一.產品介紹
泰順(shun)(shun)位于浙(zhe)江(jiang)(jiang)南部山區(qu),是(shi)(shi)國(guo)(guo)家(jia)級生態示范(fan)縣(xian),是(shi)(shi)全國(guo)(guo)重點產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)縣(xian)、中國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)之(zhi)鄉、中國(guo)(guo)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)鄉,也是(shi)(shi)著名(ming)(ming)《采(cai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)舞曲》的(de)故鄉。泰順(shun)(shun)產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷史悠(you)久,明崇禎六(liu)年(nian)《泰順(shun)(shun)縣(xian)志》就有(you)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),近(jin)山多有(you),惟(wei)六(liu)都(dou)泗溪,三都(dou)南竅(qiao)獨(du)佳”的(de)記載。清代泰順(shun)(shun)所(suo)產“黃(huang)湯”、“白毫銀針”均被(bei)列為貢品(pin)。解放后,泰順(shun)(shun)生產的(de)炒(chao)青綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),一直(zhi)是(shi)(shi)上(shang)海口岸公司和(he)浙(zhe)江(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)公司眉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)出口的(de)拼配(pei)原料,被(bei)譽為浙(zhe)江(jiang)(jiang)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)“味精”,產品(pin)銷往四十多個國(guo)(guo)家(jia)和(he)地區(qu)。上(shang)世紀八(ba)十年(nian)代開始,泰順(shun)(shun)炒(chao)青綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)以“三杯香(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”冠名(ming)(ming)在國(guo)(guo)內市場銷售,廣受(shou)贊譽。泰順(shun)(shun)三杯香(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)素以“清湯綠(lv)葉(xie),香(xiang)高味醇,反復沖泡,三杯猶存余香(xiang)”而著稱,多次(ci)榮獲國(guo)(guo)際茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化節(jie)金獎、浙(zhe)江(jiang)(jiang)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)博(bo)覽(lan)會金獎,是(shi)(shi)浙(zhe)江(jiang)(jiang)名(ming)(ming)牌農產品(pin),曾列為釣魚(yu)臺國(guo)(guo)賓館(guan)指定用茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),進入上(shang)海世博(bo)會DEVNET館(guan)。
二(er).自然生(sheng)態(tai)環境和人文歷史因素
泰(tai)順(shun)(shun)是(shi)國家生態示范區,產(chan)茶(cha)(cha)自然環(huan)(huan)境條件得(de)天獨厚(hou),是(shi)國家、浙(zhe)江省(sheng)茶(cha)(cha)葉生產(chan)優勢(shi)(shi)區域。 (1)土壤地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)情況(kuang):泰(tai)順(shun)(shun)地(di)(di)(di)處(chu)華夏古陸的(de)(de)(de)東南(nan)(nan)部,出露地(di)(di)(di)層為中生代的(de)(de)(de)侏羅紀火(huo)山(shan)(shan)巖(yan)(yan)石和白(bai)堊紀火(huo)山(shan)(shan)沉積(ji)(ji)巖(yan)(yan)系。海(hai)(hai)拔(ba)高度(du)150—1620米以(yi)上,海(hai)(hai)拔(ba)1000米以(yi)上的(de)(de)(de)最高山(shan)(shan)峰白(bai)云尖海(hai)(hai)拔(ba)1611.3米。境內均(jun)屬(shu)丘陵(ling)山(shan)(shan)區,山(shan)(shan)勢(shi)(shi)連綿起伏,層巒(luan)疊嶂,地(di)(di)(di)勢(shi)(shi)高差懸殊,溝壑縱橫,有(you)縱橫交(jiao)錯的(de)(de)(de)大小溪流百(bai)余(yu)條,呈“九山(shan)(shan)半水(shui)(shui)(shui)半分(fen)田(tian)”的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)理格局。泰(tai)順(shun)(shun)土壤隨地(di)(di)(di)形(xing)地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)的(de)(de)(de)不(bu)同各不(bu)相同,土壤類型以(yi)紅壤類、黃壤類為主,有(you)機(ji)質含(han)量1.0-4.33%,全氮0.092-0.184%,全磷0.010-1.016%,全鉀(jia)1.025-2.29%,PH值(zhi)4.5-6.5,適宜茶(cha)(cha)樹生長(chang)。 (2)水(shui)(shui)(shui)文情況(kuang):泰(tai)順(shun)(shun)大小溪流百(bai)余(yu)條,分(fen)屬(shu)飛(fei)云江、交(jiao)溪、沙(sha)埕(cheng)港、鰲江四(si)大水(shui)(shui)(shui)系,水(shui)(shui)(shui)域面積(ji)(ji)86.6平(ping)方(fang)公里(li),水(shui)(shui)(shui)系水(shui)(shui)(shui)質良好。 (3)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)條件:泰(tai)順(shun)(shun)近海(hai)(hai)多山(shan)(shan),屬(shu)亞熱帶海(hai)(hai)洋型季風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)區,四(si)季分(fen)明,氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)溫(wen)(wen)和,雨量充沛,春夏水(shui)(shui)(shui)熱同步,秋冬光溫(wen)(wen)互(hu)補,高山(shan)(shan)云霧(wu)彌漫,低山(shan)(shan)空氣(qi)(qi)(qi)濕潤(run),夏無(wu)(wu)酷暑,冬無(wu)(wu)嚴寒,大氣(qi)(qi)(qi)清(qing)新(xin),環(huan)(huan)境無(wu)(wu)污染,素有(you)“浙(zhe)南(nan)(nan)春城(cheng)”之譽。年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)17.80℃,年(nian)均(jun)降雨1991.7毫米,年(nian)日照時數(shu)1759.2小時,太(tai)陽(yang)輻射量101.96千(qian)卡/平(ping)方(fang)厘米,有(you)效(xiao)輻射量49.98千(qian)卡/平(ping)方(fang)厘米,≧10℃的(de)(de)(de)有(you)效(xiao)積(ji)(ji)溫(wen)(wen)4999.7℃以(yi)上,晝夜溫(wen)(wen)差大,無(wu)(wu)霜期242天,年(nian)均(jun)大氣(qi)(qi)(qi)相對濕度(du)83%,全年(nian)大氣(qi)(qi)(qi)環(huan)(huan)境質量達(da)到國家一級標準(GB3095)。
