自然生態環境和人文歷史因素
(1)土壤(rang)地(di)(di)貌(mao)情況(kuang):新疆兵團(tuan)(tuan)第四(si)師(shi)(shi)七十(shi)三團(tuan)(tuan)位(wei)于伊(yi)什格力(li)克山(shan)前沖積扇平(ping)原北緣,地(di)(di)質年代(dai)古老,地(di)(di)質出(chu)露較全。四(si)師(shi)(shi)七十(shi)三團(tuan)(tuan)位(wei)于伊(yi)犁(li)鞏留縣天(tian)山(shan)西部,由山(shan)地(di)(di)、平(ping)原兩大(da)地(di)(di)貌(mao)單元組成,團(tuan)(tuan)場所有耕地(di)(di)集中在(zai)伊(yi)犁(li)河(he)灘范(fan)圍內(一級(ji)階地(di)(di))及山(shan)前洪積扇前緣地(di)(di)帶(二級(ji)階地(di)(di))。土壤(rang)母質由南向(xiang)北逐漸增(zeng)厚,耕作區土質多為(wei)硫酸鹽(yan)及堿化鹽(yan)土,PH值為(wei)7.5—8.0,按土質分為(wei)二性土、沙土、黏土三種。
(2)水(shui)文情況:產區(qu)屬于灌溉農(nong)業(ye)區(qu),水(shui)的來源為(wei)地表徑流。地表水(shui)水(shui)源為(wei)伊犁河(he),以截(jie)水(shui)溝為(wei)界,分(fen)為(wei)東西兩(liang)大灌區(qu),灌區(qu)條田設施完善。伊犁河(he)在(zai)境內河(he)長19公里,東西走向,河(he)道寬100-150米(mi),一般(ban)水(shui)深3-4米(mi),流速4立方(fang)米(mi)/秒,年(nian)平(ping)均流量為(wei)374.2立方(fang)米(mi)/秒,年(nian)平(ping)均總流量為(wei)117.6立方(fang)米(mi)/秒,年(nian)均流量較穩定,水(shui)源主要為(wei)融雪補給(gei),枯(ku)水(shui)期為(wei)當年(nian)的11月至翌年(nian)2月。
(3)氣候(hou)情況:團場位于歐亞大陸(lu)腹地,遠離海洋,屬亞溫(wen)(wen)帶大陸(lu)性氣候(hou)。四季(ji)分明(ming),春季(ji)氣溫(wen)(wen)回(hui)升(sheng)快,秋(qiu)季(ji)降溫(wen)(wen)迅速,夏秋(qiu)兩季(ji)降水少(shao)。≥10℃的(de)有(you)效積溫(wen)(wen)3450.5℃,年極端最高溫(wen)(wen)度38.5℃,7月(yue)份最熱,平均(jun)氣溫(wen)(wen)22.9℃,無霜期(qi)為(wei)168天;年均(jun)降水量為(wei)1611.3mm,年日(ri)照(zhao)時數2566.9小(xiao)時,4-10月(yue)作物生育期(qi)日(ri)照(zhao)時數1760.2小(xiao)時,7-8月(yue)的(de)日(ri)照(zhao)時數一般都超過300小(xiao)時。豐富的(de)光(guang)熱資源(yuan)為(wei)水稻生長提供了得天獨厚(hou)的(de)條件。
地域范圍
新(xin)疆(jiang)兵團(tuan)(tuan)(tuan)七十三團(tuan)(tuan)(tuan)位于新(xin)疆(jiang)維吾(wu)爾(er)自治區鞏(gong)留縣境內,團(tuan)(tuan)(tuan)部(bu)駐地(di)(di)庫(ku)爾(er)吉勒尕,為團(tuan)(tuan)(tuan)場政治、經濟(ji)、文化、科技中心。團(tuan)(tuan)(tuan)部(bu)東距(ju)鞏(gong)留縣城28公(gong)里,西(xi)距(ju)伊(yi)寧市97公(gong)里,是新(xin)疆(jiang)兵團(tuan)(tuan)(tuan)團(tuan)(tuan)(tuan)場改革(ge)重點示(shi)范區。地(di)(di)理座標(biao):東經82°08′10"~82°04′44",北緯42°34′10"~42°37′10",地(di)(di)域保護范圍:新(xin)疆(jiang)生產建設兵團(tuan)(tuan)(tuan)第四師七十三團(tuan)(tuan)(tuan)7個(ge)農業連(lian)(lian)(lian)隊(1連(lian)(lian)(lian)、2連(lian)(lian)(lian)、3連(lian)(lian)(lian)、4連(lian)(lian)(lian)、5連(lian)(lian)(lian)、6連(lian)(lian)(lian)、7連(lian)(lian)(lian)),登記保護面積1000公(gong)頃,年產大米9.75萬噸。
產品品質特性特征
(1)外(wai)在(zai)感官特征:大米外(wai)觀晶(jing)瑩剔透(tou)(tou)、米質飽滿,沒有腹斑、芯斑,粒長(chang)5.8mm、粒形(xing)(長(chang)寬比)2.6,顏(yan)色蠟白(bai),呈透(tou)(tou)明或(huo)半透(tou)(tou)明,質地硬而有韌性(xing)(xing),入口性(xing)(xing)好(hao),軟硬適(shi)中、粘(zhan)性(xing)(xing)好(hao),油(you)潤可口,馨香(xiang)飄逸。
(2)內在指標:蛋白質含量(liang)5-7%,堊白粒率(lv)≤10%,直(zhi)鏈淀粉15-20%,膠稠度≥60mm。
(3)產品(pin)質量安全規定:在生產和加工(gong)過程(cheng)中嚴格執行有機(ji)食品(pin)質量體系(xi)要求進行管理(li)。