溫(wen)州(zhou)(zhou)刺(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)類工藝（品）包(bao)含甌(ou)繡(xiu)(xiu)(xiu)、發繡(xiu)(xiu)(xiu)、十(shi)字花，其中(zhong)，甌(ou)繡(xiu)(xiu)(xiu)，與蘇繡(xiu)(xiu)(xiu)、湘繡(xiu)(xiu)(xiu)、顧繡(xiu)(xiu)(xiu)、蜀繡(xiu)(xiu)(xiu)齊名，被(bei)稱(cheng)為中(zhong)國五大名繡(xiu)(xiu)(xiu)，是(shi)溫(wen)州(zhou)(zhou)特有的繡(xiu)(xiu)(xiu)種，2008年6月，甌(ou)繡(xiu)(xiu)(xiu)被(bei)列入(ru)第(di)二批國家(jia)非物(wu)質文化(hua)遺產名錄。

溫州甌繡

甌(ou)(ou)繡(xiu)又稱(cheng)畫簾(lian)，是(shi)浙(zhe)江溫(wen)州(zhou)的(de)傳統工(gong)(gong)(gong)藝(yi)品，有著非常(chang)悠久的(de)歷史，起源于唐(tang)代，興盛于明(ming)清(qing)，是(shi)浙(zhe)江溫(wen)州(zhou)“三雕一(yi)繡(xiu)”特種工(gong)(gong)(gong)藝(yi)品之一(yi)，也是(shi)浙(zhe)江溫(wen)州(zhou)著名(ming)(ming)(ming)(ming)的(de)特產(chan)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)品。甌(ou)(ou)繡(xiu)與蜀繡(xiu)、粵繡(xiu)、湘繡(xiu)、蘇繡(xiu)齊名(ming)(ming)(ming)(ming)，被稱(cheng)為中國(guo)(guo)五大名(ming)(ming)(ming)(ming)繡(xiu)，集傳統技法之大成而加以創(chuang)新，其色彩日(ri)趨(qu)鮮艷(yan)，花(hua)色品種日(ri)漸(jian)豐(feng)富(fu)，主(zhu)題(ti)明(ming)了、針法多(duo)變、繡(xiu)面光亮、針腳平齊、神韻生動(dong)，是(shi)一(yi)種極富(fu)生命力的(de)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)品種。甌(ou)(ou)繡(xiu)是(shi)中國(guo)(guo)出口名(ming)(ming)(ming)(ming)繡(xiu)之一(yi)，不僅被國(guo)(guo)家珍藏，還(huan)被作為國(guo)(guo)禮贈(zeng)送(song)，有“發繡(xiu)外交”之說。甌(ou)(ou)繡(xiu)制作工(gong)(gong)(gong)藝(yi)先(xian)后被評(ping)選(xuan)為浙(zhe)江省重點保護藝(yi)種之一(yi)、第一(yi)批浙(zhe)江省非物質文化遺產(chan)名(ming)(ming)(ming)(ming)錄、第二批國(guo)(guo)家級非物質文化遺產(chan)名(ming)(ming)(ming)(ming)錄。

溫(wen)州雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)類工藝（品）包含甌(ou)塑(su)(su)、黃楊(yang)木雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、彩石鑲(xiang)(xiang)嵌(qian)、竹絲(si)鑲(xiang)(xiang)嵌(qian)、樂(le)清象牙雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、溫(wen)州銅雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、貝雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、竹殼雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、木偶頭雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻、溫(wen)州米塑(su)(su)、溫(wen)州綢塑(su)(su)、蒼(cang)南礬塑(su)(su)、溫(wen)州磚(zhuan)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)等(deng)，其(qi)中，甌(ou)塑(su)(su)、黃楊(yang)木雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、彩石鑲(xiang)(xiang)嵌(qian)經(jing)國(guo)務(wu)院(yuan)批準(zhun)列入國(guo)家級非(fei)物質(zhi)文化遺產(chan)名(ming)錄，竹絲(si)鑲(xiang)(xiang)嵌(qian)、貝雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、竹殼雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)被列入浙江省(sheng)非(fei)物質(zhi)文化遺產(chan)名(ming)錄。