三.地域范圍
泰(tai)順三杯香茶農產(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標志地(di)(di)域保(bao)護范圍(wei)為:泰(tai)順縣(xian)羅陽(yang)(yang)鎮(zhen)、百丈鎮(zhen)、柳峰(feng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、松(song)洋鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、彭溪(xi)鎮(zhen)、仕陽(yang)(yang)鎮(zhen)、萬排(pai)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、仙稔鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、筱村鎮(zhen)、泗(si)溪(xi)鎮(zhen)、鳳垟鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、橫坑(keng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、九峰(feng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、月湖(hu)(hu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、峰(feng)文鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雅(ya)陽(yang)(yang)鎮(zhen)、龜(gui)湖(hu)(hu)鎮(zhen)、雪溪(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、東溪(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、翁山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、聯云鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、新浦鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、包垟鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、司前(qian)鎮(zhen)、竹里鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、峰(feng)門鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、碑(bei)排(pai)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、南(nan)院鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、嶺北(bei)(bei)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三魁(kui)鎮(zhen)、西旸鎮(zhen)、下(xia)洪(hong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大安鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、洲嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、垟溪(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等36個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)205個(ge)村(場)。東北(bei)(bei)至(zhi)(zhi)(zhi)文成縣(xian),東南(nan)至(zhi)(zhi)(zhi)蒼南(nan)縣(xian),西北(bei)(bei)至(zhi)(zhi)(zhi)景寧畬族(zu)自(zi)治(zhi)縣(xian),南(nan)至(zhi)(zhi)(zhi)福建省。地(di)(di)理(li)(li)坐標為東經119°37′00″~120°15′00″,北(bei)(bei)緯27°17′00″~27°50′00″。
四.產品品質特性(xing)特征
(1)感(gan)(gan)官品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)特(te)征:泰順(shun)(shun)(shun)三(san)杯(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)是選用泰順(shun)(shun)(shun)本地(di)群體種和中小葉優(you)良(liang)茶(cha)樹品(pin)(pin)(pin)種鮮(xian)葉原料,特(te)定加工(gong)工(gong)藝精工(gong)細制而成(cheng)的(de)(de),具有(you)地(di)方特(te)色(se)的(de)(de)名優(you)產品(pin)(pin)(pin),品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)優(you)秀,風(feng)味(wei)獨特(te),以“香(xiang)(xiang)(xiang)高(gao)(gao)味(wei)醇,經(jing)久耐(nai)泡”而著稱。其外形細緊綠潤,湯綠明亮,高(gao)(gao)香(xiang)(xiang)(xiang)持久,味(wei)厚鮮(xian)醇,葉底嫩勻。專家組一致認為(wei)泰順(shun)(shun)(shun)三(san)杯(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)符(fu)合(he)產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術規(gui)范(fan)所規(gui)定的(de)(de)感(gan)(gan)官品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)特(te)征。 (2)理化品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)指(zhi)標(biao):泰順(shun)(shun)(shun)三(san)杯(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)的(de)(de)獨特(te)成(cheng)分:干茶(cha)水分≤6.5%,水浸出物≥37%,粗(cu)纖維含量(liang)≤14.5%,總灰(hui)分≤6.5%,執(zhi)行(xing)DB3303/T35.6《泰順(shun)(shun)(shun)三(san)杯(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha) 第六(liu)部分 質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)(an)全(quan)要求》的(de)(de)規(gui)定。 (3)安(an)(an)全(quan)要求:泰順(shun)(shun)(shun)三(san)杯(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)(an)全(quan)要求必(bi)須符(fu)合(he)DB3303/T35.6《泰順(shun)(shun)(shun)三(san)杯(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha) 第六(liu)部分 質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)(an)全(quan)要求》的(de)(de)規(gui)定。
