一、干脆面的熱量是多少
干(gan)脆面的(de)(de)主要成分是面粉,經(jing)過油炸制成,單位熱(re)量(liang)(liang)非常高,一般(ban)每100干(gan)脆面的(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)可(ke)達490-500多大卡,相當于(yu)一碗(wan)半米(mi)飯提供的(de)(de)熱(re)量(liang)(liang),屬(shu)于(yu)高熱(re)量(liang)(liang)、高碳水化(hua)合(he)物(wu)、高脂肪的(de)(de)食物(wu)。一般(ban)一包干(gan)脆面有(you)50-100g左右(you),吃(chi)一包的(de)(de)話就已經(jing)攝入很高的(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)了,多吃(chi)幾包的(de)(de)話是很容(rong)易因(yin)為熱(re)量(liang)(liang)攝入超標而(er)長胖的(de)(de)。
二、干脆面吃了對身體有什么影響
干(gan)脆(cui)面(mian)(mian)是一種休(xiu)閑食品,它主要的(de)營養(yang)成(cheng)分是面(mian)(mian)粉,能(neng)為人(ren)(ren)體提供大量的(de)碳水化合(he)物和熱量,忙起來顧不上(shang)吃(chi)(chi)飯的(de)時候,吃(chi)(chi)一包(bao)干(gan)脆(cui)面(mian)(mian)是很(hen)頂餓的(de),非(fei)常方(fang)便。不過(guo)偶爾吃(chi)(chi)干(gan)脆(cui)面(mian)(mian)還(huan)好,如(ru)果(guo)經常吃(chi)(chi)或者一次吃(chi)(chi)很(hen)多的(de)話,是會(hui)給(gei)人(ren)(ren)體帶(dai)來危害的(de),由(you)于干(gan)脆(cui)面(mian)(mian)是油炸食品,營養(yang)價值較(jiao)低,長期吃(chi)(chi)會(hui)導致人(ren)(ren)體長胖、上(shang)火、營養(yang)不良,并且因為干(gan)脆(cui)面(mian)(mian)比(bi)較(jiao)硬(ying),經常吃(chi)(chi)會(hui)給(gei)腸胃帶(dai)來額外(wai)的(de)負擔,影響腸胃功能(neng)。還(huan)有就(jiu)是,干(gan)脆(cui)面(mian)(mian)中添加(jia)了一些食品添加(jia)劑,如(ru)果(guo)過(guo)量食用的(de)話會(hui)影響人(ren)(ren)體健康(kang)。
三、干脆面可以泡著吃嗎
干(gan)(gan)脆面(mian)是(shi)可以泡(pao)著吃的(de),不過一般(ban)很(hen)(hen)少有(you)人用這(zhe)種吃法,主要是(shi)因為干(gan)(gan)脆面(mian)的(de)面(mian)餅(bing)(bing)在制(zhi)作時(shi)更酥脆,用水泡(pao)過會很(hen)(hen)爛、不勁道,口感較(jiao)差;而且干(gan)(gan)脆面(mian)一般(ban)是(shi)沒有(you)調料包的(de),它在制(zhi)作時(shi)就(jiu)已(yi)經將調料灑在了面(mian)餅(bing)(bing)上,即使有(you)調料包也(ye)只是(shi)普通的(de)鹽包,泡(pao)著吃的(de)話(hua)沒有(you)料包調味(wei),味(wei)道很(hen)(hen)淡,有(you)泡(pao)著吃的(de)朋友(you)表示,干(gan)(gan)脆面(mian)著吃沒有(you)什么(me)味(wei)道,吃起來(lai)就(jiu)像是(shi)吃切碎了的(de)豆腐(fu)一樣。
四、干脆面的做法
干脆面在家自己做也是很輕松的,首先把面條放入鍋中煮熟,然后撈出過涼水后瀝干水分,放在盆中,加入調味粉、孜然粉、鹽、雞粉等調味料,用手拌勻;接著在鍋中放入適量的食用油,開小火待油微熱后放入面條,用筷子鋪平整,煎至兩面定型,顏色焦黃時取出,用廚房紙巾將多余的油吸收掉就可以吃了。如果覺得麻煩,也可以購買市面上比較好的干脆面品牌生產的食品。