扶(fu)正(zheng)固本和扶(fu)正(zheng)怯(qie)邪(xie)，不但增(zeng)強機(ji)(ji)體功能，促進健(jian)康(kang)恢復，而且能提高機(ji)(ji)體的抗病(bing)能力，抵御(yu)病(bing)邪(xie)的侵害。增(zeng)強機(ji)(ji)體對各種有(you)害刺激的適應能力。

2、具有抗癌作用

枸杞(qi)子對(dui)癌細胞(bao)的生(sheng)成和(he)(he)擴散有明(ming)顯的抑制作用，當代實驗(yan)和(he)(he)臨(lin)床應(ying)用的結果(guo)表(biao)明(ming)，枸杞(qi)葉代茶(cha)常飲(yin)，能(neng)顯著提(ti)高和(he)(he)改善老(lao)人(ren)(ren)、體(ti)弱多病者和(he)(he)腫(zhong)瘤病人(ren)(ren)的免疫功能(neng)和(he)(he)生(sheng)理功能(neng)，具(ju)有強(qiang)壯(zhuang)肌體(ti)和(he)(he)延(yan)緩衰老(lao)的作用。對(dui)癌癥患者配合化療，有減輕(qing)毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能(neng)等療效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)(zi)尤其擅長明(ming)目，所(suo)以(yi)還俗稱“明(ming)眼(yan)子(zi)(zi)”。歷(li)代醫家治(zhi)療(liao)肝血不足、腎陰虧虛引起的(de)視(shi)物(wu)昏花和(he)夜盲癥，常常使(shi)用枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)(zi)。著名方劑祀菊地(di)黃丸(wan)，就(jiu)以(yi)枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)(zi)為主要藥(yao)物(wu)。民間也習用枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)(zi)治(zhi)療(liao)慢性眼(yan)病，枸(gou)杞(qi)(qi)蒸蛋就(jiu)是(shi)簡便(bian)有效的(de)食療(liao)方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子能顯著增加肌糖(tang)原、肝糖(tang)原的(de)貯備量，提高人體活力(li)，有抗疲(pi)勞的(de)作用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子(zi)具有改(gai)善大腦的(de)功能，增(zeng)強人的(de)學(xue)習(xi)記憶能力。

6、提高肌體的適應性

枸杞子能提高人體的(de)適應性(xing)防(fang)御功(gong)能，使人遇(yu)到(dao)傷害(hai)性(xing)刺(ci)激時，如遇(yu)到(dao)缺氧(yang)、寒冷、失血等的(de)忍耐承受能力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞子有(you)明顯(xian)促進造血細胞增殖的(de)作(zuo)用，可以使白細胞數增多，增強人體(ti)的(de)造血功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等(deng)多種營養成(cheng)分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲(yin)用，便可(ke)強身(shen)健(jian)體(ti)。枸杞(qi)的(de)葉(xie)、花、根也是上等(deng)的(de)美食補品(pin)。枸杞(qi)果皮(pi)中富含的(de)有效成(cheng)分之一——枸杞(qi)多糖(LBP)對骨髓造(zao)血功(gong)能和各項細胞免疫指標有明(ming)顯(xian)的增強作(zuo)用，能明(ming)顯(xian)提高機體血液、肝和肌(ji)組織的超氧化歧化酶(mei)(SOD)的活性含量，從而(er)有利于活性氧(yang)的清(qing)除，延緩衰老和抗疲勞；增加抗體(ti)形成細胞的數量，提高(gao)抗體(ti)效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子為(wei)扶正固本，生精補髓(sui)、滋(zi)陰補腎、益(yi)氣(qi)安神、強(qiang)(qiang)身健體、延緩衰老(lao)之良藥(yao)，自(zi)古(gu)以來就是(shi)滋(zi)補強(qiang)(qiang)壯養人的上品，有效地增強(qiang)(qiang)各種臟腑功(gong)能(neng)，能(neng)改善大腦(nao)功(gong)能(neng)和對(dui)抗(kang)自(zi)由基的功(gong)能(neng)，具有明(ming)顯的延緩衰老(lao)的作用(yong)。

9、具有美容肌膚的功能

很多人都不(bu)(bu)知道常吃枸杞(qi)子可(ke)以(yi)美容。這(zhe)是因為，枸杞(qi)子可(ke)以(yi)提高皮膚(fu)吸收氧分的(de)能(neng)力，另外，還能(neng)起到(dao)美白作用。枸杞(qi)子對銀屑(xie)病有明顯療(liao)效(xiao)(xiao)，對其他些(xie)皮膚(fu)病也有不(bu)(bu)同程度(du)的(de)療(liao)效(xiao)(xiao)。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為滋(zi)補(bu)強(qiang)(qiang)壯(zhuang)劑(ji)治療(liao)腎虛各癥及肝腎疾病(bing)療(liao)效甚佳，能(neng)顯著提高人(ren)體中血漿睪(gao)酮素含量，達(da)到(dao)強(qiang)(qiang)身壯(zhuang)陽(yang)之功效。對于性(xing)功能(neng)減退有明顯的療(liao)效。

11、治療男性不育癥

枸杞子對(dui)于少精癥有提高精子數目和精子活力(li)的作用(yong)，因(yin)此可(ke)以治療男性不育(yu)癥。

老人及病患：治(zhi)肥胖降血脂緩過(guo)敏(min)

