一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)萄(tao)酒是具有(you)多種(zhong)營養(yang)成分的(de)高(gao)級飲料(liao)。適度飲用(yong)(yong)葡(pu)萄(tao)酒能(neng)(neng)直接對人(ren)體(ti)(ti)的(de)神經系統產生(sheng)(sheng)作用(yong)(yong)，提高(gao)肌肉的(de)張度。除此(ci)(ci)之外(wai)，葡(pu)萄(tao)酒中(zhong)含有(you)的(de)多種(zhong)氨基(ji)酸、礦物(wu)質和維生(sheng)(sheng)素等，能(neng)(neng)直接被人(ren)體(ti)(ti)吸收(shou)。因此(ci)(ci)葡(pu)萄(tao)酒能(neng)(neng)對維持和調節人(ren)體(ti)(ti)的(de)生(sheng)(sheng)理機(ji)能(neng)(neng)起到良(liang)好(hao)的(de)作用(yong)(yong)。尤其對身體(ti)(ti)虛弱、患有(you)睡(shui)眠障礙(ai)者及老(lao)年人(ren)的(de)效(xiao)果更好(hao)。可以說葡(pu)萄(tao)酒是一個良(liang)好(hao)的(de)滋補(bu)品(pin)。葡(pu)萄(tao)酒有(you)益心血(xue)(xue)管、養(yang)顏護(hu)膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增(zeng)進食(shi)欲(yu)、興奮(fen)強(qiang)壯、消(xiao)除疲勞、止血(xue)(xue)利(li)尿的(de)功(gong)效(xiao)。主(zhu)治食(shi)欲(yu)不振，手足無力，精神困倦，失眠，小便不暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)只是(shi)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)中的(de)一個(ge)種類。葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)按色澤分(fen)，分(fen)為紅(hong)(hong)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)，白葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)，玫瑰(gui)紅(hong)(hong)（桃紅(hong)(hong)）。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？
三、葡萄酒的制作方法
自(zi)制葡萄(tao)酒，一般(ban)選用紫紅色(se)的(de)成(cheng)熟的(de)葡萄(tao)最適宜，常見的(de)提子(zi)、馬奶子(zi)都是(shi)可以(yi)的(de)。然(ran)后將葡萄(tao)洗凈晾(liang)干(gan)表面水(shui)分，將葡萄(tao)碾(nian)碎(sui)，按照葡萄(tao)與(yu)白糖6:1的(de)比例拌好，裝入密閉的(de)玻璃容器。等(deng)待發酵7-20天，等(deng)待發酵完成(cheng)之后，就(jiu)可以(yi)過濾出(chu)來飲用了(le)。
四、葡萄酒的保質期多久
紅酒(jiu)的(de)保質(zhi)期(qi)一般都是在2~10年，當然(ran)如果是(shi)一(yi)些(xie)品質(zhi)比較好的(de)(de)(de)(de)(de)珍貴葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)就(jiu)沒(mei)有保質(zhi)期(qi)(qi)了(le)，只要珍藏的(de)(de)(de)(de)(de)好也(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)是(shi)越存越值錢，但是(shi)大多數的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)都有保質(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)限制。通常來說，國外的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些(xie)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)是(shi)沒(mei)有保質(zhi)期(qi)(qi)這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)說法(fa)，而是(shi)按照適(shi)應期(qi)(qi)來說的(de)(de)(de)(de)(de)，也(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)就(jiu)是(shi)說這瓶(ping)白(bai)酒(jiu)(jiu)最合適(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)用時間(jian)，因為(wei)過了(le)保質(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)話也(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)就(jiu)代(dai)表(biao)著葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)開始變(bian)質(zhi)了(le)，里面的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)分也(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)會(hui)發生一(yi)些(xie)變(bian)化(hua)，也(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)就(jiu)失去了(le)飲(yin)用價值，這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)喝了(le)之后對我們的(de)(de)(de)(de)(de)健康也(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)會(hui)造成(cheng)(cheng)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)違反的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)就(jiu)算葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)已經過期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)話也(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)依然(ran)可以喝，只是(shi)口感(gan)也(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)會(hui)有一(yi)些(xie)影(ying)響(xiang)，也(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)沒(mei)有原來的(de)(de)(de)(de)(de)口感(gan)和(he)風味。
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