2023十大(da)高(gao)(gao)鈣奶品(pin)(pin)牌排行榜(bang)是(shi)CN10排排榜(bang)技術(shu)研究(jiu)部(bu)(bu)門和(he)CNPP品(pin)(pin)牌數(shu)據(ju)研究(jiu)部(bu)(bu)門重磅推(tui)出的(de)(de)高(gao)(gao)鈣奶十大(da)排行榜(bang),榜(bang)單由CN10/CNPP品(pin)(pin)牌數(shu)據(ju)研究(jiu)部(bu)(bu)門通(tong)過資料收集整理并基于(yu)大(da)數(shu)據(ju)統計(ji)、云計(ji)算、人工智(zhi)能(neng)、投票點贊(zan)以及(ji)根(gen)據(ju)市場和(he)參數(shu)條件變化專業(ye)測評而得出。旨在(zai)引起社(she)會的(de)(de)廣泛(fan)關注,引領行業(ye)發展方向,并推(tui)動更多高(gao)(gao)鈣奶品(pin)(pin)牌快速(su)發展,為眾多高(gao)(gao)鈣奶實力企業(ye)提供(gong)充分(fen)展示(shi)自身實力的(de)(de)平臺,排序不(bu)分(fen)先后,僅提供(gong)參考使(shi)用。
所(suo)謂高(gao)(gao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)奶(nai)(nai)(nai)(nai),顧名(ming)思(si)義就是鈣(gai)(gai)(gai)(gai)含量(liang)更高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)。通過(guo)人(ren)為添加(jia)加(jia)強(qiang)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)含量(liang),以(yi)提(ti)高(gao)(gao)其營(ying)養(yang)價值,也(ye)(ye)稱鈣(gai)(gai)(gai)(gai)強(qiang)化(hua)(hua)奶(nai)(nai)(nai)(nai)。所(suo)謂強(qiang)化(hua)(hua),在營(ying)養(yang)學中(zhong)就是對某(mou)種(zhong)食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)某(mou)種(zhong)營(ying)養(yang)素進行補(bu)充,而這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)就稱為“營(ying)養(yang)強(qiang)化(hua)(hua)食(shi)(shi)品(pin)(pin)”。生(sheng)活中(zhong)這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)”營(ying)養(yang)強(qiang)化(hua)(hua)食(shi)(shi)品(pin)(pin)”其實還有很多(duo),如加(jia)碘鹽、加(jia)鐵(tie)醬油等(deng)(deng)。高(gao)(gao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)就是對牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)進行了“強(qiang)化(hua)(hua)”,其實也(ye)(ye)就是給牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)“補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)”。很多(duo)含鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)物(wu)質都是可(ke)以(yi)作為鈣(gai)(gai)(gai)(gai)劑加(jia)入到(dao)高(gao)(gao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)(de)(de)(de),如碳酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)、乳(ru)酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)、磷酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)、乳(ru)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)、檸(ning)檬酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)等(deng)(deng),用得比較多(duo)的(de)(de)(de)(de)是碳酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)和乳(ru)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)。
一般來說,每100毫升(sheng)(sheng)普(pu)通(tong)牛(niu)奶(nai)(nai)中的(de)鈣(gai)(gai)含量(liang)大約在(zai)90-120毫克(ke)(ke)之間。那么(me)什么(me)樣的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)才(cai)能稱之為“高(gao)鈣(gai)(gai)奶(nai)(nai)”?根據我國(guo)最新的(de)營(ying)養標簽標準中規定,比普(pu)通(tong)牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)鈣(gai)(gai)含量(liang)高(gao)出25%以上,才(cai)能稱之為“高(gao)鈣(gai)(gai)奶(nai)(nai)”。也(ye)就(jiu)是說,高(gao)鈣(gai)(gai)奶(nai)(nai)的(de)鈣(gai)(gai)含量(liang)理論上應該比普(pu)通(tong)牛(niu)奶(nai)(nai)高(gao)25%以上。也(ye)就(jiu)是說,理論上每100毫升(sheng)(sheng)高(gao)鈣(gai)(gai)奶(nai)(nai)的(de)鈣(gai)(gai)含量(liang)應該為112毫克(ke)(ke)至150毫克(ke)(ke)。