五.特定生產方式
(1)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)選(xuan)擇(ze)與(yu)特殊內(nei)(nei)容(rong)規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding):泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)農產(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志保護區(qu)地(di)(di)(di)處(chu)國家級生(sheng)態示范(fan)區(qu)泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)縣境內(nei)(nei),森(sen)林(lin)覆(fu)蓋率達75.6%,環(huan)(huan)境質量(liang)和(he)生(sheng)物(wu)(wu)性保持良好(hao)(hao),是一(yi)個山清(qing)、水秀、景(jing)美、空氣好(hao)(hao)的(de)(de)休(xiu)閑旅(lv)游勝地(di)(di)(di)。氣候(hou)濕潤,日照(zhao)充(chong)足(zu),無霜期(qi)長,非常適宜(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)生(sheng)長。得天獨厚(hou)的(de)(de)生(sheng)態氣候(hou)環(huan)(huan)境條件(jian),造就了泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)獨特品質。產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)環(huan)(huan)境質量(liang)符(fu)合(he)(he)DB3303/T35.3《泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)第(di)(di)(di)一(yi)部分(fen) 產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)環(huan)(huan)境》的(de)(de)規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)。 (2)品種(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze)與(yu)特定(ding)(ding)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu):選(xuan)擇(ze)適合(he)(he)本(ben)地(di)(di)(di)環(huan)(huan)境條件(jian)、泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝的(de)(de)泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)本(ben)地(di)(di)(di)群體種(zhong)(zhong)和(he)中小葉(xie)優良茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)品種(zhong)(zhong),應符(fu)合(he)(he)DB3303/T35.2《泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha) 第(di)(di)(di)二部分(fen) 茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)良種(zhong)(zhong)繁育》和(he)DB3303/T35.3《泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha) 第(di)(di)(di)三(san)(san)(san)部分(fen) 苗木》的(de)(de)規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)。 (3)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程(cheng)管理(li)(li),包(bao)括(kuo)農業(ye)投入(ru)品方面(mian)的(de)(de)特殊使用(yong)(yong)規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding):泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程(cheng)必(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)執行(xing)DB3303/T35.4《泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 第(di)(di)(di)四部分(fen) 栽培管理(li)(li)》、DB3303/T35.5《泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 第(di)(di)(di)五部分(fen) 采摘(zhai)(zhai)與(yu)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)》DB3303/T35.6《泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 第(di)(di)(di)六部分(fen) 質量(liang)安全(quan)(quan)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)》的(de)(de)規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding),同時為(wei)了確保泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)特殊品質、特色,需要(yao)(yao)注意(yi)以(yi)下幾個生(sheng)產(chan)(chan)(chan)環(huan)(huan)節:①茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園增施有機肥,②病蟲(chong)草害防(fang)治(zhi)(zhi),以(yi)“預防(fang)為(wei)主,綜(zong)合(he)(he)防(fang)治(zhi)(zhi)”為(wei)原則,采用(yong)(yong)農業(ye)、物(wu)(wu)理(li)(li)、生(sheng)物(wu)(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)方法,選(xuan)用(yong)(yong)無公(gong)害食(shi)品許可使用(yong)(yong)的(de)(de)高效(xiao)低毒無殘留農藥(yao)。