品質
拉(la)菲(fei)(fei)(fei)紅酒(jiu)能(neng)(neng)擁有(you)世界頂級(ji)的(de)優秀(xiu)品質,當然首先是拉(la)菲(fei)(fei)(fei)莊(zhuang)園(yuan)的(de)土壤及所處地方(fang)微型氣候(hou)(Micro Climate)得天獨厚。拉(la)菲(fei)(fei)(fei)莊(zhuang)園(yuan)總(zong)面積(ji)90公頃,每(mei)公頃種(zhong)植八千五百棵(ke)葡萄(tao)樹(shu)。其中卡本(ben)妮(ni)蘇維翁(weng)(國內(nei)譯名:赤(chi)霞珠)(Cabernet Sauvignon)占(zhan)70%左右,梅洛(Merlot)占(zhan)20%左右,其余為(wei)卡本(ben)妮(ni)弗朗克(ke)(Cabernet Franc)。平均樹(shu)齡在四十年(nian)以上(shang)。每(mei)年(nian)的(de)產(chan)量(liang)大約三萬箱(xiang)酒(jiu)(每(mei)箱(xiang)12支(zhi)750ml算)。此(ci)產(chan)量(liang)居所有(you)世界頂級(ji)名莊(zhuang)之冠。以此(ci)產(chan)量(liang)及其能(neng)(neng)維持的(de)價格相比,拉(la)菲(fei)(fei)(fei)莊(zhuang)的(de)成就(jiu)真是無人能(neng)(neng)及。拉(la)菲(fei)(fei)(fei)莊(zhuang)園(yuan)的(de)葡萄(tao)種(zhong)植采(cai)用非常傳統的(de)方(fang)法,基本(ben)不使(shi)用化(hua)學藥物和肥料,以小心的(de)人工呵護法,讓(rang)葡萄(tao)完(wan)全成熟才采(cai)摘。在采(cai)摘時(shi)熟練的(de)工人會對葡萄(tao)進(jin)行(xing)樹(shu)上(shang)采(cai)摘篩(shai)選,不好(hao)不采(cai)。葡萄(tao)采(cai)摘后送進(jin)壓(ya)榨(zha)前會被更高級(ji)的(de)技術(shu)工人進(jin)行(xing)二(er)次(ci)篩(shai)選,確保被壓(ya)榨(zha)的(de)每(mei)粒葡萄(tao)都達高質要求。
在拉(la)(la)菲(fei)每2至3棵葡(pu)萄樹(shu)才能生(sheng)產(chan)一(yi)(yi)瓶750ml的(de)(de)(de)酒(jiu)。為了保護這(zhe)些矜(jin)貴的(de)(de)(de)葡(pu)萄樹(shu),如沒有總公司的(de)(de)(de)特約,拉(la)(la)菲(fei)莊一(yi)(yi)般是不允(yun)許別人參觀的(de)(de)(de)。除此之外,拉(la)(la)菲(fei)莊還是出(chu)名愿花(hua)重本雇(gu)用最(zui)頂(ding)級(ji)釀酒(jiu)大師(shi)的(de)(de)(de)名莊。拉(la)(la)菲(fei)酒(jiu)的(de)(de)(de)個性(xing)溫(wen)柔婉細,較為內向,不像同產(chan)于菩依樂村的(de)(de)(de)兩大名莊拉(la)(la)圖和武(wu)當王的(de)(de)(de)剛(gang)強個性(xing)。拉(la)(la)菲(fei)的(de)(de)(de)花(hua)香(xiang)、果(guo)香(xiang)突出(chu),芳醇柔順,所以很多葡(pu)萄酒(jiu)愛好者稱拉(la)(la)菲(fei)為葡(pu)萄酒(jiu)王國(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)“皇后”。
除拉(la)菲(fei)外,羅斯(si)柴爾(er)德(de)家(jia)(jia)族在(zai)波爾(er)多(duo)、智(zhi)利(li)、意大利(li)、葡萄(tao)牙(ya)以及希臘均擁(yong)有(you)不少的優質名園和葡萄(tao)酒品牌。其中飲(yin)(yin)家(jia)(jia)較為(wei)熟(shu)知的波爾(er)多(duo)名莊有(you)寶(bao)物隆的“依云卓”L'Evangile “杜哈米雍(yong)”Ch. Duhart Milon,拉(la)菲(fei)的副(fu)牌酒“小拉(la)菲(fei)”Carruades de Lafite和都夏美隆副(fu)牌“杜哈磨(mo)坊”Moulin de Duhart,而希臘亞歷山大干紅“Alexander dry red wine”則(ze)是在(zai)希臘飲(yin)(yin)用最多(duo)的紅酒。
