一、補鐵吃什么好
1、瘦肉
雖然瘦肉里含(han)(han)鐵量(liang)不太高,但鐵的(de)(de)(de)利用率卻與豬肝(gan)差不多,而(er)(er)且購(gou)買(mai)、加工(gong)容易。蛋白質大部分(fen)集中(zhong)(zhong)在(zai)瘦肉中(zhong)(zhong),而(er)(er)且瘦肉中(zhong)(zhong)還(huan)含(han)(han)有血紅蛋白,可以起到(dao)補(bu)鐵的(de)(de)(de)作用,能夠預防貧血。肉中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)血紅蛋白比植物(wu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)更好吸(xi)收,因此,吃瘦肉補(bu)鐵的(de)(de)(de)效果要比吃蔬菜好。
2、動物肝臟
肝(gan)(gan)(gan)臟富含各種營養素,是(shi)(shi)預防缺鐵(tie)性貧(pin)血(xue)的(de)(de)(de)首(shou)選食品。每(mei)100克(ke)豬(zhu)(zhu)肝(gan)(gan)(gan)含鐵(tie)25毫克(ke),而(er)且也較容易被(bei)人體吸收。豬(zhu)(zhu)肝(gan)(gan)(gan)中含有(you)大量(liang)的(de)(de)(de)鐵(tie)和磷,它們是(shi)(shi)造血(xue)的(de)(de)(de)主要(yao)的(de)(de)(de)原料,為了(le)避免出現(xian)貧(pin)血(xue)的(de)(de)(de)情況(kuang),適當(dang)補充鐵(tie)和磷是(shi)(shi)很有(you)必要(yao)的(de)(de)(de)。另外,豬(zhu)(zhu)肝(gan)(gan)(gan)中還含有(you)豐富的(de)(de)(de)維生(sheng)素A、維生(sheng)素C等(deng)多種營養物(wu)質(zhi),建(jian)議以(yi)燉煮的(de)(de)(de)方式來(lai)食用豬(zhu)(zhu)肝(gan)(gan)(gan)。食用豬(zhu)(zhu)肝(gan)(gan)(gan)需要(yao)注意的(de)(de)(de)一點是(shi)(shi),在食用前一定要(yao)清除毒素,所以(yi)建(jian)議購(gou)買熟食。
3、紅棗
紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)性(xing)味甘(gan)溫,歸脾肺經,有(you)補(bu)中(zhong)(zhong)益氣(qi),養血(xue)(xue)安(an)神功效(xiao)。用(yong)于血(xue)(xue)虛、萎黃、肌瘦(shou)、精(jing)神不安(an)等。適于缺(que)鐵性(xing)貧(pin)血(xue)(xue)、紫癜(dian)、白(bai)細胞減少癥等輔助治療。現代研(yan)究大棗(zao)(zao)(zao)含蛋白(bai)質、糖類(lei)、有(you)機(ji)鹽、粘(zhan)液質,維生素A、B2、C,微量(liang)元素鈣、磷、鐵。藥(yao)理研(yan)究證明,大棗(zao)(zao)(zao)有(you)保護肝臟(zang)、增強肌力(li)和增加(jia)體重的(de)作(zuo)用(yong)。紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)具有(you)補(bu)氣(qi)養血(xue)(xue)的(de)功效(xiao),紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)中(zhong)(zhong)含有(you)大量(liang)的(de)鐵和鈣,它們對防治貧(pin)血(xue)(xue)有(you)重要作(zuo)用(yong),其效(xiao)果(guo)通常是(shi)藥(yao)物不能比擬的(de)。
4、水果
