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一.自然(ran)生態環境和人(ren)文(wen)歷史因素

1、地理(li)地貌：雁(yan)(yan)蕩(dang)山(shan)(shan)鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)種植于(yu)樂清(qing)市西(xi)北部山(shan)(shan)區(qu)(qu)(qu)，屬括蒼(cang)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈，雁(yan)(yan)蕩(dang)山(shan)(shan)素有(you)(you)“海上名山(shan)(shan)，寰中(zhong)絕(jue)勝”之美譽，雁(yan)(yan)蕩(dang)山(shan)(shan)峰(feng)、巖的(de)雛形形成于(yu)1.2億年(nian)前的(de)火(huo)山(shan)(shan)噴發的(de)流(liu)紋巖，地勢北高南低，峰(feng)巒(luan)疊嶂，丘陵蜿蜒(yan)起伏，植被豐富。最(zui)高峰(feng)百崗尖位(wei)于(yu)雁(yan)(yan)蕩(dang)山(shan)(shan)，為(wei)樂清(qing)第一(yi)峰(feng)。境(jing)內(nei)森林(lin)茂(mao)密(mi)，山(shan)(shan)間時常云(yun)霧繚繞，自(zi)然生態環境(jing)優越(yue)，加(jia)上雨量充沛，溫(wen)暖(nuan)(nuan)濕(shi)潤，獨特的(de)小(xiao)氣候，非常適宜(yi)鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)的(de)生長。2、土(tu)(tu)壤(rang)質地：保護(hu)區(qu)(qu)(qu)內(nei)有(you)(you)紅壤(rang)、黃壤(rang)、水(shui)(shui)稻土(tu)(tu)等土(tu)(tu)類(lei)，主(zhu)(zhu)要為(wei)紅壤(rang)、黃壤(rang)土(tu)(tu)。土(tu)(tu)壤(rang)呈地域性(xing)和垂直(zhi)分布，微(wei)酸性(xing)或酸性(xing)，富含有(you)(you)機質，排灌條件(jian)好。3、水(shui)(shui)文(wen)：境(jing)內(nei)東北部以(yi)太湖山(shan)(shan)與黃巖為(wei)界(jie)，主(zhu)(zhu)要河(he)流(liu)有(you)(you)蒲溪與芙蓉溪，保護(hu)區(qu)(qu)(qu)內(nei)大小(xiao)河(he)流(liu)密(mi)布，均(jun)(jun)(jun)屬山(shan)(shan)溪性(xing)河(he)流(liu)，上游為(wei)崇山(shan)(shan)峻嶺，源(yuan)短流(liu)急，河(he)床狹(xia)窄比降大，水(shui)(shui)量豐沛，洪(hong)枯明顯。水(shui)(shui)質清(qing)澈、純凈。建有(you)(you)福溪水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)、淡(dan)溪水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)、白石(shi)(shi)水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)等3座中(zhong)型(xing)水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)，水(shui)(shui)質均(jun)(jun)(jun)達到國家Ⅱ級(ji)飲用水(shui)(shui)標準。4、氣候：雁(yan)(yan)蕩(dang)山(shan)(shan)鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)種植區(qu)(qu)(qu)域屬亞熱(re)帶季風氣候。年(nian)均(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)18.1℃，年(nian)際間在(zai)-5.8℃～37.2℃范圍內(nei)變(bian)動(dong)。1月(yue)平均(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)4.7℃，7月(yue)平均(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)28.8℃。年(nian)最(zui)低溫(wen)-8℃、最(zui)高溫(wen)39℃，極端(duan)溫(wen)度(du)日(ri)數少。年(nian)均(jun)(jun)(jun)降水(shui)(shui)1559毫米(mi)，相對濕(shi)度(du)為(wei)81%。年(nian)均(jun)(jun)(jun)日(ri)照1743小(xiao)時，無霜期280天(tian)。氣候溫(wen)暖(nuan)(nuan)濕(shi)潤、四季分明、雨量充沛、光照適中(zhong)。

二.地域范圍

雁蕩山鐵(tie)皮(pi)石斛農產品地(di)理標志地(di)域保(bao)護(hu)范圍(wei)，東至樂(le)清(qing)市大(da)荊鎮(zhen)(zhen)(zhen)，南(nan)到北白(bai)象鎮(zhen)(zhen)(zhen)，西(xi)起(qi)芙蓉(rong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)，北至智仁鄉(xiang)，地(di)理坐標位于東經120°48′41″～121°15′15″，北緯28°2′42″～28°32′18″之間(jian)，包括(kuo)樂(le)清(qing)市大(da)荊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、智仁鄉(xiang)、湖霧(wu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仙溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)西(xi)鄉(xiang)、雁蕩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、芙蓉(rong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、淡溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、嶺底鄉(xiang)、北白(bai)象鎮(zhen)(zhen)(zhen)、樂(le)成街(jie)道、白(bai)石街(jie)道等10鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)2街(jie)道的342個行政村(cun)。