12、具有降血脂、治療高血壓

食用(yong)枸杞子可以顯著(zhu)降低血(xue)清膽固醇和三酰甘(gan)油(you)的含(han)量，減輕和防止動脈硬化(hua)，治療高血(xue)壓。是冠心(xin)病人的良(liang)好(hao)保健(jian)品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞子對過(guo)敏引起(qi)的胃腸道、關節疼出血等癥狀有緩解(jie)作(zuo)用(yong)，這些作(zuo)用(yong)是通過(guo)調節內分(fen)泌實現的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸(gou)杞(qi)子具有保(bao)肝補腎的作(zuo)用，能抑制(zhi)脂肪在(zai)肝細(xi)胞內沉積(ji)，并(bing)促進肝細(xi)胞的新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸杞(qi)子含有胍的衍(yan)生物(wu)，可(ke)以降低血(xue)糖，因此枸杞(qi)子可(ke)以作為(wei)糖尿(niao)病人的保健品。

16、可以治療肥胖癥

每(mei)日用枸杞子沖茶，可以減(jian)輕體重(zhong)，治療肥胖(pang)癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸杞子(zi)的(de)(de)(de)有效(xiao)成(cheng)分枸櫞(yuan)酸甜菜堿具有治療(liao)慢(man)性肝炎(yan)、肝硬化(hua)等肝臟疾病(bing)的(de)(de)(de)作用，有很好(hao)的(de)(de)(de)療(liao)效(xiao)。

除了上述列舉的17種(zhong)保健作用(yong)(yong)外，枸(gou)(gou)杞子還(huan)有(you)(you)許多功能(neng)(neng)諸如(ru)改善分泌功能(neng)(neng)治療耳鳴治不孕癥等等卓越功效，總之，枸(gou)(gou)杞子是一種(zhong)不可多得的(de)珍貴藥食(shi)(shi)兩用(yong)(yong)的(de)保健食(shi)(shi)品。如(ru)果能(neng)(neng)結合(he)各人的(de)具(ju)體情況有(you)(you)針對(dui)性采用(yong)(yong)適當的(de)枸(gou)(gou)杞子配方，可以花很少(shao)的(de)錢治療許多疾(ji)(ji)病(bing)。就是沒有(you)(you)明顯(xian)的(de)疾(ji)(ji)病(bing)，經常食(shi)(shi)用(yong)(yong)枸(gou)(gou)杞子也對(dui)身(shen)體有(you)(you)很好的(de)保健作用(yong)(yong)。

枸杞的食用方法

枸杞的食用方(fang)法多種(zhong)(zhong)多樣，最常見到的方(fang)法是(shi)泡(pao)水喝，煲湯。一(yi)種(zhong)(zhong)新的制作方(fang)法就是(shi)將枸杞放入粥中，加入不(bu)同的食材，產(chan)生不(bu)同的功效。詳細(xi)制作方(fang)法：

一、銀耳枸杞粥

材料(liao)：銀耳(er)，大米，菊花(hua)，無核金(jin)絲棗，枸杞，蜂蜜

做法：

1、銀耳加清(qing)水泡發(fa)，摘去根部，撕成小朵(duo)；

2、砂(sha)鍋水開后放入(ru)大米、銀耳大火(huo)煮(zhu)開，小(xiao)火(huo)繼續煮(zhu)半個小(xiao)時(shi)；

3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼(ji)續(xu)煮半個(ge)小時；

4、將煮好的粥(zhou)放(fang)涼至六十度(du)以下，放(fang)入蜂蜜調勻即可(ke)。

功效：菊花能(neng)(neng)很好(hao)地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。枸杞具(ju)有解熱、治療(liao)糖尿病(bing)、止咳化(hua)痰等療(liao)效，枸杞根煎煮后飲用能(neng)(neng)夠降血(xue)壓。大棗性(xing)味甘(gan)平，入(ru)脾胃(wei)有補氣益血(xue)之(zhi)功效，是健脾益氣的佳品(pin)。中(zhong)醫常用大棗治療(liao)脾胃(wei)虛(xu)弱、氣血(xue)不足、失(shi)眠等癥。

二、枸杞粥

材(cai)料：白(bai)米1杯(bei)，枸杞子(zi)15克調味料水8杯(bei)，白(bai)砂糖1杯(bei)

做法：

1、白米(mi)洗凈，加水8杯(bei)浸(jin)泡20分鐘，移到(dao)(dao)爐火(huo)上煮(zhu)(zhu)開，改小(xiao)火(huo)煮(zhu)(zhu)到(dao)(dao)米(mi)粒軟爛。

2、枸杞子洗凈，加(jia)(jia)入(ru)粥(zhou)內同煮，并(bing)加(jia)(jia)糖調味，枸杞子一變軟即熄火盛(sheng)出食用。

食療效益

補(bu)精氣，平血壓，明目安(an)神，補(bu)腎(shen)強腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料：米(mi)一杯（混合了香米(mi)，東北米(mi)，糯米(mi)），瑤(yao)柱三(san)顆(ke)，枸杞，姜，蔥少(shao)許(xu)，油，鹽，料酒少(shao)許(xu)

做法：

1、瑤柱洗凈用水泡發（約泡一小時(shi)），撕成細絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加(jia)油可(ke)以讓米(mi)粒開花的(de)更厲害，還可(ke)以防止溢鍋(guo)；因為瑤柱比較腥，所(suo)以姜和料(liao)酒(jiu)不可(ke)少加(jia)）用電燉(dun)鍋(guo)煲2.5小(xiao)時；

4、起(qi)鍋前蔥(cong)用牙(ya)簽撕成(cheng)長(chang)細(xi)條(tiao)，拌(ban)入鍋中。裝碗(wan)的時候(hou)可(ke)以用筷子修飾成(cheng)蘭草樣！