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米線店行業簡介

開一家米線店的成本

米(mi)線(xian)店(dian)的(de)前期(qi)投入包(bao)含(han)場地租(zu)金、裝修(xiu)、設備、原材料(liao)、人工等幾個(ge)大的(de)方面，租(zu)金及店(dian)面的(de)大小直接影響米(mi)線(xian)店(dian)的(de)投資費用(yong)，如果二三線(xian)城(cheng)市(shi)的(de)店(dian)面租(zu)金在3000-6000元，可以租(zu)一個(ge)30平(ping)米(mi)的(de)店(dian)面，而放在一線(xian)城(cheng)市(shi)就更高(gao)了(le)。

關于(yu)米(mi)線(xian)店的(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修就比較(jiao)簡(jian)單的(de)(de)，米(mi)線(xian)店作為快餐中的(de)(de)一(yi)種美食，裝(zhuang)(zhuang)修不(bu)必過于(yu)豪(hao)華，所以(yi)一(yi)般裝(zhuang)(zhuang)修費(fei)用可能(neng)在每(mei)平米(mi)300元左右，而裝(zhuang)(zhuang)修豪(hao)華的(de)(de)話那么則需要差不(bu)多上(shang)千元每(mei)平米(mi)。

而原材料、設備等(deng)包含桌椅(yi)板凳、餐(can)具(ju)鍋爐(lu)等(deng)的(de)費用也不(bu)是很多(duo)，一(yi)般開一(yi)個30平米(mi)的(de)米(mi)線店在這方面大概需要1-2萬(wan)元不(bu)等(deng)，具(ju)體(ti)的(de)需要看購置設備的(de)檔(dang)次，并(bing)且原材料等(deng)都是比較便宜的(de)。

人(ren)(ren)員(yuan)工資這(zhe)一方面需要(yao)根據實(shi)際情況來定，如(ru)果是兩口子開一個30平米的米線店(dian)那(nei)(nei)么完全不需要(yao)請人(ren)(ren)，就算是請人(ren)(ren)那(nei)(nei)么這(zhe)方面的費用也可以計算在后期(qi)經營中每月(yue)平攤，并不需要(yao)計算在前期(qi)投(tou)入上。

米線店加盟好還是自己開店好

1、加盟模式

加盟需要一定的加盟費用，但是加盟開店這方面對于新手來說，優勢是非常多的。加盟開店不用自己打拼，就可以擁有一個好的米線店品牌。店鋪的(de)人氣也不需要(yao)自己(ji)去(qu)積(ji)累，可以(yi)輕松享受(shou)加盟總部給我(wo)(wo)們帶來(lai)的(de)品牌效益，在(zai)開店的(de)前期、中期、后期等等，都可以(yi)享受(shou)總部帶給我(wo)(wo)們幫(bang)扶。所以(yi)對于新(xin)手小白來(lai)說加盟開店才是最(zui)正確的(de)選擇。

2、自己開店

自(zi)己(ji)開(kai)(kai)店(dian)的(de)(de)(de)優勢和劣(lie)勢也都是(shi)存在的(de)(de)(de)，自(zi)己(ji)開(kai)(kai)店(dian)可(ke)以免(mian)去加盟費，自(zi)己(ji)就是(shi)老板(ban)，可(ke)以隨(sui)心(xin)所欲的(de)(de)(de)經營(ying)，不用受什么人的(de)(de)(de)管束，比較(jiao)的(de)(de)(de)自(zi)由。但同時(shi)也需(xu)要(yao)一(yi)定的(de)(de)(de)經濟基礎，具備充足的(de)(de)(de)流動(dong)資金(jin)，付(fu)出(chu)多(duo)倍的(de)(de)(de)勞(lao)動(dong)和精力(li)，需(xu)要(yao)有吃苦耐勞(lao)的(de)(de)(de)精神(shen)(shen)，和對(dui)這個行(xing)業的(de)(de)(de)熱愛，擁有持之以恒的(de)(de)(de)精神(shen)(shen)，畢竟(jing)做餐飲不是(shi)一(yi)朝一(yi)夕(xi)的(de)(de)(de)事情，需(xu)要(yao)長期堅持。而且對(dui)于(yu)后(hou)期宣傳裝修，招聘(pin)，制作等等都需(xu)要(yao)自(zi)己(ji)親力(li)親為。

米線店加盟需要注意什么

1、地理因素

南(nan)北(bei)口味(wei)往(wang)往(wang)或(huo)多或(huo)少都存在(zai)著差異，你在(zai)南(nan)方(fang)開(kai)一(yi)(yi)家(jia)北(bei)方(fang)口味(wei)的(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)線店(dian)，或(huo)者在(zai)北(bei)方(fang)開(kai)一(yi)(yi)家(jia)南(nan)方(fang)口味(wei)的(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)線，都是(shi)比較挑戰的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)件事(shi)情，如(ru)果你加盟的(de)(de)(de)(de)加盟店(dian)本身已經對這方(fang)面的(de)(de)(de)(de)問題(ti)改進過了自己的(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)線，那么無(wu)可(ke)厚非，如(ru)果你加盟的(de)(de)(de)(de)是(shi)一(yi)(yi)家(jia)極具地(di)方(fang)特色的(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)線例如(ru)貴(gui)州的(de)(de)(de)(de)酸(suan)湯砂(sha)鍋米(mi)(mi)線，那就盡量(liang)不要在(zai)一(yi)(yi)些不太(tai)喜歡吃酸(suan)的(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)開(kai)店(dian)。地(di)理因素(su)(su)關(guan)系到的(de)(de)(de)(de)是(shi)口味(wei)因素(su)(su)，符(fu)合(he)大(da)眾口味(wei)，銷(xiao)量(liang)才會高。

2、品牌因素

越大的(de)(de)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)就意味(wei)著(zhu)開業初期(qi)你不需要花費(fei)大量的(de)(de)時間去做宣傳，消費(fei)者(zhe)(zhe)對品(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)信(xin)任往往的(de)(de)很(hen)高很(hen)高的(de)(de)，如(ru)果(guo)消費(fei)者(zhe)(zhe)一旦(dan)認定了(le)一個品(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)味(wei)道，會(hui)(hui)反復購買(mai)直到(dao)吃膩，但如(ru)果(guo)那(nei)(nei)一品(pin)牌(pai)(pai)(pai)有很(hen)多(duo)種口味(wei)，消費(fei)者(zhe)(zhe)就會(hui)(hui)一直認定那(nei)(nei)一家(jia)。所以品(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)意義在于有些(xie)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)已經吸引(yin)的(de)(de)很(hen)多(duo)固定的(de)(de)消費(fei)群體。

3、自身因素

自身(shen)因素要(yao)考慮的(de)就是(shi)自己(ji)有(you)多(duo)少(shao)(shao)的(de)資金可以(yi)(yi)用來做生(sheng)意，又有(you)多(duo)少(shao)(shao)流動(dong)資金可以(yi)(yi)用來應(ying)對(dui)風險，這(zhe)都(dou)是(shi)可以(yi)(yi)影響(xiang)加(jia)盟者加(jia)盟選擇的(de)問題，資金充足可以(yi)(yi)加(jia)盟的(de)品牌，資金少(shao)(shao)也可以(yi)(yi)加(jia)盟味道好的(de)小(xiao)眾品牌。