地域范圍
吉林省集(ji)安市蜂(feng)業協會申請農產品(pin)地理(li)(li)標志產品(pin)名稱為(wei)集(ji)安蜂(feng)蜜(mi),地理(li)(li)標志范圍是(shi)集(ji)安市所轄行政區,東(dong)經(jing)125°45′-126°30′,北緯40°52′-41°35′之(zhi)間的蜂(feng)蜜(mi)生(sheng)產區域。
產品介紹
集(ji)安不僅資源(yuan)豐富,而且(qie)還有悠久的(de)(de)(de)歷史(shi)(shi)文(wen)(wen)化(hua)和人(ren)文(wen)(wen)景(jing)觀,2004年,集(ji)安被聯(lian)合國教科文(wen)(wen)組(zu)織評(ping)為“世界歷史(shi)(shi)文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產地”。兩千多年前在集(ji)安建(jian)都(dou)的(de)(de)(de)古高(gao)句(ju)麗王(wang)(wang)(wang)國,留下(xia)了大量(liang)的(de)(de)(de)文(wen)(wen)物(wu)遺(yi)(yi)跡(ji)和歷史(shi)(shi)文(wen)(wen)獻(xian),最具(ju)代(dai)表性的(de)(de)(de)文(wen)(wen)物(wu)遺(yi)(yi)跡(ji)有被稱(cheng)為海東(dong)第一碑(bei)的(de)(de)(de)好(hao)太(tai)王(wang)(wang)(wang)碑(bei)和東(dong)方金(jin)字塔將(jiang)軍墳,好(hao)太(tai)王(wang)(wang)(wang)碑(bei)上面共(gong)有碑(bei)文(wen)(wen)1775字,記錄(lu)了高(gao)句(ju)麗王(wang)(wang)(wang)朝起源(yuan)及(ji)建(jian)國的(de)(de)(de)神話傳說(shuo)、第十(shi)九(jiu)代(dai)王(wang)(wang)(wang)---好(hao)太(tai)王(wang)(wang)(wang)一生(sheng)東(dong)征西討的(de)(de)(de)戰功,將(jiang)軍墳為高(gao)句(ju)麗第二十(shi)代(dai)王(wang)(wang)(wang)---長壽王(wang)(wang)(wang)的(de)(de)(de)陵墓,墓高(gao)12.4米,底邊(bian)(bian)呈正方形,邊(bian)(bian)長31.58米,用1100塊巨大條(tiao)石砌成。集(ji)安市蜜源(yuan)資源(yuan)豐富,養蜂歷史(shi)(shi)悠久。
產品品質特性特征
1、外在感(gan)官特(te)征 集安洋(yang)槐蜜(mi)呈特(te)淺黃色(se),具(ju)有(you)清香(xiang)(xiang)味,口(kou)感(gan)甜潤,清香(xiang)(xiang)氣柔和持久(jiu),后(hou)味悠長,不易結晶;椴樹蜜(mi)剛采收下來呈特(te)淺琥珀色(se),具(ju)有(you)特(te)殊的(de)薄荷香(xiang)(xiang)氣,口(kou)感(gan)香(xiang)(xiang)甜,氣味柔和持久(jiu),后(hou)味悠長,外界(jie)氣溫降(jiang)到13℃以(yi)下時開(kai)始結晶,完全結晶后(hou)的(de)椴樹蜜(mi)潔(jie)白(bai)細(xi)膩,如油(you)脂狀,口(kou)味更佳,是(shi)有(you)名(ming)的(de)“吉(ji)林白(bai)蜜(mi)”, 在全國享(xiang)有(you)盛名(ming)。
2、內在品(pin)質指標(biao) 集(ji)安蜂(feng)(feng)蜜(mi)的產地環境條件符(fu)合綠色(se)食品(pin)產地環境質量(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)NY/T391-2000的要求,集(ji)安蜂(feng)(feng)蜜(mi)符(fu)合GB14963-2011蜂(feng)(feng)蜜(mi)標(biao)準(zhun)(zhun)和(he)綠色(se)食品(pin)標(biao)準(zhun)(zhun)NY/T752蜂(feng)(feng)蜜(mi)的要求。多年來,集(ji)安蜂(feng)(feng)蜜(mi)在吉林(lin)省各級(ji)監管部門的監督抽(chou)查中質量(liang)全部合格,理(li)化和(he)微生物指標(biao)都(dou)能達到(dao)以(yi)上兩個(ge)標(biao)準(zhun)(zhun)的要求。