產品特點
若(ruo)羌(qiang)紅(hong)棗(zao)(zao)是(shi)位于新疆巴音(yin)郭楞(leng)蒙古(gu)自(zi)治州若(ruo)羌(qiang)縣境內(nei)生(sheng)產的(de)紅(hong)棗(zao)(zao)。若(ruo)羌(qiang)縣是(shi)樓蘭(lan)古(gu)城的(de)屬地,若(ruo)羌(qiang)紅(hong)棗(zao)(zao)又稱為(wei)(wei)樓蘭(lan)紅(hong)棗(zao)(zao)。若(ruo)羌(qiang)紅(hong)棗(zao)(zao)美觀,個(ge)頭小,橢圓形,曬干為(wei)(wei)深(shen)紅(hong)色,才(cai)下(xia)果(guo)時肉(rou)脆棗(zao)(zao)甜,曬干后肉(rou)軟(ruan)甜潤,吃后余香滿口。每100克紅(hong)棗(zao)(zao)含(han)鈣100毫克、維(wei)生(sheng)素31毫克、可(ke)溶(rong)性果(guo)糖74.88%、各種微量(liang)元素、氨基酸(suan)537毫克,可(ke)食(shi)率92.6,可(ke)溶(rong)性固形物(wu)含(han)量(liang)為(wei)(wei)42%,中(zhong)藥(yao)為(wei)(wei)藥(yao)引子(zi)。若(ruo)羌(qiang)縣雖然(ran)降水稀少但(dan)光(guang)熱源豐富,無(wu)霜(shuang)期(qi)長,晝夜溫差大(da),特別適合若(ruo)羌(qiang)紅(hong)棗(zao)(zao)的(de)生(sheng)長。
大(da)棗(zao)(zao)又名紅(hong)棗(zao)(zao)、干棗(zao)(zao)、棗(zao)(zao)子,起源于中(zhong)國,在中(zhong)國已有四千多年的種植(zhi)歷史,自古以來就被(bei)列為“五(wu)果(guo)”(桃、李、梅(mei)、杏、棗(zao)(zao))之一。紅(hong)棗(zao)(zao)富含(han)蛋白質、脂肪、糖(tang)類、胡蘿卜(bu)素(su)(su)、B族(zu)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)P以及(ji)鈣、磷(lin)、鐵(tie)和(he)環磷(lin)酸腺(xian)苷(gan)等(deng)(deng)(deng)營養成分。其中(zhong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C的含(han)量(liang)在果(guo)品(pin)中(zhong)名列前茅,有維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)王(wang)之美稱(cheng)。據國外的一項臨床(chuang)研究(jiu)顯示(shi):連(lian)續吃大(da)棗(zao)(zao)的病(bing)人,健(jian)康恢復比單純吃維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)藥(yao)劑快3倍以上。紅(hong)棗(zao)(zao)所含(han)有的環磷(lin)酸腺(xian)苷(gan),是人體細胞能量(liang)代謝(xie)的必(bi)需成分,能夠增強肌(ji)(ji)力(li)、消除疲勞(lao)、擴張血(xue)(xue)管(guan)、增加心肌(ji)(ji)收(shou)縮力(li)、改善心肌(ji)(ji)營養,對防治心血(xue)(xue)管(guan)系統疾病(bing)有良好(hao)的作用(yong);中(zhong)醫中(zhong)藥(yao)理論認(ren)為,紅(hong)棗(zao)(zao)具有補虛(xu)(xu)益氣、養血(xue)(xue)安神、健(jian)脾和(he)胃(wei)等(deng)(deng)(deng)作用(yong),是脾胃(wei)虛(xu)(xu)弱、氣血(xue)(xue)不足、倦(juan)怠無力(li)、失(shi)眠多夢等(deng)(deng)(deng)患者良好(hao)的保健(jian)營養品(pin)。紅(hong)棗(zao)(zao)對慢性(xing)肝(gan)(gan)炎、肝(gan)(gan)硬化(hua)、貧血(xue)(xue)、過(guo)敏(min)性(xing)紫癜等(deng)(deng)(deng)病(bing)癥(zheng)有較好(hao)療效;紅(hong)棗(zao)(zao)含(han)有三(san)萜類化(hua)合物及(ji)環磷(lin)酸腺(xian)苷(gan),有較強的抗(kang)癌、抗(kang)過(guo)敏(min)作用(yong)。
紅棗不僅是(shi)(shi)“維生(sheng)(sheng)素丸(wan)”,而且是(shi)(shi)“礦(kuang)物(wu)質元(yuan)素庫”,尤(you)其富含(han)鋅,是(shi)(shi)其他食物(wu)無(wu)以倫比的(de)!鋅是(shi)(shi)多種(zhong)生(sheng)(sheng)物(wu)催化(hua)劑酶的(de)輔酶,承擔著重要的(de)生(sheng)(sheng)理活性功能,當(dang)前流行的(de)糖尿病,性功能下降,智力衰退、老年癡呆都與(yu)缺鋅有關。有人(ren)曾(ceng)測定學(xue)生(sheng)(sheng)頭發(fa)(fa)中(zhong)的(de)含(han)鋅量,發(fa)(fa)現(xian)其含(han)量高低與(yu)學(xue)生(sheng)(sheng)的(de)成(cheng)績(ji)呈正相(xiang)關。從含(han)鋅量來說(shuo),紅棗也乃果中(zhong)之最,“果中(zhong)之王”由礦(kuang)物(wu)元(yuan)素來說(shuo)也是(shi)(shi)當(dang)之無(wu)愧的(de)。
產地特點
若(ruo)羌(qiang)縣(xian)地(di)處(chu)歐亞大(da)陸(lu)腹(fu)地(di),塔里木盆地(di)東部(bu),屬(shu)典型的(de)暖溫(wen)帶荒(huang)漠(mo)(mo)干旱氣(qi)候(hou)。若(ruo)羌(qiang)綠洲面對大(da)沙(sha)漠(mo)(mo),背靠,位于東經86°45'-93°45'、北緯36°05`-41°23'之間(jian),海拔846-4500米(mi)。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)1290,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)量(liang)31.2毫米(mi),年(nian)平(ping)(ping)均(jun)蒸發量(liang)2902毫米(mi),年(nian)日照(zhao)時(shi)數(shu)3103.2小(xiao)時(shi),≥10℃積溫(wen)4396. 8 ℃。無霜期198.7天,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)相對濕度(du)39%。氣(qi)候(hou)干熱,光照(zhao)時(shi)間(jian)長,日溫(wen)差大(da),光合有(you)效輻射極(ji)高,光熱資源匹(pi)配極(ji)佳,非常適宜優質紅棗的(de)種植(zhi)。
棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)是喜光(guang)樹(shu)種,光(guang)照對棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)果實干物質積累(lei)和果實品(pin)質影(ying)響極(ji)為(wei)明顯,若(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)縣(xian)年(nian)總輻(fu)射量147.5千(qian)卡/厘米2年(nian),棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)季節光(guang)合有(you)(you)效輻(fu)射73.7千(qian)卡/米2年(nian),高(gao)于(yu)(yu)內地紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)產區(qu),具(ju)新疆首(shou)位(wei),有(you)(you)利(li)(li)于(yu)(yu)果實干物質積累(lei)和品(pin)質的(de)(de)提高(gao)。棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)從萌芽到成熟(shu)所需(xu)(xu)≥0℃的(de)(de)積溫(wen)為(wei)3200一3750℃,若(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)縣(xian)≥0℃的(de)(de)積溫(wen)為(wei)3910℃,遠遠高(gao)于(yu)(yu)棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)期(qi)(qi)的(de)(de)溫(wen)度(du)需(xu)(xu)求。晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大(da)有(you)(you)利(li)(li)于(yu)(yu)棗(zao)(zao)(zao)果營養物質的(de)(de)積累(lei),一般棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)果實生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)期(qi)(qi),氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)日(ri)較(jiao)差(cha)在12℃以上,果實生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)速度(du)快,低于(yu)(yu)1290生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)速度(du)減慢,若(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)果實生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)期(qi)(qi)為(wei)6-9月(yue),這一時期(qi)(qi)是若(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)縣(xian)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)日(ri)較(jiao)差(cha)逐漸增大(da)的(de)(de)時期(qi)(qi),氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)日(ri)較(jiao)差(cha)平(ping)均(jun)是17 ℃,特(te)別有(you)(you)利(li)(li)于(yu)(yu)棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)營養物質的(de)(de)積累(lei),這也是若(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)品(pin)質極(ji)優的(de)(de)根本(ben)原因。若(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)縣(xian)8-10月(yue)中(zhong)旬,是一年(nian)中(zhong)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)日(ri)較(jiao)差(cha)最大(da)的(de)(de)時期(qi)(qi),平(ping)均(jun)日(ri)較(jiao)差(cha)在17.5-18.2℃之間,最大(da)日(ri)較(jiao)差(cha)達27.8℃,氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)日(ri)較(jiao)差(cha)在15≥以上天(tian)(tian)數為(wei)81天(tian)(tian),氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)日(ri)較(jiao)差(cha)在20℃天(tian)(tian)數為(wei)39天(tian)(tian),這樣的(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)日(ri)較(jiao)差(cha)全國少有(you)(you),也是若(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)縣(xian)紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)優質的(de)(de)獨特(te)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)條件。