現有種植基地(di)面積800公頃(qing)，年產鐵(tie)皮(pi)石斛鮮條1200噸，鐵(tie)皮(pi)楓斗(dou)400噸。保(bao)護(hu)面積72300公頃(qing)。

三.產品品質特性(xing)特征

1、外在(zai)(zai)感官特征(zheng)：鮮(xian)(xian)品：莖直立，鐵(tie)青色(se)(se)或(huo)紫綠(lv)(lv)色(se)(se)，圓(yuan)(yuan)柱形(xing)，長9～36cm，粗(cu)3～9mm，有(you)明顯黑(hei)節(jie)，節(jie)凹進(jin)，節(jie)間微(wei)胖，節(jie)間長1.3cm～1.7cm，嚼(jiao)(jiao)之粘(zhan)(zhan)(zhan)感濃厚(hou)；葉(xie)(xie)二列(lie)，紙質(zhi)，6～10枚，矩圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)披針(zhen)形(xing)或(huo)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，長3.5～5.4cm，寬0.9～1.5cm，葉(xie)(xie)片(pian)正面(mian)顏色(se)(se)綠(lv)(lv)，葉(xie)(xie)片(pian)背面(mian)顏色(se)(se)灰綠(lv)(lv)色(se)(se)；葉(xie)(xie)片(pian)基部(bu)下延為抱(bao)莖的(de)鞘(qiao)；葉(xie)(xie)鞘(qiao)常(chang)具(ju)(ju)紫斑(ban)；總狀(zhuang)花(hua)(hua)序常(chang)從葉(xie)(xie)的(de)老莖上部(bu)發出，具(ju)(ju)花(hua)(hua)2～5朵；花(hua)(hua)黃(huang)(huang)綠(lv)(lv)色(se)(se)，唇(chun)瓣中部(bu)具(ju)(ju)紅色(se)(se)斑(ban)塊。干(gan)品：鐵(tie)皮(pi)楓(feng)斗(dou)：黃(huang)(huang)綠(lv)(lv)色(se)(se)或(huo)略帶金(jin)黃(huang)(huang)色(se)(se)。略具(ju)(ju)清(qing)香氣(qi)，味(wei)淡，后(hou)(hou)微(wei)甘(gan)，嚼(jiao)(jiao)之初有(you)黏性，繼(ji)有(you)粘(zhan)(zhan)(zhan)滯(zhi)感，無(wu)渣或(huo)少(shao)渣滓。呈螺旋形(xing)或(huo)彈簧狀(zhuang)，通常(chang)為2～5個(ge)旋紋(wen)，莖拉直后(hou)(hou)長3.5cm～10cm，直徑0.2cm～0.3cm，易折斷，斷面(mian)平坦(tan)。鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛干(gan)條(tiao)：灰綠(lv)(lv)色(se)(se)或(huo)黃(huang)(huang)綠(lv)(lv)色(se)(se)，略有(you)清(qing)香氣(qi)，味(wei)淡，后(hou)(hou)微(wei)甘(gan)，嚼(jiao)(jiao)之初有(you)黏性，繼(ji)有(you)粘(zhan)(zhan)(zhan)滯(zhi)感。表(biao)面(mian)有(you)細縱皺紋(wen)，質(zhi)堅實。內在(zai)(zai)品質(zhi)指標：鮮(xian)(xian)品：粗(cu)多糖(tang)(tang)（以(yi)葡萄糖(tang)(tang)計(ji)）≥25%（干(gan)燥(zao)后(hou)(hou)）。干(gan)品(鐵(tie)皮(pi)楓(feng)斗(dou)、干(gan)條(tiao))：鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛多糖(tang)(tang)（以(yi)無(wu)水(shui)葡萄糖(tang)(tang)計(ji)）≥25%，甘(gan)露(lu)糖(tang)(tang)13.0％～38.0％。2.3、安(an)全要求：執(zhi)行浙江(jiang)省地方標準(zhun)《鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛生產技術(shu)規程(cheng)》（DB33/T635-2015）的(de)標準(zhun)。

四.特(te)定(ding)生(sheng)產方式

1、產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)選(xuan)(xuan)擇(ze)：雁蕩山(shan)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)(shi)斛(hu)(hu)產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)選(xuan)(xuan)擇(ze)在(zai)(zai)距離交通(tong)主干(gan)(gan)(gan)道200m以(yi)(yi)(yi)(yi)外，遠離廠(chang)礦企(qi)業(ye)(ye)等(deng)(deng)(deng)污染(ran)源(yuan)，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態環(huan)境(jing)(jing)良好，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)充足(zu)，具有可(ke)(ke)持續生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)能(neng)力的(de)(de)(de)(de)(de)河谷、山(shan)谷坡地(di)(di)(di)(di)和(he)(he)(he)臺坡地(di)(di)(di)(di)等(deng)(deng)(deng)區域。