姜家店(dian)大(da)米，是(shi)指生產(chan)(chan)于吉(ji)林省(sheng)柳河縣(xian)境(jing)(jing)內(nei)姜家店(dian)朝鮮族(zu)鄉(xiang)及(ji)周邊相同地(di)(di)理環境(jing)(jing)條件下的(de)(de)水(shui)稻生產(chan)(chan)的(de)(de)大(da)米產(chan)(chan)品。該產(chan)(chan)品選用(yong)優良的(de)(de)水(shui)稻品種，采用(yong)先進的(de)(de)栽培技術和(he)(he)(he)加(jia)工(gong)工(gong)藝，使產(chan)(chan)地(di)(di)的(de)(de)土壤(rang)、農(nong)田灌溉用(yong)水(shui)和(he)(he)(he)空氣質量(liang)分析測(ce)量(liang)質量(liang)符(fu)合(he)《綠色食品產(chan)(chan)地(di)(di)環境(jing)(jing)技術條件》標準，再(zai)加(jia)上特(te)定的(de)(de)人文因素(su)和(he)(he)(he)自然因素(su)，姜家店(dian)大(da)米的(de)(de)感官、理化、衛生等(deng)(deng)質量(liang)特(te)色優于其它地(di)(di)區的(de)(de)大(da)米，食味(wei)品質極佳，具有明(ming)顯的(de)(de)區域(yu)特(te)色，產(chan)(chan)品遠銷上海、天津、大(da)連(lian)、寧(ning)波等(deng)(deng)大(da)中城市(shi)，深受消費者(zhe)的(de)(de)青睞。2008年，被中國(guo)國(guo)家質檢總局(ju)批準實施(shi)國(guo)家地(di)(di)理標志產(chan)(chan)品保護。
質量特色。
1、感官特征(zheng)：粒呈(cheng)半透明、有光澤，堊白小。米飯油(you)亮、香、軟、粘(zhan)、滑，口感好(hao)，食味佳，冷飯不回生(sheng)。
2、理化特(te)性：直鏈淀粉15%至(zhi)18%；膠稠度≥75mm；堊白(bai)(bai)粒(li)率≤10.0%；堊白(bai)(bai)度≤2.0%；堿消值6至(zhi)7級(ji)；蛋白(bai)(bai)質含量6%至(zhi)9%。
種植條件
姜家店朝鮮族鄉位(wei)于吉林省(sheng)柳(liu)河縣東南部的(de)(de)三統河畔，素有“水(shui)(shui)(shui)稻之(zhi)鄉”的(de)(de)美譽。姜家店具(ju)有悠久(jiu)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)稻種植歷史淵源(yuan)(yuan)，豐富的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)，優良(liang)的(de)(de)生(sheng)態環境，適宜的(de)(de)氣(qi)候(hou)條件(jian)。
姜家店朝鮮族(zu)鄉所屬的柳(liu)河(he)(he)(he)縣水(shui)稻土和沖積土33395公(gong)(gong)頃，占(zhan)總土地(di)面(mian)積的10.4%，保水(shui)保肥，宜(yi)栽植水(shui)稻。全縣耕地(di)面(mian)積63294公(gong)(gong)頃，占(zhan)總土地(di)面(mian)積的18.9%，其中水(shui)田22732公(gong)(gong)頃。柳(liu)河(he)(he)(he)縣屬溫(wen)帶大陸性季風氣(qi)候，四(si)季分明，夏季濕潤多雨，秋季溫(wen)和涼爽。1986～2000年(nian)年(nian)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)5.5℃，6月～8月月均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)19.5℃、22.5℃、21.1℃，年(nian)均(jun)(jun)日(ri)照2 479小(xiao)時(shi)，年(nian)均(jun)(jun)降水(shui)量(liang)736毫米。水(shui)資(zi)源(yuan)方面(mian)，柳(liu)河(he)(he)(he)縣境內(nei)有一統(tong)河(he)(he)(he)、三(san)統(tong)河(he)(he)(he)、哈泥河(he)(he)(he)、窩集河(he)(he)(he)4條(tiao)主要(yao)河(he)(he)(he)流(liu)，總長389.8公(gong)(gong)里(li)，流(liu)域面(mian)積3348.3平(ping)方公(gong)(gong)里(li)，地(di)表水(shui)徑流(liu)年(nian)均(jun)(jun)總量(liang)11.07億立方米，可開(kai)發水(shui)能資(zi)源(yuan)總量(liang)49 450千瓦(wa)。
我心明亮 
