一、培根肉是什么肉做成的
培根是西方三大肉制品之一，傳統的培根是用豬肉腌制、煙熏而成的，不過最開始的時候，培根確是用鹿肉制作的，培根名字的由來：紐芬蘭的獵人在捕到鹿后一時吃不完，于是把鹿肉切成片，然后用海水浸泡腌制，再用木屑以及樹枝熏干用以保存，當地將鹿肉稱為bacon，因此就有了培根的名字。現在進入工業化時代，純豬肉制作的培根也比較少見的，一般市面上出售的培根大部分是豬肉和鴨肉混合制作的，或者是各種碎肉攪拌合成的，也有的直接拿肥肉和瘦肉粘合而成，再進行熏制加工。如果您想購買培根，可以先來了解一下培根十大品牌。
二、培根怎么做好吃
培(pei)(pei)根(gen)(gen)的(de)做法眾多(duo)，可(ke)以(yi)(yi)烤著(zhu)吃(chi)(chi)(chi)，將金針菇、西蘭花等(deng)(deng)蔬菜用培(pei)(pei)根(gen)(gen)片卷起(qi)來，放在鋪好(hao)錫(xi)紙的(de)烤盤上烤熟食(shi)(shi)(shi)用；也(ye)可(ke)以(yi)(yi)煮著(zhu)吃(chi)(chi)(chi)，將培(pei)(pei)根(gen)(gen)切成丁(ding)，與土豆、番茄等(deng)(deng)食(shi)(shi)(shi)材一起(qi)炒熟，然(ran)后倒入沒過(guo)所(suo)有食(shi)(shi)(shi)材的(de)冷水，煮開加鹽、糖調味即可(ke)；煎著(zhu)吃(chi)(chi)(chi)也(ye)是(shi)比較常(chang)見的(de)，將培(pei)(pei)根(gen)(gen)片放入鍋中煎兩(liang)到三分鐘，或(huo)者(zhe)與雞蛋(dan)、面(mian)粉等(deng)(deng)食(shi)(shi)(shi)材一起(qi)拌成面(mian)糊煎；培(pei)(pei)根(gen)(gen)還可(ke)以(yi)(yi)和(he)其他食(shi)(shi)(shi)材一起(qi)炒菜吃(chi)(chi)(chi)。不過(guo)培(pei)(pei)根(gen)(gen)是(shi)高脂肪高熱量食(shi)(shi)(shi)物(wu)，且屬于(yu)致癌物(wu)，不適合多(duo)吃(chi)(chi)(chi)。
三、培根金針菇卷的做法
金針(zhen)(zhen)菇(gu)剪掉根(gen)(gen)部洗(xi)凈，培根(gen)(gen)中(zhong)間一(yi)刀切(qie)2半(ban)，取適量金針(zhen)(zhen)菇(gu)用培根(gen)(gen)卷住，然后(hou)用牙簽固定(ding)住，鍋中(zhong)放(fang)(fang)少(shao)許油，加熱至五成熱時，放(fang)(fang)入培根(gen)(gen)卷煎熟，出鍋撒黑胡(hu)椒(jiao)碎和(he)白芝麻即(ji)可(ke)食(shi)用。烹(peng)飪時要(yao)注意，由(you)于(yu)培根(gen)(gen)本身是咸的(de)，不(bu)用再放(fang)(fang)鹽了；并且培根(gen)(gen)在煎制的(de)過程(cheng)中(zhong)會(hui)出油，烹(peng)飪時不(bu)用放(fang)(fang)太多油。
四、培根熱量高嗎
培根(gen)(gen)是(shi)用豬肉為原料，經過腌漬、煙熏等加工(gong)工(gong)序處理后得(de)到的(de)肉制品，每100克培根(gen)(gen)約(yue)含有(you)181大卡的(de)熱量(liang)(liang)(liang)，以及(ji)9克的(de)脂肪，熱量(liang)(liang)(liang)還是(shi)相對比較高(gao)的(de)。并(bing)且(qie)我們平時(shi)吃培根(gen)(gen)的(de)時(shi)候(hou)通常會用烤著吃或用油煎著吃的(de)方法，這樣(yang)的(de)烹飪(ren)方法會使培根(gen)(gen)的(de)熱量(liang)(liang)(liang)會更(geng)高(gao)，經常吃的(de)話有(you)發(fa)胖的(de)風險(xian)。
荷美爾
史密斯菲爾德
萬威客
雙匯
雨潤
家佳康
金鑼
玉兔
佳士博
喜得佳
