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琴酒行業簡介

一、金酒是什么酒

金(jin)酒(jiu)，又名琴酒(jiu)、氈酒(jiu)、杜松子酒(jiu)，是以大麥(mai)、黑(hei)麥(mai)、谷物為(wei)原料，經(jing)粉碎、糖化、發酵、蒸(zheng)餾、調配而成的(de)，它起初誕生于荷蘭(lan)，后(hou)來在英國大量生產，逐漸盛行于世(shi)。作為(wei)世(shi)界名酒(jiu)之(zhi)一，金(jin)酒(jiu)具(ju)有芳芬誘(you)人的(de)香氣(qi)，無色(se)透(tou)明，味道清新爽口，可(ke)單獨飲用，也可(ke)調配雞尾酒(jiu)。

二、金酒兌什么好喝

金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為(wei)一(yi)種(zhong)比(bi)較烈的(de)(de)洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，直(zhi)接飲(yin)用的(de)(de)話(hua)口(kou)感是(shi)(shi)(shi)比(bi)較辛(xin)辣濃烈的(de)(de)，還(huan)帶有杜(du)松子等植物味(wei)道，對于大(da)部分(fen)人(ren)來(lai)說，直(zhi)接喝(he)金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還(huan)是(shi)(shi)(shi)稍微有些重口(kou)，如(ru)果(guo)(guo)想感受金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)風味(wei)的(de)(de)話(hua)，不妨兌一(yi)些其他(ta)飲(yin)料(liao)，味(wei)道也(ye)是(shi)(shi)(shi)很(hen)不錯的(de)(de)，比(bi)較適(shi)合和金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌著(zhu)喝(he)的(de)(de)飲(yin)料(liao)有：1、湯(tang)力(li)(li)水(shui)(shui)(shui)：湯(tang)力(li)(li)水(shui)(shui)(shui)又稱奎寧水(shui)(shui)(shui)，是(shi)(shi)(shi)由蘇(su)打水(shui)(shui)(shui)、糖(tang)、水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)提取物以(yi)(yi)及(ji)奎寧調(diao)(diao)配(pei)而成的(de)(de)液體，金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌湯(tang)力(li)(li)水(shui)(shui)(shui)就是(shi)(shi)(shi)經典的(de)(de)金(jin)(jin)(jin)湯(tang)力(li)(li)，喝(he)起(qi)(qi)來(lai)帶著(zhu)淡淡的(de)(de)杜(du)松子香(xiang)和檸(ning)檬香(xiang)，清澈甘洌，很(hen)適(shi)合女(nv)孩(hai)子慢(man)慢(man)品味(wei)。2、水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)汁(zhi)：如(ru)果(guo)(guo)覺(jue)得(de)金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)度(du)數較高的(de)(de)話(hua)，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)將金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)汁(zhi)兌在(zai)一(yi)起(qi)(qi)喝(he)，可(ke)以(yi)(yi)稀釋金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度(du)，比(bi)如(ru)金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌青檸(ning)汁(zhi)、金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌菠蘿汁(zhi)等。3、汽(qi)水(shui)(shui)(shui)：金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和可(ke)樂、雪碧(bi)等汽(qi)水(shui)(shui)(shui)兌在(zai)一(yi)起(qi)(qi)喝(he)也(ye)是(shi)(shi)(shi)比(bi)較常見的(de)(de)喝(he)法，這種(zhong)配(pei)置方法更(geng)適(shi)合喜(xi)歡甜味(wei)的(de)(de)女(nv)性朋友，喝(he)起(qi)(qi)來(lai)氣泡感很(hen)足，不過汽(qi)水(shui)(shui)(shui)中含有大(da)量二氧(yang)化碳，會讓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)更(geng)容(rong)易(yi)進入血液，喝(he)起(qi)(qi)來(lai)也(ye)更(geng)容(rong)易(yi)醉。4、洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)：金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和其他(ta)洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌在(zai)一(yi)起(qi)(qi)喝(he)也(ye)是(shi)(shi)(shi)可(ke)以(yi)(yi)的(de)(de)，如(ru)兌苦(ku)艾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、干味(wei)美思等，用金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為(wei)基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，和其他(ta)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配(pei)合調(diao)(diao)制雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)是(shi)(shi)(shi)很(hen)好喝(he)的(de)(de)。