黃楊木雕

黃楊木(mu)(mu)雕(diao)(diao)與東陽木(mu)(mu)雕(diao)(diao)、青(qing)田石雕(diao)(diao)并稱“浙江三雕(diao)(diao)”，因(yin)所雕(diao)(diao)刻(ke)木(mu)(mu)材(cai)是(shi)黃楊木(mu)(mu)而(er)得名，是(shi)溫(wen)州傳(chuan)統工藝(yi)美術主要產品(pin)(pin)之(zhi)一(yi)(yi)，是(shi)以黃楊木(mu)(mu)為創作材(cai)料，采(cai)用圓(yuan)雕(diao)(diao)、鏤(lou)雕(diao)(diao)、浮(fu)雕(diao)(diao)等技法，屬立體造型(xing)藝(yi)術品(pin)(pin)，也是(shi)溫(wen)州著名的傳(chuan)統工藝(yi)品(pin)(pin)。黃楊木(mu)(mu)雕(diao)(diao)已形成了獨(du)立的手工藝(yi)術風格，并且以其貼近社會(hui)的生動(dong)造型(xing)和(he)刻(ke)畫人物(wu)形神(shen)兼備而(er)受(shou)到人們的喜愛，其內容題材(cai)大多表現(xian)中國民間(jian)神(shen)話傳(chuan)說(shuo)中的人物(wu)，如(ru)八仙、壽星(xing)、關公(gong)、彌勒佛、觀音等。黃楊木(mu)(mu)雕(diao)(diao)先(xian)后被評為浙江省首批(pi)傳(chuan)統工藝(yi)美術保護品(pin)(pin)種、第一(yi)(yi)批(pi)國家(jia)級非物(wu)質(zhi)文(wen)化遺產名錄(lu)、第一(yi)(yi)批(pi)國家(jia)傳(chuan)統工藝(yi)振興目錄(lu)。

溫州(zhou)夾纈

溫州藍(lan)(lan)夾纈(xie)堪稱我國印染(ran)(ran)技術之母和中國傳統(tong)印染(ran)(ran)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)活(huo)化石、具(ju)有不可估量的(de)(de)學術價(jia)值(zhi)和歷史文(wen)化價(jia)值(zhi)，以雕刻著精美對(dui)稱圖案的(de)(de)木質夾板為工(gong)(gong)具(ju)，以民(min)間(jian)(jian)土(tu)紡棉布(bu)為主要布(bu)料(liao)(liao)，以藍(lan)(lan)草煉取的(de)(de)靛青為染(ran)(ran)料(liao)(liao)，所用(yong)的(de)(de)布(bu)料(liao)(liao)、染(ran)(ran)料(liao)(liao)、工(gong)(gong)具(ju)，都(dou)來(lai)自于自然(ran)界，生(sheng)產(chan)過程從不使用(yong)任何化學原料(liao)(liao)，是(shi)一種“綠(lv)色環(huan)保產(chan)品(pin)”。多(duo)彩(cai)的(de)(de)夾纈(xie)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)已經(jing)真正失傳了，現蒼南薛勛郎、樂清陳松(song)堯(yao)、瑞安王河生(sheng)三個工(gong)(gong)藝(yi)(yi)人生(sheng)產(chan)的(de)(de)夾纈(xie)，是(shi)一種藍(lan)(lan)花白底、藍(lan)(lan)白相間(jian)(jian)的(de)(de)藍(lan)(lan)夾纈(xie)。

（1）細紋刻紙

細(xi)(xi)(xi)紋刻紙(zhi)是溫(wen)州最(zui)為著名的(de)民間工(gong)藝(yi)美術(shu)品(pin)種，因其圖案(an)復雜(za)、線條細(xi)(xi)(xi)膩，用刻刀刻成(cheng)，故而得名“細(xi)(xi)(xi)紋刻紙(zhi)”，是集中華(hua)民族藝(yi)術(shu)精華(hua)的(de)手(shou)工(gong)藝(yi)珍(zhen)品(pin)，有“中國剪紙(zhi)一(yi)絕”的(de)美譽(yu)，也是溫(wen)州著名的(de)特產工(gong)藝(yi)品(pin)。細(xi)(xi)(xi)紋刻紙(zhi)以精細(xi)(xi)(xi)聞名，一(yi)幅細(xi)(xi)(xi)紋刻紙(zhi)的(de)作品(pin)從設計到(dao)完成(cheng)要經歷一(yi)系列紛繁復雜(za)的(de)工(gong)藝(yi)流(liu)程。樂清細(xi)(xi)(xi)紋刻紙(zhi)還(huan)入(ru)選第一(yi)批國家(jia)級非(fei)物質文(wen)化(hua)遺產名錄(lu)、聯合國教(jiao)科文(wen)組(zu)織頒布(bu)的(de)人類非(fei)物質文(wen)化(hua)遺產名錄(lu)。

（2）立體剪紙

立(li)體剪紙究竟起源于何(he)時，現難(nan)以查(cha)考，上世紀30年代至50年代初，曾風(feng)行一時。立(li)體剪紙形(xing)式(shi)多樣、題材廣泛，即(ji)可剪，也可貼疊(die)，人(ren)物(wu)、建筑(zhu)、蟲(chong)魚花鳥(niao)等，均可作(zuo)為創(chuang)作(zuo)的對象，深受人(ren)們的喜歡，尤(you)其是兒童。

樂清金漆圓(yuan)木(mu)

