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羅曼尼·康帝La Romanee-Conti

法國葡萄酒(jiu)著名的(de)(de)(de)產區中，最耳熟能(neng)詳的(de)(de)(de)是(shi)波(bo)爾(er)多產區，以柏翠酒(jiu)園(yuan)（Petrus）和拉菲酒(jiu)園(yuan)（Chateau Lafite Rothschild）為代表(biao)的(de)(de)(de)頂(ding)級(ji)(ji)波(bo)爾(er)多酒(jiu)園(yuan)，20世紀90年代以來東(dong)南亞富(fu)豪的(de)(de)(de)追捧，價格節(jie)節(jie)攀升(sheng)。但當談到勃艮第產區的(de)(de)(de)羅曼尼(ni)·康(kang)帝(di)（La Romanee Conti）酒(jiu)園(yuan)時，即使是(shi)頂(ding)級(ji)(ji)波(bo)爾(er)多酒(jiu)園(yuan)的(de)(de)(de)主人(ren)也會表(biao)達崇高的(de)(de)(de)敬意。曾(ceng)掌舵波(bo)爾(er)多頂(ding)級(ji)(ji)酒(jiu)園(yuan)之(zhi)(zhi)一的(de)(de)(de)伊(yi)甘酒(jiu)園(yuan)（Chateaud'Yquem）長(chang)達30余載(zai)的(de)(de)(de)老貴族亞歷山(shan)大·德·呂(lv)薩(sa)呂(lv)斯伯爵就曾(ceng)經(jing)提到過，在他家里，只能(neng)輕聲而富(fu)有敬意地談論(lun)羅曼尼(ni)·康(kang)帝(di)這款夢(meng)幻之(zhi)(zhi)酒(jiu)。

主要成就

羅曼尼(ni).康(kang)(kang)帝(di)酒園(yuan)(yuan)是(shi)法國最古老的(de)(de)(de)(de)(de)葡萄(tao)酒園(yuan)(yuan)之(zhi)一(yi)(yi)。這里(li)最早可以(yi)追溯到11個世(shi)紀之(zhi)前(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)圣(sheng)維(wei)(wei)(wei)(wei)旺.德(de)(de).維(wei)(wei)(wei)(wei)吉(ji)（Saint Vivant de Vergy）修(xiu)道(dao)院(yuan)。圣(sheng)維(wei)(wei)(wei)(wei)旺.德(de)(de).維(wei)(wei)(wei)(wei)吉(ji)修(xiu)道(dao)院(yuan)建(jian)于公(gong)元900年(nian)(nian)(nian)左(zuo)右，由維(wei)(wei)(wei)(wei)吉(ji)（Vergy）的(de)(de)(de)(de)(de)領(ling)主馬納賽一(yi)(yi)世(shi)所建(jian)，被德(de)(de)維(wei)(wei)(wei)(wei)吉(ji)城(cheng)堡保護(hu)著。城(cheng)堡建(jian)于7 世(shi)紀，位于維(wei)(wei)(wei)(wei)吉(ji)山的(de)(de)(de)(de)(de)峰頂上(shang)，在(zai)夜丘的(de)(de)(de)(de)(de)前(qian)沿(yan)。在(zai)西(xi)多會教士（Cisterciens）的(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)設之(zhi)下(xia)，12 世(shi)紀開(kai)始，區域內的(de)(de)(de)(de)(de)葡萄(tao)種植和釀酒已在(zai)當地(di)有一(yi)(yi)定聲(sheng)譽。1232年(nian)(nian)(nian)，維(wei)(wei)(wei)(wei)吉(ji)（Vergy）家族的(de)(de)(de)(de)(de)艾利克絲德(de)(de)維(wei)(wei)(wei)(wei)吉(ji)（Alix de Vergy），也是(shi)布(bu)根地(di)女公(gong)爵，以(yi)證(zheng)明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)式確(que)保圣(sheng)維(wei)(wei)(wei)(wei)旺.德(de)(de).維(wei)(wei)(wei)(wei)吉(ji)修(xiu)道(dao)院(yuan)在(zai)那個時期在(zai)相關地(di)塊上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)所有權，以(yi)及種植葡萄(tao)和收獲葡萄(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)權益。13 世(shi)紀時圣(sheng)維(wei)(wei)(wei)(wei)旺修(xiu)道(dao)院(yuan)陸續又購買或接受捐贈一(yi)(yi)些園(yuan)(yuan)區。1276年(nian)(nian)(nian)10月的(de)(de)(de)(de)(de)某一(yi)(yi)天，時任(ren)修(xiu)道(dao)院(yuan)院(yuan)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)伊夫.德(de)(de)夏桑（Yvesde Chasans）買下(xia)了一(yi)(yi)塊園(yuan)(yuan)區，其(qi)中就包含今天的(de)(de)(de)(de)(de)羅曼尼(ni).康(kang)(kang)帝(di)酒園(yuan)(yuan)。

