鮮蝦培根披薩的做法：
【主料】高筋面粉110克、低筋面粉45克
【輔料】橄欖油10克、細砂糖8克、酵母2克、奶粉6克、水95克、披薩醬100克、培根2片、西蘭花3朵、鮮玉米粒50克、蝦仁100克、馬蘇里拉芝士適量

步驟：

1.將(jiang)所有的主料(liao)都放面(mian)包桶內（高粉(fen)(fen)、低粉(fen)(fen)、橄欖油(you)、白砂糖、酵母、奶粉(fen)(fen)、清水）；

2.然后啟(qi)動面包機揉成光滑的(de)面團，再發酵(jiao)至兩(liang)倍(bei)大；

3.將發酵好的面(mian)團取出，壓(ya)扁(bian)排氣(qi)，再搟成(cheng)圓片；

4.將面(mian)片放入披薩盤(pan)內，用(yong)手按壓成(cheng)四周厚中(zhong)間薄的餅底；

5.再用(yong)叉子在餅中間叉一(yi)些小洞(dong)，防(fang)止(zhi)烘(hong)烤時(shi)膨(peng)脹，然后松弛15分鐘；

6.準(zhun)備培根、西蘭(lan)花、蝦仁、玉米粒、馬蘇里拉芝士；

7.蝦(xia)(xia)仁洗凈，在蝦(xia)(xia)背拉上(shang)一刀；

8.西蘭花(hua)切小朵、培(pei)根(gen)切成絲、準(zhun)備披薩醬，蝦(xia)仁(ren)用鹽(yan)、胡椒粉腌制10分鐘；

9.鍋(guo)內放清(qing)水燒沸，放入西蘭花焯燙一下；

10.另起油鍋將(jiang)是仁煎至(zhi)微黃；

11.同(tong)樣培根也煎至一(yi)下；

12.烤(kao)箱預熱200度，將披薩坯放烤(kao)箱烤(kao)5分鐘(zhong)；

13.將(jiang)陂薩(sa)醬(jiang)均勻的(de)抹在陂薩(sa)坯上；

14.撒(sa)上(shang)少許馬蘇里(li)拉(la)芝士；

15.再放上西蘭花和(he)培根；

16.撒入玉米粒和蝦仁；

17.再(zai)均勻的撒上一層馬蘇里(li)拉(la)芝(zhi)士；

18.放(fang)烤(kao)箱烤(kao)15-20分鐘左右；

19.烤至馬蘇(su)里拉芝士溶化即可。