樂(le)(le)清(qing)(qing)金漆(qi)圓木(mu)屬于(yu)圓木(mu)工藝(yi)中的(de)一(yi)類，以木(mu)胎為主，器皿造(zao)型(xing)大多為圓形，也有(you)部分器具呈方形，主要用(yong)于(yu)生活(huo)用(yong)具和(he)生產用(yong)具。樂(le)(le)清(qing)(qing)金漆(qi)圓木(mu)分布在樂(le)(le)清(qing)(qing)市的(de)象(xiang)陽(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白石鎮(zhen)(zhen)(zhen)、城北鄉、虹(hong)橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仙溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南岳鎮(zhen)(zhen)(zhen)等鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)，但是以樂(le)(le)清(qing)(qing)市象(xiang)陽(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的(de)湯(tang)東、湯(tang)西、圓木(mu)社、萬里橋(qiao)等村最為集(ji)中。樂(le)(le)清(qing)(qing)金漆(qi)圓木(mu)不僅形狀雅致(zhi)、實(shi)用(yong)耐用(yong)，而且(qie)構思巧妙(miao)、制作精細、工藝(yi)講究，獨具特色，集(ji)鏤、刻、鐫(juan)、漆(qi)于(yu)一(yi)身。

（1）洞(dong)頭船模

洞頭船模多(duo)為浙閩一帶的船型，以海洋漁業生產(chan)的各類(lei)漁船為主要原型，品種(zhong)豐富多(duo)樣，工(gong)藝(yi)精湛，需十幾道工(gong)序，還(huan)要師徒傳承(cheng)，凝聚了海洋文化(hua)內涵，體(ti)現(xian)了海島地域(yu)特征。2009年4月船模制作技藝(yi)列入溫州市第三批非物質文化(hua)遺產(chan)名錄(lu)。

（2）溫(wen)州中秋(qiu)小擺

溫州中(zhong)秋(qiu)小(xiao)擺，即(ji)按一定比例(li)縮小(xiao)的器物，諸(zhu)如人物、家具、樂器、兵器、生活用具、器皿、旌旗、燈彩等，后(hou)又延伸(shen)到微縮建筑(zhu)，如門臺、牌(pai)坊(fang)、亭(ting)臺樓閣等。一應(ying)俱(ju)全，十分精致。2007年，溫州中(zhong)秋(qiu)小(xiao)擺設(she)入(ru)選浙江省非(fei)物質(zhi)文化遺產代表名錄。

溫(wen)州民間繪(hui)畫(hua)類(lei)工藝（品(pin)）包含門神畫(hua)、琺瑯鉑(bo)金(jin)畫(hua)、溫(wen)州蛋(dan)畫(hua)等，其中(zhong)，門神畫(hua)于2008年被列(lie)入(ru)第二批市(shi)級非物質文化(hua)遺產保(bao)護名錄，主要分布在瑞(rui)安、蒼南(nan)、甌海(hai)等地(di)。

雁(yan)蕩(dang)山(shan)鐵皮(pi)石斛(hu)(hu)(hu)是溫州(zhou)市(shi)樂清(qing)市(shi)特產(chan)，為(wei)全國農產(chan)品(pin)地理(li)標志保(bao)護產(chan)品(pin)，是溫州(zhou)著名的農產(chan)品(pin)特產(chan)之(zhi)一(yi)。雁(yan)蕩(dang)山(shan)鐵皮(pi)石斛(hu)(hu)(hu)種(zhong)植區(qu)自然生態環境優越，加上雨量充(chong)沛，溫暖濕(shi)潤，獨特的小氣候，適宜(yi)鐵皮(pi)石斛(hu)(hu)(hu)的生長(chang)，雁(yan)蕩(dang)山(shan)鐵皮(pi)石斛(hu)(hu)(hu)含多(duo)糖、氨(an)基酸和石斛(hu)(hu)(hu)堿(jian)、石斛(hu)(hu)(hu)胺堿(jian)等十(shi)多(duo)種(zhong)生物堿(jian)，品(pin)質上乘(cheng)，被(bei)列(lie)為(wei)明清(qing)皇庭貢品(pin)、新“雁(yan)山(shan)五珍(zhen)”。雁(yan)蕩(dang)山(shan)鐵皮(pi)石斛(hu)(hu)(hu)干品(pin)，黃綠色(se)或略帶金黃色(se)。略具(ju)清(qing)香氣，味淡(dan)，后(hou)微甘，嚼(jiao)之(zhi)初有黏性，繼(ji)有粘滯感，無渣或少(shao)渣滓(zi)。