到1512年，圣維旺修道院一共擁有4塊(kuai)園(yuan)區，也即4個“克(ke)洛（Cloux）”（現代(dai)法語中為“Clos”）。1512～1584年，含有羅曼(man)尼.康帝酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)的那個克(ke)洛（Cloux）更名(ming)(ming)為Cros des Cloux。1584年2月(yue)19日，Cros des Cloux酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)被(bei)售出。幾經易手，在(zai)1631年8月(yue)28日被(bei)出售給克(ke)倫(lun)(lun)堡(bao)家(jia)族，當時(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)還是在(zai)領主所在(zai)的梧玖（Vougeot）村(cun)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)。1651年Cros des Cloux更名(ming)(ming)為羅曼(man)尼（La Romanée）酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)。克(ke)倫(lun)(lun)堡(bao)家(jia)族管(guan)理時(shi)代(dai)，羅曼(man)尼酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)聲譽日增，價格(ge)也扶搖直上。除了夢特(te)拉(la)謝（Montrachet）產(chan)區以外(wai)，羅曼(man)尼酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)的酒(jiu)(jiu)(jiu)要比周邊優質酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)的貴五六(liu)倍。

1760年(nian)，克倫堡家(jia)族由(you)于債務纏身，被(bei)迫(po)出售羅曼尼酒(jiu)(jiu)園(yuan)，此時酒(jiu)(jiu)園(yuan)已被(bei)公認(ren)為布(bu)根地（Bourgogne）產區最頂(ding)尖的(de)酒(jiu)(jiu)園(yuan)。而競爭酒(jiu)(jiu)園(yuan)的(de)是(shi)(shi)當時兩(liang)位(wei)赫(he)(he)赫(he)(he)有名(ming)的(de)人物。一位(wei)是(shi)(shi)當時法國(guo)國(guo)王(wang)路易(yi)十五的(de)堂(tang)兄(xiong)弟、波(bo)旁(pang)王(wang)朝的(de)親王(wang)路易(yi).弗朗索瓦.德波(bo)旁(pang)（Louis Francois de Bourbon），或者被(bei)稱為康帝親王(wang)（Prince de Conti）；另一位(wei)則是(shi)(shi)在(zai)朝野影(ying)響(xiang)力極(ji)大，法王(wang)寵(chong)愛的(de)情婦，龐巴杜（Mme de Pompadour）夫人。

