鮮蝦培根披薩的做法：
【主料】高筋面粉110克、低筋面粉45克
【輔料】橄欖油10克、細砂糖8克、酵母2克、奶粉6克、水95克、披薩醬100克、培根2片、西蘭花3朵、鮮玉米粒50克、蝦仁100克、馬蘇里拉芝士適量

步驟：

1.將(jiang)所有的主料(liao)都放(fang)面包桶(tong)內（高粉(fen)、低粉(fen)、橄欖油(you)、白砂糖、酵母、奶粉(fen)、清水）；

2.然后(hou)啟動面包機揉成光滑的面團，再發酵(jiao)至兩倍大；

3.將(jiang)發(fa)酵(jiao)好的(de)面團取(qu)出(chu)，壓扁排氣(qi)，再搟成(cheng)圓片；

4.將面片放入披(pi)薩盤內，用手按壓成四(si)周厚中間(jian)薄的餅底；

5.再用叉(cha)子(zi)在餅中間叉(cha)一些小洞，防止烘烤(kao)時膨脹，然后松弛15分(fen)鐘；

6.準備培根、西(xi)蘭(lan)花、蝦仁、玉(yu)米(mi)粒、馬蘇里拉(la)芝士；

7.蝦(xia)仁洗(xi)凈，在蝦(xia)背拉上(shang)一刀；

8.西蘭花切(qie)小朵、培根(gen)切(qie)成絲、準(zhun)備披薩醬，蝦(xia)仁用鹽、胡椒(jiao)粉腌制10分鐘；

9.鍋內放(fang)清水(shui)燒(shao)沸(fei)，放(fang)入西蘭花(hua)焯燙(tang)一(yi)下；

10.另起油鍋將是仁煎至微(wei)黃；

11.同(tong)樣培根也煎(jian)至一下；

12.烤箱預熱200度，將披(pi)薩(sa)坯放烤箱烤5分鐘；

13.將陂薩(sa)(sa)醬均(jun)勻的抹在陂薩(sa)(sa)坯(pi)上；

14.撒上(shang)少許馬蘇里拉芝士；

15.再放(fang)上西蘭花(hua)和培根；

16.撒入玉(yu)米粒(li)和(he)蝦(xia)仁；

17.再均勻的撒上一層馬(ma)蘇里拉芝士；

18.放(fang)烤箱烤15-20分鐘左右；

19.烤至馬蘇里拉芝士溶化即可。