溫州民間素有“端(duan)午甌(ou)(ou)柑(gan)似羚羊(yang)”美談，一(yi)提到溫州特色(se)(se)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，人們首(shou)先想到的(de)是(shi)甌(ou)(ou)柑(gan)，甌(ou)(ou)柑(gan)是(shi)我國著名(ming)的(de)地(di)(di)方(fang)傳統(tong)柑(gan)桔品(pin)種(zhong)，是(shi)溫州甌(ou)(ou)海區有名(ming)的(de)特產水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，為(wei)國家(jia)地(di)(di)理標志保護產品(pin)，為(wei)歷代朝(chao)廷貢品(pin)。甌(ou)(ou)柑(gan)栽培歷史約有二千四(si)百年，宋元明(ming)清時(shi)均(jun)被(bei)朝(chao)廷列(lie)為(wei)貢品(pin)，1990年被(bei)北京(jing)“亞運(yun)會”指定為(wei)運(yun)動員專用水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。甌(ou)(ou)柑(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)端(duan)正，梨形(xing)(xing)或(huo)高(gao)扁圓(yuan)形(xing)(xing)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)頂(ding)部凸出；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)色(se)(se)澤橙(cheng)黃(huang)色(se)(se)或(huo)金(jin)黃(huang)色(se)(se)，光滑油亮，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蒂鮮綠；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)結合緊密，易于剝皮(pi)(pi)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)柔軟多汁，清甜可口。甌(ou)(ou)柑(gan)以甌(ou)(ou)海梧(wu)田、三垟的(de)甌(ou)(ou)柑(gan)最有名(ming)氣(qi)。

丁(ding)(ding)岙(ao)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)原產于茶山(shan)街(jie)道(dao)丁(ding)(ding)岙(ao)村，因酸甜可口(kou)、色(se)紫(zi)黑、果柄特(te)長而有(you)“紅盤綠蒂”之美譽，是溫州(zhou)地區(qu)傳統(tong)名(ming)(ming)優水(shui)果，也是浙江省著(zhu)名(ming)(ming)的四大良種(zhong)(楊(yang)(yang)(yang)梅(mei))之一(yi)，為(wei)(wei)國家地理標(biao)志(zhi)保(bao)護產品。丁(ding)(ding)岙(ao)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)有(you)著(zhu)非常(chang)悠久的歷史，在明(ming)朝(chao)時時候就(jiu)已經非常(chang)出名(ming)(ming)了，出產出的楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)色(se)澤紫(zi)黑發亮，個大核(he)小，甘醇可口(kou)，柔軟多(duo)汁，甜酸適口(kou)，被譽為(wei)(wei)“溫州(zhou)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)之冠”。溫州(zhou)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)還有(you)很多(duo)品種(zhong)，除(chu)了聞名(ming)(ming)遐邇的丁(ding)(ding)岙(ao)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)外，MaiGoo編輯推薦溫州(zhou)其他楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)特(te)產：高樓楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)、文成楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)、龍(long)灣楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)等(deng)。

泰(tai)順獼(mi)猴桃(tao)是溫(wen)(wen)州泰(tai)順縣(xian)特(te)產(chan)，為全國(guo)(guo)農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志保護產(chan)品(pin)，是溫(wen)(wen)州著(zhu)名的(de)特(te)產(chan)水果之(zhi)一(yi)。泰(tai)順獼(mi)猴桃(tao)依山而栽，30多(duo)年依然(ran)延續最傳統的(de)種植(zhi)方式，自然(ran)生(sheng)長、自然(ran)成熟，600米以上海拔，土壤肥沃(wo)，空氣清(qing)新，日照充足，使得獼(mi)猴桃(tao)果肉細膩(ni)、清(qing)甜(tian)多(duo)汁(zhi)。泰(tai)順獼(mi)猴桃(tao)先后榮獲全國(guo)(guo)農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志保護產(chan)品(pin)、“溫(wen)(wen)州放心農產(chan)品(pin)”、“浙江森林食(shi)品(pin)”、“浙江名牌產(chan)品(pin)”、“中國(guo)(guo)綠色產(chan)品(pin)”等(deng)。

溫(wen)(wen)州(zhou)(zhou)魚(yu)丸(wan)是“中華名小吃”之一，被列入溫(wen)(wen)州(zhou)(zhou)市第九(jiu)批非物質文化(hua)遺產名錄(lu)，是溫(wen)(wen)州(zhou)(zhou)著名的(de)(de)傳(chuan)統名點(dian)。溫(wen)(wen)州(zhou)(zhou)魚(yu)丸(wan)以(yi)新鮮(xian)的(de)(de)魚(yu)肉為(wei)主(zhu)料，與各地的(de)(de)魚(yu)丸(wan)都有(you)(you)所不同，外形為(wei)不規(gui)則的(de)(de)條(tiao)狀，呈半透明(ming)的(de)(de)玉白色。正(zheng)宗的(de)(de)溫(wen)(wen)州(zhou)(zhou)魚(yu)丸(wan)有(you)(you)三(san)大特點(dian)：即料碼足、有(you)(you)韌勁、味道鮮(xian)，1998年“溫(wen)(wen)州(zhou)(zhou)魚(yu)丸(wan)”被定為(wei)“中華名小吃”之一。