水(shui)果(guo)(guo)(guo)對孕婦的(de)健康也(ye)很重(zhong)要(yao),每天都要(yao)保證食(shi)(shi)用一定量的(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo),雖然(ran)水(shui)果(guo)(guo)(guo)中(zhong)的(de)鐵含(han)(han)量并不是很高,但(dan)是水(shui)果(guo)(guo)(guo)中(zhong)的(de)維(wei)(wei)生素(su)含(han)(han)量卻非常豐富(fu),由于植物(wu)性食(shi)(shi)物(wu)所鐵質(zhi)需要(yao)維(wei)(wei)他命(ming)(ming)C幫助吸收(shou),所以進食(shi)(shi)蛋(dan)白質(zhi)食(shi)(shi)物(wu)時也(ye)要(yao)進食(shi)(shi)維(wei)(wei)他命(ming)(ming)C豐富(fu)的(de)食(shi)(shi)物(wu)如橙子(zi)、柑橘、奇(qi)異果(guo)(guo)(guo)及新鮮蔬菜來補充,使鐵質(zhi)的(de)吸收(shou)更加有效果(guo)(guo)(guo),減(jian)少貧(pin)血的(de)發生。
櫻桃(tao)含(han)鐵(tie)(tie)(tie)量居水果(guo)(guo)之(zhi)首(shou)(shou),可預(yu)防(fang)貧(pin)血。櫻桃(tao)自古(gu)就被叫(jiao)做“美(mei)容果(guo)(guo)”,中醫古(gu)籍里稱它能“滋潤(run)皮膚”、“令人好(hao)顏(yan)色,美(mei)態(tai)”,常吃能夠讓(rang)皮膚更加光滑潤(run)澤。這主要是(shi)因為櫻桃(tao)中含(han)鐵(tie)(tie)(tie)量極其豐富,每百克果(guo)(guo)肉(rou)中鐵(tie)(tie)(tie)的含(han)量是(shi)同(tong)等(deng)重量的草莓的6倍(bei)、棗的10倍(bei)、山楂的13倍(bei)、蘋(pin)果(guo)(guo)的20倍(bei),居各種水果(guo)(guo)之(zhi)首(shou)(shou)。除了櫻桃(tao)外,杏(xing)、桃(tao)、李、葡萄干、紅棗、等(deng)含(han)鐵(tie)(tie)(tie)較多(duo),是(shi)孕婦水果(guo)(guo)補鐵(tie)(tie)(tie)不(bu)錯的選擇。
5、紅豆
紅豆(dou)也是很好的(de)補鐵食(shi)物(wu),建議孕婦們(men)經常食(shi)用。紅豆(dou)可以起到預防缺鐵性貧(pin)血的(de)作用,還能促進乳汁(zhi)分(fen)泌(mi),對女性的(de)滋補作用是非常強的(de)。
二、補鐵和補血是一回事嗎
提起缺鐵性貧血大多數人都不陌生,很多人對于補鐵以及補血存在著誤區,認為補鐵就是補血,其實二者是完全不同的兩個概念,引起貧血的原因是很多的,缺鐵性貧血只是比較常見的一種。如果是比較嚴重的缺鐵,建議服用十大補(bu)鐵劑品牌產品,在配合飲食調節。
實際上,補鐵(tie)(tie)和補血是(shi)兩回(hui)事,補鐵(tie)(tie)能間(jian)接性的(de)(de)(de)補血,防治缺(que)(que)鐵(tie)(tie)性貧(pin)血;但(dan)貧(pin)血的(de)(de)(de)情況也有(you)很多種,并不一(yi)定的(de)(de)(de)缺(que)(que)鐵(tie)(tie)造成的(de)(de)(de),有(you)的(de)(de)(de)是(shi)受到(dao)消化吸收的(de)(de)(de)影(ying)響,有(you)的(de)(de)(de)是(shi)缺(que)(que)乏(fa)維生(sheng)素b12,有(you)的(de)(de)(de)還可能是(shi)本身造血機(ji)能的(de)(de)(de)問(wen)題,所以遇到(dao)貧(pin)血問(wen)題不要隨意(yi)補鐵(tie)(tie),應找(zhao)準貧(pin)血的(de)(de)(de)原因,對(dui)癥下藥才是(shi)關鍵。