產品品質特點
新(xin)開(kai)河貢米(mi)采用(yong)國(guo)內一(yi)流(liu)的先進設(she)備和工藝,經過谷物清理、除雜、去石、分層(ceng)碾磨、色選等(deng)十余(yu)道工藝程(cheng)序精(jing)制而成。新(xin)開(kai)河貢米(mi)營養豐富,新(xin)開(kai)河貢米(mi)具有稻米(mi)粒大(da)(da)、色澤(ze)鮮亮、有光(guang)澤(ze)、整齊均(jun)勻、硬度大(da)(da)、潔白,米(mi)飯油亮、清香等(deng)特點。
1.外在感官(guan)特(te)征(zheng):新開河貢米(mi)具有稻米(mi)粒大(da)、色澤鮮(xian)亮、有光澤、整齊均勻(yun)、硬(ying)度(du)大(da)、潔白(bai),米(mi)飯油亮、清(qing)香(xiang)等(deng)特(te)點。
2.內在品質指(zhi)標:新開河貢(gong)米(mi)(mi)采(cai)用國(guo)內一流的(de)先進(jin)設備和工(gong)藝(yi),經(jing)過谷物清(qing)理、除雜、去石、分層(ceng)碾磨、拋光、色(se)選等(deng)十(shi)余道工(gong)藝(yi)程序精(jing)制(zhi)而成。本產品的(de)特(te)點是營養豐富,保(bao)留了大(da)米(mi)(mi)中絕大(da)部分營養,避(bi)免了米(mi)(mi)中蛋白質、維生(sheng)素B1、B2、B6以及微量元素,如鈣、鐵、硒等(deng)物質的(de)大(da)量流失,具(ju)有米(mi)(mi)粒均(jun)勻(yun),晶瑩剔(ti)透、色(se)澤(ze)光潤(run)、飯(fan)香濃郁、彈(dan)性強(qiang)、口感(gan)好等(deng)特(te)點。
地域范圍
包括(kuo)吉(ji)林省(sheng)長(chang)白山(shan)脈的(de)集安市境(jing)內(nei)新(xin)(xin)開(kai)河流域(yu)的(de)財(cai)源鎮(zhen)、花(hua)甸(dian)(dian)(dian)(dian)鎮(zhen)的(de)水田地(di)(di),平均海拔600米(mi)左右,總(zong)種植面(mian)(mian)積200公(gong)頃。吉(ji)林省(sheng)長(chang)白山(shan)脈的(de)集安市境(jing)內(nei)新(xin)(xin)開(kai)河流域(yu)的(de)財(cai)源鎮(zhen)、花(hua)甸(dian)(dian)(dian)(dian)鎮(zhen)的(de)水田地(di)(di)。地(di)(di)理位(wei)置為(wei)東經125°36′-126°52′,北(bei)緯41°16′-41°27′,平均海拔600米(mi)左右,總(zong)種植面(mian)(mian)積200公(gong)頃,年總(zong)產(chan)量2000噸(dun)。具(ju)體地(di)(di)域(yu)范圍是:東至花(hua)甸(dian)(dian)(dian)(dian)鎮(zhen)新(xin)(xin)河村(cun)大葦溏溝(gou)西坡,南到(dao)花(hua)甸(dian)(dian)(dian)(dian)鎮(zhen)新(xin)(xin)河村(cun)滿洞溝(gou),西到(dao)財(cai)源鎮(zhen)霸王(wang)朝村(cun)橫桓(huan)仁水庫,北(bei)到(dao)財(cai)源鎮(zhen)霸王(wang)朝村(cun)山(shan)城子。
集(ji)安(an)種植(zhi)水(shui)(shui)稻已100余(yu)年(nian)的(de)歷史。據民(min)國期間(jian)《輯安(an)縣志(zhi)》記載:“光緒20年(nian)(1894年(nian))霸(ba)王(wang)(wang)朝(chao)村張衛垣(yuan),初招韓人試種水(shui)(shui)稻。內地農民(min)漸知學種,至民(min)國2年(nian)(1913年(nian)),該村開水(shui)(shui)道長3里,引(yin)新開河(he)水(shui)(shui),種植(zhi)水(shui)(shui)稻100余(yu)畝(mu)。獲利倍蓰(xi)。嗣(si)后(hou),農民(min)爭(zheng)效植(zhi)”。民(min)國15年(nian)(1923年(nian))已發展到20972畝(mu),全縣8個區(qu)均有(you)(you)分布,其中水(shui)(shui)田(tian)面積(ji)較多(duo)的(de)是霸(ba)王(wang)(wang)、財源兩村,有(you)(you)8428畝(mu),高力河(he)(團結村)、小葦(wei)沙(sha)河(he)(砬子溝村)兩村有(you)(you)9500畝(mu)。集(ji)安(an)縣稻米(mi)粒大、潔白,米(mi)飯油亮、清香,尤以(yi)霸(ba)王(wang)(wang)朝(chao)稻米(mi)質優(you)而(er)遠近聞名(ming)。