松(song)(song)糕(gao)是溫州市(shi)特(te)(te)色傳(chuan)統名(ming)(ming)點(dian)，也是溫州有(you)名(ming)(ming)的(de)特(te)(te)產糕(gao)點(dian)，松(song)(song)軟(ruan)香甜(tian)，美味可口(kou)，聞名(ming)(ming)中(zhong)華(hua)。松(song)(song)糕(gao)以(yi)粳米為主要原料制成生坯(pi)，經(jing)蒸(zheng)制而成的(de)糕(gao)類制品。松(song)(song)糕(gao)又以(yi)矮(ai)人松(song)(song)糕(gao)最為聞名(ming)(ming)，他(ta)家(jia)爐上炊出的(de)松(song)(song)糕(gao)，質地(di)晶瑩，糕(gao)上點(dian)綴著桂花、紅(hong)棗和豬肉(rou)。用料考究，制作精細，口(kou)感(gan)松(song)(song)軟(ruan)綿糯，甜(tian)中(zhong)有(you)咸，清香可口(kou)。松(song)(song)糕(gao)是溫州地(di)區訂(ding)婚、結婚送(song)給親戚的(de)伴(ban)手禮(li)，也是溫州值得購買和帶走的(de)特(te)(te)產。

南(nan)(nan)麂大(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)浙江(jiang)溫(wen)州(zhou)(zhou)平(ping)陽(yang)(yang)縣南(nan)(nan)麂島海(hai)鮮(xian)(xian)特(te)產(chan)，其(qi)(qi)肉質結(jie)實(shi)鮮(xian)(xian)美，口(kou)感極佳(jia)，遠勝(sheng)于傳統近岸(an)淺水養殖的(de)(de)大(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)，是(shi)(shi)溫(wen)州(zhou)(zhou)著名(ming)(ming)的(de)(de)海(hai)鮮(xian)(xian)特(te)產(chan)。南(nan)(nan)麂歷來盛產(chan)大(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)，可謂是(shi)(shi)大(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)故鄉，而(er)南(nan)(nan)麂島大(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)及(ji)其(qi)(qi)制品更是(shi)(shi)被(bei)(bei)評為(wei)國家地理(li)標志保護產(chan)品，先后(hou)被(bei)(bei)列入(ru)浙江(jiang)省名(ming)(ming)牌(pai)產(chan)品和浙江(jiang)省名(ming)(ming)品正牌(pai)農產(chan)品。大(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)還是(shi)(shi)溫(wen)州(zhou)(zhou)市民情(qing)有獨鐘(zhong)的(de)(de)一(yi)道(dao)美味，也可以說是(shi)(shi)平(ping)陽(yang)(yang)餐飲文化(hua)的(de)(de)一(yi)種符號，溫(wen)州(zhou)(zhou)人有句(ju)俗話：“無黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)不成(cheng)宴(yan)，無好黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)壓不住好年”，逢(feng)年過節、宴(yan)請賓朋(peng)都要(yao)吃大(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)，而(er)三絲(si)(si)敲魚(yu)(yu)(yu)、炸熘黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)等都是(shi)(shi)選用南(nan)(nan)麂大(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)制作而(er)成(cheng)，尤其(qi)(qi)是(shi)(shi)三絲(si)(si)敲魚(yu)(yu)(yu)，是(shi)(shi)溫(wen)州(zhou)(zhou)市家喻戶曉(xiao)的(de)(de)一(yi)道(dao)傳統名(ming)(ming)菜(cai)(cai)，還被(bei)(bei)評為(wei)“中國菜(cai)(cai)”浙江(jiang)十大(da)(da)經典名(ming)(ming)菜(cai)(cai)。

炎(yan)(yan)亭(ting)梭(suo)子蟹(xie)(xie)是(shi)溫州(zhou)(zhou)蒼南縣炎(yan)(yan)亭(ting)的(de)(de)著(zhu)名水產(chan)(chan)，素以個大味鮮(xian)而(er)蜚聲國(guo)內外(wai)市場(chang)，這里的(de)(de)梭(suo)子蟹(xie)(xie)，產(chan)(chan)量大、質量好，且(qie)體肥肉滿，深受好評(ping)，是(shi)溫州(zhou)(zhou)著(zhu)名的(de)(de)特(te)產(chan)(chan)海鮮(xian)。炎(yan)(yan)亭(ting)梭(suo)子蟹(xie)(xie)有悠(you)久的(de)(de)歷(li)史，在(zai)明嘉靖(jing)三十四(si)年曾作為貢品上貢，獨特(te)的(de)(de)地(di)理位置造(zao)就了炎(yan)(yan)亭(ting)梭(suo)子蟹(xie)(xie)與其(qi)他地(di)方(fang)的(de)(de)梭(suo)子蟹(xie)(xie)有著(zhu)顯著(zhu)的(de)(de)不(bu)同，炎(yan)(yan)亭(ting)梭(suo)子蟹(xie)(xie)憑借(jie)鮮(xian)美的(de)(de)蟹(xie)(xie)肉，豐富的(de)(de)營養脫穎而(er)出成為中國(guo)的(de)(de)十大名蟹(xie)(xie)之(zhi)一。另外(wai)，在(zai)溫州(zhou)(zhou)餐桌上少(shao)不(bu)了江(jiang)蟹(xie)(xie)生(sheng)，江(jiang)蟹(xie)(xie)生(sheng)是(shi)選用(yong)炎(yan)(yan)亭(ting)梭(suo)子蟹(xie)(xie)為食材，是(shi)溫州(zhou)(zhou)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)地(di)方(fang)名菜。