立地(di)(di)(di)(di)開闊，通(tong)風(feng)、向陽、排灌良好，相(xiang)對集(ji)中連片，可(ke)(ke)專業(ye)(ye)化(hua)(hua)、規模化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)塊。環(huan)境(jing)(jing)空(kong)氣應(ying)(ying)(ying)(ying)符(fu)合(he)(he)(he)GB3095-2012規定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)二(er)級標(biao)(biao)準(zhun)；農(nong)(nong)(nong)田灌溉(gai)(gai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)應(ying)(ying)(ying)(ying)符(fu)合(he)(he)(he)GB5084-2005規定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)旱(han)作農(nong)(nong)(nong)田灌溉(gai)(gai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)量(liang)標(biao)(biao)準(zhun)；土(tu)壤環(huan)境(jing)(jing)應(ying)(ying)(ying)(ying)符(fu)合(he)(he)(he)GB15618-1995規定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)二(er)級標(biao)(biao)準(zhun)。2品(pin)種要(yao)求：選(xuan)(xuan)用(yong)(yong)適(shi)(shi)應(ying)(ying)(ying)(ying)性(xing)廣(guang)、抗逆性(xing)強，有效(xiao)成分(fen)(fen)含量(liang)高，豐產(chan)(chan)(chan)(chan)性(xing)與(yu)商(shang)(shang)品(pin)性(xing)好，適(shi)(shi)宜(yi)(yi)當(dang)地(di)(di)(di)(di)栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)方(fang)優(you)良品(pin)種。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)種苗的(de)(de)(de)(de)(de)原植(zhi)(zhi)物(wu)應(ying)(ying)(ying)(ying)符(fu)合(he)(he)(he)《中國植(zhi)(zhi)物(wu)志》收(shou)(shou)載的(de)(de)(de)(de)(de)蘭科植(zhi)(zhi)物(wu)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)(shi)斛(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)植(zhi)(zhi)物(wu)特征，并經過鑒定(ding)確(que)認(ren)。用(yong)(yong)于栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)的(de)(de)(de)(de)(de)苗生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)健壯，葉(xie)(xie)片數(shu)在(zai)(zai)4張以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)，正常展(zhan)開，葉(xie)(xie)色嫩綠或(huo)翠綠。苗株(zhu)(zhu)高≥2.5厘(li)米，莖(jing)粗≥0.2厘(li)米。3、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過程(cheng)管理(li)(li)(li)：科學合(he)(he)(he)理(li)(li)(li)布局生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)，配(pei)建(jian)(jian)獨立的(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)投入品(pin)存放倉庫，管理(li)(li)(li)制(zhi)度明示上(shang)墻(qiang)；基(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)置放垃圾、農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)投入品(pin)包(bao)裝等(deng)(deng)(deng)廢(fei)棄物(wu)收(shou)(shou)集(ji)桶；棚內外合(he)(he)(he)理(li)(li)(li)配(pei)置農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)環(huan)境(jing)(jing)監測(ce)記(ji)錄(lu)儀器(qi)。大(da)棚編號，實施(shi)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)(shi)斛(hu)(hu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan) 信息體系建(jian)(jian)設(she)(she)，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)全(quan)過程(cheng)推行(xing)(xing)(xing)(xing)“二(er)維碼”追溯管理(li)(li)(li)。