康(kang)(kang)帝(di)親(qin)王和(he)路(lu)易十(shi)五關(guan)系(xi)甚(shen)好，商(shang)量的(de)(de)很多(duo)政務或(huo)是機密(mi)甚(shen)至連(lian)龐(pang)巴(ba)杜(du)夫(fu)人都(dou)不知道。因(yin)為(wei)都(dou)是和(he)路(lu)易十(shi)五關(guan)系(xi)密(mi)切的(de)(de)人，這(zhe)場競(jing)爭令(ling)人矚(zhu)目。另(ling)(ling)外，康(kang)(kang)帝(di)親(qin)王和(he)龐(pang)巴(ba)杜(du)夫(fu)人之間一直(zhi)以(yi)來交惡甚(shen)多(duo)，猜(cai)忌(ji)和(he)傾軋也不少。這(zhe)場競(jing)爭也成了積(ji)怨的(de)(de)爆發。最后(hou)康(kang)(kang)帝(di)親(qin)王于1760年7月18日以(yi)令(ling)人難以(yi)置信(xin)的(de)(de)高價80000里(li)弗(fu)爾(er)（Livre，法國古時候的(de)(de)重量單位(wei)(wei)，斤，約490克，巴(ba)黎制(zhi)）購入羅(luo)(luo)曼尼酒(jiu)園(yuan)，另(ling)(ling)外還支付(fu)12400里(li)弗(fu)爾(er)買下(xia)窖藏的(de)(de)成品(pin)酒(jiu)（當(dang)時的(de)(de)交易慣(guan)例）。平均每(mei)烏武荷（Ouvrée，勃艮第土地面(mian)積(ji)單位(wei)(wei)，相當(dang)于0.0428公(gong)頃）2310里(li)弗(fu)爾(er)，而周邊上等(deng)酒(jiu)園(yuan)價格每(mei)烏武荷還不到(dao)200里(li)弗(fu)爾(er)！從而使羅(luo)(luo)曼尼酒(jiu)園(yuan)成為(wei)當(dang)時世界上最昂貴(gui)的(de)(de)酒(jiu)園(yuan)，至高無上的(de)(de)地位(wei)(wei)開(kai)始確立。而龐(pang)巴(ba)杜(du)夫(fu)人因(yin)為(wei)此事(shi)，從此不再青(qing)睞布根地產區的(de)(de)葡萄酒(jiu)，轉而在宮(gong)廷里(li)推廣(guang)唐·佩(pei)里(li)農（Dom Perignon，香(xiang)檳之父）發明(ming)的(de)(de)香(xiang)檳酒(jiu)。

羅曼(man)尼(ni)酒園到(dao)了康(kang)帝親王手(shou)中之后(hou)，酒園才跟名(ming)為(wei)：羅曼(man)尼(ni).康(kang)帝（La Romanee Conti）。1789年(nian)(nian)法國大革命到(dao)來，康(kang)帝家族(zu)被逐，葡萄園充公。1794年(nian)(nian)后(hou)，羅曼(man)尼(ni)·康(kang)帝酒園經(jing)多(duo)次轉手(shou)，1819年(nian)(nian)被于連.歐瓦（Julien jules Ouvrard）收入囊中，1869年(nian)(nian)則由葡萄酒領(ling)域(yu)非常專業的雅克.瑪(ma)利.迪沃.布洛(luo)謝（Jacques Marie Duvault Blochet）以260000法郎(lang)購入。至此鉆石又重新閃耀世(shi)間！

迪沃(wo).布(bu)洛(luo)謝家(jia)族(zu)經不懈努(nu)力，羅(luo)曼尼.康(kang)帝(di)酒園終于名(ming)至實歸(gui)，真(zhen)正達到了布(bu)根地，乃至世界最(zui)頂級(ji)酒園的水準(zhun)。1942年，亨利.勒華(hua)（Henri Leroy）從迪沃(wo).布(bu)洛(luo)謝家(jia)族(zu)手中購得羅(luo)曼尼.康(kang)帝(di)酒園一(yi)半股權。延(yan)續至今，羅(luo)曼尼.康(kang)帝(di)酒園一(yi)直為兩個家(jia)族(zu)共(gong)同(tong)擁有。

所獲榮耀

如今的羅曼尼·康帝（La Romanee Conti）是法國最(zui)頂尖的酒園，甚至(zhi)被廣(guang)泛認為世界最(zui)頂級的紅葡萄(tao)酒園。這座位于布根地(di)產區(qu)夜丘（Cotedenuits）子(zi)產區(qu)核心(xin)位置(zhi)的超級酒園，光憑一己(ji)之力就(jiu)足(zu)以(yi)將布根地(di)產區(qu)提升到與波爾(er)多并(bing)駕(jia)齊驅的地(di)位。