溫州(zhou)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)中主要(yao)形成(cheng)了樂清(qing)雁(yan)蕩(dang)毛(mao)峰、泰(tai)順(shun)(shun)三杯(bei)香(xiang)、永嘉烏牛(niu)早(zao)、甌海黃葉(xie)早(zao)、文成(cheng)半天香(xiang)、平陽(yang)早(zao)香(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、瑞安清(qing)明早(zao)、蒼南翠龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)八個商品茶(cha)(cha)(cha)(cha)，因上市(shi)早(zao)，品質優，不但在(zai)全省(sheng)享有“浙(zhe)江茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)第一早(zao)”的(de)美(mei)譽，在(zai)全國茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)市(shi)場(chang)亦頗具(ju)競爭力，在(zai)國內外頻頻獲得(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)評比金(jin)獎(jiang)(jiang)、一等(deng)獎(jiang)(jiang)。產早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)泰(tai)順(shun)(shun)、永嘉兩縣還分(fen)別獲得(de)“中國茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)之鄉”和“中國烏牛(niu)早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之鄉”的(de)稱號(hao)。

（1）泰順三杯香(xiang)

泰順(shun)三(san)(san)杯(bei)香(xiang)(xiang)茶(cha)是(shi)(shi)溫(wen)州泰順(shun)縣特產(chan)(chan)，為國(guo)家地理(li)標志(zhi)保(bao)護(hu)產(chan)(chan)品和全國(guo)農產(chan)(chan)品標志(zhi)保(bao)護(hu)產(chan)(chan)品，是(shi)(shi)溫(wen)州著名(ming)的特產(chan)(chan)茶(cha)，屬于綠茶(cha)，此茶(cha)因沖泡(pao)三(san)(san)次后仍有余(yu)香(xiang)(xiang)而成名(ming)，故有“香(xiang)(xiang)高味醇，經(jing)久耐泡(pao)”之稱(cheng)。三(san)(san)杯(bei)香(xiang)(xiang)茶(cha)，明(ming)清兩代為貢(gong)茶(cha)，其外型條索(suo)細緊苗秀(xiu)，毫鋒顯露(lu)，大小勻齊，色(se)澤翠(cui)綠；內質嫩香(xiang)(xiang)或栗香(xiang)(xiang)馥郁(yu)持久，滋味鮮爽豐厚(hou)，湯(tang)色(se)綠艷(yan)明(ming)亮，葉底嫩綠鮮活(huo)，先后多次獲得浙江省、溫(wen)州市名(ming)茶(cha)評比優質獎、國(guo)際(ji)博覽會銀獎、國(guo)際(ji)名(ming)茶(cha)金獎等。

（2）雁蕩(dang)毛峰

雁蕩(dang)毛峰(feng)又稱雁蕩(dang)云霧，舊(jiu)稱雁茗，是溫(wen)州市樂清(qing)市特產(chan)(chan)(chan)，屬于(yu)綠(lv)茶(cha)(cha)類，為全國農產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志保護產(chan)(chan)(chan)品(pin)，是溫(wen)州名茶(cha)(cha)之一(yi)。樂清(qing)雁蕩(dang)毛峰(feng)種植歷(li)史悠久，已有1600多年茶(cha)(cha)史，明清(qing)時為貢(gong)茶(cha)(cha)，有著500多年的(de)宮(gong)廷(ting)貢(gong)茶(cha)(cha)歷(li)史。雁蕩(dang)毛峰(feng)，外形(xing)細緊微曲，翠(cui)綠(lv)顯毫；湯色嫩綠(lv)明亮；香氣(qi)清(qing)香幽(you)長；滋味鮮(xian)醇爽口；葉底嫩勻鮮(xian)活。其典(dian)型品(pin)質特征“幽(you)香清(qing)甜”。

