白酒品牌
景(jing)陽春酒(jiu)(jiu)精選小麥、高(gao)粱、大米(mi)、糯米(mi)、玉米(mi)為原料,精工釀制而成。該酒(jiu)(jiu)芳(fang)香(xiang)飄逸,香(xiang)沁脾胃,回(hui)味(wei)悠長。它是山東省第(di)一(yi)(yi)個濃香(xiang)型糧食白酒(jiu)(jiu),第(di)一(yi)(yi)個出(chu)口(kou)創(chuang)匯酒(jiu)(jiu),國家質量達標(biao)食品,深得(de)中(zhong)外消費(fei)者鐘愛。飲(yin)景(jing)陽春酒(jiu)(jiu),添(tian)一(yi)(yi)份(fen)豪情。詩人(ren)(ren)曾(ceng)這(zhe)樣(yang)稱贊景(jing)陽春獨有的(de)(de)“文化(hua)韻味(wei)”:是景(jing)芝(zhi)人(ren)(ren)真誠邀請,讓(rang)施耐庵倍感盛情,于是豪俠武松(song)(song)成為使者,不遠(yuan)千里(li)來(lai)到景(jing)芝(zhi),和這(zhe)一(yi)(yi)方為酒(jiu)(jiu)忙碌的(de)(de)一(yi)(yi)代(dai)(dai)(dai)又一(yi)(yi)代(dai)(dai)(dai)的(de)(de)人(ren)(ren)們結義為盟;是王炳華書畫家的(de)(de)心(xin),蘸著景(jing)芝(zhi)酒(jiu)(jiu)香(xiang),引吭高(gao)歌:“景(jing)陽芳(fang)酌透瓶香(xiang),壯士豪飲(yin)十八觴,酒(jiu)(jiu)助神(shen)威降猛虎(hu),誰道三碗(wan)不過(guo)崗……”作為山東第(di)一(yi)(yi)個出(chu)口(kou)創(chuang)匯白酒(jiu)(jiu),景(jing)陽春通體(ti)滿載的(de)(de)以“武松(song)(song)打虎(hu)”為代(dai)(dai)(dai)表(biao)的(de)(de)齊魯文化(hua),表(biao)達的(de)(de)就是勇敢無(wu)畏、豪爽豁達的(de)(de)精神(shen)。上世紀九十年代(dai)(dai)(dai),景(jing)陽春白酒(jiu)(jiu)以一(yi)(yi)句:“難舍最后一(yi)(yi)滴”的(de)(de)廣告語而譽滿天下,博得(de)厚愛。
景陽春酒(jiu)的工(gong)藝特點
1 釀酒原料
景陽春酒(jiu)使(shi)用的(de)(de)是當地盛產(chan)的(de)(de)優質(zhi)(zhi)小(xiao)麥(mai)、玉米(mi)及(ji)東北生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)粳(jing)高粱,江淮一帶生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)大米(mi)和(he)糯米(mi)。每種糧(liang)食(shi)所(suo)(suo)含營養成分不同,混合(he)使(shi)用,可以(yi)提供豐(feng)(feng)富的(de)(de)淀粉、蛋白質(zhi)(zhi)、微量元(yuan)素(su)等釀酒(jiu)微生(sheng)(sheng)物(wu)所(suo)(suo)需的(de)(de)營養,從而(er)有利(li)于微生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長繁殖和(he)馴(xun)化。多(duo)種原糧(liang)及(ji)其合(he)理的(de)(de)配比,是多(duo)糧(liang)釀制的(de)(de)景陽春酒(jiu)綿柔(rou)、豐(feng)(feng)滿(man)、醇甜、爽(shuang)凈的(de)(de)基礎(chu)。
2 釀造用水
景陽春酒的釀造用水(shui)(shui)取自廠區地(di)下深井水(shui)(shui),經山東省地(di)礦(kuang)局(ju)檢測(ce)分析,含(han)有二十多種(zhong)微量(liang)元素,達到飲用礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)標準,被定名(ming)為“山東景芝飲用天(tian)然(ran)礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)”。水(shui)(shui)質(zhi)清澈透底、甘甜爽口、硬度低、無污染(ran),是難得的釀造用水(shui)(shui)。
3 獨(du)特的制曲工藝