3.1場地(di)(di)(di)(di)準(zhun)備：栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)設(she)(she)施(shi)搭建(jian)(jian)前(qian)，表面撒生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)石(shi)(shi)(shi)灰75kg/667平(ping)方(fang)米進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)消毒。架設(she)(she)玻璃溫室(shi)或(huo)大(da)棚，配(pei)置遮陽網(wang)、噴霧和(he)(he)(he)灌溉(gai)(gai)等(deng)(deng)(deng)設(she)(she)備設(she)(she)施(shi)。開溝(gou)(gou)作畦(qi)(qi)，畦(qi)(qi)寬1.2m～1.4m、長(chang)(chang)≤40m；畦(qi)(qi)面呈龜(gui)背型，畦(qi)(qi)高約(yue)15cm；開好畦(qi)(qi)溝(gou)(gou)、圍溝(gou)(gou)，使(shi)溝(gou)(gou)溝(gou)(gou)相(xiang)通(tong)，并有出水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou)。3.2、鋪(pu)設(she)(she)基(ji)(ji)質(zhi)(zhi)：將基(ji)(ji)質(zhi)(zhi)鋪(pu)在(zai)(zai)畦(qi)(qi)面或(huo)苗床上(shang)，高約(yue)10~15cm。以(yi)(yi)(yi)(yi)選(xuan)(xuan)擇(ze)疏松透氣、排水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)良好、不(bu)易發(fa)(fa)霉、無(wu)病菌和(he)(he)(he)害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)潛藏(zang)的(de)(de)(de)(de)(de)材料(liao)(liao)為原則。可(ke)(ke)選(xuan)(xuan)用(yong)(yong)松鱗、碎木(mu)塊、板邊(bian)、小石(shi)(shi)(shi)子等(deng)(deng)(deng)為栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)基(ji)(ji)質(zhi)(zhi)。基(ji)(ji)質(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)(yong)前(qian)應(ying)(ying)(ying)(ying)經日曬(shai)、高溫、堆制(zhi)等(deng)(deng)(deng)方(fang)式進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)消毒。含水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)控制(zhi)在(zai)(zai)60%左右。3.3、種苗移栽(zai)(zai)(zai)(zai)：移栽(zai)(zai)(zai)(zai)時間宜(yi)(yi)在(zai)(zai)3月(yue)(yue)下旬～10月(yue)(yue)底(di)。用(yong)(yong)清(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)將組培(pei)苗根(gen)部的(de)(de)(de)(de)(de)培(pei)養基(ji)(ji)充分(fen)(fen)清(qing)洗干(gan)(gan)(gan)凈。移栽(zai)(zai)(zai)(zai)時，以(yi)(yi)(yi)(yi)2株(zhu)(zhu)～4株(zhu)(zhu)為一(yi)叢，按10cm×10cm行(xing)(xing)(xing)(xing)株(zhu)(zhu)距栽(zai)(zai)(zai)(zai)種。3.4、移栽(zai)(zai)(zai)(zai)后(hou)(hou)(hou)肥(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫管理(li)(li)(li)：在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期(qi)(qi)，應(ying)(ying)(ying)(ying)采(cai)用(yong)(yong)遮陽降低光(guang)照。鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)(shi)斛(hu)(hu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)適(shi)(shi)宜(yi)(yi)溫度為15℃～28℃，栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)棚內溫度應(ying)(ying)(ying)(ying)低于40℃，高于0℃。在(zai)(zai)入冬季之前(qian)，要(yao)對鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)(shi)斛(hu)(hu)進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)抗凍煉(lian)苗鍛煉(lian)。越冬期(qi)(qi)間，要(yao)注意(yi)保溫。基(ji)(ji)質(zhi)(zhi)以(yi)(yi)(yi)(yi)偏干(gan)(gan)(gan)為好，栽(zai)(zai)(zai)(zai)種后(hou)(hou)(hou)視植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)情(qing)況(kuang)，在(zai)(zai)第三(san)天(tian)開始(shi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)第一(yi)次澆水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。