三、金酒基酒的雞尾酒配方

金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)常(chang)(chang)見(jian)的(de)用法就是調(diao)配(pei)雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，有“雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)心(xin)臟(zang)”之稱，因為(wei)它與其他酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)特別百(bai)搭(da)，無論是兌其他洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還是兌飲料(liao)，都讓你(ni)絲毫感受不(bu)到違和(he)感，有了(le)金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，你(ni)就可以調(diao)出(chu)將近50種經典(dian)(dian)雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，常(chang)(chang)見(jian)的(de)是金(jin)湯力(li)，它的(de)調(diao)配(pei)方(fang)法是：材料(liao)：金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（Gin）1盎(ang)司，湯力(li)水（Tonic）1聽。做法：在直筒高(gao)杯中，加(jia)入一半左右冰塊，倒入至少8成(cheng)滿湯力(li)水和(he)約一盎(ang)司金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，稍微攪拌一下。再放入一片(pian)檸檬即可。此外，還有飛行(xing)、馬丁尼茲、橙花、琴費士等(deng)多種以金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)調(diao)配(pei)出(chu)的(de)經典(dian)(dian)雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

四、金酒多少度

在眾多酒類中，金酒算是烈酒的一種，在伏特加和威士忌風靡之前，金酒是歐美烈酒的王者，其酒精度數一般在35-55度之間，大多數金酒的度數約40度，干金酒酒精度數低一些，在30度左右，也有一些比較烈的金酒可以達到60度。一般來說，金酒的酒精度數越高，則代表該酒的質量越好。如果您想喝金酒，可以先來了解一下金酒十大品牌。

五、金酒和威士忌的區別

1、原(yuan)料(liao)(liao)(liao)不(bu)同(tong)：威(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)忌(ji)是一(yi)種以(yi)大(da)(da)麥(mai)(mai)、黑麥(mai)(mai)、燕麥(mai)(mai)、小麥(mai)(mai)、玉米(mi)等(deng)(deng)(deng)谷物(wu)為(wei)(wei)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)，經(jing)發酵、蒸餾后放入橡木(mu)桶(tong)中陳釀、勾兌而成的(de)一(yi)種酒(jiu)(jiu)精飲料(liao)(liao)(liao)；金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)是以(yi)大(da)(da)麥(mai)(mai)、黑麥(mai)(mai)、谷物(wu)為(wei)(wei)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)，加(jia)入杜(du)松子(zi)等(deng)(deng)(deng)輔料(liao)(liao)(liao)，經(jing)粉碎、糖化、發酵、蒸餾、調(diao)配制成的(de)。2、外觀不(bu)同(tong)：威(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)忌(ji)酒(jiu)(jiu)都是存放在橡木(mu)桶(tong)里的(de)，它的(de)色澤跟在橡木(mu)桶(tong)里存放時間的(de)長短密(mi)切(qie)相關，一(yi)般有(you)黃色、金(jin)(jin)色、暗琥珀色、古銅色等(deng)(deng)(deng)多種顏色；金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)則(ze)(ze)一(yi)般是無色透明的(de)。3、風味(wei)(wei)不(bu)同(tong)：威(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)忌(ji)的(de)風味(wei)(wei)主(zhu)(zhu)要(yao)來(lai)源于(yu)橡木(mu)桶(tong)，比如常見(jian)(jian)的(de)蘇格(ge)蘭(lan)威(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)忌(ji)主(zhu)(zhu)要(yao)帶(dai)有(you)一(yi)股煙熏泥煤(mei)味(wei)(wei)，而美(mei)國威(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)忌(ji)則(ze)(ze)帶(dai)有(you)皮革味(wei)(wei)；金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)的(de)味(wei)(wei)道則(ze)(ze)主(zhu)(zhu)要(yao)是植(zhi)物(wu)香(xiang)料(liao)(liao)(liao)的(de)味(wei)(wei)道，常見(jian)(jian)的(de)一(yi)般是杜(du)松子(zi)味(wei)(wei)，有(you)的(de)還有(you)明顯的(de)植(zhi)物(wu)香(xiang)料(liao)(liao)(liao)味(wei)(wei)道。4、價(jia)格(ge)差別：威(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)忌(ji)的(de)價(jia)格(ge)相對更貴(gui)(gui)，而且(qie)會根據桶(tong)藏(zang)年(nian)份來(lai)劃分等(deng)(deng)(deng)級(ji)，越久的(de)威(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)忌(ji)價(jia)格(ge)越貴(gui)(gui)；金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)則(ze)(ze)沒有(you)這方面的(de)講究，屬(shu)于(yu)平價(jia)酒(jiu)(jiu)。