景芝(zhi)酒(jiu)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)曲(qu)(qu)工藝獨特(te),分(fen)為架式中溫曲(qu)(qu)及“包包”大曲(qu)(qu)兩(liang)種(zhong)。景芝(zhi)酒(jiu)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)曲(qu)(qu),采用(yong)由(you)自(zi)己發(fa)明、在全國(guo)眾多酒(jiu)廠推廣的(de)(de)(de)“架式制(zhi)(zhi)曲(qu)(qu)新(xin)工藝”。該(gai)工藝是在繼承傳統工藝基礎上的(de)(de)(de)創新(xin)成果,有(you)效地改(gai)進了制(zhi)(zhi)曲(qu)(qu)工人的(de)(de)(de)勞(lao)動環境;提(ti)高了曲(qu)(qu)房(fang)利用(yong)率(lv)和勞(lao)動生產效率(lv);所產曲(qu)(qu)外表(biao)掛(gua)衣(yi)均(jun)勻,斷(duan)面有(you)1-2道淡褐色(se)火紋,中心有(you)一小塊顏色(se)發(fa)紅的(de)(de)(de)區域,其余呈乳白色(se),布滿致密的(de)(de)(de)菌絲體,聞有(you)濃郁的(de)(de)(de)曲(qu)(qu)香。
架式(shi)中溫(wen)(wen)(wen)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)發(fa)酵頂(ding)火(huo)達到(dao)52-56℃,挺火(huo)達5天以(yi)(yi)上(shang),其(qi)糖化力(li)在(zai)600-800u/g之間,發(fa)酵力(li)≥40gCO2/100g,酯化力(li)和液化力(li)指(zhi)標也高于(yu)一般(ban)的(de)(de)(de)中溫(wen)(wen)(wen)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)。究其(qi)原(yuan)因(yin),我(wo)們(men)認(ren)為,架式(shi)制(zhi)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)工藝擺(bai)(bai)脫了傳(chuan)統大曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程中必須將曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)擺(bai)(bai)放在(zai)地(di)面上(shang),使曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)溫(wen)(wen)(wen)受地(di)面溫(wen)(wen)(wen)度(du)影響(xiang)大,一旦翻(fan)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)不(bu)(bu)當容易造成曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)發(fa)酵溫(wen)(wen)(wen)度(du)不(bu)(bu)均(jun)的(de)(de)(de)問題。架式(shi)制(zhi)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)將曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)全部擺(bai)(bai)放在(zai)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)架上(shang),而曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)室的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)基(ji)本是(shi)均(jun)勻的(de)(de)(de)。同時(shi),由于(yu)地(di)面上(shang)沒有曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai),使我(wo)們(men)在(zai)需要的(de)(de)(de)時(shi)候可以(yi)(yi)直接向(xiang)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)房(fang)地(di)面上(shang)噴(pen)水(shui)控(kong)溫(wen)(wen)(wen)控(kong)濕(shi)(shi),加(jia)入的(de)(de)(de)清水(shui)蒸發(fa)后不(bu)(bu)僅可以(yi)(yi)保持曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)房(fang)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du),還可以(yi)(yi)帶走大曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)發(fa)酵過(guo)程中產(chan)(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)大量熱(re)能,保證曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)房(fang)溫(wen)(wen)(wen)度(du),滿(man)足工藝要求(qiu)。濕(shi)(shi)度(du)保持得好,曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)表面能產(chan)(chan)生(sheng)致密的(de)(de)(de)白色斑點(即掛衣)。