③加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)強茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園管理(li)(li)。農藥(yao)使用(yong)(yong)必(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)符(fu)合(he)(he)NY/T5018—2001《無公(gong)害食(shi)品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術規(gui)(gui)(gui)(gui)程(cheng)》的(de)(de)規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)。 (4)產(chan)(chan)(chan)品收獲(huo)及(ji)產(chan)(chan)(chan)后處(chu)理(li)(li)的(de)(de)規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding):泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)采摘(zhai)(zhai)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)為(wei)一(yi)芽一(yi)葉(xie)初(chu)展至一(yi)芽三(san)(san)(san)葉(xie)初(chu)展,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)逢(feng)面(mian)每平(ping)方米達到(dao)10—15個標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)芽為(wei)開采適期(qi)。鮮葉(xie)用(yong)(yong)竹制器具盛裝,就近(jin)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)。 加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)企(qi)業(ye)必(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)具有生(sheng)產(chan)(chan)(chan)許可證(zheng)(QS認證(zheng)),加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)人員要(yao)(yao)經(jing)過泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)技術培訓,持證(zheng)上崗。原料進(jin)(jin)(jin)廠要(yao)(yao)進(jin)(jin)(jin)行(xing)驗收、分(fen)級,按(an)照(zhao)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)進(jin)(jin)(jin)行(xing)攤青(qing)→殺(sha)青(qing)→揉稔→烘二青(qing)→三(san)(san)(san)青(qing)→煇鍋(guo)→毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)整理(li)(li)等泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)特定(ding)(ding)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝流(liu)程(cheng)。泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)品采摘(zhai)(zhai)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)必(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)符(fu)合(he)(he)DB3303/T35.5《泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha) 第(di)(di)(di)五部分(fen) 采摘(zhai)(zhai)與(yu)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)》4、5、6.1的(de)(de)規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)。按(an)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)而(er)成的(de)(de)泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),再次按(an)DB3303/T35.6《泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha) 第(di)(di)(di)六部分(fen) 質量(liang)安全(quan)(quan)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)》的(de)(de)規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)進(jin)(jin)(jin)行(xing)分(fen)級、包(bao)裝、入(ru)庫(ku)、銷(xiao)售,進(jin)(jin)(jin)入(ru)流(liu)通市場(chang)。 (5)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)記(ji)錄(lu)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu):泰(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)順(shun)(shun)三(san)(san)(san)杯(bei)(bei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)全(quan)(quan)過程(cheng),都(dou)要(yao)(yao)準(zhun)(zhun)確、清(qing)晰、完整,完全(quan)(quan)地(di)(di)(di)建(jian)立生(sheng)產(chan)(chan)(chan)記(ji)錄(lu)檔案、全(quan)(quan)面(mian)記(ji)載(zai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)情況,并妥善保存(cun),以(yi)備查閱。
六(liu).包裝標識相(xiang)關規定
標(biao)(biao)志(zhi)使用執行農(nong)業部農(nong)產(chan)品質量安全中心(農(nong)質安發[2008]13號)的(de)規定,標(biao)(biao)志(zhi)使用人應在其(qi)產(chan)品或其(qi)包(bao)裝上統一泰順(shun)三杯香茶名稱和(he)農(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)(biao)識圖案相結合的(de)標(biao)(biao)注(zhu)形式)。