標志
2013年09月(yue)起,拉(la)菲羅斯柴(chai)爾德集(ji)團精選系列產(chan)品(pin)在中國(guo)大陸(lu)市場將(jiang)統(tong)(tong)一啟用(yong)集(ji)團五箭標(biao)志。為(wei)了更好地體現品(pin)牌形象,追求“卓越、精美、優雅(ya)”的(de)精髓(sui),此次實施(shi)標(biao)志統(tong)(tong)一的(de)行為(wei)將(jiang)使消費者更易識(shi)別(bie)拉(la)菲羅斯柴(chai)爾德集(ji)團的(de)產(chan)品(pin)。
此次標志(zhi)統一涉及精(jing)(jing)選系(xi)列(lie)所(suo)有產品(pin),包括(kuo)傳(chuan)(chuan)奇系(xi)列(lie)-Légende,傳(chuan)(chuan)說系(xi)列(lie)-Saga,珍藏系(xi)列(lie)-Réserve Spéciale和尚品(pin)系(xi)列(lie)-Sélection Prestige。酒標上原本精(jing)(jing)選系(xi)列(lie)的圓形標志(zhi)將(jiang)被替換為拉菲羅斯柴爾德集(ji)團五箭(jian)標志(zhi)。
集(ji)團(tuan)(tuan)標志中嵌有代表羅斯柴爾德家族的五箭族徽,象征著凝(ning)聚團(tuan)(tuan)結(jie)、同舟(zhou)共濟的精(jing)神,是(shi)品質(zhi)的象征與保(bao)障。字母(mu)” R ”則(ze)是(shi)取自 “ Rothschild ”的前綴(zhui),并加上拉菲” Lafite ”的字樣,這是(shi)集(ji)團(tuan)(tuan)創成(cheng)之初的原貌。
統一標志(zhi)后,精選系(xi)列(lie)酒標整體視覺設(she)計(ji)將繼(ji)續沿用原(yuan)先配色(se)與風格(ge),傳(chuan)奇和傳(chuan)說系(xi)列(lie)則會在酒標底部標有(you)“精選系(xi)列(lie)”的署名(ming)。
評級
(級別評選)
葡(pu)萄(tao)酒(jiu)愛好者(zhe)都知(zhi)道,波爾(er)多在(zai)1855年(nian)對(dui)該區的(de)名莊(zhuang)進(jin)行了評級(ji)。當時他們(men)在(zai)多如(ru)繁星的(de)莊(zhuang)園中(zhong)選出了61個(ge)最優秀的(de)名莊(zhuang)叫作(zuo)Grand Cru Classe(中(zhong)文可稱作(zuo)"列級(ji)名莊(zhuang)")。在(zai)61個(ge)中(zhong)又分為5個(ge)級(ji)別。其(qi)中(zhong)第(di)一級(ji)有(you)四個(ge),它(ta)們(men)分別是拉菲(fei)莊(zhuang)(Chateau Lafite)、拉圖莊(zhuang)(Chateau Latour)、瑪歌莊(zhuang)(Chateau Margaux)和紅顏容莊(zhuang)(Chateau Haut - Brion)。而四個(ge)中(zhong)拉菲(fei)排名第(di)一。
歷史
拉(la)菲(fei)(fei)(Lafite)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang),作為(wei)法國(guo)波爾多五大名莊(zhuang)(zhuang)之一(yi),有(you)著悠久的歷(li)史(shi)。1354年,創(chuang)園于(yu)菩(pu)依樂村。拉(la)菲(fei)(fei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的花香(xiang)、果香(xiang)突出,芳醇柔順,十分典雅,被(bei)稱為(wei)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)王國(guo)中的“皇后”。雖然歷(li)經幾個世(shi)紀的變遷,拉(la)菲(fei)(fei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)一(yi)直持守著虔(qian)誠的釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精神和(he)嚴(yan)苛的工藝(yi)標準(zhun),把拉(la)菲(fei)(fei)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為(wei)世(shi)界頂級葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的質量(liang)和(he)聲譽維(wei)持至今。