“包(bao)(bao)包(bao)(bao)”大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)的制(zhi)曲(qu)(qu)(qu)工藝。“包(bao)(bao)包(bao)(bao)”大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu),源于“天(tian)府之國(guo)”的四川。其(qi)優點在(zai)于曲(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)體(ti)積相(xiang)(xiang)對(dui)較(jiao)(jiao)大(da)(da),有利(li)于曲(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)的保(bao)(bao)溫保(bao)(bao)潮(chao),發(fa)酵(jiao)頂火溫度達到60-65℃,且挺火時(shi)間達7天(tian)以上(shang),成(cheng)熟期在(zai)40天(tian)以上(shang)。成(cheng)品(pin)曲(qu)(qu)(qu)含有較(jiao)(jiao)多(duo)的耐(nai)高溫生香(xiang)微生物,而曲(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)本身在(zai)高溫高濕的條件下(xia),美(mei)拉德反應相(xiang)(xiang)對(dui)較(jiao)(jiao)為劇(ju)烈,所產曲(qu)(qu)(qu)香(xiang)味(wei)濃郁。包(bao)(bao)包(bao)(bao)大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)相(xiang)(xiang)對(dui)一般磚形塊(kuai)(kuai)曲(qu)(qu)(qu)“皮(pi)少肉多(duo)”,這對(dui)發(fa)酵(jiao)和生香(xiang)極為有利(li)。我公司選用(yong)優質純小(xiao)麥(mai),經除雜(za)、潤料、粉碎加(jia)漿后(hou),使(shi)用(yong)了延(yan)時(shi)輸送機,從加(jia)漿到曲(qu)(qu)(qu)坯壓(ya)制(zhi)可(ke)間隔(ge)5-10分鐘,確保(bao)(bao)了曲(qu)(qu)(qu)料的潤料時(shi)間,使(shi)所壓(ya)曲(qu)(qu)(qu)坯水分均勻一致(zhi),松緊適宜,保(bao)(bao)證入房曲(qu)(qu)(qu)坯達到工藝要求,確保(bao)(bao)了微生物的生長和發(fa)酵(jiao)。
4 典型的五糧濃香釀造工藝(yi)
景陽春酒(jiu)生產(chan)工(gong)(gong)藝采取了以多糧(liang)釀造(zao)和跑窖、滴窖操作(zuo)為(wei)主(zhu)的(de)五糧(liang)濃(nong)(nong)香(xiang)(xiang)釀造(zao)工(gong)(gong)藝。在(zai)混蒸(zheng)混燒、續渣發(fa)酵的(de)生產(chan)工(gong)(gong)藝中(zhong)(zhong),我們融合(he)(he)了“一長二高(gao)(gao)三適當”的(de)優(you)質濃(nong)(nong)香(xiang)(xiang)酒(jiu)生產(chan)工(gong)(gong)藝。入(ru)池淀粉在(zai)18-22%之(zhi)間,入(ru)池酸度在(zai)1.4-2.0之(zhi)間,入(ru)池水分(fen)在(zai)56-58%之(zhi)間,用糠比為(wei)22%,用曲(qu)量(liang)為(wei)25%,糧(liang)醅比為(wei)1:3.5-4.5,其中(zhong)(zhong),中(zhong)(zhong)溫(wen)曲(qu)和包(bao)(bao)包(bao)(bao)曲(qu)各占10%及15%。高(gao)(gao)淀粉和高(gao)(gao)酸度使(shi)(shi)所產(chan)酒(jiu)醇(chun)(chun)甜醇(chun)(chun)厚,香(xiang)(xiang)味濃(nong)(nong)郁(yu);多糧(liang)釀造(zao)使(shi)(shi)所產(chan)酒(jiu)復合(he)(he)香(xiang)(xiang)更加明顯;中(zhong)(zhong)溫(wen)曲(qu)和“包(bao)(bao)包(bao)(bao)”大曲(qu)的(de)混合(he)(he)使(shi)(shi)用,既(ji)滿足了多種有益微生物(wu)發(fa)酵的(de)要求,又使(shi)(shi)酒(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)各類香(xiang)(xiang)味成(cheng)分(fen)更為(wei)復雜,保證了出酒(jiu)率和產(chan)品質量(liang),達到了豐產(chan)、豐收的(de)目的(de)。