溫(wen)州地處浙江東南部，氣候溫(wen)暖(nuan)茶(cha)芽(ya)萌發快，同(tong)時當地有永嘉烏牛(niu)(niu)早(zao)(zao)(zao)、平陽(yang)早(zao)(zao)(zao)香(xiang)茶(cha)、瑞(rui)安清(qing)明早(zao)(zao)(zao)、甌海黃葉早(zao)(zao)(zao)、樂清(qing)智仁早(zao)(zao)(zao)五大早(zao)(zao)(zao)茶(cha)良(liang)種。烏牛(niu)(niu)早(zao)(zao)(zao)”是最早(zao)(zao)(zao)采摘的(de)品種之一(yi)，在每(mei)年(nian)的(de)2月底與3月初，“烏牛(niu)(niu)早(zao)(zao)(zao)”的(de)首批茶(cha)青就會上市，比西湖龍井等(deng)較早(zao)(zao)(zao)出產(chan)茶(cha)青的(de)品種。其中，永嘉烏牛(niu)(niu)早(zao)(zao)(zao)、甌海黃葉早(zao)(zao)(zao)、瑞(rui)安清(qing)明早(zao)(zao)(zao)更是曾(ceng)經被定為貢茶(cha)。

永(yong)嘉烏(wu)牛早

烏牛(niu)(niu)早茶(cha)為(wei)溫州永(yong)嘉縣特產(chan)，為(wei)國家地(di)理標(biao)志保(bao)護產(chan)品，因主要產(chan)于永(yong)嘉烏牛(niu)(niu)鎮而得名(ming)，屬于綠茶(cha)類，是近年的(de)(de)新創名(ming)茶(cha)，也是溫州有名(ming)的(de)(de)特色(se)早茶(cha)。烏牛(niu)(niu)早是我國茶(cha)類中特早發芽的(de)(de)品種(zhong)，3月上旬即(ji)可采制，用它加工的(de)(de)“烏牛(niu)(niu)早龍井”，外形扁平，味醇氣香，色(se)澤翠(cui)綠，為(wei)茶(cha)中珍品。2008年便被列入(ru)第(di)二批溫州市(shi)非(fei)物質文化遺(yi)產(chan)名(ming)錄，還(huan)被評為(wei)國家地(di)理標(biao)志保(bao)護產(chan)品。

平陽(yang)黃湯(tang)茶

平(ping)陽黃(huang)湯(tang)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)溫州市平(ping)陽縣特(te)(te)(te)產(chan)，全國農產(chan)品(pin)地(di)(di)理標志保護產(chan)品(pin)，屬于六大(da)茶(cha)(cha)(cha)類(lei)(lei)黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)類(lei)(lei)中的(de)(de)(de)黃(huang)小茶(cha)(cha)(cha)，是(shi)中國四大(da)傳統黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)一，與蒙(meng)頂黃(huang)芽(ya)、霍山(shan)黃(huang)芽(ya)等知名(ming)黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)齊(qi)名(ming)，是(shi)溫州著名(ming)的(de)(de)(de)特(te)(te)(te)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)一。平(ping)陽黃(huang)湯(tang)茶(cha)(cha)(cha)歷史(shi)悠久(jiu)，在清代(dai)因曾(ceng)被(bei)列為貢品(pin)而聞(wen)名(ming)，選用平(ping)陽特(te)(te)(te)早茶(cha)(cha)(cha)或當地(di)(di)群體種(zhong)等茶(cha)(cha)(cha)樹品(pin)種(zhong)優(you)質(zhi)鮮(xian)葉為原料，以特(te)(te)(te)定(ding)加工工藝(yi)精(jing)工細(xi)制(zhi)而成的(de)(de)(de)具有地(di)(di)方特(te)(te)(te)色的(de)(de)(de)名(ming)優(you)產(chan)品(pin)，其(qi)技藝(yi)純熟，品(pin)質(zhi)優(you)異，風味獨特(te)(te)(te)，外形(xing)纖(xian)秀勻(yun)整，具有“干茶(cha)(cha)(cha)顯(xian)黃(huang)，湯(tang)色杏黃(huang)、葉底嫩(nen)黃(huang)”的(de)(de)(de)“三黃(huang)”特(te)(te)(te)征(zheng)。

（1）泰順廊橋紅(hong)

依托于廊橋文化的“廊橋紅(hong)”，采用甌(ou)南(nan)獨特的全手工茶葉制作技(ji)藝打造而(er)成，是(shi)溫州(zhou)人的第一(yi)(yi)款(kuan)紅(hong)茶，你可以坐在廊橋邊的小茶館(guan)里泡一(yi)(yi)盞“廊橋紅(hong)”，品(pin)味最(zui)古樸的生活味道，別有一(yi)(yi)番情趣(qu)。

（2）文成公陽紅(hong)

此(ci)茶葉外形條索緊細，身骨(gu)重實，色澤紅潤(run)高山韻香明顯，湯色澄黃透(tou)亮，回潤(run)甘醇，香氣持久。

（3）雁蕩(dang)山能仁紅茶

此(ci)茶鮮葉(xie)源自(zi)海拔500米以上，生長(chang)于雁蕩山獨特的香灰土中之茶園，采摘極為(wei)講究，一葉(xie)一芽不(bu)帶蒂，且(qie)必須在清明節前完成。