若(ruo)遇天(tian)氣干(gan)(gan)(gan)旱(han)，可(ke)(ke)結(jie)合(he)(he)(he)追肥(fei)進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)灌水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。伏天(tian)干(gan)(gan)(gan)旱(han)，可(ke)(ke)在(zai)(zai)早晚噴水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，切(qie)勿(wu)在(zai)(zai)陽光(guang)暴曬(shai)下進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)。雨季時，要(yao)及時清(qing)溝(gou)(gou)理(li)(li)(li)墑，加(jia)深畦(qi)(qi)溝(gou)(gou)和(he)(he)(he)排水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溝(gou)(gou)，及時排水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。栽(zai)(zai)(zai)(zai)種一(yi)周(zhou)后(hou)(hou)(hou)開始(shi)施(shi)肥(fei)，禁止(zhi)施(shi)用(yong)(yong)化(hua)(hua)學肥(fei)料(liao)(liao)、城市生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活垃圾、醫院垃圾、工(gong)業(ye)(ye)垃圾和(he)(he)(he)糞便，只施(shi)腐熟有機(ji)肥(fei)或(huo)商(shang)(shang)品(pin)有機(ji)肥(fei)，以(yi)(yi)(yi)(yi)保證生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)(shi)斛(hu)(hu)優(you)質(zhi)(zhi)安全(quan)。3.5、病蟲(chong)(chong)草害(hai)(hai)防治(zhi)：栽(zai)(zai)(zai)(zai)種后(hou)(hou)(hou)要(yao)及時人工(gong)除(chu)草和(he)(he)(he)松土(tu)，禁止(zhi)使(shi)用(yong)(yong)除(chu)草劑。病蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)防治(zhi)遵(zun)循“預(yu)防為主、綜合(he)(he)(he)防治(zhi)”的(de)(de)(de)(de)(de)植(zhi)(zhi)保方(fang)針，優(you)先采(cai)用(yong)(yong)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)防治(zhi)，進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)預(yu)處(chu)理(li)(li)(li)、清(qing)理(li)(li)(li)場地(di)(di)(di)(di)周(zhou)圍的(de)(de)(de)(de)(de)雜物(wu)、棚內外嚴(yan)格隔離，應(ying)(ying)(ying)(ying)用(yong)(yong)遮蔭網(wang)，合(he)(he)(he)理(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)通(tong)風(feng)、降濕。綜合(he)(he)(he)利用(yong)(yong)物(wu)理(li)(li)(li)防治(zhi)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)防治(zhi)措施(shi)，開展(zhan)以(yi)(yi)(yi)(yi)竹醋液、石(shi)(shi)(shi)灰、黑光(guang)燈誘(you)殺以(yi)(yi)(yi)(yi)及其他生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)農(nong)(nong)(nong)藥、礦物(wu)農(nong)(nong)(nong)藥等(deng)(deng)(deng)綜合(he)(he)(he)防治(zhi)病蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)。合(he)(he)(he)理(li)(li)(li)使(shi)用(yong)(yong)高效(xiao)低毒低殘留(liu)化(hua)(hua)學農(nong)(nong)(nong)藥。4、產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)采(cai)收(shou)(shou)與(yu)加(jia)工(gong)：采(cai)收(shou)(shou)兩年(nian)以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)上(shang)部分(fen)(fen)植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)。鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)(shi)斛(hu)(hu)鮮條(tiao)(tiao)可(ke)(ke)全(quan)年(nian)按成熟度分(fen)(fen)批分(fen)(fen)期(qi)(qi)進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)采(cai)收(shou)(shou)。