窖(jiao)池(chi)(chi)經長期使(shi)(shi)用,漿水(shui)飽和(he)(he)(he)(he),產生了(le)大量的(de)(de)(de)黃水(shui)。窖(jiao)池(chi)(chi)的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)下層酒(jiu)(jiu)醅(pei)在發(fa)(fa)(fa)酵過程中(zhong)(zhong)被黃水(shui)浸泡,大大提高(gao)(gao)了(le)發(fa)(fa)(fa)酵后(hou)期的(de)(de)(de)酯化作用。開(kai)窖(jiao)后(hou),將窖(jiao)池(chi)(chi)頂(ding)部(bu)(bu)三分(fen)之一的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)糟出(chu)(chu)窖(jiao),挖坑滴(di)窖(jiao)。滴(di)窖(jiao)的(de)(de)(de)好處在于(yu)(yu)將酒(jiu)(jiu)醅(pei)中(zhong)(zhong)多余的(de)(de)(de)有機酸類和(he)(he)(he)(he)水(shui)溶(rong)(rong)(rong)性乳酸乙酯隨黃水(shui)滴(di)出(chu)(chu),保證下一步的(de)(de)(de)蒸餾效果和(he)(he)(he)(he)正常(chang)發(fa)(fa)(fa)酵。由于(yu)(yu)滴(di)窖(jiao)使(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)醅(pei)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)醇溶(rong)(rong)(rong)性己酸乙酯濃度提高(gao)(gao),水(shui)溶(rong)(rong)(rong)性乳酸乙酯含量降低,蒸餾后(hou)所產酒(jiu)(jiu)實現(xian)了(le)“增(zeng)己降乳”,酒(jiu)(jiu)質更加綿柔、爽凈(jing)。特(te)別是窖(jiao)池(chi)(chi)在發(fa)(fa)(fa)酵過程中(zhong)(zhong)產生的(de)(de)(de)營養成(cheng)分(fen)隨黃水(shui)溶(rong)(rong)(rong)入(ru)窖(jiao)泥(ni)內(nei)部(bu)(bu),而(er)窖(jiao)泥(ni)內(nei)部(bu)(bu)產生的(de)(de)(de)鈣、鐵離(li)子又溶(rong)(rong)(rong)于(yu)(yu)黃水(shui)(后(hou)隨黃水(shui)抽出(chu)(chu)),這既滿足了(le)窖(jiao)泥(ni)微生物對(dui)營養的(de)(de)(de)需求,馴(xun)化富集了(le)以(yi)芽孢桿(gan)菌為主的(de)(de)(de)窖(jiao)泥(ni)微生物群落,又避免了(le)因窖(jiao)泥(ni)中(zhong)(zhong)鈣、鐵離(li)子積累而(er)造成(cheng)的(de)(de)(de)窖(jiao)泥(ni)退化,真正實現(xian)了(le)“以(yi)糟養窖(jiao)、以(yi)窖(jiao)養糟”的(de)(de)(de)良性循(xun)環。 5 獨特(te)的(de)(de)(de)建窖(jiao)、和(he)(he)(he)(he)泥(ni)和(he)(he)(he)(he)養窖(jiao)工藝
窖(jiao)池(chi)是景陽(yang)春酒的發(fa)(fa)酵釀(niang)酒容器。建窖(jiao)時,整(zheng)個車間底(di)面作(zuo)為(wei)一(yi)(yi)個整(zheng)體,窖(jiao)池(chi)底(di)面及四周進行了特殊的防(fang)滲(shen)處理,使(shi)發(fa)(fa)酵車間與外界隔開,做(zuo)到了既(ji)不(bu)淋漿(jiang),也不(bu)滲(shen)水。在(zai)此基礎上,我們選擇當地的黃粘(zhan)土筑(zhu)窖(jiao),確(que)保(bao)窖(jiao)池(chi)的保(bao)漿(jiang)和防(fang)滲(shen),使(shi)每一(yi)(yi)個窖(jiao)池(chi)都成為(wei)一(yi)(yi)個獨立(li)的微(wei)生物世界。
和(he)制(zhi)窖(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)工(gong)藝,細致而獨(du)特。首(shou)先,我(wo)們從幾(ji)十年的(de)(de)(de)優(you)質老窖(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)中取出優(you)質窖(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)作為(wei)種泥(ni)(ni)(ni),進行窖(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)母(mu)液的(de)(de)(de)擴大(da)培養(yang),再加(jia)入大(da)曲(qu)粉、老窖(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)、池(chi)塘泥(ni)(ni)(ni)、沼氣發酵(jiao)淤泥(ni)(ni)(ni)等作種源,使窖(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)微生(sheng)物適應環境的(de)(de)(de)能(neng)力(li)大(da)大(da)增加(jia)。