永嘉(jia)老酒(jiu)(jiu)(jiu)汗是溫州名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)，屬于(yu)(yu)白酒(jiu)(jiu)(jiu)，有(you)(you)(you)老酒(jiu)(jiu)(jiu)的味道。永嘉(jia)燒制(zhi)白酒(jiu)(jiu)(jiu)的歷史已十分悠久，唐代(dai)(dai)有(you)(you)(you)“豐和(he)春”、宋代(dai)(dai)有(you)(you)(you)“蒙泉(quan)”等(deng)老酒(jiu)(jiu)(jiu)，源于(yu)(yu)老酒(jiu)(jiu)(jiu)（黃酒(jiu)(jiu)(jiu)）。永嘉(jia)楠溪江水(shui)質優(you)良，清(qing)甜可(ke)口，雨熱同期，適(shi)宜糯米(mi)種植，這些優(you)越的自然條(tiao)件使得永嘉(jia)燒制(zhi)出(chu)品質優(you)良的白酒(jiu)(jiu)(jiu)。永嘉(jia)老酒(jiu)(jiu)(jiu)汗，不僅制(zhi)作技藝采(cai)用(yong)古(gu)法，用(yong)具也沿(yan)用(yong)古(gu)法。在蒸餾(liu)過程中，取當(dang)地(di)柴火燒制(zhi)，器(qi)具以(yi)錫器(qi)為主(zhu)，燒制(zhi)出(chu)來的老酒(jiu)(jiu)(jiu)汗清(qing)冽醇香，落喉甘(gan)爽(shuang)，有(you)(you)(you)通經活絡之功效。

來溫(wen)州(zhou)旅游(you)觀光(guang)，除了品(pin)嘗當地特(te)色美食、水(shui)果、特(te)產(chan)(chan)海鮮外(wai)，購買一些特(te)產(chan)(chan)伴(ban)手(shou)(shou)(shou)禮(li)帶回家，或(huo)送親(qin)朋好友(you)，也是(shi)不錯的選擇，那么，溫(wen)州(zhou)值得帶走的特(te)產(chan)(chan)伴(ban)手(shou)(shou)(shou)禮(li)有(you)哪(na)些？2018年(nian)，溫(wen)州(zhou)市旅游(you)局評(ping)選了“2018溫(wen)州(zhou)市特(te)色旅游(you)商品(pin) （伴(ban)手(shou)(shou)(shou)禮(li)）”，包含(han)木活字(zi)、水(shui)族貝(bei)殼(ke)臉(lian)譜畫、甌窯、李大(da)(da)同(tong)雙炊糕、子(zi)久平陽黃湯、廣(guang)(guang)進祥高(gao)梁肉(rou)、初旭(xu)醬鴨舌、橋(qiao)墩(dun)月餅、廊橋(qiao)紅(hong)、林豐牛肉(rou)干、甌味(wei)謠老溫(wen)州(zhou)經典麻心(xin)八(ba)寶飯、庫村人家手(shou)(shou)(shou)工茶枕、水(shui)族貝(bei)殼(ke)臉(lian)譜畫等(deng)。2020年(nian)溫(wen)州(zhou)市特(te)色產(chan)(chan)品(pin)伴(ban)手(shou)(shou)(shou)禮(li)名錄有(you)黃漁(yu)國凈黃魚(yu)(yu)禮(li)盒、香海黃魚(yu)(yu)酥(su)、樂農(nong)玉斛鐵(tie)皮楓斗(dou)、文(wen)成大(da)(da)米、溫(wen)州(zhou)鴨舌、廣(guang)(guang)進祥高(gao)梁肉(rou)等(deng)。

溫州可以購買特產的地方有：雁蕩山(shan)步行街 、五馬街 、朔門街等地，尤其是朔門街，這(zhe)里有(you)(you)溫州(zhou)各(ge)種傳統的(de)工藝品(pin)、老(lao)(lao)字號(hao)，MAIGOO小編推薦來這(zhe)里購買特產(chan)及伴手禮(li)。在溫州(zhou)的(de)購物(wu)中心、超市也可以購買特產(chan)及手信，著(zhu)名的(de)購物(wu)中心有(you)(you)中百(bai)商城(cheng)、金(jin)益三百(bai)年老(lao)(lao)店(dian)、開太(tai)百(bai)貨、民豐超市、溫州(zhou)財富購物(wu)中心等。

溫(wen)州特產中海(hai)鮮(xian)干貨是(shi)很有人(ren)氣的(de)一種，不少來溫(wen)州玩的(de)游客都會買(mai)了帶走(zou)，溫(wen)州地區的(de)海(hai)鮮(xian)干貨品(pin)(pin)種繁(fan)多，品(pin)(pin)質卓越，購買(mai)方便，在(zai)農貿市(shi)場，或者是(shi)干貨店都可以(yi)購買(mai)到(dao)，選擇很多。

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