姜家(jia)店大米(mi)，是指(zhi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)于(yu)(yu)吉(ji)林省柳河縣(xian)境(jing)(jing)內姜家(jia)店朝鮮族(zu)鄉及周(zhou)邊相(xiang)同地(di)(di)理環(huan)境(jing)(jing)條件(jian)(jian)下(xia)的(de)(de)水稻生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)大米(mi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。該產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)選(xuan)用(yong)(yong)(yong)優良(liang)的(de)(de)水稻品(pin)(pin)(pin)種，采用(yong)(yong)(yong)先進的(de)(de)栽(zai)培技(ji)術和(he)加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝，使產(chan)(chan)地(di)(di)的(de)(de)土(tu)壤、農田灌溉用(yong)(yong)(yong)水和(he)空氣質(zhi)量分析測量質(zhi)量符合(he)《綠色食品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)(jing)技(ji)術條件(jian)(jian)》標(biao)準，再加上(shang)特定的(de)(de)人文因(yin)素和(he)自然因(yin)素，姜家(jia)店大米(mi)的(de)(de)感(gan)官、理化(hua)、衛生(sheng)(sheng)等質(zhi)量特色優于(yu)(yu)其(qi)它地(di)(di)區(qu)的(de)(de)大米(mi)，食味品(pin)(pin)(pin)質(zhi)極(ji)佳(jia)，具有明顯的(de)(de)區(qu)域特色，產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)遠銷上(shang)海、天(tian)津、大連、寧(ning)波(bo)等大中城市，深受消費(fei)者的(de)(de)青睞。2008年，被(bei)中國(guo)國(guo)家(jia)質(zhi)檢總局(ju)批準實施國(guo)家(jia)地(di)(di)理標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)保(bao)護。
質量特色。
1、感(gan)官(guan)特征：粒呈半透(tou)明、有光澤，堊白小。米飯油亮、香、軟、粘、滑(hua)，口感(gan)好，食(shi)味佳，冷(leng)飯不回生。
2、理化特(te)性：直鏈(lian)淀粉(fen)15%至(zhi)18%；膠稠度≥75mm；堊白(bai)粒率≤10.0%；堊白(bai)度≤2.0%；堿消(xiao)值6至(zhi)7級；蛋白(bai)質含量6%至(zhi)9%。
種植條件
姜家店朝鮮(xian)族(zu)鄉位于吉林(lin)省柳河(he)縣東南部的(de)(de)三統河(he)畔，素(su)有“水稻之鄉”的(de)(de)美譽(yu)。姜家店具有悠久(jiu)的(de)(de)水稻種(zhong)植歷史淵(yuan)源(yuan)，豐富(fu)的(de)(de)水資源(yuan)，優良的(de)(de)生態環境，適宜的(de)(de)氣候條件。
姜家店朝(chao)鮮族(zu)鄉所屬(shu)的柳(liu)河(he)(he)(he)縣(xian)水(shui)(shui)(shui)稻土(tu)和(he)沖積(ji)土(tu)33395公(gong)(gong)頃(qing)，占(zhan)總(zong)土(tu)地面(mian)積(ji)的10.4%，保水(shui)(shui)(shui)保肥，宜栽(zai)植(zhi)水(shui)(shui)(shui)稻。全縣(xian)耕地面(mian)積(ji)63294公(gong)(gong)頃(qing)，占(zhan)總(zong)土(tu)地面(mian)積(ji)的18.9%，其(qi)中水(shui)(shui)(shui)田22732公(gong)(gong)頃(qing)。柳(liu)河(he)(he)(he)縣(xian)屬(shu)溫(wen)(wen)帶大陸(lu)性季風氣候，四季分明，夏季濕(shi)潤多雨，秋季溫(wen)(wen)和(he)涼(liang)爽。1986～2000年年均氣溫(wen)(wen)5.5℃，6月～8月月均氣溫(wen)(wen)19.5℃、22.5℃、21.1℃，年均日照2 479小時，年均降水(shui)(shui)(shui)量736毫(hao)米(mi)。水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)方面(mian)，柳(liu)河(he)(he)(he)縣(xian)境內(nei)有(you)一(yi)統(tong)河(he)(he)(he)、三統(tong)河(he)(he)(he)、哈泥河(he)(he)(he)、窩集河(he)(he)(he)4條主要河(he)(he)(he)流，總(zong)長389.8公(gong)(gong)里，流域面(mian)積(ji)3348.3平方公(gong)(gong)里，地表水(shui)(shui)(shui)徑流年均總(zong)量11.07億立方米(mi)，可開(kai)發(fa)水(shui)(shui)(shui)能資(zi)源(yuan)總(zong)量49 450千瓦。
我心明亮 