同(tong)時,因其富含(han)己(ji)酸(suan)菌(jun)、甲烷菌(jun)、酵(jiao)母(mu)菌(jun)、放線(xian)菌(jun)等多種有益微生(sheng)物,所以增強了(le)菌(jun)種之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)協同(tong)作用(yong)。投產后,窖(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)老熟速度大(da)大(da)加(jia)快,所產酒富含(han)以己(ji)酸(suan)乙酯為(wei)主體香的(de)(de)(de)多類(lei)芳(fang)香組分,諸香協調,窖(jiao)(jiao)(jiao)香突出。
在和泥(ni)(ni)(ni)配方中,我(wo)(wo)(wo)們所(suo)(suo)加(jia)入(ru)(ru)(ru)的(de)營養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)以有機成(cheng)分(fen)為主,如加(jia)入(ru)(ru)(ru)較多的(de)蘋果、梨(li)等,可(ke)減少或不(bu)用(yong)(yong)KH2PO4、(NH4)2SO4、尿素(su)等無(wu)機成(cheng)分(fen),這樣自然(ran)就減少了(le)造成(cheng)窖(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)板結(jie)退(tui)化(hua)的(de)成(cheng)分(fen),既(ji)保證了(le)微生物(wu)的(de)營養(yang)(yang)成(cheng)分(fen),又可(ke)以有效防(fang)止窖(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)退(tui)化(hua)。在和泥(ni)(ni)(ni)過程中,我(wo)(wo)(wo)們以酒尾、黃(huang)水、沼氣發(fa)酵(jiao)液和母液作為和泥(ni)(ni)(ni)材(cai)料及水源(yuan)(yuan),不(bu)使用(yong)(yong)生水,大大減少了(le)雜菌來源(yuan)(yuan),成(cheng)熟窖(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)鏡檢雜菌數大大減少。窖(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)投入(ru)(ru)(ru)使用(yong)(yong)后,窖(jiao)(jiao)池(chi)所(suo)(suo)產酒香氣自然(ran),醇正爽凈,風格突出。我(wo)(wo)(wo)們以母液或酒尾加(jia)曲粉混(hun)合液作為養(yang)(yang)護(hu)液,堅持排排養(yang)(yang)護(hu),再(zai)配合五糧工藝的(de)黃(huang)水酯(zhi)化(hua)養(yang)(yang)窖(jiao)(jiao)工藝,所(suo)(suo)用(yong)(yong)窖(jiao)(jiao)池(chi)很少出現板結(jie)退(tui)化(hua)現象。同時,窖(jiao)(jiao)齡愈長(chang),產酒越好。
景陽(yang)春酒的生產工藝,是上世(shi)紀70年代初期從四(si)川宜(yi)賓五糧液酒廠學(xue)習而來的,后經不(bu)斷改進(jin)完善,形成了(le)今天獨特(te)(te)的生產工藝,也形成了(le)自己的獨特(te)(te)風格特(te)(te)點,以(yi)“香氣(qi)淡雅、入(ru)口(kou)綿(mian)柔、落口(kou)醇甜爽凈”而著稱。
名字寓意
景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)這個(ge)名字(zi)(zi)具有(you)深刻(ke)的(de)(de)(de)文化(hua)意(yi)境(jing)。 把“景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)”三個(ge)字(zi)(zi)分開解(jie)析,景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)的(de)(de)(de)“景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)”字(zi)(zi),源于產(chan)地景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)芝的(de)(de)(de)“景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)”,寓意(yi)對景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)芝5000年釀(niang)酒文化(hua)和(he)(he)(he)技藝的(de)(de)(de)傳(chuan)承。 