開一家米線店的成本
米線(xian)店(dian)的(de)(de)前期投入包(bao)含場地租(zu)(zu)金、裝修、設備、原材料、人工(gong)等幾個大(da)的(de)(de)方(fang)面,租(zu)(zu)金及店(dian)面的(de)(de)大(da)小(xiao)直(zhi)接影響米線(xian)店(dian)的(de)(de)投資(zi)費用,如果二三線(xian)城市的(de)(de)店(dian)面租(zu)(zu)金在(zai)3000-6000元,可以租(zu)(zu)一個30平米的(de)(de)店(dian)面,而放(fang)在(zai)一線(xian)城市就(jiu)更(geng)高了。
關于米(mi)(mi)線(xian)店(dian)的(de)(de)裝修就比較簡單的(de)(de),米(mi)(mi)線(xian)店(dian)作(zuo)為(wei)快餐(can)中(zhong)的(de)(de)一種美食,裝修不必過(guo)于豪(hao)華,所以一般(ban)裝修費用可能在(zai)每平(ping)米(mi)(mi)300元左右(you),而(er)裝修豪(hao)華的(de)(de)話那么則需要差不多上千元每平(ping)米(mi)(mi)。
而原材料、設備(bei)等(deng)包(bao)含桌椅板凳、餐(can)具鍋(guo)爐等(deng)的(de)(de)費(fei)用也不是(shi)很多,一般開一個30平米的(de)(de)米線(xian)店在這方(fang)面大概需要1-2萬元不等(deng),具體的(de)(de)需要看購置設備(bei)的(de)(de)檔次,并且原材料等(deng)都是(shi)比較(jiao)便宜的(de)(de)。
人員工(gong)資這一方面(mian)需要(yao)(yao)根據(ju)實際情況來(lai)定,如果是兩口子開一個30平米(mi)的(de)米(mi)線(xian)店那么完全不需要(yao)(yao)請人,就(jiu)算是請人那么這方面(mian)的(de)費用也(ye)可以計算在后期經營中(zhong)每月平攤,并不需要(yao)(yao)計算在前期投入上。
米線店加盟好還是自己開店好
1、加盟模式
加盟需要一定的加盟費用,但是加盟開店這方面對于新手來說,優勢是非常多的。加盟開店不用自己打拼,就可以擁有一個好的米線店(dian)品牌。店(dian)鋪(pu)的(de)人氣也(ye)不需要自(zi)己去積(ji)累,可以(yi)輕松享受(shou)加(jia)盟總部(bu)給我(wo)(wo)們(men)帶來的(de)品牌效益,在開(kai)店(dian)的(de)前期(qi)(qi)(qi)、中期(qi)(qi)(qi)、后期(qi)(qi)(qi)等等,都可以(yi)享受(shou)總部(bu)帶給我(wo)(wo)們(men)幫(bang)扶。所以(yi)對于新手小(xiao)白(bai)來說加(jia)盟開(kai)店(dian)才是最正確的(de)選(xuan)擇。
2、自己開店
自己開店的(de)優勢(shi)和(he)劣勢(shi)也都是存(cun)在的(de),自己開店可(ke)以(yi)免去(qu)加盟費,自己就是老板,可(ke)以(yi)隨心所(suo)欲的(de)經(jing)營,不用受什么人的(de)管(guan)束,比較(jiao)的(de)自由。但同時(shi)也需(xu)要一(yi)定(ding)的(de)經(jing)濟基礎,具(ju)備充足的(de)流動(dong)資(zi)金,付出多倍的(de)勞動(dong)和(he)精(jing)力(li),需(xu)要有(you)吃苦耐勞的(de)精(jing)神,和(he)對這(zhe)個行業的(de)熱(re)愛(ai),擁有(you)持(chi)之以(yi)恒的(de)精(jing)神,畢(bi)竟做餐(can)飲不是一(yi)朝一(yi)夕的(de)事情,需(xu)要長期堅持(chi)。而且對于后(hou)期宣傳裝(zhuang)修,招聘(pin),制作等等都需(xu)要自己親力(li)親為。
米線店加盟需要注意什么
1、地理因素
南(nan)(nan)北口味往(wang)往(wang)或多(duo)或少都存在(zai)著(zhu)差異,你(ni)在(zai)南(nan)(nan)方(fang)開一(yi)家(jia)北方(fang)口味的(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)店,或者在(zai)北方(fang)開一(yi)家(jia)南(nan)(nan)方(fang)口味的(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian),都是比較挑(tiao)戰的(de)(de)(de)(de)一(yi)件事情,如(ru)果(guo)你(ni)加盟的(de)(de)(de)(de)加盟店本(ben)身已(yi)經對(dui)這方(fang)面的(de)(de)(de)(de)問題改進過(guo)了(le)自己的(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian),那么無可(ke)厚(hou)非,如(ru)果(guo)你(ni)加盟的(de)(de)(de)(de)是一(yi)家(jia)極(ji)具(ju)地方(fang)特色的(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)例(li)如(ru)貴州(zhou)的(de)(de)(de)(de)酸湯砂鍋米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian),那就盡(jin)量(liang)(liang)不要在(zai)一(yi)些不太喜歡吃酸的(de)(de)(de)(de)地方(fang)開店。地理(li)因素(su)(su)關(guan)系到(dao)的(de)(de)(de)(de)是口味因素(su)(su),符合大(da)眾(zhong)口味,銷量(liang)(liang)才會高。
2、品牌因素
越大的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)就意(yi)味著(zhu)開業初(chu)期你不(bu)需要花(hua)費(fei)大量的(de)(de)時間去(qu)做宣(xuan)傳(chuan),消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者對品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)信任往(wang)往(wang)的(de)(de)很(hen)(hen)高很(hen)(hen)高的(de)(de),如果消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者一旦(dan)認定(ding)了一個品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)味道,會反復購買直到吃膩,但如果那一品(pin)(pin)(pin)牌(pai)有很(hen)(hen)多種(zhong)口味,消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者就會一直認定(ding)那一家。所以(yi)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)意(yi)義在(zai)于有些品(pin)(pin)(pin)牌(pai)已經吸引的(de)(de)很(hen)(hen)多固定(ding)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)群體(ti)。
3、自身因素
自身因(yin)素(su)要(yao)考(kao)慮的就是(shi)自己有(you)多(duo)少的資金(jin)可(ke)(ke)以用(yong)來做生意,又有(you)多(duo)少流(liu)動(dong)資金(jin)可(ke)(ke)以用(yong)來應對(dui)風(feng)險(xian),這(zhe)都是(shi)可(ke)(ke)以影響加盟者加盟選擇(ze)的問(wen)題,資金(jin)充(chong)足可(ke)(ke)以加盟的品牌(pai),資金(jin)少也可(ke)(ke)以加盟味道好(hao)的小眾品牌(pai)。