羅(luo)曼尼(ni)·康帝(di)(di)酒(jiu)園所(suo)屬的沃恩～羅(luo)曼尼(ni)村（Vosne～Romanee）里共有(you)7座頂級(ji)佳(jia)釀（GrandCru）等級(ji)酒(jiu)園，其中，康帝(di)(di)酒(jiu)園獨(du)立擁有(you)兩個完(wan)整(zheng)頂級(ji)佳(jia)釀等級(ji)園區：1.805公頃(qing)(qing)(qing)(qing)的羅(luo)曼尼(ni)·康帝(di)(di)酒(jiu)園與6.06公頃(qing)(qing)(qing)(qing)的拉(la)(la)塔希(xi)（LaTache）酒(jiu)園，所(suo)以(yi)在這兩款酒(jiu)的瓶(ping)子上會標著“MONOPOLE”字(zi)樣，表示獨(du)家(jia)擁有(you)；另外還(huan)擁有(you)約3.51公頃(qing)(qing)(qing)(qing)的李其堡（Richebourg）酒(jiu)園、5.29公頃(qing)(qing)(qing)(qing)的羅(luo)曼尼(ni)圣維旺（Romanee～Saint～Vivant）酒(jiu)園、3.53公頃(qing)(qing)(qing)(qing)的大艾(ai)希(xi)索（GrandEchezeaux）酒(jiu)園、4.67公頃(qing)(qing)(qing)(qing)的艾(ai)希(xi)索（Echezeaux）酒(jiu)園及不到0.6759公頃(qing)(qing)(qing)(qing)的頂級(ji)白葡萄酒(jiu)園夢特拉(la)(la)謝(xie)（Montrachet）。

這(zhe)里出產的酒(jiu)(jiu)俱為(wei)(wei)精品，尤以羅(luo)曼尼(ni)·康(kang)帝(di)酒(jiu)(jiu)園為(wei)(wei)最(zui)。羅(luo)曼尼(ni)·康(kang)帝(di)酒(jiu)(jiu)園產量(liang)極低，每(mei)(mei)公頃平(ping)(ping)均(jun)種植葡(pu)萄約10000株(zhu)，年產量(liang)控制在2500公升(sheng)，幾乎(hu)平(ping)(ping)均(jun)每(mei)(mei)3株(zhu)葡(pu)萄才能出一(yi)瓶酒(jiu)(jiu)，平(ping)(ping)均(jun)每(mei)(mei)年產量(liang)僅約6000瓶，還不及拉菲(fei)酒(jiu)(jiu)園產量(liang)的1/50。柏(bo)翠酒(jiu)(jiu)園面積(ji)是(shi)羅(luo)曼尼(ni)·康(kang)帝(di)酒(jiu)(jiu)園的6倍，產量(liang)卻(que)是(shi)其(qi)10倍。羅(luo)曼尼(ni)·康(kang)帝(di)酒(jiu)(jiu)園于1936年9月11日被(bei)法國官(guan)方定為(wei)(wei)頂級佳釀(niang)（Grand Cru）等級。另外(wai)，酒(jiu)(jiu)園的葡(pu)萄為(wei)(wei)貴族品種黑(hei)皮(pi)諾（Pinot Noir），羅(luo)曼尼(ni)·康(kang)帝(di)將(jiang)黑(hei)皮(pi)諾的各項迷(mi)人特質完美(mei)地呈現(xian)出來～馥郁持久的香(xiang)氣(qi)，精致醇厚，單寧細膩(ni)而(er)有力(li)，平(ping)(ping)衡而(er)又凝縮，絲絨般的質地柔滑優雅，幾乎(hu)將(jiang)頂級黑(hei)皮(pi)諾的優點集于一(yi)身。