景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)的(de)(de)(de)“陽(yang)(yang)”字(zi)(zi),本意(yi)指溫和(he)(he)(he),《詩經》中有(you)“春(chun)(chun)(chun)(chun)日載陽(yang)(yang)”一(yi)(yi)(yi)句(ju),所(suo)以后人常把“陽(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)”融(rong)貫一(yi)(yi)(yi)體。“春(chun)(chun)(chun)(chun)”,一(yi)(yi)(yi)指酒名,杜甫(fu)詩中有(you)“問(wen)道云安(an)曲米春(chun)(chun)(chun)(chun),才(cai)傾一(yi)(yi)(yi)盞即醺人”,春(chun)(chun)(chun)(chun)字(zi)(zi)又指生機,如(ru)(ru)“陽(yang)(yang)和(he)(he)(he)起蟄,品物皆(jie)春(chun)(chun)(chun)(chun)”。 “陽(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)”二(er)字(zi)(zi),運用在(zai)景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)酒上,暗含兩(liang)種(zhong)意(yi)思,一(yi)(yi)(yi)是(shi)(shi)景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)的(de)(de)(de)產(chan)地景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)芝鎮叫“景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)”的(de)(de)(de)地方有(you)好幾處(chu),如(ru)(ru)歷史上的(de)(de)(de)“景(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)門(men)”,二(er)是(shi)(shi)在(zai)文化(hua)上的(de)(de)(de)意(yi)義,如(ru)(ru)“獨有(you)鳳凰池上客,陽(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)一(yi)(yi)(yi)曲和(he)(he)(he)諧難” ,《陽(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)》還是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)段琵琶名曲,古樸(pu)高(gao)雅之意(yi)難有(you)其它字(zi)(zi)眼超乎(hu)其上。其次,背面的(de)(de)(de)“武松打(da)虎”給了廣大消費者一(yi)(yi)(yi)份(fen)“飲的(de)(de)(de)是(shi)(shi)豪情,品的(de)(de)(de)是(shi)(shi)文化(hua)”的(de)(de)(de)浪漫情懷。
景陽春包裝特點
作為(wei)魯(lu)(lu)(lu)酒(jiu)第一個(ge)出口(kou)產(chan)品,如何(he)在(zai)包(bao)裝上展現地道(dao)的(de)(de)齊(qi)魯(lu)(lu)(lu)文(wen)(wen)化(hua)風(feng)采呢?明代(dai)文(wen)(wen)學家施耐(nai)庵在(zai)《水滸(hu)全傳(chuan)》中,以其傳(chuan)神之筆,為(wei)后(hou)人(ren)(ren)留下一個(ge)膾炙人(ren)(ren)口(kou)的(de)(de)傳(chuan)奇故事(shi)“武(wu)(wu)松(song)打虎(hu)(hu)”。作者(zhe)筆下的(de)(de)武(wu)(wu)松(song),吃酒(jiu)豪飲,為(wei)人(ren)(ren)耿(geng)直,疾惡(e)如仇,是(shi)無數齊(qi)魯(lu)(lu)(lu)壯士(shi)的(de)(de)化(hua)身(shen)。而武(wu)(wu)松(song)打虎(hu)(hu)的(de)(de)故事(shi),則是(shi)山東人(ren)(ren)文(wen)(wen)風(feng)俗在(zai)一個(ge)側面的(de)(de)縮影,幾(ji)百年來,這(zhe)(zhe)個(ge)傳(chuan)奇故事(shi)在(zai)民間廣為(wei)流(liu)傳(chuan),已成(cheng)為(wei)中華(hua)民族的(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)遺產(chan),共享這(zhe)(zhe)筆文(wen)(wen)化(hua)財(cai)富,是(shi)社會發(fa)展的(de)(de)必(bi)然(ran)(ran)。