古(gu)典酒(jiu)(Old Fashioned),橙色烈度為3.5的雞尾酒(jiu)。
此款雞(ji)(ji)尾酒無(wu)論是味道還(huan)是外觀都與當時很(hen)流行的tody很(hen)相似,并且可以讓人們(men)回憶起來(lai)過去的歲(sui)月,因此起名(ming)叫(jiao)做古典(dian)雞(ji)(ji)尾酒。
在專用的古(gu)典杯(bei)中加入(ru)一顆放糖(tang),然(ran)后滴(di)上一至(zhi)兩(liang)滴(di)的安格斯(si)杜(du)拉(la)苦精,再倒入(ru)少量(liang)蘇打水之(zhi)后加入(ru)一些冰塊。
想(xiang)要酒味弱一(yi)些可以用(yong)普通(tong)美(mei)國威(wei)士忌(ji),想(xiang)要酒味強(qiang)一(yi)些可以用(yong)波(bo)本威(wei)士忌(ji)。
假如沒有(you)方糖的話糖漿或者砂(sha)糖也可(ke)以。
古典(old fashioned)是(shi)19世紀中葉美國肯塔基州彭德尼斯俱樂部(bu)的一個(ge)調酒師專門為了狂(kuang)愛賽(sai)馬的粉絲(si)們(men)發(fa)明的雞尾酒。
現如今(jin)也是賽馬迷們不可(ke)或缺的一部(bu)分。
本款雞(ji)尾酒(jiu)裝在古典杯中最典型(xing)的調法。