老鴨(ya)滋陰 ,因此用于調補(bu)、食療(liao)時,會多選用老鴨(ya)煲湯。老鴨(ya)性溫味(wei)甘,入(ru)脾、胃、肺、腎經,功(gong)能滋陰補(bu)血(xue)。
老(lao)鴨滋(zi)陰 ,因此用于調補、食療時,會多選(xuan)用老(lao)鴨煲湯。老(lao)鴨性(xing)溫味甘(gan),入脾、胃(wei)、肺、腎經,功(gong)能滋(zi)陰補血(xue)。
1、將(jiang)茶樹菇洗凈(jing)，用溫水(shui)浸(jin)泡10分鐘左右(you)。
2、剪去頭部的蒂(di)，切(qie)成段。
3、老鴨洗凈斬成塊(kuai)。
4、鍋內燒(shao)水(shui)，水(shui)開后將(jiang)老(lao)鴨塊放水(shui)里焯水(shui)。
5、湯鍋內加入(ru)8碗水，將(jiang)老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋里(li)。
6、開(kai)(kai)大(da)火煮開(kai)(kai)，再轉(zhuan)小火煮1.5-2小時，關火前10分(fen)鐘(zhong)將(jiang)枸(gou)札加(jia)入湯中，最后加(jia)鹽調味即(ji)可
我心明亮
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