1354年,拉菲(Lafite)酒莊創園于菩依樂村。
在14世紀(ji),拉菲酒(jiu)莊就已經相當有名,其產品更是凡爾賽宮貴族們(men)的杯中佳釀(niang)。
17世紀,法國(guo)上至皇(huang)宮(gong)貴(gui)族(zu),下至平民(min)百姓(xing)都基本飲用(yong)勃艮第的(de)葡(pu)萄酒,而當時法王(wang)路易十(shi)五的(de)情婦龐巴迪卻對拉(la)菲情有獨(du)鐘,自(zi)此拉(la)菲成為巴黎凡爾(er)(er)賽宮(gong)貴(gui)族(zu)們的(de)杯中佳(jia)物。18世紀初拉(la)菲進(jin)入英國(guo)市(shi)場之后,不久(jiu)就(jiu)受到英國(guo)眾多識酒人士的(de)收藏之物,1732-1733年(nian)期間,英國(guo)第一任首相羅伯特·沃爾(er)(er)波(Robert.Walpole)平均每三個(ge)月就(jiu)要購買一桶拉(la)菲。
1855年,法國政府對葡(pu)萄(tao)酒名莊進行了(le)迄今為止唯一(yi)的一(yi)次評級,位列第(di)一(yi)級的名莊有4個,而拉菲就排名第(di)一(yi)。
1985年倫(lun)敦佳士得拍賣(mai)會上,一瓶(ping)1787年帶有時任美國總統的湯(tang)馬(ma)士·杰弗遜(Thomas Jefferson)簽(qian)名的拉(la)菲(fei)以105,000英鎊的天價由Forbes雜(za)志老板Malcolm Forbes投得。因(yin)此(ci),拉(la)菲(fei)紅酒至2012年仍保持(chi)著世界(jie)上最貴一瓶(ping)葡萄酒的記錄(lu)。
在拉(la)菲(fei)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang),2-3棵葡(pu)萄(tao)樹才(cai)能(neng)產(chan)一(yi)(yi)瓶(ping)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu),整個酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)年產(chan)量(liang)控(kong)制(zhi)在2—3萬(wan)箱(每箱12支,每支750ml)。由于供不應(ying)求,拉(la)菲(fei)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)的(de)(de)預訂都是(shi)在葡(pu)萄(tao)成熟的(de)(de)半年前進行(xing),而且每個客人最多只(zhi)能(neng)預訂20箱。而年代久遠的(de)(de)拉(la)菲(fei)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu),更(geng)是(shi)存世(shi)(shi)稀少,因此受到(dao)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)收藏家(jia)的(de)(de)狂熱(re)追捧。比如,在1985年倫敦佳士得拍賣(mai)會上,一(yi)(yi)瓶(ping)1787年的(de)(de)拉(la)菲(fei)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)以(yi)10.5萬(wan)英鎊(bang)的(de)(de)高(gao)價拍賣(mai),創下(xia)并保(bao)持了迄今為(wei)止最昂貴葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)世(shi)(shi)界紀錄與以(yi)往的(de)(de)頂級紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)拍賣(mai)不同。據了解,2012年5月推出(chu)的(de)(de)2008年份一(yi)(yi)箱12瓶(ping)裝的(de)(de)拉(la)菲(fei)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)發行(xing)價為(wei)1950英磅,短(duan)短(duan)兩(liang)個月就(jiu)飚升至3500英磅。