用(yong)(yong)于加(jia)工(gong)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)(pi)楓斗(dou)（干(gan)(gan)(gan)條(tiao)(tiao)）的(de)(de)(de)(de)(de)原料(liao)(liao)宜(yi)(yi)在(zai)(zai)當(dang)年(nian)11月(yue)(yue)至(zhi)次年(nian)5月(yue)(yue)采(cai)收(shou)(shou)。采(cai)收(shou)(shou)前(qian)對所有器(qi)具、運(yun)輸(shu)車輛、包(bao)裝物(wu)等(deng)(deng)(deng)檢(jian)(jian)修、清(qing)洗、消毒。采(cai)收(shou)(shou)后(hou)(hou)(hou)及時取樣(yang)，檢(jian)(jian)測(ce)多糖、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)份(fen)等(deng)(deng)(deng)，經挑選(xuan)(xuan)、除(chu)雜、去須根(gen)，貯藏(zang)陰涼(liang)處(chu)，防凍。鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)(pi)楓斗(dou)加(jia)工(gong)：取鮮莖(jing)，剪(jian)成6cm～12cm的(de)(de)(de)(de)(de)短條(tiao)(tiao)。50 ℃～85 ℃烘(hong)(hong)焙至(zhi)軟(ruan)化(hua)(hua)，并在(zai)(zai)軟(ruan)化(hua)(hua)過程(cheng)中盡(jin)可(ke)(ke)能(neng)除(chu)去殘留(liu)葉(xie)(xie)鞘。經卷曲加(jia)工(gong)、烘(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)定(ding)形成螺旋(xuan)形或(huo)彈(dan)簧(huang)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)楓斗(dou)。用(yong)(yong)打毛(mao)機(ji)除(chu)去毛(mao)邊(bian)或(huo)殘留(liu)葉(xie)(xie)鞘。鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)(shi)斛(hu)(hu)干(gan)(gan)(gan)條(tiao)(tiao)：鮮莖(jing)經清(qing)洗切(qie)段，置50℃～85℃烘(hong)(hong)制(zhi)至(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)≤12%。5、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)記(ji)錄(lu)：建(jian)(jian)立鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)(shi)斛(hu)(hu)田間生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)檔案、加(jia)工(gong)檔案。記(ji)錄(lu)土(tu)壤、灌溉(gai)(gai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)、空(kong)氣等(deng)(deng)(deng)環(huan)境(jing)(jing)質(zhi)(zhi)量(liang)狀(zhuang)況(kuang)和(he)(he)(he)小氣候(hou)資料(liao)(liao)；如實記(ji)載育苗、移栽(zai)(zai)(zai)(zai)時間，使(shi)用(yong)(yong)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)投入品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)名稱、來源(yuan)、用(yong)(yong)法(fa)、用(yong)(yong)量(liang)和(he)(he)(he)使(shi)用(yong)(yong)日期(qi)(qi)，病蟲(chong)(chong)草害(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)和(he)(he)(he)防治(zhi)情(qing)況(kuang)；產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)采(cai)收(shou)(shou)時間、采(cai)收(shou)(shou)量(liang)、鮮重和(he)(he)(he)加(jia)工(gong)、干(gan)(gan)(gan)燥、干(gan)(gan)(gan)燥減重、運(yun)輸(shu)、貯藏(zang)以(yi)(yi)(yi)(yi)及生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)加(jia)工(gong)培(pei)訓情(qing)況(kuang)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)記(ji)錄(lu)實行(xing)(xing)(xing)(xing)專人負責(ze)，及時歸檔，保存期(qi)(qi)三(san)年(nian)以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)。

五.包裝標識相(xiang)關規定

地(di)(di)域范圍(wei)內的雁蕩(dang)山鐵皮(pi)石(shi)斛生產(chan)經營者，在產(chan)品或包裝(zhuang)上使(shi)用(yong)已獲得等級(ji)保護(hu)的雁蕩(dang)山鐵皮(pi)石(shi)斛地(di)(di)理(li)標志，須向登記證書持有人提出(chu)申(shen)請，并(bing)簽訂(ding)相(xiang)(xiang)關合同(tong)，按(an)照相(xiang)(xiang)關要求規范生產(chan)和使(shi)用(yong)標志，統(tong)一采(cai)用(yong)產(chan)品名稱和農產(chan)品地(di)(di)理(li)標志公共(gong)標識相(xiang)(xiang)結合的標識標注方法。