景芝酒(jiu)人(ren)(ren)從這(zhe)(zhe)些代(dai)表齊(qi)魯(lu)(lu)(lu)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)杰作中,一眼選中了中國著名國畫家劉繼卣先生精心創作的(de)(de)“武(wu)(wu)松(song)打虎(hu)(hu)”組畫,毅然(ran)(ran)將歷史文(wen)(wen)化(hua)與酒(jiu)相結合(he)的(de)(de)“武(wu)(wu)松(song)打虎(hu)(hu)”裝潢在(zai)酒(jiu)瓶(ping)上,從而體現了景陽春酒(jiu)的(de)(de)地方特色,并使酒(jiu)瓶(ping)圖案更加完美和諧。
一(yi)位詩人(ren)(ren)(ren)曾這樣稱贊景陽春獨有的“文(wen)(wen)化(hua)味”:是(shi)景芝人(ren)(ren)(ren)真誠邀請,讓(rang)施耐庵倍感盛情,于是(shi)豪俠武松成(cheng)為(wei)(wei)使者,不遠千里來到(dao)這里,和(he)這一(yi)方為(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)忙碌一(yi)代又一(yi)代的人(ren)(ren)(ren)們,結義為(wei)(wei)盟。整個(ge)(ge)“武松打虎(hu)”的故(gu)事這樣如在(zai)(zai)眼前,楚(chu)楚(chu)動人(ren)(ren)(ren),讓(rang)人(ren)(ren)(ren)豪氣頓生(sheng)。景芝酒(jiu)(jiu)人(ren)(ren)(ren)的這個(ge)(ge)選擇可謂“高瞻遠矚”,不僅使景陽春在(zai)(zai)海內(nei)(nei)外一(yi)炮打響,而且把(ba)齊(qi)魯(lu)文(wen)(wen)化(hua)、中國酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)成(cheng)功地展現在(zai)(zai)世人(ren)(ren)(ren)面前。作為(wei)(wei)山東第一(yi)個(ge)(ge)出口創(chuang)匯白酒(jiu)(jiu),景陽春成(cheng)為(wei)(wei)將中華傳(chuan)奇文(wen)(wen)化(hua)、傳(chuan)統(tong)裝飾文(wen)(wen)化(hua)和(he)中華酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)推向海外的載體,成(cheng)為(wei)(wei)增進各國人(ren)(ren)(ren)民友誼的橋梁和(he)紐帶。從這個(ge)(ge)意義上講,景陽春超(chao)過了一(yi)般(ban)純商品(pin)(pin)的范(fan)疇,堪稱當今酒(jiu)(jiu)與(yu)文(wen)(wen)化(hua)結合的典范(fan)之(zhi)作,受到(dao)了社會各界(jie)的廣泛好評(ping)。所以幾十年來,不少海外人(ren)(ren)(ren)士把(ba)景陽春置于室雅之(zhi)處,作為(wei)(wei)陶瓷精品(pin)(pin)永久收(shou)藏,國內(nei)(nei)許多人(ren)(ren)(ren)習(xi)慣地昵稱景陽春為(wei)(wei)“小老(lao)虎(hu)”、“老(lao)虎(hu)頭”。
景陽春(chun)酒(jiu)瓶造型(xing)及包裝(zhuang)裝(zhuang)潢可謂獨樹(shu)一幟,早在1980年(nian)(nian)獲(huo)全(quan)國(guo)(guo)輕(qing)工(gong)產品包裝(zhuang)裝(zhuang)潢優秀獎(jiang),酒(jiu)瓶包裝(zhuang)1988年(nian)(nian)獲(huo)國(guo)(guo)家外觀設(she)計專利(li)(li)(專利(li)(li)號為(wei)2655),1993年(nian)(nian)又喜得中華酒(jiu)文(wen)化(hua)包裝(zhuang)裝(zhuang)潢大(da)賽(sai)一等獎(jiang),2007年(nian)(nian)被評為(wei)中國(guo)(guo)歷史文(wen)化(hua)名(ming)酒(jiu)。(路榮)
景陽(yang)(yang)春(chun)的(de)(de)瓶型經數(shu)十道工藝制作(zuo)而成(cheng),線條流(liu)暢,個(ge)性鮮明,她(ta)的(de)(de)外觀略呈扁圓(yuan),壺把(ba)仿若(ruo)臥虎,以深邃的(de)(de)藍(lan)色(se)(se)作(zuo)為主色(se)(se)調,整體感覺上(shang),似乎有一(yi)種古文化氛圍自然流(liu)露,完美(mei)地表現了景陽(yang)(yang)春(chun)的(de)(de)非凡品(pin)(pin)位。正所謂:一(yi)見景陽(yang)(yang)春(chun),先睹的(de)(de)是(shi)精美(mei)絕倫的(de)(de)藝術(shu)品(pin)(pin),后(hou)品(pin)(pin)的(de)(de)是(shi)沁人心脾的(de)(de)瓊漿玉液。